阵子去武汉参加朋友的婚礼
被朋友拉去吃一家超级火的火锅店
到了地方简直被眼前的场面惊呆了
本着不抛弃不放弃的吃货精神
站在风雨里排了2小时队才吃上
吃完之后简直念念不忘
回来之后就给同事大力安利
没想到，居然得知！！
这家本年度吃过最巴适的火锅
居然来宜昌了
直接空降在小X坎旁边
也是非常嚣张啊！
我赌五毛钱你不知道这个字怎么念
↓↓↓
马马马，三匹马
组成一个骉（biāo）字！顾名思义
就是策马奔腾的意思！
对于火锅店而言
意思就是人气高，食客多！
还有谁敢叫这么biāo悍的名字和寓意呢？
就是——成都骉骉老火锅！
成都火锅前十强
味道真的没得改
开到哪里火到哪里
就算你身家千万也得乖乖排队
味道正宗，口感强烈
因此揽获众多吃货的芳心
古色古香的川式用餐环境
还有每天只限量5个的HELLO KITTY锅底
足足三斤重的纯牛油HELLO KITTY坐镇锅底，牛油是普通锅的两倍，融化的时候那香气！简直闻闻都忍不住流口水啊！
锅底里还加入了醪糟调味，十分独特的口感啊有没有。不过HELLO KITTY锅底每天只限量5份，想尝试的朋友就要赶早了！有钱都吃不到啊！
有普通的红油锅底，还有用牛油、花椒、海椒制成正宗又霸道的标准牛油红汤锅底，并且坚持最原始的纯手工炒制底料的技法，将最正宗的成都味道慢慢熬制，丝丝融开。
火红的灯笼，映衬木质的桌椅，在时代变迁的今天，还是想感受一下咱们老中国的气息。墙上还挂着川戏脸谱，仿佛有一种置身于成都的悠闲。
店内共上下一共三层，27张桌子，四人桌八人桌都有，人多还可拼桌，朋友小聚或者一家人聚会都适用！
味正菜鲜，辣嘴不辣心
成都原滋原味，越煮越香
为了保证优质的菜品，所大部分菜品和锅底直接不惜成本从成都直接空运，甚至大半夜还在去机场接打飞的过来的新鲜食材，天天如此，可看出骉骉店家的用心所在。
鲜毛肚作为重庆火锅的老三样，毛肚一定是不能错过的，空运过来的鲜毛肚，可口脆嫩新鲜感爆棚，在嘴里“咔嘣咔嘣”爽翻了！
这样新鲜的整一片放入锅里，几秒就可以烫好，吹一吹然后一口吃下去，大写的满足！老板，给我上3盘先！
雪花肥牛选用进口上脑肥牛，不是所有火锅店都会用哦。分量足，片大肉厚，就是喜欢肥瘦交织的口感，直接一口吃下去相当过瘾。
肥牛的规格简直比脸还大，满满一口下去满足感爆棚！麻辣鲜香~
秘制鸭肠讲究的就是一份极致的新鲜！骉骉家的鸭肠足够新鲜，在厚重的锅底涮烫下味道更是巴适得板！一定不要错过哦~
沸腾的锅里翻滚至卷曲之后，包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口，一口咬下去口感超级脆！
骉骉小香肠也看起来又可爱又巴适对不对？微甜的口味，中和了锅底的辣味，一口一根完全不费劲儿~
天梯就是猪下巴，号称火锅届的脆骨。在牛油锅里小煮一会，吸收了热油和汤汁的猪天梯会卷成一个球，看着让人食欲大开。
蟹柳超级大！市面上太多都是打着蟹柳旗子的灰面坨子！简直就是伤害火锅人的感情。但是他家的蟹柳一烫，反而成了一朵花，蟹柳散开，丝丝分明，这可是老板专门进口最好原味的蟹柳。
【店铺名称】骉骉老火锅
【店铺地址】万达广场一号门斜对面（江海路1-1号）
【营业时间】AM11：00-14：00
PM17：00-22：00
▍编辑：橙C
▍出品：宜昌吃货小分队，转载需授权
▍图片：橙C摄，部分来源网络
<>精欧尼 成都吃货团 3天前
小巷里的火锅店，很社会
< class="pgc-img">只有一款锅底，由不得你选
14张桌子，来头还不小
生蚝煮火锅，油泡系列
一半的菜品都是重口，专治嘴嚼
连中国的“半壁江山”都搞来了
就开在小巷子里
虽然很社会，但也很靠谱
......
1
社区里的江湖火锅，有点低调
< class="pgc-img">这家店刚开业的时候，就被美食界的各路英雄盯上了。低调的开在小巷子里，只有14张桌子，每张都不一样，乍一瞧有些奇怪，仔细一看才发现大有来头。
< class="pgc-img">李不管把把烧、冒椒火辣、骉骉老火锅、小龙坎、大龙燚、成都瓜串串……14张桌子，全是业内大佬亲自签名赠送，有点歪。
< class="pgc-img">很多人评价它：店铺虽小，但实力确实强，只要来过一盘，多半都会成为回头客。因为...
2
只卖一款锅底，由不得你选
没得微辣这一说，进了这家店，老板都给你安排的明明白白。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">堆满了牛油的奔驰锅，些许猪油和酒糟的加入，就能让这口锅辣中飘香！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">煮的过程中也只会加老鹰茶，从开始吃到结束，味道一直很浓厚，但完全不得烧胃。还越煮越香~
3
菜品不超过20元，但都很重口
< class="pgc-img">坐下就瞄了眼菜单，统统不超过20元。点起单来豪不手软，要是高考答题像这么流利，清华北大敞进。
< class="pgc-img">本来就不大的店，还专门设置了明档，为了就是让食客吃放心，从点单到出菜一气呵成。
< class="pgc-img">一半的菜品都是给重口味准备的，平时嚷嚷着不过瘾的，请按到这几样点。
< class="pgc-img">重口新花样：生蚝
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅里面煮生蚝，确实不多见，这个新奇的尝试，出奇的好吃。
< class="pgc-img">只挑个头大的，煮完了也不会缩水，每天新鲜送到店的生蚝临下锅才现开，有时候来晚了还得等等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">刚撬壳还渗透而出清澈汁液！蚝肉也是相当饱满，筷子拎起的瞬间都能感受到它的弹性！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">要是喜欢蚝肉嫩滑的，下锅煮个几分钟就可以捞起了。沾染红油的它，在筷子中间泛着光……
< class="pgc-img">像我一样整颗蚝肉塞进口中，牙齿轻轻一咬就在口中爆开了！瞬间让齿间和口腔全被它的顺滑覆盖！
< class="pgc-img">裹上条料一起入口，刚开始就能尝到明显辣味。随后慢慢咀嚼，蚝肉自带的海咸味和鲜甜混淆其中，让它一点怪味也没有！
< class="pgc-img">干花菜
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅的新宠儿，成都他们是第一家引进！晒干的花菜，想要吃到它可要耐得住性子。
< class="pgc-img">锅中煮10分钟，才是它美味的时刻。别看它干干瘪瘪，但吃起来却嚼劲十足，锅底的香辣都被吸收，这个时候入口爽炸了。
< class="pgc-img">秘制猪皮
< class="pgc-img">< class="pgc-img">秘制过后的猪皮放锅里煮一道，油汤早就浸进去了。一咬就飚汁！
< class="pgc-img">没有半点怪味，吃起来如同木耳那般爽脆，多吃会上瘾。
< class="pgc-img">包浆豆腐
< class="pgc-img">平时烧烤摊里才会出现的包浆豆腐也被老板弄来煮火锅了。
< class="pgc-img">煮的时间不宜过长，外皮很嚼劲，里面还嫩的出气。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">最佳搭档是蘸干辣椒，口味还要重一点的可以学我这样吃，堆成小山再撒辣椒面，一口就能起飞。
4
油泡系列，最好这样点
在他们家，除了生蚝煮红锅这样奇葩吃法，店里很多菜要泡在油里才能吃……每款菜的油还不一样。
< class="pgc-img">第一回来的话，首选推荐，肯定是这两样。
< class="pgc-img">油泡牛五花
< class="pgc-img">肥瘦相间的牛五花，现切摆盘后要用菜籽油浸泡着才给端上桌！
< class="pgc-img">每片牛五花毫无保留地吸收了菜籽油所有的精华，以至于拎起一片都在滴油。虽然看上去会很油腻，但一吃……
< class="pgc-img">不但不油腻，反而菜籽油增加了牛五花的嫩气！而菜籽油自带的浓郁油香，让牛五花真的做到了越嚼越香！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">油泡麻辣牛肉
< class="pgc-img">红油浸泡的麻辣牛肉，也是来他们家必点的菜了。
< class="pgc-img">牛肉切的很大片，用海椒面提前腌制，并且红油浸泡后才端上桌。即使单吃不蘸料碟，就能够辣到哈气……要是你想更刺激，建议再蘸点干碟！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">好评100%：油泡鸭肠
< class="pgc-img">用加工等级最高的色拉油浸泡，烫出来嚼在嘴里的嫩脆，是其他店很少能做到的！
< class="pgc-img">特别是蘸上海椒面，一筷子吸，就像吃面条一样滑溜！
< class="pgc-img">4
团长特别推荐，三款压轴菜
< class="pgc-img">酒都细粉
< class="pgc-img">老板是宜宾人，所以只有宜宾才能吃到的细粉，他毫不犹豫搬到了自家火锅店。
< class="pgc-img">和火锅粉或是红薯粉都不太一样，煮熟后吃起来不会粘牙，口感偏嚼劲。要是火锅吃久了，还可以靠它缓一缓~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">豆腐圆子
< class="pgc-img">豆腐和猪肉混合成泥，再打上一枚鹌鹑蛋搅拌均匀，这样的豆腐圆子，可以说是第一次吃。
< class="pgc-img">用勺子一个个刮下锅，长相不一的丸子……很艺术了。吃在嘴里不单单是肉香，豆腐的豆香也顺势混合其中。而那枚鹌鹑蛋，就像点睛之笔，让它吃起来绵密至极！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">午餐肉
< class="pgc-img">分量扎实就不多了，每一片的厚度都可以秒杀90%的火锅店，超高的含肉量，吃起来还有瘦肉的颗粒感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">喝什么？ 都给你安排好了
< class="pgc-img">他们家有个小外号“国产啤酒体验馆”！从台湾到新疆，整个中国，点上这“一桶江山”，每个地方代表性的啤酒都在这里能喝到。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">像台湾啤酒、北京啤酒、云南的风花雪月、拉萨啤酒、重庆88、崂山啤酒……哪怕是稀有的珠江啤酒、熊猫王这都能见到！
< class="pgc-img">可能是跟这座宜宾城市沿江有关系，宜宾人总是自带豪爽气质，表面上很社会，实际上很靠谱，这家火锅店也不例外。
< class="pgc-img">这样一家很市井气的火锅店，最适合跟朋友一起来，想吃了随便穿个拖板鞋就杀过去，沿街的位置特别惬意，但不多，最好早点来。
专治嘴嚼 重味灭口
本期福利
由 叁口煮酒都老火锅 提供
< class="pgc-img">
吃货团专享福利二
没有抽中的宝宝也不要灰心
留言区还会选出20个有趣的评论
每人送出“锅底”一份
使用时间：截止于2018年7月9日
*福利各不同享
#叁口煮酒都老火锅
望平社区店：望平街127号（顺通河滨公寓对面）
电话：15108427914
微信号和电话号码同号
订位、约酒、互撩
老板说了，欢迎骚扰
万象城社区店：双桥路14-16号
电话：13881884786
各位宝宝请注意
帮团长寻找抖友
搜索抖音账号：994405681
follow 我们
每天1分钟，解锁一家好店
时不时还有抖友专属霸王餐哦
< class="pgc-img">图片/666&晨晨
合作联系/华先生
卡渣女老火锅。
渣女你们肯定都见过，但是渣女老火锅你吃过没？总是深情留不住，偏偏渣女得人心。只管尽情生活，上天自有安排。本来只是一间很普通的小火锅店，就因为它叫渣女老火锅，就显得特别的有滋有味。虽然是开在市中心，但是这家火锅店的菜品确实都是很新鲜的，锅底的味道也相当浓郁，就是这种重庆老火锅的味道。
< class="pgc-img">我每次到这家店吃火锅都很感慨，我经常跟朋友开玩笑说，开火锅店就好像女人一样的，只要你够渣、够味、够劲爆，肯定是受欢迎的。像我们这种老老实实读书、老老实实工作的女人反而不得市场。女人太老实了，就显得没味道。总是深情留不住，偏偏渣女得人心。
< class="pgc-img">不得不说，这家火锅店的老板是有故事的，没经历过三五个渣女，他是总结不出来这些精髓的。但是老板又说了，只管尽情生活，上天自有安排。所以我们只需要好好做自己，好好爱自己。拒绝恋爱了，保持头脑清醒，过好当下的生活。
