博@钱江晚报 图
“线上茶饮3天卖出20多万帖，比平时增加10倍以上，服务器都被挤爆了。”9月6日，浙江省中医院相关负责人向澎湃新闻（www.thepaper.cn)表示，最火爆的是酸梅汤茶饮方，已经断货，正多方努力提升供应量以及“互联网医院”的服务器能力，预计7日起可恢复供应。
“去中医院配酸梅汤”近日成了年轻人群体的火爆话题，登上多个平台热榜。不少博主分享了网上配药或线下开方的经历，有的在中药房花10元就配了5帖酸梅汤，有的到医院挂号配制，也有的在医院线上平台开方。浙江省中医院的酸梅汤茶饮方多次被“点名”，有网友评论：“没想到打败奶茶的是中医院的酸梅汤”“比茅台咖啡更火”。
澎湃新闻在浙江省中医院互联网医院平台看到，乌梅汤（酸梅汤）每帖售价1.34元，描述作用为解暑、生津、开胃。另有利咽生津方、健脾祛湿方、平肝降脂方等茶饮，每帖售价2～10元，患者可在线上问诊开单，邮寄到家。
“在网络助推下，上周起各种茶饮方销量激增。”该院全科医学科主治中医师魏澹宁告诉澎湃新闻，很多人以为酸梅汤适合夏天喝，其实它和秋天也很搭，“秋季干燥，人体需要滋阴、补充津液，单靠喝水解决不了问题，酸梅入肺经、肝经，可以生津润肝，滋养肝血。”他认为，相对于饮品店的酸梅汤，中医院的药材更让市民放心，且价格适宜，所以引发购买潮，“和奶茶、咖啡比，对症服用中药茶饮是更养生的选择。”
如果再给一次重新选择的机会，我还是会开奶茶店，为了筹备这次活动，大家很辛苦，但这一切都值得。”邓镇彪谈起上周末的古茗青岛“买一送一”活动，感慨颇多，他很感谢这个团队，大家都很拼，结果都在预料中，成绩自然也比预想的要好。
夜幕降临，华灯初上，城市街头的烟火气息渐浓，位于李沧区伟东乐客城的古茗店此刻正忙碌着，门口早早排起等待领取饮品的长队，人潮一波接一波，现场热闹非凡，邓镇彪正是这家店的老板。
< class="pgc-img">顾客在青岛乐客城古茗店购买奶茶
“这家店是在今年七月份左右开的，算是古茗在青岛正式开的第一家店。我其实很早就在关注这个牌子，当时看到古茗开放山东区域，第一时间就提交了申请，大家都知道出于对加盟商的负责，古茗的审核标准很严，很幸运最后能通过。”邓镇彪讲到，门店刚开业时，生意其实就比预想的要好很多，上周末还参加了总部开展的“买一送一”活动，活动三天，门店每天都是在爆单的状态，除了团队的鼎力协助外，这个成绩多少也得益于他敢想、敢说、敢做的性格。
邓镇彪从小就生活在山东，大学本科毕业后进入一家煤矿国企，从事技术员的工作，多年努力工作，也曾做到副科长的位置。“我很早就想要出来闯闯，做一些有挑战性的事情。其实从国企出来后，我在奶茶行业已经摸爬滚打了八年，也算是行业资深人儿，之所以选择加盟古茗，主要是觉得这个品牌的产品好喝，产品研发实力强，整体发展趋势很不错。”他讲到。
< class="pgc-img">顾客拍照打卡刚拿到的古茗饮品
翻看门店菜单，记者看到古茗有超A芝士葡萄、超A芝士桃桃等鲜果茶，龙井香青团、龙井香芋圆等带有浙江特色的奶茶，云雾栀子青、云岭茉莉白等轻乳茶，此外还有闪萃咖啡、纯茶类饮品，颇受年轻消费者的青睐，其中鲜果茶的占比最大，约有60%。“我平时喜欢喝水果茶，这家店是开放式的，在外面能看到他们的店员一直在切水果，有葡萄、桃子之类的，看着就很新鲜。正好今天做活动，下单买了两杯超A芝士桃桃和牛油果巴旦木奶昔，入口很清爽，很好喝，后面还会再过来买。”刚下单的杨女士说道，这个商场的奶茶品牌很多，大大小小得有几十个，古茗能这么火，产品好喝必然是很重要的。
据了解，除乐客城古茗店外，青岛还有5家店也参与了上周末的活动，分别是李沧书院万达店、青岛CBD万达店、青岛市北新业广场店、李沧湖山美地店和青岛李沧万达店，活动三天，六家店的总营业流水超过52万元，业绩非常可观。
< class="pgc-img">青岛乐客城古茗店员正在打包饮品
邓镇彪为人简单真诚，也希望和真诚的人共事合作。他说，在这次活动筹备中，算上总部过来协助，我们团队前前后后安排有三四十个人，大家都是从早忙到晚，周四晚上因为要提前备货、准备物料，古茗山东分公司的拜涛、王文俊一直帮着到凌晨4点多，早上8点就又赶过来准备第二天的开业活动，周五晚上又是这样的工作强度，非常辛苦。“在门店开业、日常经营需要帮扶时，不论遇到什么困难，不管多晚寻求帮助，古茗的伙伴蔡云江、司耀都会及时给到沟通解决，和这样的团队合作，彼此相互信任，自己心里也踏实。”
作为国内热门滨海旅游城市，青岛有着天然的创业环境，四季分明的气候非常宜居，夏不暑冬不寒，邓镇彪也选择把家安在这里。“青岛毕竟是新一线城市，这里的人们会接触到更多新鲜事情，在社交平台上很活跃，像抖音、小红书之类的。此外，青岛的夜经济比较发达，大家的消费力强劲，早些年，我就和家里人搬到了青岛，平时在海边吹吹风，生活很舒服。”他提到，未来若有机会，自己还想在青岛开更多的古茗门店，虽然青岛大大小小的奶茶店很多，但他表示非常看好古茗未来的发展。
< class="pgc-img">古茗热卖的超A芝士葡萄、杨枝甘露等饮品
古茗茶饮始创于2010年，起源于浙江南部小镇“大溪”，历经13年踏实经营，现已成为中国头部茶饮品牌之一。全国门店数量8000多家，遍布浙江、福建、江西、湖北等18个省区的180多个地级市。
今年年初，古茗对外公布万店计划，门店数量预计在23年可以突破10000家，其中，山东是古茗今年重点拓展的四个省份之一，目前山东的16个地级市都已有门店。“我们在青岛已经有30多家门店，预计今年能开到50家，希望可以给这里的消费者带来更加多元化的选择和饮品享受。”古茗拓展部负责人蔡云江讲到，我们已经在山东建立物流仓，保障新鲜水果、茶叶等原料的两天一配，让消费者体验到古茗高品质的饮品和服务。
极目新闻评论员 文清蔓
去年夏天，杭州的一款特殊饮品——浙江省中医院的乌梅汤火出了圈，作为中药代茶饮，其凭借物美价廉、口感清爽等优点受到年轻人追捧，高峰时期“一帖难求”。5月21日，该院的乌梅汤2.0版本上线，12小时内已配出24万余帖。面对这款中药代茶饮“顶流”的再度爆火，专家呼吁民众在保持中医药养生保健热情的同时，也要保持理性，按需购买、适度服用。（5月21日 中国新闻网）
相关视频截图
对比“秋天的第一杯奶茶”，这个夏天的顶流，要属“新茶饮+中药”CP乌梅汤了。何为乌梅汤？跟酸梅汤有什么区别？这可能是第一次听说乌梅汤的人共同反应。其实，乌梅汤并不是最近才出的，早在明代的《奇效良方》中就有记载。生活中，有的人会自制乌梅汤，添加适合自己的药材。
在浙江中医院去年第一版的乌梅汤药方中，主要包含乌梅10g、山楂5、陈皮6g、甘草5g，今年则另外增加了荷叶和丹参等药材，升级为乌梅荷叶饮。乌梅汤2.0版制方人、浙江省中医院中医内科主任中医师夏永良介绍，“新加入的荷叶能去脂、丹参能活血，可改善夏季湿热造成的痰湿痰瘀，具有化痰降浊，活血化瘀的功效。”
浙江省中医院的乌梅汤2.0版本乌梅荷叶饮（图片来源：浙江省中医院）
乌梅汤爆火的底层逻辑，指向了如今很多年轻人注重养生的潮流，尤其是“碎片化”、低成本养生，将养生融入日常生活。这也让不少中医药老字号嗅到了商机，积极推动产业升级，在传统中医文化和现代消费需求中找到契合点，以亲民的价格推出，以方便食用的包装上线，帮助消费者祛湿降脂，又能减少动手的麻烦，主打一个高性价比，同时也能实现快销和复购的市场。
近年来，玩跨界的中医药产品越来越多，比如同仁堂的养生咖啡，“张仲景”的糕点零食，东阿阿胶的“咖啡如此多胶”，养生枸杞牛乳茶，熬夜人参水，山楂陈皮美式（咖啡）以及市场上喜闻乐见的网红中药月饼等等，都在中医药“药食同源”领域加入了新元素，中医药放低姿态融入市场，满足客户需求，带来更加个性化、精准功效的养生产品，推动更多人接触、了解传统的中医文化。
中医药学凝聚了中国古代医者的博大智慧，是中华文明的瑰宝。世界上许多重磅药物均源于开发中医药，如青蒿素、达菲等。传承中医药文化，推动中医药创新发展，需要继承传统、守正创新，拿出大胆尝试的决心和办法，持续性推出应时应景的新产品，同时把优质资源下沉到市场，让中医药可以更好地接地气，打开新零售的市场。
（来源：极目新闻）
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