大悟名菜，品大悟美食。

2月25日，大悟县2023年度“十大名厨、十大名菜”技能大赛暨“地方特色小吃”展评活动在湖北十八潭景区银河小镇举行。县内厨师界最权威、最专业的30名大厨同台竞技，为景区内近千名游客上演一场色香味俱全的美食盛宴。

大赛现场，人头攒动、热闹非凡。厨师们纷纷拿出看家绝活，锅碗瓢盆齐上阵，采用大悟本地食材，通过炸、煮、烙、煎、烧、炒等烹饪技法，烹制成一道道体现大悟地方特色的美食。大悟小麻鱼、野生泥鳅汤、四姑糍粑罐子汤……引得慕名而来的游客驻足观看和品尝。

现场，经过专家现场评判，

选出大悟县“十大名菜名厨”

“十大名小吃”。

大悟县“十大名厨“获奖名单

图为：现场为“十大名厨”获得者进行颁奖

图为：现场为“十大名菜”进行授牌颁奖

本活动，旨在为工作在生产服务一线的高技能人才提供一个展示技能才艺的舞台，并以此为契机打造大悟特色旅游、商贸品牌，提升大悟城市形象，促进大悟县经济社会快速发展。

“品尝了一天，大饱口福，感觉都很好。”游客张小姐兴奋地说。此次活动秉承公开、公平、公正的原则，活动得到业内各界的高度关注和支持，并吸引了大悟特色的餐饮（酒店）、大悟有礼等优质旅游商品、大悟助农馆特色农副旅游商品企业的参与。

图为：陈亮县长致闭幕词。

大悟县政府副县长陈亮说，此次活动的开展，将大幅提升全县技能人才地位，有助于全县旅游、餐饮产业的发展，希望大家关注大悟美食，积极宣传推广大悟美食文化，共同把大悟人的特色菜、特色小吃推向全国，走向世界。

大悟县“十大名菜”

你最喜欢哪道菜？

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来源：大悟文旅、掌上大悟、大悟新闻

编辑：孝游妹

审核：行天下

出品：孝感市文化和旅游局

日，

公羽田园度假酒店项目开工仪式

在大悟县宣化店镇河西村举行。

宣化店镇

宣化店镇是打响解放战争第一枪的地方。近年来，宣化店镇突出红色引领，绿色崛起发展目标，充分发挥红色文化优势，以建设“中原首个红色小镇”为战略定位，全力打造“鄂北红色旅游第一镇”。

公羽田园度假酒店项目

据悉，公羽田园度假酒店项目是由宣化店镇新乡贤、杭州美宜佳投资管理有限公司暨苏杭情连锁超市总经理翁端红回乡投资建设，总投资1.8亿元，用地面积约73.44亩，总建筑面积约16000平方米。项目通过完善民宿接待、餐饮、娱乐等服务设施，整合周边生态农业、红色美丽村庄河西村、严畈村等优势资源，不断释放宣化店镇文旅融合、红旅融合的特色优势，打造“鄂北一站式旅游度假综合体”，加快建设鄂北红色旅游第一镇步伐。

（来源：孝感文旅）

【编辑：符樱】

【来源：孝感文旅】

栏的话

大悟县位于鄂东北部、大别山南麓，属北纬30度“黄金产茶带”，独特的山地气候为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。大悟种茶历史悠久，最早可追溯到明朝时期，茶叶品质优良，茶文化底蕴深厚。近年来，大悟县紧扣“绿色赋能、全面振兴”发展思路，实施茶产业迭代升级工程，做好“茶文章”，壮大“茶经济”，高质量发展茶产业，助推红色老区“绿色产业”崛起。

如何利用自然优势发展好茶产业？如何做好春夏秋茶文章，唱响大悟茶品牌？即日起，荆楚网（湖北日报网）推出《大悟茶产业》系列报道，敬请关注。

荆楚网（湖北日报网）讯（记者杨卓玉 黄菲 见习记者李好 李菡蕊 通讯员易荣波 李怡 刘呈浩）迟日江山丽，春风花草香。走进革命老区大悟县，满眼是翠绿与生机。这片红色沃土之上，遍布着30万余亩茶园，仔细瞧，鲜绿的茶芽竞相吐露；远望去，茶农们采摘一片忙碌。

大悟万亩茶园青翠欲滴。

大悟属大别山优势茶产区，种茶饮茶的历史可追溯到明朝，是中国名茶之乡、全国重点产茶县、全国茶叶发展示范县。

近年来，大悟县委、县政府紧紧围绕 “红色高地、绿色崛起”发展定位，大力推动茶产业发展，全县绿茶种植面积逐年扩大，优质茶叶产量逐年增加。如今，大悟已位居全省十大茶叶县市前列，茶叶种植面积排湖北省第三位，成为孝感市第一产茶大县。

刘集镇店岗村茶园基地。

在大悟县刘集镇店岗村茶园基地，放眼望去，一垄垄整齐的茶树郁郁葱葱，一簇簇嫩绿的茶叶生长茂盛。采茶的农户们三五成群，穿梭于翠绿的茶树间，将鲜嫩的芽叶采摘下来，装进袋里或者篮子里。

刘集镇当地群众都有种茶喝茶的习惯，茶叶是该镇传统产业之一。“金鼓地区土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，再加上‘小盆地’形成的独特气候，所产绿茶细紧显毫，高香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇。”湖北金鼓露毫茶叶有限公司负责人汤远友介绍，公司共有7个茶园基地，覆盖金鼓村等6个行政村，每年产量达50万吨，创建的“金鼓露毫”品牌已获评湖北省“十大名优茶”和“国家地理标识产品”。

茶芽竞相吐露。

茶品牌助推茶产业，在品牌打造上，大悟采取“公用品牌+企业品牌”的双品牌战略，持续推进茶叶品牌建设，促进大悟绿茶提档升级，带动“大悟绿茶”做大做强。同时，加快推进产业标准化管理、茶叶质量检测和认证标识体系建设，努力构建“生产有标准、信息可查询、流向可跟踪、问题可追究”的质量追溯体系，打造大悟茶特色品牌。

自古香茗出深山，好山好水产好茶。依托大悟地域文化和茶产品品质特征，除绿茶外，还有茶叶薄、杯中舞的清香白茶，条索紧实、色泽乌黑油润的温润红茶，金黄鲜亮、促消化的醇厚黄茶，细腻的精致抹茶……茶品牌优势明显，茶产业呈多元化发展，基本形成以抹茶、名优茶为重点发展高端绿茶，以红茶为重点发展中低端茶，实现高中低端茶、春夏秋季采的“一主多元”的多产品共同开发、共同推进的新格局。

截至目前，大悟共有规模不等的各种茶叶经营主体1100余家，其中龙头企业19家，“两品一标”认证产品17个，茶叶年产量1.3万吨，综合产值达到25亿元，涉茶行业人员达10余万人。

采茶好时节。

茶产业的发展，绿了大悟，美了环境，彰显了“大悟绿茶、茶绿大悟”，在生态效益获提升的同时，进一步促进了旅游业发展。

大悟在茶叶种植和加工的基础上，充分利用茶叶生产加工大户和自然景观优势，推进与观光旅游的深度融合，扶持发展一批集茶叶生产体验、休闲观光、餐饮娱乐于一体的家庭农场、茶叶观光体验园。

大悟县刘集镇党委书记徐克龙说，近年来，刘集镇党委政府按照大悟县“生态立县”的发展战略，提出“擦亮‘生态、茶叶、旅游’三张名片，打造茶产业大镇和旅游强镇。目前，金鼓茶乡特色小镇已初具规模，每年游客不断，惠及茶农500人。

春吟谱茶曲。

据了解，2020年5月，大悟问茶寻春之旅入选“全国茶乡旅游精品线路—春季踏青到茶乡”。2023年4月，大悟县第三届茶文化旅游节开幕式现场18个项目成功签约，总投资25.78亿元，涉及文化旅游、生态农业、医药康养、特色民宿等领域，助力大悟打造武汉都市圈茶旅融合基地和产业优化升级。

大悟县茶产业发展服务中心负责人李晨说，今后，将通过持续精准、积极有效的政策措施，深入推进茶叶加工水平提档升级，积极拓展区域公用品牌市场，培优培强茶叶经营市场主体，加快构建绿色发展新模式的大悟现代茶产业体系，持续推进茶产业高质量发展。