茶店店面装修如何布局桌椅营造气氛?店主们应该有所发现吧,街道上有的奶茶店顾客盈门,而有的奶茶店却门前冷清,原因不单单是奶茶口味所造成的,奶茶店的装修设计也是有一定的影响。奶茶店装修的好坏直接影响着顾客的舒适度,现在的人们对于消费环境越来越讲究,因此要更加重视店面的装修设计才行。很多人对于奶茶店的喜好,犹如奶茶店,喜爱享受店内的那份静谧。和三五朋友在店内悠闲谈天,或是一个人静静的享受闲暇时光,这都需要注意到奶茶店店面氛围的营造。今天小编就来给大家分享一些关于小型奶茶店装修设计的相关知识,希望大家有所收获。
< class="pgc-img">>1、店内气氛很重要:
奶茶店的特色相当重要,很多人来奶茶店或者说咖啡店的目的是醉翁之意不在酒,很多时候是为了找一个优雅、娴静的地方聊聊天而已。因此,我们在装修奶茶店的时候,会更加重视舒适、轻松、高雅、浪漫氛围的营造。当然若是能够摆放少许的精致饰品,以点缀空间,让顾客充分感受到店内舒适的氛围,使店面更具人气。
2、空间布局要合理:
大家都知道奶茶店铺空间比较小,店内设备经济有序的组合在一起才行。桌椅选择卡式桌椅,既能够节约店内空间,风格也比较现代化,能够与店面风格相协调统一。操作区域需要采用不锈钢材料,给人干净卫生的感觉,易打理。墙面我们可用明亮的颜色来装饰,贴一些墙纸也是能够增加店内温馨氛围的好方法。
1)展示区必须往外放,而休闲区则要往里放。
2)裱花间则可安排一个相对独立的空间。
3)现烤区则需要时刻保持通风、干净明亮。
3、巧用小饰品装饰:
一些有趣的小东西当然是能够博人眼球,因此装修奶茶店时不妨选择一些小饰品来装饰店面。如:墙上挂着世界地图,并且可以在店主们自己走过的地方标上小红旗。墙面上还可以布置很多拍摄的民俗风情照片。还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等,这些比较清新复古文艺范儿的店面都是吸引顾客的利器。
4、颜色搭配要协调:
奶茶店装修时要注意风格和色彩的统一,奶茶店主打温馨,因此装修时应尽量以明快的色调为主。
1)若是奶茶店是以粉色+白色、白色+蓝色的色彩搭配,能够营造出一种清新的效果。
2)我们也可尝试将吧台做成黄色,将背景墙做成粉绿色,再配上醒目的标志,能够给人清新翠绿之感。
3)若是选用的深色系列颜色,则可以彰显出奶茶店铺的神秘之感,马赛克地面铺贴+几何图形灯罩+艺术范儿的油画的搭配,整体会给人厚重、神秘的特色。
①北欧风格奶茶店装修多是选用原木色+砖色为主色调。
②现代风格奶茶店装修应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,以偏淡一点的颜色作为主色调。
③传统的奶茶店装修则多是以暖色调为主,如:黄、橙、红等颜色。
声明:本文由澳格实业投资有限公司提供,公司业务主要提供饮品店专业设计装修家具,商业定制家具,餐桌椅定制,卡座沙发,家具设计,餐饮家具定做模块化生产等一系列至上服务。
<>个奶茶店,投资几十万,明明人流量很大,每天只卖几百块。
传单也发了、促销也做了,可生意却没怎么增长起来。
作为老板的你,这时有必要站在店门口,仔细观察一番……
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/配图无关/
站在店门口 你需要观察这些细节
现在的奶茶店,一条街上几家、十几家,甚至几十家早就被业内、业外习以为常。站在自家店门口,同时再对比别人家,或许生意差的原因就一目了然。
需要观察什么?对比什么?
一、店面形象
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< class="pgc-img">>1.几家店形象对比,你的店是否符合现代消费者的审美需求。
假如你的店面形象还停留在上个世纪,能进你门店的,不是同行就是房东。剩下的可能是你多年积攒的老顾客来这里怀怀旧,但他们又能陪你一直到天荒地老吗?
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< class="pgc-img">>2. 门店形象即使不能标新立异,紧跟时尚潮流,但至少要满足一个干净整洁的最低标准。
假如果你的门头早已灰尘遍布、室内灯光昏暗、吧台一眼望去处杂乱无章,此时谁又能相信这里的产品有品质呢?
二 产品信息是否突显
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< class="pgc-img">>1.产品海报是否应季。
明明是夏季,你的产品海报却还是暖冬热饮原价12,尝鲜价9元,并且已经被阳光照射得失去了本来面目。就想喝口冰饮的消费者,只能与你插肩而过。
2
< class="pgc-img">>2.有的门店新品海报更新及时,图片很精美。
但如果在海报上对产品进行简单介绍,相对其他对手,或许更能让消费者看出产品的特点。若是配合促销,效果更好。
三、 门店是否有温度
< class="pgc-img">>门店的温度由谁主导?自然是店员。
把自己当做顾客,当店内没有其他消费者时,你的店员坐着的坐着,玩手机的玩手机,聊天的聊天。而顾客进店后,却只是大眼瞪小眼。你会是什么感受?
而隔壁的奶茶店,在店内没有顾客时,却是忙着打扫卫生、整理吧台。顾客靠近时,已热情的喊出欢迎光临XXXX,并主动推荐新品,点单后指引顾客到相应位置等单……你又会是什么感受?
这些细节,或许早已被老板们熟知,但探其究竟,这些细节背后其实隐藏着开店做生意的重要一环。
门店形象、产品信息、服务
背后隐藏的秘密
讲这些细节背后的秘密前,我们先讲个小案例。
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不少奶茶店在开业前,会做足充分的准备:
卫生打扫一遍又一遍,产品调试一次又一次,促销海报是否到位,员工穿戴是否得体都仔细检查。
开业前,老板的心情,就犹如一个新郎揭新娘红盖头时,充满着期待,并夹杂着欣喜。
而往往,通过精心准备,开业后的奶茶店生意都很火爆。
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生意火爆的原因在于开业不仅对于开店老板是新的开始,对消费者也充满了新鲜感,再加上促销等活动,刺激着消费者的购买欲望。
但开业后,不少奶茶店会发现,门店生意会有回落。往往他们将问题归结于产品口感与价格,做促销,或者变动口感成为了最主要的解决办法。
但消费者需要的真是促销吗?或许他们更多的是需要新鲜感。
< class="pgc-img">>这时我们可以将奶茶店看做是一个明星。一个明星的热度与他的作品或者他所出席的活动有关,作品与出席的活动越多,其曝光度也就越高,而关注也随之增高。
以此来看,我们就不难理解,为何连锁品牌在产品的推新速度上明显高于单店;而一个新造型的杯子,也会通过媒体大力造势;节假日总会有不同的活动进行着。
这些动作实质是在与消费者产生沟通。
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为了形象的理解“沟通”这个概念,我们回到店面形象、服务、产品信息这些细节中来。
假如将奶茶店比喻为男生,而消费者是其心仪的女生。要想博得被追求对象的好感,门店、员工形象就犹如男生的外表,即使不要求帅气、阳光,但至少也要干净、整洁。
产品就如约会时送出的礼物,除了本身的价值外,还可以通过语言的描绘提升其价值感。
< class="pgc-img">>比如,一个简单的金桔柠檬,你可以通过海报上的文字告知——选用新鲜金桔、柠檬手捣出汁,保留自然香气与滋味,搭配XX茶,让金桔柠檬更加清爽等等。
相比一张图片和价格,或许更有想象空间。
而促销就是在送出礼物后的那份精心准备的烛光晚餐。当消费者被产品打动后,再来一点点小力度的促销,这是锦上添花。
< class="pgc-img">>所以,我们会发现大品牌在公众号推文时,往往前面是渲染产品的特点,最后才是赠券或免费试饮信息,这样做的目的是将消费者的注意力引导产品本身,而非那点小折扣,避免影响产品的价值感。
店员的服务,就犹如男生在约会中所表现出的温文尔雅、贴心细致或者幽默风趣。但最重要的一点是要让对方感受到你在乎她。
到奶茶店中,店员对顾客没有笑容、置之不理,甚至还自行聊天,当消费者没有得到应有的在乎时,他们又何必在乎你。
< class="pgc-img">>在与不少奶茶店老板聊天时,我们发现有不少都是从生意惨淡到干掉对手从而扭亏为盈。他们都有一个共同点,一定要把这家店做活,否则没有“脸面”。
而所着手的往往就是这些细节。他们在乎消费者如何看待他们的店,自己想要表达的产品意思是否被消费者理解、看到,即使在忙在听到顾客的需求时也第一时间回应……
顾客不进你的店就如追求女生被拒绝,但开店做生意没有“何必单恋一枝花”的借口,只能在一次次拒绝中,找到自己的缺点进行改正,最终迎来“屌丝逆袭”。
如何用你的“店格”与“态度”征服顾客,你想好了吗?
><>芳水果茶 很神奇
一年间在深圳做到了:一个区域开3家
全球瞬间开超过1000家
< class="pgc-img">>广告一直在打,团购一直在做
却只是给人一种“它很红”的误解
甚至连一家冒牌的都没有出现
< class="pgc-img">>胖崽带着走进科学的揭秘心态,
把招牌水果茶、奶茶等喝了后负责的说:
结结实实带来了水果茶、奶茶行业
初创期的味道
如果活到我这么大年纪还能交上
异乡的生死之交
一定请他/她来上1杯,
感受胖崽最初喝的5元奶茶体验
一芳水果茶
< class="pgc-img">>环 境 & 服 务
不说环境把字数留给服务
…
< class="pgc-img">>海岸城这家一芳的服务让我见识了
原来无视与臭脸也是招聘原则
这种店员表情的统一性
好想扛起小丸子的笑容直接对着员工店训
< class="pgc-img">>菜 单 & 价 格
从菜单看,价格是不贵的
饮 料
1、 招牌水果茶
选的无糖在貌似凤梨颗粒作用下,也是有甜度的
所以不喜欢甜的三分糖就够了…
喜欢水果茶的就换一家吧
…
< class="pgc-img">>喝不出茶味
喝不出肉眼可见的水果味
喝出肉眼不可见的百果香味
< class="pgc-img">>不好喝是时间的错
回到十几年前,我可能会觉得很好喝
如果不是另外加了粉圆
我都觉得自己喝的很可怜
2、 鲜奶茶
< class="pgc-img">>这个奶茶喝着还没有中老年表情包有意思
喝过奶淡茶浓的,也喝过茶浓奶淡的
没想到还要这种双淡的操作
淡到我怀疑自己有没有增加卡路里
< class="pgc-img">>3、冬瓜柠檬露
< class="pgc-img">>这杯饮料最大的优点就是个性化创作
虽然想象力的意义更为深远
猛喝下去是柠檬的酸味,
后面带出很浓的冬瓜味
< class="pgc-img">>谁能喝出现熬的味道我一定去虚心请教
4、 粉圆
粉圆有一点点点点的甜味
个头很小,嚼劲足够
虽然我爱珍珠
奶茶也不能太敷衍我啊
< class="pgc-img">>5、 甘蔗牛奶
长期午饭饭友表示好喝
我堂堂胖崽捍卫你说话的权利
但应该不会去喝
热爱纯甘蔗汁
< class="pgc-img">>总 结:
”奶茶这个东西,怎么可能有天与地的差别呢”
生活总是会给我这种自以为是的人突如其来的大瓜
一芳水果茶
< class="pgc-img">>招牌鲜奶茶是死项
水果茶也挺敷衍
喝的话推荐“看上去不知道什么味道”的选项+粉圆
< class="pgc-img">>同价位奶茶、水果茶推荐
奶茶推荐:
鹿角巷的珍珠立刻喝最有嚼劲但奶茶一般
KOI的芋圆有味道又很有嚼劲
综合,我喜欢一点点跟KOI
实践中,我会去人少的随意一家
水果茶:
有茶大部分分店
店家信息
店家:一芳水果茶
地址:海岸城分店
人均:16
食评总结:适合喝创意式饮料,一家奶茶店,我也没坏到就说你们千万别去了
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