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猪肚鸡凭什么叫“男人的加油站,女人的美容院”?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:还在为无法入睡失眠而担忧吗?你还在为胃肠不好而烦恼吗?常吃猪肚鸡就能有效缓解以上症状哦。中医养生说,药补不如食补。猪肚鸡

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还在为无法入睡失眠而担忧吗?你还在为胃肠不好而烦恼吗?常吃猪肚鸡就能有效缓解以上症状哦。

中医养生说,药补不如食补。猪肚鸡不仅能吃到美味的鸡肉和爽脆的猪肚,营养价值也是特别高的,不仅能够滋补脾胃,还可以缓解失眠,猪肚鸡都是你不二的选择!

猪肚鸡的由来

相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。

宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。

御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。

这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。

猪肚鸡的营养价值

猪肚鸡还有一个名字叫猪肚包鸡,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。除了营养美味外,猪肚鸡的营养价值也是特别高的。

猪肚鸡的主要食材是猪肚、鸡、胡椒。猪肚鸡具有很好的滋补作用,猪肚煲鸡汤最主要的食材之一就是猪肚,猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

据《本草纲目》记载,胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚,加上上等靓鸡,精制成美味浓汤食用,口感鲜美,适合任何人进补,有养颜壮骨的作用。

胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,并且一年四季都非常适宜。

天气一天天变凉,趁着这个秋收冬藏的季节,来吃一顿猪肚鸡,好好给身体来一次“食补”吧!除此之外,还有更好的消息要告诉大家。即日起到11月30号,凡是到谷香果乐餐吧新市店点猪肚鸡的顾客,吃一煲送一煲。你敢来点,我就敢送,这么大的福利随街跳,还不快来抢?地址就在广州市白云区新市墟机场路麦德龙超市旁,大家约起来。

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货的世纪难题:就是每天吃什么的问题

吾日三省吾身

早饭否?午饭否?晚饭否?

民以食为天,把“吃饭”问题解决好了

才能每天元气满满的工作

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小哥为大家推荐一家超级有味的餐厅哟

南宁中山路旁开泰猪肚鸡

不仅有滋补的招牌猪肚鸡

更有美味的蛙肉套餐

款款都是精品

等你来品尝

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现由聚惠天下联合开泰猪肚鸡推出优惠套餐

原价116元的五选一套餐现在仅需39.9元即可抢购!

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套餐详情

【抢购产品】原价116元的开泰猪肚鸡(中山店)五选一套餐一份

【抢购价格】39.9元

【套餐内容】以下套餐五选一

1)招牌猪肚鸡88元中煲+18元酸梅汤一壶

2)酸汤跳水蛙+18元酸梅汤一壶

3)子姜美蛙+18元酸梅汤一壶

4)干锅香辣蛙+18元酸梅汤一壶

5)干锅紫苏蛙+18元酸梅汤一壶

抢购说明

【抢购时间】即日起至2019年5月12日

【使用时间】即日起至2019年5月27日

【使用方法】凭本平台发送的电子票验证码到前台验证即可!

【客服热线】400-991-2990

【营业时间】11:00--22:00

【商家地址】广西壮族自治区南宁市青秀区南环路69号8090酒店2楼(中山路旁)

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使用说明

1.周末节假日不加收,午/晚餐通用。

2.套餐限2人及以上使用,仅限大厅使用,仅供堂食,包间请咨询商家,每桌限用1套,不可叠加及拼桌使用,不可兑现,不可外卖。

3.不与其他优惠同时享用,菜品需1次消费完毕,不可拆分享用,如菜品缺失或供应不足,商家有权换成同等价位菜品。

4.每个手机号码(购买用户)当日仅可消费1次。

5.此产品为特价抢购,购买成功后不设退款,过期不用自动作废。

6.因客流量大,高峰时段需要排队,可考虑错开高峰时段出行。

7.所有预定一经确认,不可更改或取消。

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开泰猪肚鸡开业至今已经吸引了一大批的铁杆粉丝

店铺宽敞明亮,就餐环境舒适

关键是菜品有满满的竞争力

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款款都是精品,招牌猪肚鸡一直稳坐霸王台

经过不断的提炼与升华

开泰猪肚鸡已经成为吃货们经常打卡的宝地

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猪肚鸡除了是吃鸡战场

还有很多美味菜品

同时也是吃蛙的宝地

跳水蛙、酸汤跳水蛙、子姜美蛙

干锅香辣蛙、干锅紫苏蛙

每款蛙肉都能够让你赞不绝口

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招牌猪肚鸡

柔嫩骨酥脂肪低,

煮久不会变老变柴。

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选最嫩的鸡&猪肚,

皮薄肉嫩的鸡肉简直要霸屏,

筷子一戳就骨肉分离,

没牙的老奶奶都能乐呵乐呵连吃好几块~

招牌猪肚鸡的汤和其他的不一样,

久煮之后的汤汁,营养更丰盛!

一碗热气腾腾的汤下去,

顺着喉咙一直暖到胃,

简直就是令人瞬间通透!

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酸汤跳水蛙

作为一个南方人

刚开始听说吃美蛙的时候

我是拒!绝!的!

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美蛙那么可爱怎么忍心去吃他

最不能忍的是,这美蛙也太嫩了吧!

哈哈,刚刚上桌时以为是重口的酸辣,

但是其实他的味道超乎你的想象~

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看起来是个重口味其实是个小清新。

汤里的辣竟然是一股清新的鲜辣,

不多不少一切都刚刚好~

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干锅香辣蛙

干锅香辣蛙是用牛蛙制作的一道家常菜,

属于川菜。

牛蛙可以促进人体气血旺盛,

精力充沛,滋阴壮阳,

有养心安神补气之功效。

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开泰猪肚鸡的干锅香辣蛙

汲取了猪肚鸡的精华

在干锅蛙中加入养生食材

好吃更滋补

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干锅紫苏蛙

开泰猪肚鸡最好吃的紫苏牛蛙,

牛蛙除了要提前腌制,

还需要再过一遍油。

炸过的牛蛙,表皮都是土豪金的色泽。

酥脆的外表下还藏着紧实嫩白的肉,

伸着健硕的蛙腿,这个磨人的小妖精。

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紫苏的香味和尖椒的辣味完全渗入到肉里,

蛙肉细致嫩白,骨肉分离。

虽然有点辣,但是吃起来真会停不下来啊!

每一份的牛蛙都是精挑细选,

个大饱满,肉质肥美,急火猛攻,

牛蛙下锅走油,锁住肉汁!

敲级好吃~

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舒适就餐环境

餐厅设计采用工业风混合文艺风

特色十足

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欧洲小公牛皮座椅上有孔雀纹样

民族复古风格溢出了

坐在靠窗的朋友还可以欣赏绿植

及来来往往的车流人流

十分惬意

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跟着小哥的节奏浏览到这里

相信您已经按捺不住对美食的期盼了

现在趁着优惠活动

赶紧约着朋友们前来体验哦

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王锅物料理(凯德望京店)装修风格时尚靓丽,宽敞的座椅,暖色的灯光,新鲜的食材,优质的服务,一定会带给你一次愉悦的舌尖享受。厨房采用明档设计,从西餐得到灵感,将开放式厨房融入捞王的门店,让顾客看得到捞王厨师们的用心,也吃的更安心。

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捞王的胡椒猪肚鸡是餐厅的招牌煲汤,每桌必点,其他菜品摆盘精美,讲求意境,给食客带来视觉和味觉上的双重享受。捞王的煲汤不仅仅是第一锅的鲜美,还有一煲四味的独门吃法。

第一味:浓香-奶白色的汤底倾注了捞王对于每一个食客的用心。

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【胡椒猪肚鸡】

经过8小时大火熬制而成,丝毫不吝成本,加入西班牙猪骨、金华火腿、南凤肉等诸多上选食材,浓汤好料之下,45天丹麦猪肚的运输,9900多公里的西班牙猪骨,90天的快乐散养鸡,480分钟的精琢煲炖,汤色浓中带清,猪肚爽口,鸡肉鲜嫩,汤汁温润入胃,鲜美回味,胡椒香气浓郁。

第二味:甘香-在原生高汤之中加入野生极鲜的菌菇类食材,也是一味升华。

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【绣球菌】

绣球菌的瓣片犹如银杏叶般高雅美丽,外型宛如一朵盛开的白色绣球花,烫熟后菌瓣如裙摆般弯曲,质地如琼脂般柔软,有一种特殊的清馨香气。

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【香甜虫草花】

“虫草花”并非花,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,它不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是珍贵的滋补佳品。虫草花口感脆滑清香,甘甜芬芳,与胡椒猪肚鸡汤的搭配更能彰显虫草花的鲜美。

第三味:味甜-在菌菇之后,逐渐加入肉类荤食类而得到的丰润鲜甜。

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【鱿鱼小卷】

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,作为优质的海产品受到很多食客的喜爱。晶莹亮丽的鱿鱼小卷,肉质洁白细腻,口感弹韧鲜香。

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【雪花肥牛】

有着大理石般花纹的雪花牛肉,肉质细腻、红艳诱人,烫熟后香鲜芬芳,入口柔和。

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【绣球豆腐】

把细软的豆腐切成菊花状的豆腐丝,切工极为精湛,端上桌时烟雾缭绕,如菊花浮水游动仿佛海底精灵般的熠熠生辉,轻轻涮煮即食,无需任何调味,入口滑嫩细腻,清香怡人。

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【爆浆手打虾丸】

绝对的匠心之作,纯人工反复摔打促使肉糜形成胶质,不添加任何弹力素,虾肉抱团有劲,入口弹牙感十足,内嵌浓郁芝士,咬开瞬间会有爆浆的芝士奔涌而出,让每颗丸子都充满趣味。

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【娃娃爱吃肉】

软嫩的叶片包裹着肉丸,吃到口中,清爽的娃娃菜味道纯美,柔滑多汁,给人印象深刻。

第四味:清香-一煲四味的这第四味就是在收尾之时放入时蔬而品到圆满。

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【田园大丰收】

蔬菜田园的风格食材丰富,绚丽多彩,清新自然的风格,让顾客食欲大增,口感清爽鲜香,营养健康。

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【皇上皇腊味煲仔饭】

捞王的煲仔饭选用广东砂锅土陶锅蒸炊,搭配皇上皇腊肉和上等腊肠,铺入热气腾腾的米饭中,让米粒吸收到腊肉的醇厚脂香,均匀浇上猪油,层层渗透,衬托滋味,煲仔饭浓郁饱满,香气扑鼻,淋上秘制酱汁,味浓而不油腻。泰香米独特的香气,至今萦绕在心,久久难以忘怀。

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【花生冰沙】

冰沙色泽素雅,味道凉爽甘甜,花生的果味纯厚,口感细腻中富有质感,滑润香醇。

餐厅信息:

餐厅名称:捞王锅物料理(凯德望京店)

地址: 北京市朝阳区广顺北大街33号凯德MALL华联4层32号(地铁14号线阜通站A1口出)

人均:130元

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