说社区食堂的利：方便社区附近的老年人生活用餐，不用自己开火做饭，省下了买菜做饭，洗碗拖地，打扫厨房清洁等等一系列的麻烦问题。可以省出更多的时间，工作呀，学习呀，娱乐呀，或者照顾家里的小孩了……
我个人觉得最关键的是在于降低了许多消防安全隐患，避免了许多火灾事故的发生。无论是用气还是用电，每一年我们的安全事故都是很多的。其中就有许多老年人，因为用气用电不当造成人身伤亡和财务损失。
这里举两个例子来说明。
例子1：有一位老奶奶在厨房里炖汤的时候，孙子在客厅里哭闹起来，然后奶奶慌忙去照顾孙子的时候汤被熬糊了，引发火灾导致一家人受伤，财物也遭受了严重的损失。
例子2：有一位80多岁的老爷爷在家里边看电视边洗脚的时候，电视机却突然冒烟了，慌乱之中这位老爷爷就端着洗脚水去泼电视机想要灭火，自己却触电身亡。
社区食堂的弊端：凡是吃过伙食团的人都知道，食堂里的饭菜选择性小，味道不好，不如自家的小灶好吃，这是大家不愿意吃食堂的原因之一；另外一个原因是社区食堂是需要提前预约和缴费的。于是问题就了，第2天顾客由于胃口不好或菜品不对味等原因会导致不吃或少吃，顾客就会觉得划不来。时间久了就不会选择在食堂里吃饭了，食客的不断流失，最终会导致食堂开不下去。
许多老年人选择在家里自己弄的原因是，本身年老体衰，吃不了多少食物，而且对菜品要求也不高。
例如钱奶奶在家里买一个包包白，每一次就剥几片煮来吃，下一点白米饭就是一顿，这样的话一个包包白就可以吃10天半个月。
关键的问题是自己想吃什么就买什么，煮什么吃多吃少都是自己在安排，精神上舒坦安逸，怡然自得。
< class="pgc-img">所以综上所述，社区食堂有许多利弊，尚许多需要改进的地方。
具体应该怎么改，大家还在积极地想办法和做一些实地的调查研究之后才能得出答案。
衷心希望社区食堂会办得越来越好。
本来政府倡导在社区办食堂，就是为了节省大家的时间的同时也节约了大量的粮食和蔬菜，并且方便老年人用餐。
<>话说，国以粮为本，民以食为天，可见吃饭对我们来说是多么的重要。随着生活水平的不断提高，人们吃饭早已不再局限于家庭和食堂，到饭店吃饭已不鲜见。不管是在家庭、单位还是酒店，都涉及到合餐制和分餐制的问题。
< class="pgc-img">酒店
合餐制，是合用餐具的吃饭方式。其主要优点是节省餐具，大家可以在一起分享很多菜肴，现场气氛热烈，因而特别适合庆典场合；缺点是会传染疾病，易造成食物浪费且很难分清责任等。
< class="pgc-img">合餐制
分餐制，即分用餐具的吃饭方式。分餐制的主要优点是卫生，不易传播疾病，浪费饭菜者很容易被发现，利于节约；缺点是餐具使用量大，不能分享很多菜肴，吃饭气氛不够热烈等。
< class="pgc-img">简单的分餐制
我国大多采用合餐制，而西方发达国家多用分餐制。近年来，随着东西方文化的不断交流、融合，人们也在不断改良各自的生活方式。就餐饮来说，两种餐饮制式相互取长补短，衍生出介于两者之间的方式。比如说，分餐制也提供共享菜肴，就像改良后的合餐制那样，在每个菜碟中放公用夹子、筷子或匙子。相信它们都会向着健康、文明的方向发展。
< class="pgc-img">大阪烤肉
在大学食堂档口创业，请先看完这几个缺点再考虑到底做不做。
第一点，学校食堂档口是挣不了大钱的。现在的食堂档口租金普遍偏高，也就是挣一个高工资。干的好的档口，一个月的利润也就是2到3万之间。一般的档口一个月有一万多的利润就不错了，甚至可能会赔钱。
第二点，在食堂档口里做餐饮特别累。餐饮本身就是很辛苦的行业，尤其是学校食堂里的餐饮会更累的。如果不出早餐的话还好一点，从早上八点一直忙到晚上八九点钟；如果你要是还出早餐的话，早上四五点就要起，晚上八九点钟才能下班。这份辛苦大部分人是承受不了的。如果你之前没有接触过餐饮，也没有做过体力活的话，你可能适应不了这种高体力的劳动。
第三点，学校食堂管理是非常严格的，尤其是对卫生的检查。管理严格的学校基本上会天天查卫生。我举一个最简单的例子，咱们家厨房的下水道你可能一年都不会清理，但是在学校就不行，有的食堂甚至让你天天去清理。
第四点，利润低。不是什么项目都适合做食堂档口的，如果你的项目食材成本过高的话，就不适合在食堂档口里做。学生的消费条件是有限的，卖的贵了学生们吃不起，卖的便宜了自己挣不到钱。
这几个缺点咱们说完了，如果你都能接受的话，我再说一下学校食堂道口的优势是哪些。
第一点、投资成本低：没有转让费，不用装修，只需要租金和买设备的钱
第二点、开店不复杂：不需要办营业执照和餐饮证等各种证，只需要办健康证就可以了。
第三点、学校自带流量：开店面需要引流为客源发愁，在学校里项目选的只要不算差不用 担心客源的问题，要是口碑好的话，学生们都会帮你宣传。
第四点、风险低：只要不是花很多钱去加盟，只算租金和设备的钱，就算生意不好的话，赔钱也赔不了多少，最多几万块钱，不像街边开店面一赔钱就赔十几万、几十万。建议新手选择扣点形式的食堂，虽然扣点的食堂利润会小一些，但风险可以降到更低。
看完这些如果你还想做食堂档口的话，我编辑了一份食堂的创业攻略，有需要的朋友可以找我要，让你少走一些弯路。
#大学食堂#
