果你看过我们诚意出品的“空巢青年生活状态报告”（点击蓝字阅读报告原文），就能理解为什么现在外卖市场这么火爆。
大城市中，远离家乡，独居且独身的“空巢青年”，是外卖市场最大的消费群体。家里有什么就吃什么，吃光了就只好点外卖，是大多“空巢青年”的生存状态。
这样的需求刺激了外卖市场，外卖市场反过来又培育了用户。对餐饮商家来说，现在外卖已经是一个不得不加入的战场。
隔壁老王的店里不知什么时候开始有红黄蓝配三色外卖配送员进进出出，邻居小王连个街边店都没有也能日送300单外卖。
也想做外卖，但苦于找不到合作途径？我们打探到了美团外卖平台的合作途径和一些注意事项。想要入驻美团外卖平台，这个你一定得知道。
入驻前期准备清单
· 智能手机/电脑
· 正在营业的门店
· 店铺门脸图
· 就餐环境图
· 营业执照/特许证件
· 食品经营许可证/餐饮服务许可证/食品流通许可· 证/药品经营许可证（限药店）或其它
· 营业执照法人代表/经营者手持身份证
· 银行卡（最好是：工商银行，农业银行，建设银行，中国银行）
入驻流程
1、首先打开“美团外卖”官网（http://waimai.meituan.com/) 进入点餐页面，然后点击“加盟合作”找到入驻入口；（未定位地址的用户需要先定位地址后再进入点餐页面）
2、点击“加盟合作”即可打开“我是商家”的页面，点击“立即入驻”按钮进入入驻外卖开店的流程；
3、点击“我要加入”按钮，进入注登录/注册界面；
4、新用户需要按照页面提示完成账号注册，注册过账号的用户可直接登录系统；
5、注册完成，登录系统后进入准备信息页面，阅读完成准备信息后把页面拉到最下方点击“准备好了”开始填写下一步信息；
（申请过入驻的的商家进入店铺列表页，点击右上角“新建店铺”可继续新建申请）
6、按照步骤依次填写所需信息，完善的信息会加快您在美团外卖的开店申请；
友情提醒
1）店铺信息：门脸图与店内环境图要在营业时拍摄，需按照图片的要求拍摄；防止后续会被驳回重新修改。
2）资质信息：美团外卖要求有在有效期的双证（营业执照和餐饮服务许可证）、营业执照法人/经营者手持身份证照片；营业执照和许可证注意将边框拍全，证件上的文字信息要清楚肉眼可辨认，优先提供要原件，如果是复印件则要有公章；手持身份证要不可只拍身份证，露拍出持证人的脸部、手臂、并保证身份证上文字需肉眼能看清；避免申请会被打回修改，浪费时间。
3）银行信息：为方便合作后的顺利打款，最好选择四大银行（工商银行，农业银行，建设银行，中国银行）银行卡号；美团会提前进行验证，从而保证你合作后及时收款款项；
4）实名认证：最后一步是签约人的实名认证操作（美团已经全面实行电子合同，签约人实名认证通过不但提高审核通过的概率，也为电子合同签约提供基础），强烈推荐入驻前完成实名认证！如认证环节实在遇到困难，可先提交后续由业务员补录，不过会影响您的入驻时效的哦～
7、填写完所有信息后点击提交，会看到以下提示代表您已经申请成功了，接下来等待美团的审核；审核通过后就能上线营业了，有没有很期待呢～
8、除了在电脑上操作入驻以外，您还可以通过手机申请入驻；下载安装最新版“美团外卖商家”APP，打开首页即可进行账号注册和入驻申请；
（入驻的流程和操作和电脑操作基本一致，按照页面的引导依次填写即可完成入驻）
9、注意事项：为了加大您入驻的店铺审核通过的概率，以下注意事项需要注意；祝您一次申请成功！
1）提供的图片一定要清晰，文字肉眼可辨认识；否则会被美团的审核人员驳回重新修改，亲身经历，驳回后处理的时间特别特别特别长；
2）营业执照要真实有效（特殊情况可提供特许证件，具体参考当地的标准许可），需要提前准备好对应的食品经营许可证/餐饮服务许可证/食品流通许可证/药品经营许可证（药店类商家）。
【美团不提供任何第三方待上单、待办证件等服务，且美团没有承诺保证一定能审核通过的说法；请商家按照有效信息真实填写，审核时如发现证件造假过期，将无法通过审核。美团外卖期待诚信、优质的商家入驻合作。】
更多知识，关注，关注餐饮公会。
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在数字化时代，餐饮业通过线上平台拓展市场已成为常态。美团作为国内领先的在线消费平台，其代运营服务为加盟商家提供了新的增长动力。本文将探讨美团代运营服务如何帮助餐饮加盟商家提升业绩。
精准的市场定位
美团代运营服务首先帮助商家进行精准的市场定位。通过大数据分析，代运营团队能够识别目标消费群体的偏好和消费习惯，从而制定出更符合市场需求的营销策略。这种精准定位不仅提高了营销效率，也增强了顾客的满意度和忠诚度。
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优化的店铺管理
代运营服务还包括店铺管理的优化。从菜单设计到价格策略，从顾客服务到订单处理，代运营团队提供全方位的支持。通过专业的运营管理，商家能够减少运营成本，提高服务质量，进而提升顾客体验和店铺的整体业绩。
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高效的营销推广
美团代运营服务还提供高效的营销推广方案。利用美团平台的广告资源和用户基础，代运营团队能够帮助商家进行有效的品牌宣传和促销活动。这些活动不仅增加了店铺的曝光率，也吸引了更多的新顾客，从而带动销售增长。
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数据驱动的决策支持
代运营服务提供数据驱动的决策支持。通过实时监控和分析销售数据，代运营团队能够及时调整运营策略，应对市场变化。这种基于数据的决策不仅提高了决策的准确性，也增强了商家对市场变化的适应能力。
综上所述，美团的代运营服务通过精准的市场定位、优化的店铺管理、高效的营销推广和数据驱动的决策支持，为餐饮加盟商家提供了全方位的支持，有效助力业绩增长。
< class="pgc-img">年3月，直营30年的海底捞发布自愿公告称，将着手推行加盟特许经营模式，这件事在行业及市场掀起了一阵轩然大波。
在今年，我们看到很多原本只进行直营的餐饮品牌，放开了加盟，海底捞无疑是其中影响较大的一家。
6月6日手握“乡村基”、“大米先生”两大品牌的乡村基宣布放开联营，6月14日小女当家也宣布开放合作经营模式，越来越多的中式快餐品牌从直营转入了加盟阵地。
新茶饮、咖啡、火锅等餐饮行业也已开启了加盟扩店布局。
茶饮行业自2022年末就开始了“加盟战”，2023年更是有大量品牌加入“战场”。
2022年11月末，坚持了10年直营模式的喜茶开放加盟，2023年7月“新式茶饮第一股”奈雪的茶也推出了“合伙人计划”。期间，古茗、乐乐茶、桂桂茶等要么宣布对外开放加盟业务，要么也放开了更多省份乃至全国的加盟。
据悉，截至2023年末，除茶颜悦色、阿嬷手作等品牌外，几乎头部的新茶饮品牌都已经步入了加盟发展阶段。
至于2023年咖啡品牌的加盟热潮，也是极为“热闹”。
除了瑞幸开放带店加盟外，库迪、轻醒咖啡等品牌则是降低加盟门槛，如以0元加盟费、限时补贴等优惠吸引加盟商加入。
这种以往在餐饮行业极为难见的“0元加盟”玩法也开始更大范围地出现在其他餐饮品类中。
如今年3月，后火锅宣布新加盟战略——0加盟费、3500万元的补贴；4月，大斌家串串火锅也宣布实施零加盟费、零培训费、零品牌费的战略。
当然，其他优惠的玩法也很多，如现场签约加盟费五折优惠、加盟金交5千免3万、规定节点前完成加盟签约可享受6万元营销补贴，更是有茶百道推出的加盟伙伴推荐新客户成功开店后其可享原物料返点5000元的“拼多多砍一刀”操作。
近两年来，越来越多直营品牌踏入加盟阵地，甚至加盟优惠力度越来越大，背后是好是坏？
若从海底捞的公告来看，其表示引入加盟特许经营模式将增强运营能力、引入更多优质资源，有助于品牌区域扩展，为广泛顾客提供服务。另外，其也表示希望能以此丰富公司商业模式，为消费者提供更多样化的选择。
如此总结一点，这对海底捞来说，有利于门店扩张，占领更多市场。但细挖下去，背后还有其他好处。
目前，海底捞已拥有明显的供应链优势，在“全世界一流”的中央厨房、配送中心等供应链环节下，通过加盟发展，海底捞既可以实现快速铺张，收取加盟费，还可以壮大供应链的“生意”。
自然，其他品牌放开加盟也不免有扩大“领土”的打算。
从美团和中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》来看，如今国内餐饮连锁化越来越高，2023年已达到21%。依托于规模经营优势，连锁品牌会比单门店有更强的抗风险与盈利能力，而在连锁的背后，加盟模式贡献极大。
☉数据来源：2024中国餐饮加盟行业白皮书
尤其在如今餐饮行业持续“内卷”的情况下，当大量同行业品牌开启加盟模式后，坚持直营的品牌若要“扛下去”所面临的压力会越来越大。
此外，受经济大环境冲击、部分餐饮赛道投融资热潮退去及IPO进程受阻等影响，运营与管理成本高、资金压力大且供应链效能发挥受限的直营模式“痛点暴露无遗”，对比下，可压缩成本又可引入更多资金的加盟模式的好处就显露出来了。
不过，考虑到近年来餐饮业“内卷”得厉害，超百万家餐饮门店大量倒闭，许多“创业热血青年”也冷静了下来，更为谨慎地衡量加盟后的选址、客群、回收周期、经营难度等事项，无经验的创业小白还要警惕“快招”这一灰色产业链，避免被公司“割韭菜”。
而对品牌方来说，需要担心的便是融入加盟模式后，其服务、质量与管理等该怎么把控，毕竟“一损俱损”，加盟门店的“丑闻”也会影响到整个品牌的形象。
无论怎么说，“细水长流”的发展才更为“划算”，至于如何让品牌发展长久，那就是品牌方要考虑的事了，大众或许更为关心的还是品牌“加盟时代”下，作为消费者的权益如何受到保护。
参考资料：
2024年4月餐饮月报：水果茶新品上新加速，连锁餐饮品牌迎来“出海潮”
https://mp.weixin.qq.com/s/peJ2Eb5JcUbUBSoXmIR01g
复盘2023餐饮加盟市场：明星餐饮一地鸡毛、快招穷途末路…… https://mp.weixin.qq.com/s/b4VD82BVpsZeVpYu8DxyLw
【深度】连锁餐饮“万店目标”有了，还缺加盟商|界面新闻
https://www.jiemian.com/article/11217218.html
从“仅退款”到“不要钱”，餐饮加盟越来越像“拼多多”了 https://mp.weixin.qq.com/s/oq3WRywo7r9rLLgRIFZQDw
餐企们“疯狂”放加盟，创业者却不够用了…… https://mp.weixin.qq.com/s/Y_IdjDS9XkwYiy1tHr9d9g
海底捞回应热点：未来会考虑多品类、多层级发展|直击股东会
https://www.chinastarmarket.cn/detail/1699130
坚持30年直营的海底捞，开放加盟为哪般？ https://mp.weixin.qq.com/s/1CetnN_thIkPw0LsTIgu4Q
乡村基、小女当家开放联营合作，中式快餐如何打破“千店魔咒”？_央广网
https://ent.cnr.cn/canyin/zixun/20240619/t20240619_526754565.shtml
0加盟费、3500万补贴，后火锅备战重庆火锅“决胜年”_央广网
https://ent.cnr.cn/canyin/zixun/20240320/t20240320_526633497.shtml
本回完
