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探讨一下麻辣烫加茶饮的模式

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:备合作的铺位,2线城市70平方米,靠近马路室内现状之前是做电动车的我们和投资方碰了好几次面,投资方的林大哥和我是在2015年冬

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备合作的铺位,2线城市

70平方米,靠近马路

室内现状

之前是做电动车的

我们和投资方碰了好几次面,投资方的林大哥和我是在2015年冬天给大桥底下无家可归的人送温暖(大衣,棉被认识的,他也关注我快2年了,发现我一直都在茶饮创业,聊了几次,他一直也想做轻餐饮的模式,所以这是个新的尝试,明天就去现场看看了,后期再和大家分享。

是一家麻辣烫店里的老板,最近总会看见一个带着伤痕的女人来吃饭,并且她每次都是坐在某个角落里安安静静地用完一餐。像是在祭奠什么,却又看不出一丝悲伤和怨恨。

她看起来像极了家庭主妇,松松垮垮的内搭外面套着一个起了球的开衫,放眼望去身上没有一处饰品,反而是那星星点点的油渍点缀其中,还有那暗淡无光的眼神……

而她每次夹得菜品也都是一样的,干豆角,鹌鹑蛋,素毛肚,黄花菜,西兰花,豆腐串……

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人少的时候,我会把做好的麻辣烫端到她的面前,而她总会柔声细语地对我说声谢谢。我在近处看过,脖子上的掐痕还在,新伤压不住旧伤,手臂上长袖遮不住的伤口直延伸到生命线。

后来,我习惯了把用过的餐具摆在角落里的桌子上,等她来的时候才收走。

而那天我见到她的时候,她满手鲜血站在门外。我捕捉到了她犹犹豫豫的样子,赶过去给她拉开了门。

“你受伤了?”我递给她一包消毒湿巾。

“谢谢,我没事。”她接过湿巾,轻轻擦拭着。

那天与往日不同,她的手边多了一杯珍珠奶茶。从标签上写着的“七分糖”看来,她应该是一个很自律的人。

只是,她在拿奶茶的时候,不小心打翻了碗。碗里残留的汤全都撒了出去,她小心翼翼地看了看我。然后,蹲下去仔仔细细地擦干净地面。

“没关系的,我来就好。”我拿起拖把走过去。

“对不起……”垃圾桶里,鲜血染红的湿巾上面,堆满了带有食物残渣的纸。

她那天走后,已经好久没来了。当我再次看到她的身影,却是在某个视频软件里。原来那满手的鲜血是她丈夫的,我算了算她来这里吃饭的时间,她吃了多少顿饭就承受了多少次家暴。

如果当时我能问一问她,会不会有所帮助?而我该以何种身份去问呢?

我听说那个男人没有死,而女人也被判定为正当防卫。最后两人协议离婚,女人竟提出自己净身出户。

“你知道我为啥总来你这里吃麻辣烫吗?”

当人群散去,我准备打烊的一天晚上,她再次出现在这里并以这句话开头,我想她应该会有一个很长的故事要讲。所以,我去楼上泡好了一壶茉莉花茶端下来,一股清香气瞬间弥漫于整个店面。

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“你是不是在**大学门口开过麻辣烫店?”

“难道你是那里的学生?”我惊讶的问道。

其实我也是那里的学生,只是在毕业后没有找到喜欢的工作,这才跟父母借钱开了一家小店。虽然很不起眼,但也凭借着物美价廉吸引了不少回头客。

“是的,我和他在大二的时候认识,他很有才华,只是物质条件不太好。而我对外大肆宣扬着自己对麻辣烫的偏爱,小心翼翼地维护着他脆弱的尊严。虽然,麻辣烫算不上是什么大餐,但至少说得出口。当别人问起,我就可以骄傲地说我们一起吃了麻辣烫,因为我喜欢吃他才陪我的。”

“那你又如何找到了这里呢?”

“可能是缘分吧,我第一次披着满身伤痕出来吹风的时候,刚好赶上你店里的开业庆典。我也没想到那无意的一瞥,竟然看到了熟悉的面孔。”

“后来,我们毕了业。在阴冷潮湿的出租屋里住了一年多以后,才终于拿出所有的存款付了一个小两居的首付,领了证。我以为那是我步入幸福殿堂的通行证,却没想到打开了地狱之门。”

“你知道我之前为啥不喝奶茶吗?因为他每次打我都会带回一杯奶茶逼着我喝下去。”

“为什么呢?”

“因为我弟弟到大学看我的时候总会带珍珠奶茶给我,我很喜欢里面的珍珠。而他当时有些窘迫,偶尔出去吃麻辣烫的钱还是我付的,只是从来没有对外说过。我也是和他结了婚以后才知道,他一直觉得我弟弟看不起他,可事实是看不起他的只有他自己。我们谈恋爱的时候从来不过什么节日,生日礼物也只是看重心意。”

“可是他也是领了证之后才变成这样的,之前的他温柔极了,难道竟都是装出来的吗?”她停顿了很久之后问道。

“那你后悔遇见他吗?”我反问道,因为我也没有能力推敲人性。

“不后悔。我真心实意地爱过他,也许在别人看来我真的好傻,只是我想给自己求一个答案。直到身上没有一块好地方了,我才对这段感情彻底失望。”

“那我知道了,他曾经的温柔是不是装出来的于你而言并不重要了。”

“茶快要凉了,润润喉吧。”我递给她一杯茶。

我想他们之间的感情就像这杯快要凉透了的茶水,即便是凉了,还是可以润润喉。他们的感情再无重续的可能,脑海里残留的美好尚可重温。

信小伙伴们最近都在家里憋坏了吧,细数一下,除了拿了两个快递,小趣也已经足足十天没有出过门了,不知不觉竟然像是度了一个暑假......

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真的好想出门啊!

作为一枚典型吃货,我小趣最最想念的莫过于火锅、麻辣烫、麻辣香锅、奶茶、烤肉、酸辣粉......

先来几张图毒毒大家,嘻嘻!

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满满的肉啊!


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麻辣火锅,涮起来!


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珍珠奶茶,有嚼劲!


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筋道的披萨!

这看着看着口水都要流下来了,不过不怕,作为一枚吃货,我小趣绝对有有满足自己的能力,今天小趣也要分享给大家麻辣烫的做法,让你在家里也能吃到香喷喷的麻辣烫!


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第一步:在锅里加入适量的油,加热后放入葱蒜爆锅,之后加入自己喜欢的火锅底料,稍加翻炒之后怕,倒入适量的水和纯牛奶一包,再依次加入芝麻酱、耗油、糖,最后再放鸡精和盐调味,到这一步,我们的汤料就准备完成了!

第二步:注入灵魂的一步,下面就要开始放自己喜欢的主食咯:香菇、玉米、香肠、鱼丸、宽面、牛丸、肥牛!

第三步:稍等片刻,就可以大吃啦!


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相信再过一段时间,我们的生活就可以慢慢恢复平静,届时小趣将会分享给大家更多更丰富的食物!

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