、劳动纪律

1、不得迟到早退，中途长时间离岗。

2、按照收银主管排班上班，不得私自调班、倒休、替班等。

3、事假提前请假，周六日及节假日，海报档期活动前三天严禁请假，特殊情况提前书面申请，紧急情况另行处理。

二、收银操作

1、商品要一品一扫，确保商品不多扫，不漏扫。

2、商品扫描后，要一一核对收银机屏幕上得商品名称，是否和手中商品一致，避免出错。有明显差异的商品要核对，及时找收银主管，或商品主管，不得卖给顾客，造成客诉。

3、不得使用数字键输入商品数量，商品挨个单独扫码。

4、商品扫码完毕后，要看一下顾客购物车、购物篮内商品是否已经全部取出并过机。

5、要观察小孩手中是否有未过机商品，提示顾客过机。

6、确定顾客商品全部过机后，告知顾客总金额，提示顾客是否有会员卡，(没有会员卡顾客提示办理),唱收唱付，“收您多少元，找您多少元”。

7、收银完毕后，把小票撕给顾客，顾客不要再丢弃到垃圾桶，严禁不撕小票给顾客。

8、主动帮顾客装袋，按照商品属性分开，易损商品放置轻拿轻放。

9、一个顾客商品结款完毕，再扫码另外一个顾客商品，注意区分商品，避免商品混装。

10、收银中途上厕所、吃饭等需要离岗时，要告知相邻收银台同事。

三、退货操作

1、顾客退货凭收银小票退货。

2、由专人操作退货，使用收银主管、店长退货权限退货，收银员无退货权限。

四、文明待客

1、多使用文明用语，做到来有迎声，去有送语，多说您好欢迎光临，您好欢迎下次再来。

2、避免和顾客发生争执，有问题及时让主管处理。

3、对老年顾客要耐心解释，必要时要大声告知。

五、其它注意事项

1、对于异常顾客要注意，必要时不得结账。①同一种商品，一个商品一张小票结款一张。②平常很少卖的商品，突然一单销售。

2、注意辨别货币真假，注意以换钞形式的少付款。

3、清楚购物券，使用规则。

4、了解每期海报买赠、换购等规则。

5、口香糖货架，及款台商品，补货，及保质期检查。

六、环境卫生

1、到岗后，要把自己收银台卫生清洁整理。

2、收银中，顾客购买商品，带土、带冰、带水商品，污染收银台后，要及时清洁台面，避免污染到下一顾客商品。

3、收银空闲中，收银通道要进行清理，顾客遗留小票等清洁干净。

4、收银下班后，清洁收银台，收银台不得有杂物，小票纸，垃圾不过夜。

5、晚上闭店前，按照收银主管安排排班，清洁收银区卫生，拖地。

七、职业操守

1、顾客结款，不得用自己的会员卡积分。

2、收银员自己购买的商品，不得自己结款，必须由其他款台结款。

3、自己亲友结款时，不得徇私漏扫，误扫等违规操作。

4、所有员工结款，走员工收银通道，收银员不得徇私漏扫商品。

5、严禁收款后不关闭钱箱。

6、严禁从钱箱中拿钱或备用金放自己口袋中。

7、因故未给顾客会员卡积分，不到私自给顾客补积分，通知收银主管，按照顾客小票，后台为顾客补积分。

***超市

整个餐饮店中，收银员是相当重要的岗位，因为经济大权都掌控在收银员一个人手里。无论是餐饮公司还是其他公司，经济大权都是重要的权利，因为它是公司的命脉。那么，在招聘餐饮店收银员时有哪些事项呢？

人品好是餐饮店收银员必须要具备的一项素质，因为餐饮店收银员每天都要和钞票打交道，假如人品不好，收得的钞票就不能保证如数上交，很可能会占为己有。假如收银员为了把餐厅收入占为己有，就瞒报菜品的数量，必然极大地损害餐厅经营者的利益。因此，招聘收银员时，餐厅经营者一定要考察收银员的人品，保证收银员是一个忠厚老实、人品好的人。如果实在找不到合适的人选，可以建立严格的管控制度，严防收银员贡酬寸欺瞒的手段将收到的钱中饱私囊。如果是规模不大的小餐饮店，经营者可以自己担任收银工作，这样做既能防止收银员捞取餐饮店公共财产，又能节约用人成本。

张先生经营着一家小餐馆，为了节约用人成本，他自己做起了收银员。但是，近来生意红火，后厨忙不过来，他一时又找不到合适的人担任后厨工作，就随便招聘了一名收银员，自己到后厨帮忙。

到了月末，张先生清点款项时。发现这个月虽然生意兴隆。可是利润还不及淡季时的利润多。这种现象十分异常，让张先生起了疑心，他把怀疑的目光投向了那名新招聘的收银员。

从这之后，张先生开始在暗地里观察那名收银员，发现他总是往自己包里塞钱，还在记账本上涂改。接连看到几次之后，张先生终于找到利润比淡季不增反减的原因。于是，他及时制止了收银员的行为，把他辞退了。

由此可见，招聘餐饮店收银员重要的是考察收银员的人品，只有人品好的人，才可以放把经济大权交给他。如果发现收银员品行不端，不要任用，免得给自己带来不必要的麻烦。

虽然餐饮店收银员的人品是重要的，不过，人品并不是录用收银员的 考量。一个合格的收银员，除了人品好之外，还要具备一定的能力。经营者在招聘的时候还要注意以下问题：

1.餐饮店收银员要能辨别出假钞

即便是人品非常好的收银员，如果收进的钞票是假钞，也是绝对不可以任用的。因此，收银员要会使用验钞机，借助验钞机检验出假钞。由于一些验钞机无法识别出伪造技术很高的假钞，所以收银员还要具备一项能力，知道真钞和假钞之间的区别，可以靠肉眼语别出假钞。

2.餐饮店收银员要认真仔细

收银员的主要工作就是每天和钱打交道，如果收款时粗心大意，可想而知会有什么样的后果。生活中经常出现一些粗心大意的收银员，顾客明明递来一张10元的钞票，收银员却当成100元钞票找零。如果任用这种粗心大意的收银员，经营者能踏实吗？收银员应该具备认真仔细的工作态度，严防在收钱、找零的过程中出现红七漏，这样才算是一个合格的收银员。

3.懂得使用网络支付工具

随着网络支付工具的日趋成熟，如今，许多年轻人到餐厅就餐都不愿意用现金支付，觉得太麻烦.在这种情况下，如果收银员不知道怎么使用支付宝支付功能、微信支付功能等网络支付软件，就无法与对应这些顾客。假如餐厅不能使用网络支付功能，就会失去一部分顾客，这种损失是毫无必要的。经营者招聘收银员时，应该考虑这方面，防止因为收银员不会运用网络支付软件而导致一部分顾客流失。

4.餐饮店收银员不能有沟通障碍

假如顾客在结账时和收银员发生分歧，收银员却存在沟通障碍，那么收银处必然出现一阵小骚动。如果坐视这种现象不管，则不利于餐厅的名誉。收银员不能存在沟通上的障碍，例如不会说普通话，或说话口吃，或说话时容易脾气暴躁，这些都会影响收银员和顾客之间的交流。因此，经营者应该注意，尽量不要任用这类收银员。

餐厅收银员岗位职责：

1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。

2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。

3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退还服务员，交总经理确认误单后签字作废。

4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。

5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。

6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。

8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。

9、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表。

10、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理。

11、收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。

12、熟练使用各种支付工具。

务收银管理制度

适用范围：本制度适用于公司总部及各分子公司财务收银岗位。

目的：规范财务收银工作流程，快捷有效准确的配合销售部做好财务工作。

岗位职责及工作流程：

1、根据审批过得价格确认单，审核销售部填写完整的《收款通知单》、《认购单》、《认购协议》、《商品房买卖合同》收取客户房款等费用，并开具收据。《收款通知单》一式两联，收银收款完毕签字后返销售一联，财务留存一联。

2、根据《收款通知单》、收据、《认购单》、《认购协议》、《商品房买卖合同》登录《销售台账》（后附）。

3、每日结束后填制《销售日报表》、《销售台账》，与原始票据一同交予财务出纳。

4、每月月初1-3号（遇国家法定节假日，上班的前三个工作日）与销售部核对《销售台账》，对有未回款的客户，应该提醒销售部及时回款。

5、及时完成领导交办的其他工作。

收款方式及工作细则

1、现金：现金必须当面点清，正方两面过验钞机。

2、POS：公司规定交定金可以刷POS机一次，交首付款可以刷POS机两次。如遇特殊情况需经财务经理同意后方可办理。

3、支票：收取客户转账支票时，先收取客户支票并给客户开具收到条（见附件），待支票款项到账后方才给客户开具收据。

4、承兑汇票：不收取承兑汇票。

票据的开具及保存

1、收款方式必须如实填写，如既收取现金又刷POS机的必须分别注明金额。

2、退房：客户退房的根据《购房信息变更申请表》，收回客户收据，由财务部网银退款给客户，客户本人签收到条附身份证复印件，非客户本人办理手续的需有公正过的委托书及双方身份证复印件，方可由委托人办理。客户为未成年人的，必须有监护人办理相关手续。（见附件）

3、换房：客户换房的，收回原所有收据及《认购单》，开具新的房款收据，收据开当天日期，备注定房日期。如遇销售政策有变化，原房源按退房手续退房，收回原收据，新房源按当天日期开具收据。

4、更名：客户更名的，收回原所有收据及《认购单》，开具新的房款收据，收据开当天日期，备注定房日期。

5、开错票据：收回收据粘贴至原收据上，一式三联备注作废。

6、票据的保管及装订：收据必须编号排序，存根联保存完整。

7、票据的领购：收银在收据还剩一本时，可以向财务申领收据，领回的空白收据必须妥善保存，不得丢失，毁损。

8、客户丢失票据情况：如遇客户丢失收据的情况，财务不给予补开收据，可以给客户复印记账联，待开发票时统一换取发票。待换取发票时，客户声明票据丢失。（见附件）

9、定金：开具销售定金，收款事由写"定金"而非"订金"。

10、贷款客户的贷款额财务部不开收据，待开发票时统一开具。

其他的规定

1、收取现金的必须当日存至财务指定银行账户，不得坐支现金。

2、不得随意将公司账户散发给不确定客户。

3、收银员可以向财务部借支备用金，以备交现金的客户找零。

4、认购金不足规定额度的，应该先收取房款不给予《认购单》，待交齐认购金后方才给予《认购单》。

5、财务部原则上不直接对接客户，办理财务相关手续必须有销售部相关人员带领。

回款统计标准

每日下午17:30以后收款的客户，登记至第二天的销售日报。

跨月更名换房的，回款时间按实际现金到账统计。

附件：

收 条

今收到______________________交来转账支票____张，支票号____________,总金额为__________,大写：_______________________。

石家庄诚达伟业房地产开发有限公司

收到人：___________

日期：