日，一名女子在社交平台上发布了一段视频，称在古茗奶茶店购买的奶茶中发现了疑似“血痰”的异物，引起了广大消费者的关注和热议。这件事情不仅让无数奶茶爱好者感到震惊，也让人们对食品安全问题再度产生了深思。
< class="pgc-img">事情的经过是这样的：这位女子在古茗奶茶店点了一杯她最爱的饮品，兴高采烈地回到家中，准备享受这份美味。不料，一饮而尽时，她忽然发现杯底似乎有些异常，仔细一看，竟然是几乎看不清形状的红色异物。她瞬间愣住，脑子里闪现出无数个问号：这是什么？是血吗？还是其他不明的东西？
在视频中，这位女子表情痛苦而惊恐，她紧急拨打了奶茶店的电话，想要寻求解释。然而，店方的态度并没有让她安心，反而让她更加怀疑。她表示，店员在电话中并没有给予明确的答复，只是简单地说“会处理”，但没有采取任何实质性的行动。
这一事件立刻引发了网友们的广泛关注和讨论。许多网友纷纷围观并表达了自己的看法，有人认为这只是个别情况，不应该上升到整个品牌的问题；也有人表示，作为消费者，在选择饮品时确实需要提高警惕，尤其是在知名连锁店消费时也不能掉以轻心。
大家可能都知道，近年来随着奶茶行业的蓬勃发展，市场上的竞争愈发激烈，许多品牌为了追求销量和利润，在材料的选择和卫生标准上可能会打折扣。这次事件其实是一个很好的警钟，让我们不得不重新审视自己所消费的每一杯奶茶的安全问题。
很多网友在评论区分享了自己喝奶茶的经历，其中一些人表示曾在某些小店喝到过类似的异物，甚至遇到过更严重的食品安全问题。比如，有人提到了在某家奶茶店点了一杯珍珠奶茶，但却发现珍珠的口感异常，像是未煮熟一样。还有人反映，自己在喝某品牌奶茶时，喝到了一股怪味，久久无法忘怀。
即使是在大品牌的奶茶店，食品安全问题依然不能被忽视。这提醒我们，消费者在享用美食的同时，应保持一定的警惕性，特别是在面对陌生的食品时，务必要仔细观察，确保饮食安全。
此外，此事件还引发了对“黑心商家”的讨论。在快节奏的生活中，追求利益的商家由此利用消费者的信任，以劣质原料来降低成本，最终损害的就是顾客的身体健康和权益。而通过这次事件，或许能让更多消费者意识到，保护自己的权益，维权的重要性。
针对该事件，古茗奶茶的官方账号也迅速做出了回应，表示正在对此事进行调查，并对事件中的不当行为深表歉意。他们承诺将加强店内的卫生管理和质量控制，以保证每位顾客能饮用到安全、放心的奶茶。
不过，光是发个声明可不够，企业应更加重视内部的食品安全管理，定期对员工进行培训提升他们的卫生意识，增强自检能力，尤其是在原料采购和饮品制作过程中，绝不能放松警惕。
< class="pgc-img">我们也希望，这次事件能引起食品监管部门的重视，加大对奶茶行业的监管力度，保障广大消费者的饮食安全。食品安全不仅是商家的责任，也是消费者的共同关注点。
最后，希望所有的奶茶爱好者在未来能够享受到更健康、更美味的饮品，同时也希望类似的事件不要再次发生。消费者的安全与权益，永远是最重要的！如果你在喝奶茶的过程中碰到什么奇葩事件，记得及时向有关部门反映哦，保护好自己也是保护他人。
年，加盟模式的价值被重新认知。
最近，一则采访古茗加盟商的视频，引起了我的关注。一直以来，古茗“加盟商77选1”，约1.3%的通过率，让很多人对其加盟体系充满好奇。
古茗的加盟体系，到底是什么样的？
在古茗签约门店超7000家之际，我辗转找到了视频中的加盟古茗近10年的王店长，从她的角度聊聊古茗的加盟机制。
行业商业模式转变
加盟资源“抢夺战”一触即发
今年，是茶饮行业商业模式发生转变的一年，加盟和直营这两种不同的商业模式，界限越来越模糊。
喜茶开放加盟，瑞幸开启新一轮联营招募，库迪咖啡的首店开出不到1个月，就签约了近千家门店。
全国各地涌现的咖啡品牌，也纷纷开启了全国加盟的布局。
在饮品行业的新格局下，加盟资源的“抢夺战”一触即发。
而提起加盟，很多行业人都会想到古茗。
在小红书上，“加盟古茗如何提高通过率”、“古茗面试资料合集”的帖子特别火，“古茗面试笔记分享”成了一个高流量话题，知乎上，分享古茗加盟经验的帖子，也是层出不穷。
网友在社交平台上分享古茗加盟经验
古茗的加盟体系到底是怎么样的？为什么加盟古茗这么难？在行业竞争加剧之下，古茗如何保障门店增长？
我联系上了加盟古茗近10年的王店长，从她的真实经历出发，结合古茗拓展负责人的采访，深入聊一聊古茗的加盟体系。
古茗加盟体系：
6次审核，做150道题
1、经过6个阶段审核，还要做能力模型测试
在古茗的加盟审核中，基本上每个加盟商都要经历6次不同阶段的审核。
第一步是电话咨询，意向加盟商电话咨询，古茗咨询组的伙伴，会给他们做解疑答惑，咨询之后，就要填写《古茗加盟商申请表》。
填表之后，就到电话初审。这个阶段有十几个问题，基本上会对加盟商做一个基础的了解，比如过往的从业经验，开店的预期等等。
接下来到视频面谈环节，一般视频面谈20分钟起步，有时候也会到1个小时。这个阶段是一个相互了解的过程，“我们会着重告诉对方，古茗是一门什么样的生意，你要成为怎么样的人才能做，茶饮店的一天的工作状态是什么，中间有哪些辛苦等等，有时候视频面谈结束后，就有人被辛苦劝退了。”
加盟商线上面试环节
在视频面谈通过后，进入下一轮的加盟商，还需要做一个能力模型测试。这是古茗通过多年、几千家店的数据积累，自己内部开发的一套人才识别度软件，大概是150道选择题，最后会有15个不同的能力模型。
拿到了每个人所属的能力模型，在线下终审的时候，门店营运中心会根据能力模型进行1小时左右的面谈，这时候会谈得更细致，包含了不同店型的回本周期等。
线下终审结束，才能成为古茗持牌加盟商，接下来进入选址环节，这个环节特别重要，“位置不行，也不能签约”。
2、拒绝“财务投资型”加盟，但不排斥小白创业者
我了解到，在古茗的6个审核流程中，核心要筛掉的人，其实是“财务投资型”加盟者，即那些只出钱开店、不能投入时间和精力在门店的人，无论资源多好，古茗基本上都不会接受。
在行业里，很多人认为小白想加盟头部品牌极其困难，但古茗反而并不排斥小白创业者，“只要把古茗当成自己的事业，愿意用心去做的人，古茗都欢迎”。
3、选址通过，拿着商铺合同才能“准入”
古茗在意向加盟商的签约流程里，有一个比较特别的点：持牌加盟商需要选到合适的铺子，和商铺签好租赁合同，才能和古茗签加盟合同。
古茗的持牌加盟商，在选到合适的铺位之前，不需要缴纳任何意向保证金一类的费用，只有签约了双方都认可的位置，才会付费签加盟合同。
如果选址不理想，持牌加盟商在半年内都可以申请重复选址。
这意味着，总部在一个意向加盟商签约付费之前，要做大量的工作，如果门店没有开起来，则所有工作都白费了。但从加盟商角度出发，这是更“保底”的做法。
4、唯一筛选偏好：全身心投入度
什么样的人，更容易通过古茗的加盟面试？这是我在采访中反复问的问题。
“当然喜欢有餐饮从业经验的人，也喜欢有优质铺位资源，又懂门店运营的人，但这都不是核心指标。”
“古茗在加盟商筛选中，唯一的筛选偏好，就是加盟商在门店经营中的全身心投入度。”
事实上，把这门生意当成事业，能日复一日地在门店守店，做好每一杯产品，服务好每一个顾客的人，是没理由开不好店的。
5、一年内闭店，加盟合作费全额退
在古茗官网公布的加盟合作政策里，我还看到一条：
“非拆迁、续租、合规等原因之外，开店一年内闭店的加盟商，加盟合作费全额退还，共计99800元。”
和电商平台的“X天无理由退货退款”政策类似，经营本身就有风险，加盟合作费全额退还，是一个品牌的诚意。
从破晓行动到研修班
让加盟商不断成长
成功开出一家古茗后，怎么把生意做好？
我了解到，古茗内部有一套完善的加盟培训机制，从基础的技能培训、运营培训、到高级别的管理培训、财务培训等，让加盟伙伴和品牌共同成长。
1、新加盟商技能培训为主
古茗的新加盟商，一般都是刚刚进入这个行业，古茗在这部分加盟商的培训上，先开展“破晓行动”理论课，后续会开展茶饮实操培训，更加注重门店QSC、开市打烊流程、产品制作、服务话术、运营管理、人才招募等，也会有专门的店长培训。
新加盟商的培训，主要围绕如何把一家店开好，比如产品标准化，保证顾客体验等等。
对新加盟商的培训，围绕技能培训展开
2、老加盟店侧重管理培训
对于跟随古茗很久或开出多家店的老加盟商，古茗则侧重管理培训。
据了解，古茗总部每年会对开店1年及以上的老加盟商举办全国返训，这是古茗的重点项目之一，一年的返岗培训达到数千人。其中返训内容针对门店问题，致力于提升加盟商的经营管理能力。
此外，为促进加盟商之间的经验交流，公司内部成立了加委会服务中心，组织结对子、游学、研修班等，通过这些课程的开展，让加盟商提升商业认知，把加盟商从生意伙伴变成事业伙伴。
古茗游学培训
加盟成为行业主流
品牌的核心竞争力是什么？
5年前，直营曾经是投资人喜欢的模式，直营模式品牌力强、管控度高，顾客体验也好。
随着行业成熟度的提高，收银系统完善、数字化中台搭建，加盟品牌对全国各地门店的管控度都越来越高。
品牌的公司化进程，也到了新的阶段。产品、运营、品牌、供应链等方面，都进入高纬度竞争，一个品牌很难通过一项创新脱颖而出。
疫情3年，加盟模式的优势逐渐也逐渐显现，一批直营品牌也开始借助加盟模式快速拓店。
茶饮未来竞争的核心，很可能就是优质加盟资源。
对优质加盟商资源的抢夺，或许会成为品牌在一城一地市场成败的关键。
月21日，安徽池州一女子称古茗奶茶喝一半后发现有红色漂浮物，捞出后疑似是“血痰”。女子称，当时在古茗买了3杯奶茶，喝了一大半，孩子在其中一杯百香果内发现红色漂浮物，开始以为是西瓜瓤，细看疑似粘液血痰。自己在医院上班，让同事帮忙用显微镜查看，显示大量红细胞。目前，已经报警处理，相关部门也已介入调查。
据中新经纬报道，对此，古茗方面25日回应称，古茗第一时间核查了安徽池州相关门店的监控视频，对投诉所涉饮品的备料、调饮及出杯全过程进行了仔细核查。经查验，门店全体员工在操作过程中均全程佩戴口罩，按照调饮标准出杯，不存在违规操作，也没有异物进入的情况。
（原标题：《奶茶喝出血痰？古茗回应》）
