雪冰城看营业情况十分火爆!
受到了不同年龄段消费者的追捧,
铺天盖地的出现各种点单攻略,
蜜雪冰城正式宣布开放全国乡镇加盟。据悉,此次开放乡镇加盟仅对全国老客户且满足加盟商档位为1档、2档、3档开放。蜜雪冰城加盟热线180-0033-3936
蜜雪冰城加盟费
< class="pgc-img">>加盟蜜雪冰城的要求:
1、店面地理位置选址在学区、地区性商业区等年轻人为主的地方
2、实际使用面积不低于15平米
3、店面招牌位置不低于2.8米
4、室内操作区净使用径宽深高均3米
5、按照公司基本要求装修店面
目前品牌的地域分布排行是广东、上海、江苏、浙江、北京,看得出来江浙沪所在的地区是蜜雪冰城的最大分布区域,品牌的分店率先在这片领域实行。蜜雪冰城在大陆的总部就位于杭州,其门店分布的城市排行依次是杭州、上海、南京、广州、北京,这几个城市是蜜雪冰城加盟的重点城市。但现在饮品行业竞争大,想加盟还是要经过总部的审核,总部对加盟商所在的地方做出评估,然后给出合理的加盟建议。
< class="pgc-img">>蜜雪冰城在国内甚至东南亚地区国家都有着很高的度,不管是国内的加盟店还是国外的加盟店几乎每一家的生意都非常的火爆。还有很多人都是慕名而来就想要品尝一下的,在国内的茶饮加盟市场当中的奶茶品牌中也是稳居前位,自然是广大加盟商和创业者关注的对象
<>源:咖门 (KamenClub)
在茶饮业,去国外开店已不算稀奇。
日本正在流行珍珠奶茶、东南亚市场也还算亲切。但欧美国家还鲜少有人试水。
最近,有两位同行讲了他们在美国开店的经历,一开始就交了100万的学费。来看看有哪些坎坷。
01一通来自美国的加盟电话
林汉(中文化名),英文名Gordon,本文的主角。2015年因为一个美国华侨的加盟电话,他踏上了美国开店的征程,至今3年有余。提起美国往事,一把辛酸泪,终究意难平。
林汉在国内创立了一个品牌叫叹咖,经过用心经营,在东莞、佛山等地相继开了20余家店。
2015年初,一个在微博上私信很久的江门华侨突然来电,电话中这位老乡说,自己想在美国加州的三藩市开一家奶茶店。
彼时的美国茶饮还未起步,诺大的蓝海市场让林汉憧憬不已。随即,他踏上了美国考察的旅程。
< class="pgc-img">>美国市场让人憧憬不已,图片来自网络
2015年的美国,茶饮品牌少之又少,巨大的市场前景让林汉兴奋不已。经过紧锣密鼓的筹备,2015年年底,第一家美国加盟店——TANCCA TEA HOUSE正式开业。
< class="pgc-img">>TANCCA TEA HOUSE的美国店铺图片
但艰辛的美国奶茶拓荒路才刚刚开始。
02
饮品人在美国,开店处处难
选址难:有星巴克的地方不能开奶茶店
在美国开店最难的事情是选址,美国人口的密集度和国内相差甚远。商业区和居民区分的很清楚,很少有步行能到的购物中心,而居民社区不允许开店。
相比于国内随处可见的社区店、街边店,美国的管控严格很多,只能在shopingmall、plaza(露天广场,介于商业区和居民区之间)、城市街区、旅游区找铺位。
“shopingmall租金昂贵,城市街区也不是每个城市都被允许开店,旅游区华人多,位置紧俏,最后只有plaza开店是相对容易一点的。”林汉表示。
< class="pgc-img">>只有plaza开店相对容易,图片来自Unsplash
但在为数不多的plaza中,“排他性条款随处可见,比如在星巴克密集的美国,凡是一个plaza有了星巴克,其他饮品店就不能进入。
一个plaza里面,往往只限开一家奶茶店,所以铺位很难找。和国内一个商场数十家奶茶店的情况不能同日而语。”林汉回忆。
即便找到了合适的铺位,装修成本也高到令人咋舌。
店铺签约后,会有一个政府审核期,政府会根据你的经营类型、图纸、申请人资质等进行审核。
审核时间半年左右,一个月4000-6000美金的租金,审核期间房租一分不少的干等。
装修的时候,难度也很高,据R&B巡茶创始人谭智文回忆:“美国的装修队和中国很不一样,不仅很多效果技术无法实现,图纸一改再改;一天还只干8小时,到点就下班,装修工期拖延很常见,都是以美金计算的成本。”
“一个一百多平的门店,在很省的情况下,基本也得十几万美金。假如要达到国内的装修水平,至少要20万美金以上,美国的人工太贵了。”林汉说。
< class="pgc-img">>R&B巡茶美国门店实景图
物料进关难:数万物料付之东流
选址装修的难关过了之后,门店已经进入开业前期,是准备物料和设备的时候,而这个地方最容易入坑。
林汉是被国内的航空货物公司给坑了。
付款之后,第一批物料到达海关后,根本无法入关,因为这家国内的航运公司,很多手续不全,他们只管运,不管入关的事儿。
这时候林汉只能选择,要么再花钱把物料运回去,要么就地销毁。这一来,4万人民币的货就打了水漂。
后来林汉才了解到,凡是进口到美国的食品类产品,必须有美国FDA认证才能入关,否则根本进不去,货运公司也要找证照齐全的美国公司。
< class="pgc-img">>FDA(美国食品药品监督管理局),图片来自网络
R&B巡茶遇到了类似的问题。
巡茶的第一批物料进关后,“因为遇到了中美贸易战,清关时间一拖再拖,珍珠等小料都有点变质了,最后这批原物料全部损耗丢掉了。在美国半年,我们至少交了100万的学费。”谭智文惋惜的说。
除了物料,设备的问题也很棘手。国内的电压和美国不一样,设备到了之后大都无法正常使用。
目前R&B巡茶就在国内找供应商,把设备按照美国的电压标准改良后再运过去的。
人工难:起草一个合同要6000美金
“我开第一家店的时候,找美国的律师起草一个加盟合同,收费6000美金。每当遇到法律问题,咨询律师都是按小时收费,每小时几百美金。还有会计费也是贵的难以想象,但是每个月报账还是得找,一点一滴都是学费。”林汉告诉我。
在美国还有难题是店员的招聘,“美国的店员,全职的必须交税,一个人基本要3000美金一个月,用不起。很多时候只能用兼职人员,基本都是13美金/小时,一个月算下来,一个人也要2000美金的支出。”
< class="pgc-img">>TANCCA TEA HOUSE的店员
现在林汉已经申请了10年的旅游签证,在美国成立了公司、建立了仓库。3年多的时间,学费交了上百万,开了3家店,盈利情况不甚乐观,但美国市场他仍然想持续深耕。
市场教育难:美国人几乎不喝奶茶
经过3年多的经营,林汉的TANCCA TEA HOUSE在美国开了3家店,每家店的面积约150平米,客单价在3-5美金,每天出杯量200-300杯。
主营珍珠奶茶、水果茶、奶盖茶这些与国内类似的品类,其中一款牛油果冰沙是爆款。
< class="pgc-img">>TANCCA TEA HOUSE爆款无敌牛油果
这3家店都开在华人区,来喝奶茶的客群主要还是年轻的华人、中国留学生等,美国人很少喝。
就像中国人天生对咖啡不感冒一样,美国人对茶也是如此。
“偶尔店里也有被中国留学生拉过来的白人同学,他们喝了之后,也会大赞好喝。因为他们没有被奶茶市场教育过,要求很低,但很多时候,他们根本不会进店尝试。”林汉说。
< class="pgc-img">>就像中国人对咖啡一样,美国人对茶不感冒
“很多奶茶店也不敢开在白人区,一是担心客群少生意难做,其次是语言沟通难以解决。美国人点单很个性,不喜欢招牌推荐什么,他们喜欢DIY。通常是点了一杯,这个不要,那个要多加,沟通起来很困难,服务难以满意。”
谭智文的R&B巡茶也遇到了这样的问题,2家店都开在华人区。
谭智文发现美国人连红茶绿茶都分不清,更别提乌龙、茉莉之类的茶类了。
而且他发现在美国的星巴克,会有70-80支产品。和日本的极致单品不同,美国人喜欢丰富的选择。
< class="pgc-img">>TANCCA TEA HOUSE美国店的菜单
因此谭智文把国内的产品基本推倒,重新在美国推出了60-70款产品。目前2家店,一家100平米,一家80平米,出杯量在500-600杯,客单价4-6美元,生意还算不错。
美国的年轻人在喝过奶茶之后是认可的,但现在的问题在于,开在华人区的门店很难触到美国人。
< class="pgc-img">>开在华人区很难触及美国人
如果进不到白人区开店,不去征服美国人的味蕾,在美国开店怎么算真正的成功呢?
03
难赚钱为什么还去美国开店?
“在美国开拓市场,很折堕(粤语方言,意思是窝囊受气)。交学费是为了见识更多文化,赚钱固然重要,但有时候一种新的创业体验也让人着迷,要像种子一样,飘到哪里就在哪里生根发芽。”林汉说。
而对于R&B巡茶来说,美国2家店相比国内800家的体量,不值一提,“美国市场需要教育,但等到教育好了再去就没有红利了,我们在美国开店就是要抢先一步去打通一切,占领消费认知。”谭智文这样看。
< class="pgc-img">>抢在市场之前发掘市场红利,图片来自Unsplash
而在北美市场深耕近4年,已经开了40多家店的快乐柠檬,据其品牌负责人表示:“北美的门店,平均有500多杯的出杯量,而且全球首富亚马逊的总裁也曾来排队买我们的奶茶,这个市场值得一试。”
< class="pgc-img">>快乐柠檬位于西雅图华人聚集Bellevue Square的店
目前,R&B巡茶已经在白人区选址了,最艰难的一步即将迈开。
从中国到美国,不仅仅是要跨越万里行程和12小时的时差,更多的是一种强势文化的输出。
就像星巴克所代表的咖啡文化在中国风生水起一样,新茶饮什么时候能代表中国茶征服世界?
留言区期待你的高见。
><>近打算和朋友一起做些小项目,在不影响工作之余增加一些额外收入,考虑了许久最终打算从奶茶行业下手,第一,资金要求不是很高;第二,操作也比较简单。看到各种奶茶品牌大排场龙,心里也是痒痒的。这段时间,为了找到适合自己的茶饮品牌也是大费周章,现在稍微整理一下,分享给正在创业道路上的各位, 欢迎大家彼此学习,相互交流。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喜茶、奈雪的茶,行业的2位带头大哥暂时全部直营,不提供加盟,各位想要创业的朋友们,千万要注意,不要被山寨的喜茶,奈雪的茶给骗了。现在很多网站说自己是喜茶、奈雪的茶的母公司,现在做了其他的新项目,都别信。除了他们,市场上还有哪些可加盟的奶茶品牌呢?
2019年部分茶饮品牌加盟政策
< class="pgc-img">>1. 黑泷堂 推荐指数:★★★☆☆
加盟费:5W
保证金:1W
设备费:6W
装修费:6W(以30㎡计算)
首批物料:1-2W
前期投资:19-20W
< class="pgc-img">>主打产品:黑泷奶绿 芝士奶盖乌龙
中低端市场,均价在9-13元之间,门店多为档口店,面积在15-30平之间,目前在三四线城市比较多,适合在消费能力不高的区域。开在小学、中学以及街边都算不错的选择。
< class="pgc-img">>2. 朝茶TSAOCAA 推荐指数:★★★★☆
加盟费:4W
保证金:1W
设备费:4W
装修费:5W(以30㎡计算)
首批物料:1-2W
前期投资:15-16 W
< class="pgc-img">>主打产品:金凤茶王、满杯西柚、芋泥瀑布
中端市场,均价在15-18元,大部分门店为标准35-50平门店,还有一些概念店、旗舰店可选,可以按投资人想法设计门店,对于有设计追求的你算是首选了。当然装修费用也会一定上升。产品线和喜茶非常接近,听说在美国的影响力堪比国内喜茶,目前在国内算是一个精致不错的小众品牌,适合开在写字楼、购物中心、高校、景区等消费能力较高的地方。
< class="pgc-img">>3. 蜜雪冰城 推荐指数:★★★☆☆
加盟费:0.68W每年/省会0.88W每年
管理费:0.5W每年/省外0.36W每年
培训费:0.1W
保证金:2W/省外1.5W
设备费:6W
装修费:4W(以10㎡计算)
首批物料:2W
前期投资:15W左右
< class="pgc-img">>主打产品:鲜柠檬绿茶
低端市场,均价在4-10元,是一家以冰淇淋和茶饮为主的连锁机构,号称全国拥有5000家门店,大部分在北方。这家比较特殊的是缴费模式,在第一年投资小于大部分加盟商,但长年收费会比其他加盟商高一个档次。比较适合开在三四线城市,消费能力不高的地方,单价非常的便宜,门店太多,导致内部也出现一些竞争,选址的时候要注意。
< class="pgc-img">>4.茶桔梗 推荐指数:★★☆☆☆
加盟费:4.8W
保证金:1W
设备费:6.5W
装修费:5W(以10㎡计算)
首批物料:2W
前期投资:19-20W
主打产品:大果粒水果茶
< class="pgc-img">>中高端市场,均价15-22元,hey juice茶桔便是杭州奇异鸟食品有限公司下属四大品牌之一。档口类的门店比较多,位置较少,每杯饮品的单价比较高,颜值也很高,就是大部分由于门店的空间限制,都得打包带走。没办法坐下来休息。售价和门店规划不是很搭。
< class="pgc-img">>5. 一点点 推荐指数:★★★★☆
加盟费:5W
装修费:15W(50平以上)
设备费:15W
首批物料:5W
前期投资:40W
< class="pgc-img">>主打产品:乌龙玛奇朵,波霸奶茶
中端市场,均价在12-16元,由于门店数量很大,加上网络隐藏菜单的疯狂热度,成为目前市场热度第一梯队品牌,好的门店转让费以及房租,一家店开起来差不多要70W起步,加盟的门槛比较高除了资金方面,还要求投资人必须是年轻人,且前3个月在门店负责运营,目前市场热度依然很高,适合大资金运作。
< class="pgc-img">>6. 沪上阿姨 推荐指数:★★★☆☆
加盟费:8W
保证金:3W
设备费:6.5W
装修费:6W(以30㎡计算)
管理费:0.18W/月
推广费:0.5W
首批物料:2W
前期投资:26W
< class="pgc-img">>主打产品:血糯米红豆奶茶
中低端市场,均价在9-16元,最早发源于上海,受到资本方投资的喜茶,奈雪的茶冲击,目前也开始往三四线城市走,和目前高大上的一线茶饮品牌比,门店形象上偏卡通化亲民一些,适合开在中小学附近。
< class="pgc-img">>7. COCO 推荐指数:★★★☆☆
前期投资:150W(只收区域代理)
< class="pgc-img">>主打产品:奶茶三兄弟 百香双响炮
中低端市场,均价9-13元。COCO是老字号品牌,算是较早一批把奶茶开进商场品牌。各方面而言都比较成熟,全国有3000+门面,占了很多点位,导致新人很难有合适的点位切入。coco目前不开放单店加盟,只开放区域代理。资金要求150W起,别看简简单单的奶茶店,费用还是非常巨大的。
< class="pgc-img">>8.古茗 推荐指数:★★★☆☆
加盟费:5.18W
保证金:1W
设备费:6W
装修费:3W(以15-20㎡计算)
灯箱投入:约2W
首批物料:3W
前期投资:约21.18W
< class="pgc-img">>主打产品:烧仙草、大叔奶茶、双拼奶茶、桂圆红枣枸杞
中低端市场,在三四线发展不错,从农村包围城市的战略展开,目前全国1500多家门店,尝试往中高端品牌发展。比较中国风的一个品牌,产品种类比较多,目前很多地方被代理垄断的,有些地方没办法加盟。
以上就是我们了解的一部分茶饮加盟品牌,前期的投入基本都要15W以上,加上门店房租,人员招聘这些费用,有时候门店还需要一定的转让费用,保守估计,加盟一家奶茶店
最好有30W以上的资金储备比较保险,20W只是起步,至于选择哪个品牌,还是要看自己的判断。欢迎大家交流。
>