月 2 日下午，黄小姐在一点点奶茶德思勤店购买了一杯阿萨姆红茶，并加了份布丁。就在快喝完时，她感觉口里有一个硬硬的物体。" 拿出来一看，居然是玻璃渣！"
4 月 11 日，潇湘晨报记者联系上了黄小姐，她心有余悸地表示，幸好这个异物被她及时吐出，不然后果不堪设想。记者看到，这是一块透明的硬物，约为半个指甲大小。黄小姐推测应该是块 " 玻璃渣 "，但是不能最终断定它到底来自饮品内还是布丁内。
那么，问题来了，以后你还敢在外面买奶茶喝吗？
其实，奶茶的问题远不止这些。
据了解，一杯正宗的珍珠奶茶应由三部分组成：糖、奶、茶。而市场上奶茶店用的奶，几乎都不是鲜奶，也不是奶粉，而是奶精。奶精比鲜奶和奶粉便宜得多，口感较好，奶味浓郁。奶精也分高低档次，质量也有好坏，好的奶精奶味浓一些，差的基本没奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好点的店会用果糖浆，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丢一点进去，甜味是白砂糖的十几倍。茶分为茶叶包和茶粉，便宜的茶叶包，一包不到一角钱，没什么茶味。
所谓的“珍珠”主要是木薯淀粉。为了使“珍珠”弹性十足和更有“嚼头”，大部分珍珠奶茶还加入小麦蛋白、人工合成高分子材料，这就是塑料。五颜六色则是由果粉调配出来的，有20多种口味，成分配料大多是食用香精和色素。
据专家介绍，真正的奶精是从奶油中提炼出的，成本很高。但日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精，制作过程中可以说没有一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌而成的类似牛奶的东西。其中的植物油，更具体说是氢化植物油含“反式脂肪酸”。“反式脂肪酸”可引起血脂代谢异常，使心脑血管病发病率明显升高。另外奶精中还有砷、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加冠心病、肿瘤、哮喘等发病的几率。儿童食用，将会影响身体发育，尤其是干扰神经系统，影响记忆和思维能力。
所以为了健康，我们还是自己做奶茶吧。
材料：牛奶400克 纯净水 正山小种（喜爱的茶叶）6克
做法：
1.煮沸的水后，将茶叶放置进去煮五分钟。
2.五分钟后，加入牛奶，搅拌。
3.一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快茶叶浸入到牛奶中。
4.煮的时候，一定要注意状态，密密麻麻的会出现小气泡，很快就会开锅，一定要小火，佛则会扑锅哦。
5.要想味道浓郁，就用木棒，将茶叶进一步的碾碎，为的是让茶叶的味道完全散发出来。
6.煮到奶茶颜色不变，用漏网过滤倒入杯中。
根据个人的口味，还可以做成花式奶茶：
1.焦糖奶茶：白糖放入无水的锅里，中火加热到琥珀色，这个做法可以让奶茶有少许的焦糖味道。
2.巧克力奶茶：奶茶做好之后，丢一块巧克力进去融化掉。溶牛奶巧克力的话味道比较香浓。
3.咖啡奶茶：调入煮好的咖啡，用速溶咖啡的话奶茶就少放糖。
4.蜜豆奶茶：奶茶用红豆沙做甜味剂，再加入蜜豆。
5.茉莉花奶茶：用茉莉花茶和红茶一起煮茶汤。倒入杯中之后再在上面放一朵茉莉花。
6.抹茶奶茶：煮茶的时候加入抹茶粉。
有耐心的话，也可以来一杯珍珠奶茶。
材料：红糖200克 纯净水1000克 木薯粉200克 备用木薯粉一些
做法：
1.红糖加水，以1:5的比例混合煮沸。趁热倒入与水等量的木薯粉，要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
2.揪成小面团，搓成珍珠，没搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾在一起。
3.水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟，煮熟的珍珠很通透，没有杂质，煮好后放入水中浸泡就完成了。
4.最后将珍珠放入奶茶中，一杯珍珠奶茶就完成啦！
如果在办公室没有锅可以煮，可以这样做：
材料：纯牛奶1/3袋，滇红茶3克，冰糖适量
做法：
1、用开水充分浸泡红茶（选择自己喜欢的茶叶即可）
2、将冰糖放入红茶水中
3、倒入纯牛奶充分搅拌均匀即可。
自制奶茶小贴士：
1.牛奶和水的比例1：1是黄金比例。
2.茶叶泡开后要捞干净。
3.奶茶煮好后放凉会有咖啡色的奶皮，介意的话用筛网过滤一下就好。
4.喜欢茶味重就多放茶喜欢奶味重就多放奶。
<>点点最近才来到北京，但是网上已经铺天盖地的来了一堆搭配。这些搭配到底靠不靠谱？现在微博上的搭配推荐形容词也太夸张了：什么好喝到要上天， 好喝到哭泣.....
好奇心驱使下我买回了网上推荐的那些搭配，邀请了6位朋友一起和我点评。
我会将每种搭配的口感尽量用文字还原，当然参与测评的人样本数量不够多，可能还存在一定偏颇。每个人的口味不同导致每人最爱有所不同，有几款大家倒是统一的觉得难喝。
文章目录：
一、奶茶介绍
二、甜度测评
三、奶茶详解
四、不推荐购买的口味
五、推荐口味
一、测评口味介绍
一点点奶茶来自台湾，之前店铺更多都开在南方。
最近终于把店铺开到了北京，于是我就根据网上推荐搭配买了16杯：
这都是微博下推荐的热门搭配。
其中冰淇淋红茶很多人推荐了不同的甜度，所以我就买了无糖，三分甜，五分甜，七分甜，全糖5杯。这样刚好还可以感受一下一点点的甜度差别。
注：除去这款冰淇淋红茶，其余15杯甜度均为3份甜。
二、甜度测评
网上推荐主要是其中的全糖和3分甜的搭配，我们逐一品尝之后得到的感觉是：
无糖：味道很淡，甜度大概和茉莉清茶差不多。但是因为其中加了冰淇淋味道反而没有茉莉清茶的那种清爽。味道寡淡不推荐。
三分甜：果真是刚刚好，因为甜度足够所以喝到嘴里有冰激凌的味道，加上红茶的茶香确实是比较好的搭配。甜度和茉莉蜜茶相近。
五分甜：其实和三分的区别不大，如果蒙着眼睛喝应该分别不出来。
七分甜：甜味比较明显，稍稍有些腻。喜欢特别喜欢甜食的同学可以试试。
全糖：喝到嘴里的一刹那就明显感到太齁了，甜到发腻。如果你不是嗜甜如命，全糖还是别尝试了。所谓好喝到爆炸我觉得应该是甜到爆炸。
三、奶茶详解
下面我就来说说网上那些推荐的搭配到底怎样。
1.招牌奶茶+波霸
波霸就是大颗珍珠，因为添加免费几乎我所有的奶茶中都加了。招牌奶茶就是最便宜的一款，比较保守的一款但是不会出错，奶香和茶融合的比较好，同时价格便宜，中杯只要10块。推荐指数：四星2.养乐多绿茶+波霸
看照片就知道这款属于清爽挂的，波霸更适合在奶味浓郁的饮品中添加，这杯的波霸味道并不好，感觉更适合解渴。如果想点这款的朋友建议选择七分甜可能口味会有所改善。推荐指数：两星半
3.乌龙奶茶+波霸
茶味浓郁到掩盖了奶味，喜欢乌龙茶的朋友可以点这款。推荐指数：三星
4.焦糖奶茶
大概是因为焦糖就是甜的又点了三分糖的缘故，对甜味喜好一般星人觉得偏甜。焦糖在奶茶中比较奇怪，和奶茶融合的并不好。推荐指数：两星
5.红茶玛奇朵+波霸
红茶玛奇朵是官方推荐搭配，所以买回来尝一尝。总体来说无功无过，奶香和茶味的结合刚刚好。但是喝完不会给人留下深刻的影响，没有一个特别能让人记住的味道。如果是尝新不推荐，和一般奶茶没有什么不同。推荐指数：三星
6.乌龙玛奇朵
这款也是菜单上的推荐款啦！比起红茶玛奇朵的优点就是乌龙的茶香要浓郁过红茶，但是又不过分突出。可以试试。推荐指数：四星
7.可可芭蕾+奶盖+波霸
这款争议比较大了，参与测评的人打分基本集中在2个极端——非常喜欢或者非常难喝。
对于我来说觉得可可的苦味和奶盖的甜味中和之后显得口感比较丰富，有人说像是可可冰淇淋融化的味道。参与测评的几个人中推荐这款的大多喜爱吃巧克力味的食品。
不喜欢的人说这款可可感觉很劣质，添加在奶茶里显得整个奶茶的品质都降低了。
总体来说，这款味道对冲比较明显，相比于其他口味总体来的浓郁。无论如何建议买一次试试，如果不喜欢不回购就是了，但是也很有可能会遇到你的真爱口味。
这款3分甜的甜度已经高过冰淇淋红茶的三分甜很多很多，所以点单的时候甜度不建议再增加了，不然可能会导致甜的喝不下去。推荐指数：四星
8.四季玛奇朵+波霸
参与测评的朋友中，好几位都推荐了它。说这款茶味浓清甜不腻。但是如果你口味嗜甜，这款你可能就会觉得味道偏淡了。但是如果点单加糖又可能导致茶的香味不够明显，因此不推荐喜好甜食的朋友购买。推荐指数：三星半9.四季玛奇朵+布丁+冰淇淋
这款相比于之前那款受欢迎程度就多多了，三分甜搭配上冰淇淋虽然略甜但是在一起的口味很奇妙。加上里面的大块布丁，强烈推荐。不过喝多了可能会有点腻，建议中杯大小刚刚好。
多说一句，最后测完我观察了一下此杯剩的奶茶最少，我们7个人几乎都分喝完了。是不是侧面证明确实好喝呢
。推荐指数：五星
10.四季奶青+珍波椰
这个对不起大家了，整理照片的时候发现没有拍照，我用一张其他照片充充数希望你们不要打我
这款搭配比较出众的就是里里面的添加物——珍波椰，珍波椰应该是珍珠，波霸和椰果的混合物。珍珠和椰果的混合比单吃其中一种有趣多了，毕竟一个脆一个筋道。奶绿本身没有很亮眼的地方，有人说这款点凉的更好喝。推荐指数：三星半
11.四季奶青+燕麦
这款倒是出奇一致的觉得难喝，喝起来居然有种在喝怪味粥的口感。我本来是很喜欢燕麦这种添加物的，但是一点点里面的燕麦居然略带苦味，这种苦味掩盖了奶绿本身的味道。如果一定要试这款，建议七分甜或者全糖可能会更好一点。推荐指数：一星12.冰淇淋红茶+波霸+奶霜
奶霜本来就有甜味，因此点有奶霜的搭配三分甜就刚刚好。本来这款中就有冰淇淋，我又额外加了奶盖稍稍有些腻。不过在这一种奶茶中依旧算是可圈可点。推荐指数：三星半13.阿华田+冰淇淋+波霸
这杯有种热量爆炸的罪恶感，但是非常好喝！！！口感很醇厚，毕竟冰淇淋还有可可的味道都在一款奶茶里，不过我觉得如果不是特别喜欢甜食的人应该一个中杯都喝不完。推荐指数：五星14.古早味奶茶+波霸
喝到这款的时候我打了一星，实在不算是好喝的类型。不过最后喝完四季奶青+燕麦之后我决定还是给它打两星。相比于中规中矩的奶茶，这款更像是被稀释之后的口感。比较适合解渴，但是不好喝。推荐指数：两星
15.柠檬养乐多
推荐这款搭配的人说点大杯的话会在当中加入满满3瓶养乐多，很实在。养乐多实不实在我不知道，但是柠檬加的很实在。养乐多本身味道偏酸，又加了很多柠檬整体口感非常酸。我又恰好点了三分甜......喝了一口五官都有些扭曲，非常想尝试的朋友建议全糖试一试，或许酸甜口味会不错。推荐指数：两星半
16.冰淇淋红茶
这个我买回来了5杯，在甜度测试的环节有详细说，推荐3分甜的。推荐指数：三星半
四、不推荐购买的口味（排名分先后）
四季奶绿+燕麦
古早味奶茶+波霸
焦糖奶茶+波霸
养乐多绿茶+波霸
柠檬养乐多
五、推荐口味搭配（排名不分先后）
四季春玛奇朵+布丁+冰淇淋
阿华田+冰淇淋+波霸
招牌奶茶+波霸
乌龙玛奇朵+波霸
可可芭蕾+波霸+奶盖（争议较大，不保证你一定喜欢哦）
其中推荐的口味分数都在4分或者以上，而不推荐的分数为1-2分。
推荐口味的奶茶首先就是好喝，其次有明显区别于一般奶茶的口感。至于分数2.5-3.5分的奶茶其实就和市面上常见的奶茶味道差不多。
因为一点点的店在北京只有一家，所以如果你购买起来不是很方便建议还是从推荐的几款口味中挑选品尝可能会少踩点雷
为了这篇文章我跨越了半个北京城买回来了20杯，邀请了6位朋友参与。边喝边记录，最后得到这份点单测评。据说参加完本次测评他们最近再也不想喝奶茶了。
因为一点点的隐藏菜单太多，全部买回来大概不是道有几百种组合，所以就测评了网上推荐的搭配！希望最后的结果对你们点单有用！
<>记得那个网红奶茶“一点点”吗？最近它的包装由以前的透明形态变成了中国风，遭到了网友的一致吐槽，甚至有网友表示是不是买到了山寨版。
< class="pgc-img">从18年的冬天开始，一点点就换了包装，以中国传统茶文化为出发点，讲述了“梅兰竹菊”的故事。先不说他的包装如何，为了宣传推广也是煞费心思，还搬出了中国传统皮影戏，讲了一则喝茶的故事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">将中国传统的皮影戏，以及生活的禅意、茶道相结合，描绘出一副古人叹茶的愿景“一点点正、一点点清、一点点和、一点点雅”最后点名茶之道，生活亦如是将“一点点”的品牌理念，在文化层面无限度拔高，随后又推出了“梅兰竹菊”的故事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">春兰即屈原，夏竹即郑板桥，秋菊即陶渊明，冬梅即王安石，变法宣传一线牵，五湖四海来点赞，然后引出一点点给你带来四季的陪伴。
功夫做的很足，看得出一点点是花了心思想将“网红”品牌打造成为文化IP，但似乎网友不太买账，不知道你怎么看？
