1月7日，山东省食品药品监督管理局发布安全监督抽检信息通告2018年第48期（总第177期），对饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、保健食品、餐馆用餐饮具等2872批次食品及食品相关产品进行了抽检，其中合格样品2837批次，不合格样品35批次，合格率98．78％。
不合格产品具体情况为：
标称生产企业山东省梁山县莲鹤食品有限公司生产的1批次鸡粉调味料大肠菌群项目不合格；
青岛麦石山泉饮用水有限公司生产的1批次天然麦饭石饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东梁山华丰淀粉制品厂生产的1批次精制红薯冷冻粉条铝的残留量（干样品，以Al计）项目不合格；
邹城市自来水公司清泉纯净水厂生产的1批次清泉饮用纯净水铜绿假单胞菌和大肠菌群项目不合格；
高唐县鑫源食品有限公司生产的1批次鲜蛋糕，1批次传誉能量块（蛋糕）防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；
嘉祥永胜食品有限公司生产的1批次玉米面粉黄曲霉毒素B1项目不合格；
山东省鑫天食品有限公司生产的1批次司比克薯片菌落总数项目不合格；
泰安泰山天泉矿泉水饮品有限公司生产的1批次泰山天泉天然泉水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东百家兴农业科技股份有限公司生产的1批次八果粉霉菌项目不合格；
蓬莱仙山茶业有限公司生产的1批次蓬莱仙山绿茶水胺硫磷项目不合格；
山东合生源食品有限公司生产的1批次泰山山泉水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东济宁南阳湖农场农产品加工厂生产的1批次小磨香油苯并［a］芘项目不合格；
淄博晶宝饮料有限公司生产的1批次天然饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
枣庄金鏊子食品有限公司生产的1批次香酥煎饼－花生味过氧化值（以脂肪计）项目不合格；
威海好利亚食品有限公司生产的1批次毛毛虫面包防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；
文登市文西冷冻综合加工厂生产的1批次香蕉雪糕菌落总数和大肠菌群项目不合格；
淄博聚峰山泉水有限公司生产的1批次聚峰天然饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
德州康宝饮料有限公司生产的1批次康宝饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东天康生物科技股份有限公司生产的1批次华健微生态口服液植物乳杆菌项目不合格；
费县沂康水厂生产的1批次沂康纯净水亚硝酸盐（以NO2－计）项目不合格；
山东甜酷饮料有限公司生产的1批次甜酷深层山泉水亚硝酸盐（以NO2－计）项目不合格；
威海康博尔生物药业有限公司生产的1批次奥养安牌军亮胶囊锌（以Zn计）项目不合格。
日照市东港区冬青酒店使用的餐具中大肠菌群项目不合格。
泰安市岱岳区粥店尚喜家餐厅使用的餐具（杯子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
泰安市泰山区温泉路小弄堂餐厅使用的餐具（碗）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
泰安市泰山区火一把火锅店使用的餐具中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
台儿庄区华兴路鸭鼎记火锅店使用的餐饮具（餐碟）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
台儿庄区华兴路鸭鼎记火锅店使用的餐饮具（碗）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
台儿庄区华兴路鸭鼎记火锅店使用的餐饮具（水杯）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
莱芜市莱城区如意米饭铺使用的餐具（杯子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
莱芜市莱城区高记羊杂面店使用的餐具（盘子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
威海经济技术开发区爱旋转时尚小火锅店使用的2批次餐具中大肠菌群项目不合格。
莱芜市莱城区德膳饺子园使用的餐饮具（碗）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王小蒙）
<>蛋是我们非常常见的一种食物，平常的吃饭也非常的简单，蒸、煮、煎、炒这么几种方法。下面，御茶小编发现了一种更好吃的做法，那就是麻辣鸡蛋，非常的开胃，想知道怎么做吗?跟着御茶小编一起来看看吧!
食材：鸡蛋6个、红椒2根、绿椒1根、蒜4粒、豆豉1勺、盐少量、蚝油1勺，酱油几滴，水淀粉少量。
做法：
1、冷水入锅煮鸡蛋，开锅后煮10分钟。
2、煮好的鸡蛋一起入冷水里冷却一下去皮，红绿椒，蒜瓣备好。
3、将鸡蛋从中间对半切开，在切面撒上淀粉，(这样煎的时候蛋黄和蛋白就不会脱离)。
4、锅中放适量油，待油温八成热时把鸡蛋放入煎至两面金黄即可盛出，(煎蛋时先把沾了淀粉的切面煎，入锅不要急于翻动，以免淀粉脱落不易成型)。
5，摆盘。
6、把大蒜，红绿椒切碎备用。
7、锅中留底油，把蒜末加豆豉炒香，再放入红绿椒翻炒片刻。
8、最后加入小半碗水烧开，放入少许盐，蚝油，酱油，再用水淀粉勾薄芡。
9、最后把烧好的汁浇在鸡蛋上即可。
10、咸香可口，很有食欲，快试试吧。
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<>东省食品药品监督管理局发布安全监督抽检信息通告2018年第48期（总第177期），对饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、保健食品、餐馆用餐饮具等2872批次食品及食品相关产品进行了抽检，其中合格样品2837批次,不合格样品35批次,合格率98.78%。
不合格产品具体情况为：
标称生产企业山东省梁山县莲鹤食品有限公司生产的1批次鸡粉调味料大肠菌群项目不合格；(
青岛麦石山泉饮用水有限公司生产的1批次天然麦饭石饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东梁山华丰淀粉制品厂生产的1批次精制红薯冷冻粉条铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格；
邹城市自来水公司清泉纯净水厂生产的1批次清泉饮用纯净水铜绿假单胞菌和大肠菌群项目不合格；
高唐县鑫源食品有限公司生产的1批次鲜蛋糕，1批次传誉能量块（蛋糕）防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；
嘉祥永胜食品有限公司生产的1批次玉米面粉黄曲霉毒素B1项目不合格；
山东省鑫天食品有限公司生产的1批次司比克薯片菌落总数项目不合格；
泰安泰山天泉矿泉水饮品有限公司生产的1批次泰山天泉天然泉水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东百家兴农业科技股份有限公司生产的1批次八果粉霉菌项目不合格；
蓬莱仙山茶业有限公司生产的1批次蓬莱仙山绿茶水胺硫磷项目不合格；
山东合生源食品有限公司生产的1批次泰山山泉水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东济宁南阳湖农场农产品加工厂生产的1批次小磨香油苯并[a]芘项目不合格；
淄博晶宝饮料有限公司生产的1批次天然饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
枣庄金鏊子食品有限公司生产的1批次香酥煎饼-花生味过氧化值(以脂肪计)项目不合格；! M(
威海好利亚食品有限公司生产的1批次毛毛虫面包防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；
文登市文西冷冻综合加工厂生产的1批次香蕉雪糕菌落总数和大肠菌群项目不合格；
淄博聚峰山泉水有限公司生产的1批次聚峰天然饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
德州康宝饮料有限公司生产的1批次康宝饮用水铜绿假单胞菌项目不合格；
山东天康生物科技股份有限公司生产的1批次华健微生态口服液植物乳杆菌项目不合格；2 ?-
费县沂康水厂生产的1批次沂康纯净水亚硝酸盐(以NO2-计)项目不合格；
山东甜酷饮料有限公司生产的1批次甜酷深层山泉水亚硝酸盐(以NO2-计)项目不合格；
威海康博尔生物药业有限公司生产的1批次奥养安牌军亮胶囊锌（以Zn计）项目不合格。
日照市东港区冬青酒店使用的餐具中大肠菌群项目不合格。
泰安市岱岳区粥店尚喜家餐厅使用的餐具（杯子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。3 \# g2 H'
泰安市泰山区温泉路小弄堂餐厅使用的餐具（碗）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
泰安市泰山区火一把火锅店使用的餐具中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
台儿庄区华兴路鸭鼎记火锅店使用的餐饮具(餐碟)中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
台儿庄区华兴路鸭鼎记火锅店使用的餐饮具(碗)中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
台儿庄区华兴路鸭鼎记火锅店使用的餐饮具(水杯)中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
莱芜市莱城区如意米饭铺使用的餐具（杯子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
莱芜市莱城区高记羊杂面店使用的餐具（盘子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
威海经济技术开发区爱旋转时尚小火锅店使用的2批次餐具中大肠菌群项目不合格。
莱芜市莱城区德膳饺子园使用的餐饮具(碗)中阴离子合成洗涤剂项目不合格。
