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榜样的力量第20期铁餐的“库房管理员”-海铁餐饮陈琼菊

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:014年12月入职海铁餐饮"库房管理员"已经工作3年多了。在工作的这一年时间里学会了很多库房管理方面知识。作为一名库房管理员,陈

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014年12月入职海铁餐饮"库房管理员"已经工作3年多了。在工作的这一年时间里学会了很多库房管理方面知识。作为一名库房管理员,陈琼菊非常清楚自己的岗位职责,也是严格在照此执行,虚心学习,埋头工作,履行职责,我对仓库管理工作也有了更深刻的认识,认真细致的做好各种货物的入库出库工作。根据各种货物归的摆放,消除了仓库凌乱的状况,在改善仓库环境的同时也为后续库存统计打下了较好基础。保持干净整齐的库容库貌成为仓库管理的一个长期基础工作。

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2018年陈琼菊继续加强学习,增强对本职工作的了解,创新工作方法,提高工作效益,更好的完成各项工作任务。同时兼并做好库房账目管理,在电子帐的配合下,准确把握库存和进货配货情况。坚持定期整理仓库,及时处理废旧杂物,提高仓库的利用率,避免在进货配货高峰期仓库紧张现象。从这一年来,针对三地库房做手工保管账和电子账,于这项工作的完成,在营销部和采购部同事的协助下,基本上杜绝了断货与积压货品的现象。同时由于仓库的账目日益完善清晰,更好的支持财务部门的工作。

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优秀员工的榜样力量,是为了激励无数海航的"根基"不忘初心,牢记使命,团结凝聚,为了海航的发展永远奋斗。

年初五,祝您在新的一年里事事顺心,心想事成!春节的脚步渐行渐远,我们的生活也将逐渐恢复日常。无论您是热爱烹饪的厨师,还是热情周到的服务员,这里都有适合您的职位等待您来挑战。

北京园博大酒店有限公司

前台接待 1人

岗位职责:

1、查看交班记录,了解各班次的移交事项。

2、熟悉预订资料,了解客情,认真做好登记,了解酒店的所有活动;

3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,保证客人的满意度;

4、熟练前台各项专业业务和技能,始终以客户为中心;.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务;

5、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房及询问等;

负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验身份制度;

岗位要求:

1、大专以上学历;

2、五官端正,仪态较好;

薪酬待遇:

3000元-4000元;六险(一金);提供食宿;定期体检、定期培训

成本会计 1人

岗位职责:

1、监控定购、采购、收货、储存和分发事务。

2、检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。

3、准备每日食物和饮料成本日报。

4、设定最大和最小库存量,确定有效库存量。执行现场检查。

5、与IT部协调餐饮收银系统菜单的更迭。

6、整理内部签单、食品饮料和其他内部物资转移,编制日报及月末报表。

7、协助餐饮部核算建立标准成本卡以及店内特殊活动的餐饮成本。

8、例行审计饭店销售系统,确保正确定价和标明有矛盾的地方。

9、每周分析餐饮成本率变动情况。

10、不定期抽查各库房库存管理情况,检查有无临期过期情况,对闲置物品进行登记,给出使用或处置建议。

11、负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。

12、通过每月的菜单系统管理,提供各餐厅菜单上每款菜的点单率。

13、每周至少一次与餐饮部及相关部门进行沟通、协调。

14、配合采购部及相关部门人员定期进行市场调查,并对供应商定价提供成本意见。

15、编制慢流报表,敦促部门消耗慢流,对长期不使用的慢流物资给出处置建议。

任职资格:

1、3年以上酒店相关岗位;

2、具有会计资格证;

3、诚实正直、善于沟通

薪资待遇:

6000-8000元、 六险一金,提供食宿、定期培训。

总机 1人

岗位职责:

1、了解上一班的移交事项,并处理;

2、负责掌握酒店内外信息,提供准确的问讯服务;

3、负责宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务;

4、负责客遗处理、咨询、客诉转接、客房送物等电话服务;

5、负责办公室卫生清洁、设备保养、报修工作;

任职资格:

1、中专以上文化;

2、声音甜美,较强的服务精神;

3、积极主动,具有抗压能力;

4、有较强的沟通表达能力

薪资待遇:

4000-5000元 六险一金,提供食宿、定期培训。

预定主管 1人

岗位职责:

1、负责预订部的管理工作,保证酒店房间及销售和收益最大化;

2、对预订同事的日程进行安排,每日检查确保客人预订信息和细分市场划分正确;

3、检查各渠道预定价格准确性,时时关注本酒店房态房量及竞价酒店房价等情况并及时进行调整;

4、收集市场信息,负责随时将房间出租情况反馈给相关部门,和酒店集团收益保持紧密联系;

5、负责与预订工作有关的各部门交流及协调;

6、管理团队预定,确保预留正确的团队信息;

7、与公关部做好OTA渠道和季节包价促销等活动;

8、提出月销售目标建议,保证各项目标的完成。

任职资格:

1、酒店相关行业岗位3年以上经验;

2、具有敏锐的洞察力;

3、较强的沟通能力;

薪资待遇:

6000-8000元、 六险一金,提供食宿、定期培训。

工作地点:

北京市丰台区射击场路15号北京园博大酒店

招聘联系人:杨女士

联系电话:15910924509

接收简历邮箱:

yangyongxia@beijingyuanbo.com

北京银保建国酒店管理有限公司

中餐厅主管 1人

岗位职责:

带领部门员工出色完成上级交代的任务,确保员工给客人提供优质的服务。

岗位要求:

有一定的协调能力、沟通能力及应变能力,熟练操作电脑

薪酬待遇:

5500-6500元;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿

中餐厅领班 1人

岗位职责:

带领部门员为客人提供优质的服务。

岗位要求:

良好的宾客服务意识及协助合作意识

薪酬待遇:

4300-4600元;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿

西餐厅领班 1人

岗位职责:

带领部门员为客人提供优质的服务。

岗位要求:

良好的宾客服务意识及协助合作意识

薪酬待遇:

4300-4600元/月;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿

宴会主管 1人

岗位职责:

协助宴会经理完成宴会厅日常管理工作

岗位要求:

有一定的协调能力、沟通能力及应变能力,有同岗位工作经验,性别:不限,学历:中专

薪酬待遇:

5500-6500元/月;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿

礼宾主管 1人

岗位职责:

全面负责礼宾部的日常运作,确保服务标准能达到管理层的要求。

岗位要求:

熟悉前厅部所有业务流程,思路清晰,性别:不限,学历:大专。

薪酬待遇:

5500-6500元/月;根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿,双休

前台主管 1人

岗位职责:

协助前厅部负责人对前台的日常运作进行督导,确保宾客在入住过程中获得服务的最大满意度。

岗位要求:

熟悉前厅部所有业务流程,思路清晰,性别:不限,学历:大专。

薪酬待遇:

5500-6500元/月(另有提成);根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿

前台接待员 2人

岗位职责:

通过协调其它部门为客人提供最优质、最高效的服务,根据工作流程为宾客办理入住、结账等手续。

岗位要求:

有一定的协调能力、沟通能力及应变能力,思路清晰,,性别:不限,学历:高中、应届毕业生均可

薪酬待遇:

4300-4600元/月(另有提成);根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿

保安员 1人

岗位职责:

执行安保部经理或(当班领班)的工作指令,做好酒店内部的各项安全防范工作。

岗位要求:

身体健康、工作责任心强 身体健康 性别:男,学历:不限

薪酬待遇:

3400-3600元;根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿

联系方式:

杜女士 010-81138899-6901

工作地点:

北京市石景山区金府路32号院1号楼

北京那家味道商贸有限公司

前厅高服 15人

学历要求:中专以上学历

薪资待遇:

4500-5500元 包食宿,有带薪年假、五险

迎宾会服 15人

学历要求:中专及以上学历

薪资待遇:

5500-6500元 包食宿,有带薪年假、五险

传菜荷台 15人

学历要求:中专及以上学历

薪资待遇:

4500-5500元 包食宿,有带薪年假、五险

餐饮前厅兼职服务助理 15人

岗位职责:

1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;

2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心,使顾客有宾至如归的感觉;

岗位要求:

1、身体健康,能吃苦耐劳,工作勤恳,有责任心;

2、有良好的沟通能力;

3、具备服务意识,较强的自我约束能力;

假期工薪资待遇:

兼职时薪:28元/小时

短期工作时间:

2024-02-01至2024-02-29

详细地址:那家小馆798店等那家小馆各连锁店

联系方式:

叶先生13301367188

工作地点:

东城区、西城区、朝阳区、海淀区、大兴区、顺义区

北京京燕饭店有限公司

客房服务员 3人

薪资待遇:

4000元-4600元以上,五险。

前台接待 2人

薪资待遇:

5200元-5500元以上,五险。

餐饮收银 1人

薪资待遇:

4600元-4900元以上,五险。

交通补贴、免费培训、提供食宿、节日福利、职称津贴、劳动保护、生日福利、慰问福利、员工体检等。

联系方式:

张先生 13693573515

工作地点:

石景山区石景山路29号京燕饭店

饮管理细节知识有哪些呢?作为从事餐饮管理的一员,每天都要学习了解餐饮管理知识,每天进步一点点,才能提高自身价值。

随着经济的快速发展,一方面人们的消费观念和消费模式发生了巨大变化,另一方面,餐饮企业之间的竞争也更为激烈,这就要求餐饮酒店经营者具有专业的餐饮管理知识和识人用人的能力。


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  1.餐厅起名,我相信餐馆老板们总会慎重万分餐厅起名,一个好的餐厅名,能让消费者好感倍增;
  2.员工要求:权力和责任成正比,关心餐厅的一草一木,视消费者如亲人;
  3.卫生管理:创造出优良的洁净的就餐环境直接关系到顾客的多少;
  4.菜品管理:菜品都是根本,得到顾客的认同与称赞,那才是真正的质量;
  5.成本管理:品成本,人力报酬,水、电、气使用等等,凡涉及成本的任何环节,管理人员均应给予重视。
  6.顺应时代:借助互联网工具做高效的餐厅管理者,跟不上时代潮流很容易被淘汰。


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  管理到位才能推动产业的发展,才能提高效率,提升营业额增强自身竞争力。学会评估诊断餐饮企业的经营管理问题;培养现代餐饮全新管理理念与营销管理能力;掌握有效的系统的团队管理方法;如何塑造凝聚核心力量的团队精神;如何提升团队素质,具有良好的团队协同作业能力;如何通过标准化管理,提升菜品质量和服务质量。
  1.源头把控菜品质量及原料成本食品原材料采购与供应管理:
  如何管理控制采购与验收;安全仓管减少不必要损失;现代厨房供应管理方法;库存容量控制与订货点控制;经济批量控制;
  2.推销管理,管理堵住漏洞餐饮产品销售与管理控制:
  餐饮产品的销售管理;餐饮产品推销技巧;餐饮销售帐单控制;收银账务管理控制;服务员舞弊行为及防范;
  3.每位顾客都是餐厅的活广告餐饮市场营销管理:
  掌握四大全新餐饮营销理念;如何实施真正的餐饮营销;掌握对客服务营销方法;利用全员营销等策略吸引顾客;发挥餐厅环境的体验营销功能;
  4.管理创造效益"剪"去不必要成本餐饮成本核算与成本控制:
  管理者应具备的成本意识;餐饮的可控成本、变动成本与半变动成本;餐饮原材料加工成本与菜品成本;构建餐饮成本控制体系;餐饮管理各个环节成本控制。

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  餐饮系统包括哪些方面
  主要包括有财务管理、库房管理、点单收银管理、厨房申请菜品等。看你需要哪些功能,简单的就是收银结账,厨房打印。中级一些就涉及点菜方式库存管理,严格的权限设置等等。
  餐饮管理,分两大块:前厅和后厨。

前厅:主要是服务细节知识,例如领位、点餐、铺台、上菜、倒酒、结账等后厨:菜品、菜品搭配、原料知识、灶等硬件知识、成本核算等会计知识,整体上还需要员工情绪管理等管理方面的全面知识。
  当然,餐饮管理知识涵盖的知识面很广很多,还需要我们行业人员不断地去挑战自己,不断地学习新的餐饮管理知识,这样才能不断的随着时代的发展,企业才不会被淘汰。

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