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暑假给孩子的计划书

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:长文创作激励计划#暑期学习计划安排 学习是为了自己的将来有一个好的前程,你付出了怎样的努力就会有怎样的未来,看你的志向和前

长文创作激励计划#暑期学习计划安排 学习是为了自己的将来有一个好的前程,你付出了怎样的努力就会有怎样的未来,看你的志向和前程有多远大这都是要一步一个脚印,踏踏实实的打好基础.人生相应的时间段要做好相应的事,错过了时间或者错过了做好相应的事情,将来后悔是没用的。珍惜时间、努力学习,这是你这个时间段最主要的事情.凡事都要有规划,不能盲目,这样没有效率,其实寒暑假是最好的查缺补漏时间,因为有大把的时间去按做很多事情。补课其实补的是一个习惯是一个心态,只要你养成了一个好的习惯和心态.以后.不管是学习还是做事都会顺心顺手的,下面就简单的做一下这个暑假.的计划按排:①星期一至星期五,每天早上7:30起床.洗漱吃早饭后8点正式开始 8:00-9:30.复习学习语文.语文主要是平时的积累,暑假作业没完成的先花3-5天全部完成其它科目.也必须在这个时间段完成。然后语文.今年的目标.读写背.三字经.百家姓.千字文.中小学古诗70首.以及道德经等.后期每天完成一张试卷.每天都要练字。每天的作业写好日期.要检查的.②休息十分钟.9:40~11:30.做数学,前期把初一的知识点复.习一下,然后大部分时间都是做作业和做试卷,学习期间不许玩手机,要把手机放在电视剧柜台上监控能看到的地方,当然这个时间数.也会给你的手机关闭wifi的,但是可以使用电脑查资料.③11:30-13:00吃午饭休息,这个时间可以玩手机,但要注意休息④.13:00~14:30.复文学习英语.多记英语单词.每天至少15个单词懂意思会背写.主要以《书虫》系列为主。懂意思每天抄三篇,每篇抄写三遍.写好日期,要检查.后期每天一张试卷

⑤14:30-15=30.复习学习历史,每天一张试卷.

⑥15:30-16:30.复习学习地理.每天一张试卷.

⑦16:20-17:30.复习学习道德与法律.每天一张试卷

⑧17:30-20:00.跳绳或者其它锻炼,然后到店里来吃饭

⑨20:00-22:00.多读语文英语或做数学,不懂多问.22:30左右睡觉

⑩.每个星期六.上午可以睡到十点,然后吃饭.下午去图书馆大量的仔细的认真的去看书。

?.每个星期天.苏州一日游.几个古城门、名人故居.历史古迹.大大小小的博物馆等,回来必须就一个景点或者几个景点写一篇不少于500字的文章.

来了就必须要有收获最主要的是拓宽眼界.开阔视野野和养成好的习惯。

签字:

日期:

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知不觉2023年已经过去了,对中小机构来说,销售和市场可能是一个人同时做宣传推广、活动策划以及邀约咨询签单的工作,教务和老师也可能是一个人,同时做服务、备课、教研、数据整理、教学管理等工作,工作量大,容易出错。


所以我们为校长们整理了详细的2024年的校区日常工作内容和计划,机构按着这个计划提前规划,便能让机构进行常规运转。


1


培训机构做好全年度招生工作安排


首先,我们先看一组数据,了解一下培训学校全年收入分布情况。


春季班(3月-6月):25%左右

暑假班(7月-8月):50%左右

秋季班(9月-次年1月):25%左右

寒假班(2月):0-15%(东北内蒙地区15%)


一般南方的城市,寒假比较短,不会开专门的寒假班,即使开设寒假班也是一些增值服务,不会收太多费用。收入主要来源是春季班、暑期班和秋季班。


对于东北和内蒙地区,寒假较长。寒假收入基本占全年收入15%左右,其他月份占比会相应下降。我们把一年的招生分为四个阶段,第一个阶段是春招、第二是阶段暑招、第三个阶段是秋招、第四个阶段是冬招,它们正好这样形成一个招生的循环体系,先规划春季招生阶段怎么做,采取什么样的活动,采取什么样的方案。


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一月份

1、春季班的招生宣传:发放传单、社区活动等

2、发放课程结束通知单,进行秋季课程的续报工作

3、设计家长成果汇报会,做好续班准备

二月份

1、招聘新教师:面试一培训一安排课程

2、寒假班开班:安排适龄课程班级;指定教师授课;家长沟通

3、教师晋级考核

4、年终总结大会

三月份

1、新年大会

2、师资培训:示范课、教学优劣剖析、新课程介绍等

3、社区大规模春季宣传活动

四月份

1、设计暑期班课程和招生简章

2、安排五一、六一停课

3、策划六一节宣传活动

五月份

1、暑期班的宣传:发放传单、社区活动等

2、六一节目设计和排练

3、招聘新教师:面试一培训一 安排课程

4、教师教学质量抽查及教研探讨

六月份

1、六一活动组织安排

2、发放课程结束通知单,进行暑期课程的续报工作

3、设计家长成果汇报会

4、落实暑期班报名情况并确认授课教师

七月份

1、暑期班开班

2、夏令营开营仪式

3、设计秋季班课程和招生简章

4、秋季班的宣传:发放传单、社区活动等

5、教师教学质量抽查及教研探讨

八月份

1、夏令营闭营仪式

2、发放课程结束通知单,进行暑期课程的续报工作

3、设计家长成果汇报会

4、年度教学擂台赛

5、招聘新教师:面试—培训—安排课程

6、教师晋级考核

九月份

1、师资培训:示范课、教学优劣剖析、新课程介绍等

2、社区大规模秋季宣传活动

3、国庆课程安排

十月份

1、设计寒假班课程和招生简章

十一月

1、寒假班的宣传:发放传单、社区活动等

2、策划圣诞节宣传活动并组织排练

3、教师教学质量抽查及教研探讨

4、元旦停课安排

十二月

1、圣诞、元旦晚会策划活动

2、设计寒假班课程、招生筒章

3、统计结班班级,家长交流沟通




2


细化培训机构每月工作规划


  • 一二月份日常工作规划


100元6次课


操作方法:

100元学6次课,送拉杆书包;150元学2门,送拉杆书包

适合三四县城市,不适合一二线城市

拉杆书包的价位可以在淘宝上选择30元/50元/70元价位的。


准备工作:

免费课之拉访定点;一二线城市拉访桌,三四线城市定点宣传


发单员介绍三要素:

时间地点;卖点(免费课);小礼物领取(三四线城市特别管用)。


话术:

各位家长,我们星期天在县一小旁边的趣学英语学校开英语口语的公开课,可以让孩子们迅速的掌握说英语的诀窍,避免了以后说不出来的问题。另外,我们准备了精美的小礼品,欢迎大家来上课。


发传单不仅仅是发传单,每天中午和晚上家长接孩子的时候,老师要跟3-5个家长深聊,考核时可以不考核发传单数量,考核深聊的数量。


海量收集家长电话方法:

礼品抽奖:填写号码,十分钟过后现场抽奖,抽到奖品的我们会立马给就家长打电话,电话是真的,奖品就有效,号码打不通,奖品就作废。孩子会愿意告诉正确的电话。


短信群发(效果越来越差)

电话邀约(每个城市情况不同)


短信话术有卖点:

话术1:

2小时会48个音标,10天会一年单词,初一学习一年整班过中考,冲击重点初中,学习英语可以事半功倍,好效果,眼见为实。试听拨打电话010-XXXXXXXX


话术2:

最好的课程也免费?您的孩子可以免费学习六次口语课,五六年级学员可以轻松对话。趣学英语教育邀你.......


话术3:

北京小升初政策大变,我们最近两年100%小升初学员考入置点初中。凭此短信,可免费领取《朝阳区小升初手册》,免费参加小升初政策说明会。详情联系......


根本:招生公开课

公开课一定要练习五遍以上

换位思考,我是家长是否满意?

50人以下初创学校可以考虑用活动券吸引生


这里面介绍几个小技巧:

1)将老生作为最好的宣传例子。如某某来之前是在班级排名是第20,经过我们的培训,名次提升到了5名,这是一个很实在的例子,对其他学生来讲,也很有说服力;

2)学生学习的满意也会给自己的同学朋友们进行推荐。真实的效果宣传让家长们更容易相信;

3)老生续班的时候,要加强与家长们的沟通。介绍孩子在上一学期以来的学习情况,且给予适当的优惠和礼品奖励。


  • 三月份日常工作规划


小学小班免费课

小学讲座互联网式推广

小学短课,微信招生

小升初说明会

中学承诺班

英语超常生实验班


以上六个策划,一招走遍天下,最多用两个,不要贪多。如果同时推多个计划,计划可能会达不到应有的效果。


一、小学小班免费课(质量大于数量)


如果当地没有人做过,招生很容易

量力而为,重质量不重数量。

如果当地有人做过,可以考虑下一种方式。


二、小学讲座互联网式销售(回报社会,口碑积累)


  1. 家庭讲座忘掉招生
  2. 把本地区某个年级家长全部免费讲座
  3. 回报社会,社会也会回报你


三、小学短课,微信招生


微信营销,互动吧招生

某一门短课忘掉招生,本地区所有学员全部免费教一遍。

回报社会,社会也会回报你 ,口才课 、两小时学会国际音标课


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四、小升初说明会(解人疑惑)


一二线城市用的招生技巧

PPT和内部销售培训视频

无小升初地区无用


五、中考承诺班(每月招生的短期班)


中考极其有用

内部销售培训视频

每月开班,只小班不一对一


六、英语超常生实验班(短期无益,长期有益)


5-10个托管学员/学习态度好的学员(全程免费)

每天20分钟上机时间,背单词;每周两小时,单词+语法+口语

一个学期超前2-3学期,北京地区争取在小学两年达到初三水平全程录像

做一些短期无益,长期有益的事情


  • 四月份日常工作规划

一、往期衔接


免费课续班的关键时刻

扩招新老师的最佳时机(为暑假做准备)

中考承诺班招生最佳时机


二、期中考试承诺班 (行有余力再做)


教学质量够好,才可以开展。与中考承诺班类似,目标小六初一。

勤工行善活动


三、勤工行善活动(10%校长获得80%业绩)


1.淘宝购买风车原料,学校+现场制作

2.现场销售或者到公园销售风车

3.5元风车,或2元竹蜻蜓

成本价:风车1元,竹蜻蜓0.5元,买好点的

4.每个2元/4元,可以捐款也可以做助学金

5.每人每天能赚100-500元

之后辅导后,写一篇作文

6.扇叶上可以写一下机构的信息,但不要太多。


可能很多校长会说,这个活动我这里不能做,你这个方法不行,我有很多顾虑和困难。其实,你真想做,你总会找到方法;不想做,你总会找到借口。


  • 五月份日常工作规划


一、往期衔接(免费班/微信/母亲节)


1.扩招新老师的关键时期(5月底之前务必老师到位)

2.中考承诺班招生重要时期(4月份一批、5月份一批)

3.小学短课,微信招生


二、对外招生:


  1. 暑期前六次免费班活动/微信/地推
  2. 母亲节免费贺卡制作和宣传免费课
  3. 小升初衔/冲刺接免费讲座大力推广


三、对内招生:


提前预订暑假课程,赠期末课程(续班、扩科、转介绍)


  • 六月份日常工作规划


一、往期衔接


1.培训新老师的关键时期

2.中考承诺班免费补课(确保效果,建立口碑)

3.期末免费辅导课推进

4.小学短课互联网式销售推进(配合免费期末考试辅导)

5.英语超常实验班成果展示/招生

6.六次免费课推进关键时间


二、对外招生:


1.微信送软件兼送期末考试辅导

2.异业联盟

3.新初三中考强化班筹备


三、对内招生


1.微信送软件兼送期末考试辅导(定暑期班)

2.根据本地情况,7月/8月班型设计


培训学校招生三大原则:


1.花时间比花钱更有效!

2.教学质量大于招生数量!

3.招生不好,先找自己教学上的原因。


  • 七八月份日常工作规划


1、七月份重点放在教学服务上,要做微信服务,班级微信服务必不可少,每次课1-2个小视频,3-5张课堂实况照片,会极大提高家长的参与感。


如果你对自己的教学质量有信心,那么请建立年级家长微信群,开展小升初讲座培训或者家庭教育讲座,有利于秋季续班。否则,班级群多服务吧。


2、在此提醒暑期正常上课,和夏令营游学相结合,在这其中多注重孩子成长的变化,给到家长做相应的对比,让家长看到孩子在暑期体验中的蜕变。


一线城市重点做小升初讲座、三四线城市重点练家庭教育讲座,开办一到两次亲子活动,对低年级续班更有效果。


艺术培训班可和类似青少年宫,青年文化中心做汇报演出,展会比赛等,其他活动上以爱国、暑期等话题做文章。


3、铺垫做秋季班的宣传:发放传单、社区活动、线上活动推广等。


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  • 九月份日常工作规划


1、在此提醒教师节和中秋节是两大节日,围绕感恩老师、团圆做活动,如做演讲,讲出和老师那些年发生的故事,中秋节可利用沙包做成月饼形状,蒙眼睛给小朋友投掷,做天上掉月饼的小游戏,搭配抽奖领红包参与,提高参与度与宣传。


2、九月份是开学季,做收心班与新学期的规划。


强烈建议,在完成本校续班、扩科、转介绍后再进行这些策划;小学小班免费课;小学短课,微信招生;超常生实验班。


以上四个策划,一招走遍天下,最多用两个,不要贪多。如果同时推多个计划,计划可能会达不到应有的效果。


中考承诺班,肯定不在9月份开,大家懂的。家庭教育讲座和小升初讲座,放在11月、12月开更好,9、10月份忙别的策划效果更好!  


(1)小学小班免费课(质量大于数量)


如果当地没有人做过,招生很容易。


量力而为,重质量不重数量。另外,这个质量包括教学质量,以及免费生生源质量(重点学校、目标年级续班率远远高于非重点学校,非目标年级,不信,您试试就知道了)


如果当地有人做过,可以考虑下一种方式。


(2)超常生实验班(短期无益,长期有益)


5-10个托管学员/学习态度好的学员(全程免费)

做一些短期无益,长期有益的事情。


3、提前做国庆活动策划和课程安排。


4、对内可做季度会议,数据分析、奖励、表彰优秀员工,制定下一季度总体计划,解析细化方案,并做出奖惩激励政策。



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  • 十月份日常工作规划


1、十月份有国庆节这个小长假,可做线上朋友圈宣传或者H5,以提升机构的知名度、美誉度,同时还可以有效服务老客户,增强客户的粘性,带来转介绍。


其他可以秋、旅行为主题做海报进行宣传。


2、设计寒假班课程和招生简章,布局寒假招生。


3、下面分享几招寒假前招生计划


丨常规发单


派发时机:寒假前一个月

派单方式:每周派发两次,时间分别是周二下午,周四下午,时间根据派发对象的放学时间为准。

派发对象:小学生到高中学生学生家长,根据培训机构的培训对象而定。

派发地点:学校门口、图书馆、公园等学生家长常出没的地方。


丨社区活动


搭建咨询台,吸引家长前来主动咨询。人数:3-5 人。2 人留咨询台接待家长咨询,另外 3 人分头进行有针对性的派发。派发时间为周三、周五、下午 15:30—18:30 最佳。社区备选:(以学校为中心向周围的小区辐射)


丨其他渠道


(1)最好可以结合公办学校,通过班主任老师的推荐宣传进行招生。


(2)如果有渠道,最好是安排某一次课直接到学校进行一次公开课,因没有家长参加,主要是激发学生的报名欲望为主,关键是与学校领导之间的社会关系和经济利益的妥善安排。


(3)为了让我们的宣传人员更加正规,可以统一着装,佩戴工作牌,尽可能多的使用文明宣传术语。


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  • 十一月份日常工作规划


1、做寒假班宣传:线下地推、扫楼扫街和社区活动,线上朋友圈,H5宣传等。


2、策划感恩节(感恩回馈、借节特惠、推文发送感恩 客户话题)、双11借势营销和圣诞节宣传活动组织排练。


感恩节活动方案:


欢乐餐厅活动


在感恩节前后在校区或联合餐饮机构举办DIY披萨、蛋糕/糕点、沙拉、饮料调配等;


校长君可以通过社会关系、公关力量来寻找当地有品位、上档次的餐饮机构,合作举办欢乐聚餐活动,餐饮机构一定要找那些当地品牌影响较大的机构,一方面保障活动质量,另外一方面可以提升目标客户对你们学校的品牌认知。


活动目的:


通过DIY食品不仅可以锻炼小朋友的动手能力,也更加注重小朋友的团队协作与创造力!学着感知父母,体会父母的不易,学会如何感谢父母,表达心声。


活动流程:


(1)指导学生制作食品、饮料,再把做好的食品、饮料先给父母品尝,以体验父母平时做饭的不易,接机导入感恩父母的主题;


(2)制作感恩卡通过画笔画出自己想帮爸爸妈妈做的事,写下自己想对爸爸妈妈说的话,让学生切身参与到感恩活动中。让孩子把惊喜送给父母,让孩子知道感恩父母怎么做,感谢是如何表达的!


欢乐聚餐活动可以收取一定费用,活动也可以设置部分赠品,赠品可以考虑学校课程体验卡/优惠券/马克杯等,餐厅赠品可以是代金券/打折卡/优惠券等。


3、深入做教学教研课程分析,开展教研讲座,邀请家长KOL听讲。


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  • 十二月份日常工作规划


1、12月节点很多,有双十二(寒假班、招新)→圣诞节、元旦节(促活、互动、老带新)做圣诞、元旦晚会策划活动,艺术机构可以做小区巡演,设计寒假班课程、招生简章等来招生。


2、所谓“工欲善其事必先利其器”,这是我们一定要做好的功课。所谓制定政策,就是要去吸引家长、吸引孩子。把这二者搞定,校区招生就进入到了一个良性循环,招生也变得轻而易举了。


丨按照报名科数设定现金减免政策


这个政策的实施是这样的,比如,报六科可以减免现金800元,送3200元的礼包。


这3200元礼包包括一个价值600元的完美包、积分赠送和校区定制的价值399元带有迪士尼LOGO的书包,再加上2015年12月12日交全费者积分卡翻倍,这样把所有增送的东西累计在一起就价值3200元。


丨老生转介绍优惠


众所周知,招一个新生的成本远远高于转介绍的成本。其实转介绍就是所谓的老带新活动。


在活动期间,可以赠送现场可用的代金券。比如老生带一个新生,不管这个新生报的什么,只要不是我的特价课程,就赠送给他100元的现金券,可以现在用,也可以以后用。但是大部分的老生都会选择现场用。如果已经报了名的老生要使用代金券,我们可以返还老生与代金券等额的现金。


3、校区年终总结,360度考核员工,做来年规划。


可能大家会问,每个月节日这么多,我能做的了这么多的活动吗?




3


建立四季循环招生体系


在此提醒各位校长,不妨把一年的招生大致可以分为四个阶段:第一个阶段是春招、第二个阶段是暑招、第三个阶段是秋招、第四个阶段是冬招,这四个阶段构成了一个招生循环体系。


1、春季招生


春季招生的设计一定要为暑期招生做铺垫。例如:春季报名赠送暑期部分的课程或者活动,那么我们实际上已经开始做暑期招生了,而不用给家长优惠价或者是礼品。在春季结束以后,一定要做一个六一活动, 把儿童节活动突出续费,如果续费成功,则可以很大程度的减轻暑期招生压力。


2、暑假招生


从6月10号以后到7月初,学校基本进入了暑期招生阶段。很多学校在暑期都会进行低价招生,然而这个低价招生一定要有策略性和技巧性,比如把学费总额降低,但是单价不变。吸引的生源可以做一个秋季班优惠政策,这样就可以提前将秋季生源圈进来。


3、秋季招生


秋季招生所采取的方案也要考虑到寒假招生。报秋季招生课程,可以送寒假的集训课、特色课、活动课等,而秋季送的课程,可以让老师在寒假的时候集中上,或者通过考前培训等形式快速消化掉。


4、寒假招生


寒假招生时可以做一个老带新的活动,并给予较大的优惠力度,提前把生源圈进来,然后通过寒假期间进行转化,为来年春季招生做准备。


小招月月有、大招三六九。建议是一个月最少两次活动,这个活动不是大家理解的直接促销型打折课程的活动,而是能帮助机构对外宣传传播或者吸引家长,为引流转化起到助力作用。


校长们要做的是制定学校战略,规划整年流程,掌控时间,保证各个岗位人员权责到位,细化到每个月每个岗位工作流程轴,形成闭环,才会有结果,按照一二三标准步骤去落地,校区才会自动化运转,形成良性循环,发展越来越好。

日的“网红”餐厅,如今又在资本市场边缘试探,再次冲击港交所。

今年6月,绿茶集团再次向港交所递交了招股书,重启赴港上市。2024年7月,证监会要求绿茶公司补充境外发行上市备案材料,包括股权架构、股东情况、股权激励、大额分红、合规经营等5方面补充材料。

如今,面对证监会的问询,绿茶的上市之路,或许将再一次蒙上阴影?

执著上市,屡败屡战

据了解,绿茶餐厅已是资本市场常客,曾多次冲击过港交所,虽然屡战屡败,但依旧屡败屡战。

早在2021年3月,绿茶集团就递交了第一次上市申请,拟在港交所主板上市,不过由于招股书中出现财务数据单位错误等疏漏,上市申请自动失效。

同年10月,绿茶集团再次递交上市申请,并在2022年3月披露了通过上市聆讯的招股书,但最终申请材料再次失效。

2022年4月,绿茶集团第三次递交招股书,并于三天之后通过聆讯,不过申请材料最后还是以失效告终,第三次冲击失败。

2024年6月,绿茶集团选择第四次冲击港交所。招股书中,绿茶表示将此次IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络;设立中央食材加工设施;升级信息技术系统和相关基础设施;以及用作营运资金及其他一般企业用途。

面对国内餐饮市场激励的竞争,外婆家、海底捞等知名品牌,都给绿茶带来了巨大压力。绿茶餐厅犹如逆水行舟,不进则退。

一直想要获得资本加持绿茶餐厅,在港交所举步维艰,尽管绿茶在招股书中展示了其扩张计划和财务数据的改善,但其在消费者心中的地位和吸引力却未见明显增长。

四年计划开店675家,翻台率略显不足

2008年,绿茶餐厅在杭州西子湖畔开设了第一家门店,以杭帮菜、融合菜为特色,既有川菜的麻辣,又有粤菜的精致,满足了不同消费者的口味需求,人均消费仅在60元左右,深受年轻人喜爱。

绿茶餐厅出现之后,迅速在全国扩张。2018年,绿茶餐厅门店达到77家,2021年门店达到185家。2021年至2023年,其净增门店数分别为56家、40家和84家,3年累计净增180家。

招股书显示,截至2024年6月11日,绿茶集团已开设382家餐厅,遍及中国21个省份、4个直辖市以及2个自治区,覆盖中国所有一线城市、15个新一线城市、30个二线城市以及79个三线及以下城市。

根据绿茶集团的计划,其将于2024年、2025年、2026年和2027年分别开设112家、150家、200家和213家新餐厅,四年累计开店675家,扩张的步伐还在继续。

灼识咨询报告指出,在2023年中国休闲中式餐厅品牌中,绿茶餐厅的门店数位居第三,收入位居第四,占据0.7%的市场份额。

至于经营方面,2021年至2023年,绿茶集团的营收分别为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元,其中2023年同比增长51.1%;经调整净利润分别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元;经调整净利润率分别为6.0%、1.1%和8.5%。

业内比较在意的翻台率,绿茶餐厅略显不足。招股书显示,2021-2023年绿茶餐厅的翻台率分别为3.23次/天、2.81次/天和3.30次/天,而已经上市的海底捞2023年整体翻台率为3.8次每天。

绿茶餐厅创始人王勤松曾对外表示,一天翻台率4次是保本,最高是7次。如果达不到下限4次,那可能就要考虑是不是产品定位和经营策略有问题了。

绿茶餐厅除了翻台率明显不足外,其盈利能力,与同行相比也略有差距。同样主打中式餐饮的小菜园,其在2021年至2023年9月30日,净利润率分别为8.6%、7.4%与12.5%,高于绿茶餐厅。

据悉小菜园今年首次递表已失效,当天再次递表冲击港交所。与同行相比,没有明显优势的绿茶餐厅,第四次冲击IPO,仍存在很大的未知数。

餐厅食品安全,成重点关注

7月,证监会要求绿茶公司补充境外发行上市备案材料,包括股权架构、股东情况、股权激励、大额分红、合规经营等5方面补充材料。

值得注意的是,在合规经营方面,对绿茶餐厅的食品安全问题以及预制菜占比情况收进行了问询。证监会要求绿茶餐厅说明是否存在食品安全违规被处罚情形及整改情况,同时要求其说明食品供应链具体模式和预制菜占比。

据了解,绿茶餐厅曾多次陷入食品安全问题,被多家媒体探查报道。公开信息显示,2020年绿茶餐厅石家庄店、合肥店,先后暴露出食品安全问题。

当时有媒体暗访发现,绿茶餐厅河北店后厨存在食品安全隐患,包括后厨人员偷吃客人菜品,熟食放在垃圾桶上,待加工肉类食材堆放在地上等。至于合肥店,则检查出销售的鲈鱼(淡水鱼),恩诺沙星检测值远大于标准规定。

此后在2021年12月,广东省市场监督管理局抽检发现,绿茶广州白云第一分公司制售的绿茶葱香烤鸡,被检出大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准。2023年11月,杭州上城区市场监管局食品监督抽检显示,绿茶杭州上城分公司的大青椒噻虫胺检测值高于标准值。

在第四次冲击港交所前夕,2024年3月,绿茶餐厅又因“佛跳墙”是预制菜,并未在菜单中标注“预制菜”字样,也没有主动告知顾客,陷入争议。最终以自查自纠下架门店部分预制菜菜品收尾。

绿茶餐厅在其招股书提到,餐厅内有一部分招牌菜是由第三方食材加工公司制备的预处理食材及烘焙产品。公司建立的中央食材加工设施及与第三方食材加工公司,有助于规范餐厅内的菜品制备工序及提高运营效率,以降低经营成本。

此次绿茶餐厅的IPO募集,也提出了要用于设立中央食材加工设施的需求。

在食品安全上,截至到8月2日,天猫投诉显示,绿茶餐厅商家主页投诉有150条投诉量,其中64条已回复,58条已完成。有消费者表示,在徐州万科店点取的外卖食物中有异物,吐出后发现是一只蜗牛。

黑猫投诉上,消费者投诉绿茶餐厅主要集中在“吃出异物、饭菜不干净、上菜慢、服务态度差”等情况。

目前为止,绿茶餐厅的港交所进度仍显示为未处理中,还未有进一步动作。如今,绿茶餐厅还面临着证监会问询补充,这一次能否冲击成功,不容乐观。

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