头热销的奶茶，却添加了食品添加剂日落黄?近期，深圳一家素匠泰茶奶茶店的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶被检出日落黄。苏州市食药监局近日对部分知名连锁奶茶门店开展抽检，其中也包含了市民关注的素匠泰茶，抽检结果显示全部合格。
< class="pgc-img">本次抽检的素匠泰茶门店为吴中万达店和吴中SM广场店，抽检品种为芒果拌火龙果、红柚汁、奶沫泰味抹茶、泰柠寒天柑橘、薄荷清新蜜柚，项目为防腐剂、甜蜜素、糖精钠、色素日落黄、苋菜红等。此外，执法人员还对鹿角巷、厝内小眷村等网红奶茶品牌开展抽检，抽检结果显示全部合格。
< class="pgc-img">记者从外卖平台了解到，苏州一共有66家素匠泰茶门店。除了吴中万达店、吴中SM广场店、双湖广场店、斜塘老街店等已停售涉事品种，凤凰街店、观前街店、丽丰店、绿宝店、平江万达店等则还在销售。
据了解，日落黄溶于水呈黄光橙色澄清溶液，是一种食品添加剂。依据相关规定，允许在果冻、膨化食品、蜜饯、碳酸饮料、固体饮料等32类食品中按限量要求使用日落黄，但不包括茶饮料。深圳监管部门检出的两款问题奶茶，日落黄含量分别为0.11克/千克和0.097克/千克，从检出量来看，只要不是长期、过量食用，一般不会对人体健康造成显著危害。市食药监局提醒，如消费者发现违规行为，可拨打12345举报投诉。
((记者：金追峰 责编：严俨)
红奶茶，因为颜值高、口味好而受到年轻人的追捧，有人甚至不惜排队半个小时甚至一个小时。不过，有网友指出，网红奶茶看着热闹，其实并不健康。那么，事实果真如此吗？为了验证真假，记者从南京采购了七大品牌14款网红奶茶，并请南京市产品质量监督检验院的实验室，对它们进行了一个全面检测。结果到底如何呢？
记者采购7大品牌14款网红奶茶,为保证科学，每款奶茶不少于两杯，总量不少于1000ml。14款网红奶茶分别是：
【1点点】
波霸奶茶
冰淇淋红茶加奶盖
【素匠泰茶】
招牌泰椰奶花
招牌泰满足奶茶
【coco都可】
17岁清茶
珍珠奶茶
【一芳水果茶】
一芳水果茶
金钻凤梨绿
【奈雪の茶】
霸气芝士草莓
冻顶乌龙鲜牛乳
【口渴了】
桃气彩虹1000
芒果果粒鲜奶茶
【喜茶】
芝芝芒芒
满杯水果四季春
记者将样品送至南京市产品质量监督检验院国家食品及食品添加剂质量监督检验中心，根据奶茶的种类，工作人员决定对其中10批次检测：茶多酚、总糖、脂肪、蛋白质和咖啡因等五项指标，另外4批次色彩较鲜艳的水果茶则检测甜味剂和色素等添加。南京市产品质量监督检验院国家食品及食品添加剂质量监督检验中心检测人员刘晓萌介绍：“要先通过氧化镁对称量的样品进行净化，净化过后再采用过滤的方式把需要的滤液过滤出来，然后才可以上机检测。”
检测结果显示，以水果为原料，色彩较鲜艳的4批次奶茶，均未检出甜味剂和色素等。而其余10批次有些虽然口感较为相似，但检测数据却大不同：10批次奶茶均检出总糖，含量从0.98%到12.04%不等，素匠泰茶的这款"招牌泰椰奶花"总糖含量最高，每100克含糖12.04克。而根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人每天总糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。
刘晓萌分析：“这样一杯奶茶如果按500克来算的话，总糖含量就已经达到了60克，远高于《中国居民膳食指南》的要求，所以对于一些控制体重或者三高人群就要慎用这款奶茶。”
这样来算，至少有两款奶茶喝过之后，都超过了一天累计总糖摄入指标。而不同品牌所谓的"微糖"、"五分糖"、"七分糖"也不具有横向可比性。比如喜茶的芝芝芒芒五分糖，实测总糖含量10.41%，高于同时测评的多款正常糖奶茶的总糖含量。而这款声称"无糖"的1点点冰淇淋红茶加奶盖，实测含糖量高达 7.15%，检测人员分析有可能是冰淇淋原料带入。
根据检测，9种奶茶中含有脂肪，素匠泰茶招牌泰椰奶花脂肪含量最低，仅为1.45克每100克。而1点点冰淇淋红茶加奶盖，脂肪含量最高，达到了7.57克每100克。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁至49岁成年人一天推荐摄入的脂肪67.5g。如果饮用一杯500克的奶茶，脂肪摄入量几乎达到40克，超过日推荐摄入量的一半。咖啡因检测方面，除素匠泰茶摘牌泰椰奶花未检出咖啡因，其余9款奶茶均检出咖啡因，检出值含量从43毫克每千克至288毫克每千克不等，其中素匠泰茶摘牌泰满足咖啡因高达288.27毫克每千克。
刘晓萌说：“2015年欧洲食品安全局提出过人体每天单次摄入量在200毫克一下，全天在400毫克以下不会影响人体健康，但是对于一些特殊人群，比如对咖啡因会有过敏反应的会发生亢奋，拉肚子，恶心症状的人群，就要对这种饮品慎用。”
对人体有益的蛋白质和茶多酚也是此次检测的重点内容，不过，检测下来发现，多款奶茶均不达标。根据国标《茶饮料》规定，调味茶饮料(奶)中蛋白质含量应≥0.5%，茶多酚含量应≥200毫克每千克，而检测发现3批次奶茶蛋白质含量不达标，均低于0.5%。2批次奶茶茶多酚含量不达标,分别是素匠泰茶招牌泰椰奶花和喜茶芝芝芒芒。
蛋白质含量不达标奶茶：
茶多酚含量不达标奶茶：
这样看来，有些网红奶茶不是像描述得那么美，对身体健康有影响的成分往往多，而对身体有益的成分反而偏少，有糖尿病、三高症状或者肥胖体质的人还是应该慎喝!
来源：江苏广电融媒体新闻中心广州参考·广州日报编辑 周代林
<>于颜值、陷于才华、忠于人品
到底是什么感觉
直到遇到ta
素匠泰?茶
我便明白了.....
品 牌 介 绍
“
素匠泰茶，国外注册商标为Prime’s Thai Tea。“Prime”中文取义为最初的，最好的，全盛时期；“匠”：“独具匠心，有手艺的人，巧妙”。品牌于2016年2月创立自广东江门，隶属黄府臻宴餐饮管理有限公司，其后在澳门成立素匠国际餐饮管理有限公司。为了塑造更立体的泰茶形象，素匠以突破传统台奶口味为宗旨，不同层次地注入独具泰国特色的修饰主义元素，创新复合餐饮理念，立志成为与众不同的行业标杆。
◆千个日夜对茶品进行研发、调试
◆坚持使用新鲜进口原料
◆采用泰式独特的风味塑造出素匠泰茶
◆每一种水果都应季新鲜
◆每一种茶都精心挑选
◆追求精致品质
◆誓要将茶品当成艺术品来做！
“泰茶，很特别，总蕴藏着直击人心的力量。”
对它的最初印象是在一次和闺蜜逛街时候
周围那么多奶茶品牌
她偏偏找了一大圈就为了找这家素匠泰茶！
素来不愿雷同，匠心与众不同
素匠泰茶在诸暨靠着过硬的出品，人口相传的口碑，短短两个月就开出第二家，素匠泰茶（吾悦永利店），10月1日试营业，期待你的光临！
地址：东祥路5-1（老百姓大药房旁，迪卡侬斜对面。）
电话：18657556639
“生活已经这么苦了，必须来点儿甜的。”
这不，素匠泰?茶又出新品了
< class="pgc-img">立马就跑去给你们打卡试吃啦！
蛋糕浓稠的口感中透着丝丝榴莲香味
清爽的茶底，使得榴莲味不会那么腻口
多重滋味层层叠加
每一口都柔软得如入口即化的棉花糖~
特调牛乳搭配上带着炭烧气味的咖啡
喝上一口，记忆深刻！
除了冰奶咖，这款还有冬日暖心版
超级可爱的限量小红杯
真的是萌炸了！
除了拥有“美丽的容颜”之外
素匠泰茶更加不缺的是“内涵”
草莓的娇艳，酸甜的口感，清香的气味
与顺滑香醇的泰奶燕麦混合
用“满腹才华”传达着对世界满满的爱意~
素匠泰茶还适时推出了两款点心
有原味芝士和榴莲芝士两种口味
爱吃榴莲的小伙伴
可以联系商家提前预定哦~
一个吃货的执念，一次内心的笃定，跟随素匠泰?茶，传递丝丝入心的细腻口感。
虽然这波新品很抢眼
但素匠泰?茶招牌的地位
可不是那么容易撼动的
< class="pgc-img">香甜热情的大块芒果果肉
和椰奶在口腔中碰撞
崩裂出完美的口感
仿佛一个活力四射的少女！
严选优质成熟的香甜芒果
个大肉厚~
不添加果酱，切块、榨汁，保证原汁原味
每一口都充满了芒果果肉！
“每一个爱喝奶茶的女孩子，都应该被温暖对待。”
趁热喝，超浓的姜汁味和牛乳味
温温的很暖胃，对女生很有好处！
热牛奶可以舒缓身子，姜汁还可以活血
（以后我来姨妈一定要每天一杯！）
而且瓶子还有一个超心机的设计！！
随时带着这个瓶子走在路上也很可爱啊！
喝完了还能用来当水瓶～
泰柠寒天柑橘，整一个进口柠檬与三个小金桔榨汁，满满一杯，虽然你看到的只是寥寥几片柠檬，但素匠的良心用料不可多得！
美好、自然、简单、健康的执着理念
最打动人心！
素匠泰茶选用进口乳源浓醇芝士，采用脱脂奶，纯椰奶、低热量，轻负担，更健康。很多上班族为了调节心情，都会选择这类茶饮饮品。
关于日落黄
据杭州食品药品检验研究院工作人员介绍：“日落黄为偶氮类色素，是一种食品添加剂。依据相关规定，国家允许在果冻、膨化食品、蜜饯、碳酸饮料、固体饮料等32类食品中按限量要求使用日落黄，允许使用的32类食品中不包括茶饮料。
全市共检查奶茶店101家次（其中素匠泰茶门店26家次），现场检查时未在素匠泰茶门店和仓库发现任何日落黄产品。
满怀诚意与认真
大概这是素匠泰茶一直以来
认真做的一件事情
AFTERNOON
素匠泰茶
< class="pgc-img">简约的装修风格，融入了泰国的元素
舒适，自然的色彩
有着东南亚独有的清新又热烈的气息
满是写意与浪漫。
素匠泰茶 印象城店
地址：人民中路278号新鲜橙广场1楼(印象城4号门对面）
电话：18888786735
营业时间：10:00-23:00
