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复盘汪小菲商业版图:餐饮多点开花缺亮点,酒店绑定大S前景叵测

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:婚传闻坐实。11月22日,大S(徐熙媛)通过律师发表声明,表示已经和汪小菲正式结束婚姻关系,未来将以朋友形式相处。值得一提的

婚传闻坐实。11月22日,大S(徐熙媛)通过律师发表声明,表示已经和汪小菲正式结束婚姻关系,未来将以朋友形式相处。值得一提的是,双方并没有就名下财产分配问题作出回应,

汪小菲是早年“京城四少”的风云人物,大S则是凭借在电视剧《流星花园》中杉菜一角一炮而红。两人在娱乐、商业、资本等均有布局。

近年来,汪小菲的商业布局并非一帆风顺。截至11月23日,汪小菲总共在16家企业任职,据公开信息,其与大S已经没有直接商务关联。不过,汪小菲此前在台湾投资了S HOTEL,此举被视为向大S示爱。

启信宝信息显示,汪小菲及其父亲汪玺全资持有的北京合尊置业有限责任公司旗下有多个“S HOTEL”、“ HOTEL S”的注册商标,同时也有“姐妹们的聚会”等类型注册商标。《姐妹们的聚会》是由范晓萱、小S、大S、阿雅演唱的歌曲。

布局餐饮行业。22岁刚刚回国的汪小菲,担任俏江南执行董事,送给母亲张兰的第一份礼物是位于北京CBD的俏江南。后来兴建了以母亲名字命名的高档私人会所“兰”会所,投资额高达1-3亿。

曾经的张兰和汪小菲母子对俏江南寄予厚望,欲将其打造成为中餐中的高奢品牌,不过历经对赌、对赌失败、回购股份,最终被CVC收购黯然离场。今年,汪小菲重新入局餐饮连锁,在北京国贸开设第一家麻六记。据汪小菲的最新微博,麻六记已经在上海新天地、南方广场以及成都大悦城、万象城等两城四地开设了分店,在大众点评上,食客对麻六记国贸首店的评分为4.7。

2015年,汪小菲进军房地产,在北京合尊置业有限责任公司担任董事长,不过该年度年报显示,公司资产总额不到26万,净利润10元,此后不再对外公布年报。

2017年,汪小菲豪掷3.5亿元,在台北开设饭店S HOTEL。汪小菲将大S与儿子、女儿的照片摆放在房间各个角落。

此外,汪小菲进行了不少投资,但大多反响平平。合润麟2013年成立至今,只推出过一款产品,叫“合润麟”私家茶,并且请了大S为产品代言。九份市集原官微此前频频与汪小菲互动,现如今,九份市集的天猫官网已经无法访问。疫情期间S HOTEL转型为防疫酒店,标价高昂,但因为设施一般,时不时传出经营危机的消息。

汪小菲接手母亲产业后,未能复制当年的辉煌。虽说汪小菲的投资逻辑是把鸡蛋放在不同篮子里,不过同样也分散了精力,难以称得上出色。

回看汪小菲的微博,多是为旗下餐饮品牌麻六记、粤洱堂做宣传,有关前妻的微博停留在了3月22日。十年时光,婚姻重回原点,十年经商,又留下了些什么?

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年的5-9月是西藏旅游市场的传统旺季,但今年受疫情影响,旺季的到来有所推迟,入藏游客大幅减少。为此,拉萨空港佰翔花园酒店紧密把握市场动向,及时动态调整房价体系,抓住商务客源,拓展商会大客户,9月份实现了营业收入、客房收入、餐饮收入、经营利润等数据同比去年大幅增长。

灵活调整经营方向 推出弥散式供氧客房

酒店针对今年市场情况进行调研,提前进行分析预判,在受疫情影响的不利局面下,果断舍弃原有房价低、回款风险大的旅行社资源,将销售重点向商务客源倾斜,在平均房价不降低的情况下,仍然保持较高的入住率,提升酒店综合收益。其中9月份实现营业收入141.93万元,比增23.03%。客房收入103.51万元,比增17.41%;餐饮(含会议)收入35.98万元,比增49.47%。

大量的内地客人对氧气有较强的依赖性,而周边新开业的酒店均提供氧气供应服务,酒店在市场竞争中陷入了不利局面。为此,酒店积极寻求突破口,与第三方氧气供应商达成合作模式,通过免费安装客房弥散式供氧设备,氧气收入进行分成的模式,实现零投入纯利润供氧服务,契合市场需求,将先进的“弥散式供氧”客房作为酒店推广的新亮点,吸引了大量新客源。与此同时,酒店还进行了景观提升、太阳能路灯改造、停车场收费系统升级及楼体亮化等工程改造,全面提升了酒店运营品质。

推动闲置区域出租 引入驻藏商会大客户

长期以来,酒店部分区域因采光不好、动线不佳,多年处于闲置状态。近期,酒店通过积极对外招租,陆续将二楼商铺、副楼棋牌室及三楼五号会议室等区域成功出租,吸引了辽宁商会、紫金矿业等优质大客户入驻,预计每年可为酒店带来约70余万元的租金收入。同时,此类资源型客户的日常业务活动还极大的带动了酒店客房、餐饮、会议室业务,利用资源禀赋实现客户满意、酒店增收的双赢局面。

加强成本控制 打造宴会品牌

酒店持续加强各方面成本控制,通过优化岗位编制,根据经营情况合理调整在岗员工数,本年度人工成本同比下降24.79%。同时加强能耗控制,针对酒店变压器原装容量偏大,燃气锅炉改造后用电量大幅减小,与供电局申请进行减容改造,全年可节约能耗费用约36万。积极与民航西藏区局进行对接,反复洽谈完成了酒店租金减免手续,合计减免租金50多万元。此外,针对酒店餐饮经营亏损的困境,尝试改革餐饮业务,缩小经营规模,减少亏损,做精做细特色餐饮,侧重于宴会、会议室等利润空间较高的产品,在第三季度里承接了数场大型宴会,餐饮成本率同比下降27.73个百分点,获得了客户“可与拉萨五星级酒店服务相媲美”的称赞。



来源:厦门市人民政府国有资产监督管理委员会

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源:威海新闻网

为守牢“入口”食品的安全关口,威海市市场监管局通过“明厨亮灶”示范创建、“互联网+监管”等多种举措,不断提升食品安全监管水平,让消费者食在威海、安全放心。

最近,市民董永秀正忙着为儿子的婚礼定喜宴。酒店饭菜的品质如何、环境卫生是否达标,都是她最关心的问题。在荣成市丽都民俗酒店,董永秀利用触摸查询机查看了酒店的食品经营许可、原料采购和实时监控等信息,然后又进入厨房进行了实地参观。

“以前都是‘厨房重地,闲人免进’。现在提倡‘明厨亮灶’,这一看咱心里就放心了,有底了。”市民董永秀高兴地说。

近年来,威海市市场监管局启动餐饮服务单位“明厨亮灶”示范创建活动,在全市4700多家“明厨亮灶”餐饮服务单位中评选出381家“明厨亮灶”示范店,要求示范店在开设视频直播、打造透明橱窗的基础上,在店内设立触摸查询机或张贴“二维码”,向消费者公示后厨视频监控、健康证、餐厨废弃物处理等八项信息,实行全过程透明化经营。

威海市市场监督管理局执法人员李吉松介绍说:“‘明厨亮灶’示范店的后厨视频监控对接到智慧食安平台,进行动态监管,对餐饮服务单位的餐饮服务、食品安全、操作不规范的问题进行及时整改。”

同样是“明厨亮灶”示范店,韩香福脊骨火锅的一项主营业务是在美团、饿了么平台提供网络订餐。按照相关规定,入网餐饮服务单位需要在外卖平台上传营业执照、食品经营许可证等信息。在威海,入网餐饮服务单位多达6000多家,每个季度还有近1000家餐饮服务单位发生许可变更等情况。为此,威海市市场监管局与第三方企业合力打造了网络订餐智慧监管系统,通过“互联网+监管”,实现了食品监管领域的“机器换人”和“以网治网”。

问题线上抓取、线上推送、线下解决,结果线上反馈,通过智慧监管手段和闭环管理机制有力提升了网络订餐监管效能。威海市网络订餐智慧监管系统推出以来,共监测供餐商户69万家次,责令整改1714家,全市入网餐饮单位许可证公示率从65%上升到了99.8%。(来源:威海市场监管)

本文来自【威海新闻网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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