多时候，经常被问，“朝天门”到底是要做什么？其实，对于这个问题，“朝天门”自己也很好奇，却又来不及好奇，就已经边想边做地冲出去了很远，摸爬滚打又是一年。忘了说的，“朝天门”不是指那个重庆有名的沿江码头，是1935年诞生于这个码头的重庆火锅加盟品牌。掐指一算，如今已有83年。
在过去的那些年，思想和身体都在路上。朝天门火锅也见过了很多人，去过了很多地方，开了很多家火锅加盟店，也想了、做了很多之前没有做过的事情。作为重庆火锅的老字号，朝天门火锅跑进中国火锅行业的前列，将火锅加盟门店增加到了600余家，从产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领域集合了品牌的优势与价值。其中，建立起了完善的运营支持体系，也在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，开启了品牌发展之路。
关于火锅工艺，朝天门火锅发扬传统重庆老火锅制作工艺，保留了味觉上麻辣鲜香的精髓；通过对工艺的革新和改良，确定了火锅的主题。朝天门火锅在原味老火锅的基础上，跨越时代的弧度，触动时代的“心意”，研发并推出了美蛙鱼头、秘制板栗鸡等火锅底料及锅底，也在菜品的领域里推出了肥牛、干锅、川菜等系列的产品，让更多的人体验到了从视觉到味觉皆上层的美味佳肴。
在丰富多样的锅底及菜品优势的指导下，朝天门火锅也开始了一些新的尝试与改变。比如在管理原则上，趋于“合理化、标准化、人性化”。还有充满思想活力和行动张力的服务理念，要求“换位思考，契合需求”，也精炼了“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念，从品质、模式、团队等各方面，打造出最具有性价比的餐饮品牌，与更多的人分享火锅加盟创业路上的得失与思考。
并且企业的口号是“一起行动，共同进步”，是为倾力打造最具有性价比的餐饮连锁品牌。以虔诚务实的态度，坚持了多年的以来都未曾掉以轻心的坚持。然而这都不是真正累的部分，真正劳心之处在于，随着不断新增的变化和挑战，“朝天门”也强迫自己离开舒适区，应变，也求变。
当然，也总有一些不变的东西，比如激发、创造、学习。“朝天门”立志打造一个多元化、完善化的火锅加盟平台，希望借由传统美食的形式，激发人们对于创业的想法以及对品牌的成长。想得美好。也做得踏实。不管那个层面，都希望做到最好，乐于分享的精神，让“朝天门” 品牌更得认可，收获了荣誉，也赢得了青睐！但纵然鲜花铺满长街，是收获也是表象，劳心劳力，是始终的坚持，也是做火锅的初衷。新的一年，新的机遇，也给你新的机会，朝天门永远是“新”的，我们也需要新的你！
如果有什么愿望是“朝天门”火锅特别想实现的！那就是想要来自四面八方，正在寻找创业机遇的你！来吧！正宗重庆老火锅，欢迎你来对号入座！
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<>在赚钱就很容易吗？三分靠运气，七分靠努力的？现在的投资格局都发生了巨大的改变，无论是运气，亦或是努力都是五五开的，更重要的是要学会找到合适的，什么是合适的？就是在自己的承受范围内的，以解放碑洞子火锅为例今天我们就来谈谈 开火锅加盟店需要多少钱，看开一家火锅加盟店是否在你的承受范围之内：
（一）开火锅加盟店需要多少钱之租金篇：
首先你要接触到的费用是店铺的租金，店铺不同于住房，店铺的租金往往都是根据地段来决定的，或许只是一个转角，就是两个价格，所以想要把店面租金控制在合理的范围内，也需要了解重庆火锅加盟选址的技巧，根据重庆火锅加盟项目的档次在不同环境下选址，重庆火锅加盟品牌非常出名最好在繁华的商业大街、超大型社区，但费用肯定会非常高的。租金通常是付一个季度押一个季度，以二线城市200平米的商业大街店铺举例：单价大概在一个月220元/每平方米，200平方米一个月的租金就是4万4，付一个季度押一个季度，相当于半年的租金是26万多，当然这是非常好的地段才会出现的价格，普通店铺的单价评价在180左右，押付模式也可以谈。
（二）开火锅加盟店需要多少钱之加盟篇：
选址确定了就要开始确定项目了，以现在的重庆火锅加盟市场来说，新品牌的加盟费用在5万到8万不等，有的甚至在5万以下，老品牌的费用在10万-20万之间，网红店的加盟费往往就非常高了，在50万-80万之间，这个数值仅供参考，除开品牌的使用费外，还需要涉及到第一次订购物资的费用，品牌权益金，这些费用加起来不到5万。
（三）开火锅加盟店需要多少钱之装修篇：
工装需要按照店铺的设计风格来确定价格，不同的设计风格装修所用的材料都是不一样的，但是也是有一个衡量标准的，按照重庆火锅的装修风格来讲，每个平方按照800元来计算，这里的装修包括基本装修以及桌椅板凳来算的，200平方米的店面需要16万。装修的空间利润也是非常高的，所以在与施工队谈价格时候可以压价，在此我想提醒各位的是，压价要把握一个度，如果压得太狠，施工的质量肯定不会太好的。同时，也不要找熟人，千万不要找熟人装修，一定不要找熟人装修，后期需要沟通的时候，越是熟人越是不好开口。
（四）开火锅加盟迪娜需要多少钱之杂费篇：
以上的费用都除开后，还需要一笔不小的资金，店面人员的招聘，广告宣传的费用，厨房设施设备的费用，已经办理相关证件的费用，别看这些费用很杂，但是加起来也着实不小，每一笔费用都需要精打细算，才能做到开源节流。
天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。众多创业者们怀揣梦想踏入火锅行业，想要做出一番自己的事业，可往往都摔得鼻青脸肿，头破血流。这时候选对品牌就显得异常重要。重庆解放碑洞子火锅，四百多位加盟商共同的选择，开一家火一家！
一家餐饮店，会有好多事情，无论那一项事情出错了，都可能直接导致失去顾客，开一家旋转小火锅店，食材尤其重要，每天的更新，每天的新鲜，都会成为顾客的再次光顾的理由！
餐饮店采购的目的，是要以合理的价格，在适当的时间，从安全可靠的货源处购买符合餐饮店质量规格标准的原料物品，以保证餐饮服务的需要。为了实现采购的目的，必须明确以下采购的基本原则。
1.原料采购资料以适用为标准原则
餐饮店采购高质量的原料，不等于采购质量最好的食品原料，而是指按照菜单需要采购适合于制作各种菜肴的原料。事实上，在不影响口感及菜品质量的前提下，餐饮店并非所有的菜肴都需要最好的原料才能制作。比如，烹制红烧肉就不必采购上等的里脊肉；制作番茄沙司的西红柿也不必采购大小匀称、外形完美的原料，否则，红烧肉和番茄沙司的食品成本必然会超过预期的标准，从而影响获利。
2.满意价格原则
合理的价格并不等于每次采购部必须以最低的价格进货，因为会受许多因素的影响，不可能每次都以最低的价格采购食品原料和物品，从实际操作来看也不可能。因此，合理的价格比较现实的理解是能够以低于市场价的进货价格采购所需要的食品原料。因为餐饮企业的进料数量大、进货频率高，完全随机设计可以享受批量折扣的待遇，高于市场价格进货显然是不正常的。因此以低于市场的价格进货应该是一个普遍的采购原则，至于低多少只能根据企业所处的市场环境及企业自身的情况来决定。
3.适量采购原则
原料采购的数量应根据餐饮企业自身的需要来确定，不同的时间、不同的季节及不同的接待情况都会影响原料的进货数量的多少。原料的采购数量应该根据每天的消耗量、库存量的大小及储存空间的多少进行合理的安排，绝不能受制于供应商的送货数量或者进行盲目采购，造成库存量积压、资金浪费和原料的损耗。
4.适当时间采购原则
在适当的时间采购所需的食品原料，其目的首先是要保证原料的供应，避免原料的缺货、断档，以免影响正常的餐饮服务。其次是要尽可能地减少库存，降低库存费用、资金的积压，减少原料由于过早采购消耗不掉而造成损失。最理想的进货数量是实现零库存，也就是在最恰当的时间订货，由供应商在需要的时候把货送到餐饮，这样既能保证原料的使用，又能节约资金、仓储费用，同时也保证了原料的新鲜品质。
5.确认安全进货渠道采购的原则
选择供应商，不能只考虑在质量一致的前提下价格最优惠，还应该配合经营的需要，能够提供各方面的优惠，尤其是要能保证按时供货，不会以次充好、短斤少两，讲究信用的供应商才是餐饮企业理想的进货渠道。
不做好的理由有千千万，做好的理由只有一个，就是做一家可以让顾客吃着放心的店，顾客成就了我们，我们也要让顾客安心！“麻小旋”旋转小火锅加盟可以给您更高的品质！
