由于奶茶加盟行业持续火热，很多的奶茶加盟品牌受到了消费者的关注。百圈茶加盟品牌目前是市场上受欢迎的品牌，产品的质量毋庸置疑。很多人会问选择百圈茶加盟品牌创业有哪些好处？都有什么加盟扶持？
< class="pgc-img">百圈茶
百圈茶加盟品牌在市场上的竞争力是非常大的，所以即使现在市场上有着这么多的奶茶加盟品牌，百圈茶加盟店的生意依旧是非常好，还有自己的特色，深受消费者的喜爱，让创业者的开店变得更加轻松容易。
市场上的大部分奶茶加盟品牌的产品都是差不多，消费者早就喝腻了，百圈茶加盟品牌方有着专业的产品研发团队，对产品精心研发，做到了产品的多样化差异化，店内的每款产品都非常热销。另外，百圈茶加盟品牌方还会根据市场上的发展趋势改变产品线。更加吸引消费者。
< class="pgc-img">百圈茶
在创业者加盟百圈茶后，还会得到公司品牌方的大力支持，即使创业者没有什么加盟经验，在公司品牌方的支持下，也会顺利开店无压力。
选择奶茶加盟项目，一定要选择像百圈茶品牌这样不断创新的，才会在市场上站稳脚跟，不会轻易的被淘汰，也会帮助创业者赚取更多的收益！
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乐乐茶开放加盟后，又一个直营品牌做加盟了。
这次是桂桂茶。历时四年品牌升级后，桂桂茶完成了赛道的迁移和单店模型的升级，今年正式官宣开放加盟，并已把60%的直营店转为加盟店。
2023年下半年，茶饮发力规模还有机会吗？我和桂桂茶创始人郑志禹聊了聊。
更名一年后的桂桂茶：
店均月营收20万+，正式开放加盟
去年8月份，第三季冻柠日当天，运营11年的桂源铺，正式宣布更名为“桂桂茶”，同时锚定了“清爽型茶饮”的新定位。
时间过去一年，桂桂茶的门店业绩十分亮眼，“综合毛利70%，上海地区的大部分门店日营业额，周末日营收基本都在1万+元，工作日5000+元。”
前天，第四季冻柠日活动如期而至，比去年规模更大，覆盖的门店更广。据了解，活动当天共有33万+消费者到门店参与，消耗柠檬 13.3吨，近四分之一的门店进入商圈热门榜，约7万+消费者在线上参与/讨论冻柠日话题。
与此同时，郑志禹给我释放了一个新的信号，今年正式官宣开放加盟，从直营转为加盟模式。
品牌更名一年后，除了冻柠日的活动升级，郑志禹还给我分享了桂桂茶今年的4个核心动作。
< class="pgc-img">60%门店“直营转加盟”
孵化全新酸奶品牌
1、60%门店直营转加盟，全力转型加盟
桂桂茶的第一个大动作，是商业模式的转变，继乐乐茶之后，桂桂茶也开始从直营模式转为加盟模式。
值得关注的是，桂桂茶在全国开放加盟合作的同时，集中把华东地区60%的直营店转为加盟店。而这些转换的门店，大多是盈利状况不错的店。
“既然直营店能赚钱，为什么还要转加盟？”相信很多行业人会和我有一样的疑问。
“桂桂茶曾两次开放、两次关闭加盟，都是为了找到品牌质量和发展规模的平衡。” 郑志禹坦言。
“桂桂茶（当时的桂源铺）是以港式奶茶切入饮品的，很长一段时间，我们认为茶饮会是台式、港式和新中式‘三分天下’。当时，我们用‘托管式加盟’这种重管理重运营的形式发展品牌，让产品品质、顾客体验能有保障。”
“2018年当我们成为港式奶茶这个细分品类头部品牌的时候，发现市场并没有按我们预想的路线分化，而且成为了今天的新茶饮。那一刻我们决定战略转型，而相对松散的加盟模式，是很难实现彻底转型的目标，所以我们暂时关闭了加盟，并陆续回购了70%的加盟店，全力直营。”
“通过几十次上百个产品的上新、升级，我们刷新了菜单、重构了模型，转型成了今天的清爽型茶饮。当我们完成转型、准备好了之后，自然就要重启加盟的模式。无论外界发生了什么变化，这都是我们4年前就规划好的战略路径。”
2、追求有质量的增长，综合毛利保持70%
今年，很多品牌都喊出了万店、千店、规模翻倍的口号，希望能在规模上达到一个新台阶。
很多行业人认为，“今年是行业最后一个做规模的小窗口期”，所以大家都在奋力一搏。
郑志禹却有自己的想法，在他看来，这个小窗口期，是大品牌的主场，“本身已经形成规模的企业，已经有十万雄兵可以打这个仗，如果你只有5000人的部队，就没必要过分追求规模增长，而要注重有质量的增长。”
桂桂茶今年没有设置开店目标，但却更注重门店的质量，最大限度保证只开赚钱的门店。
在郑志禹看来，这个创新红利和增长红利消失的阶段，茶饮暂时回到了真正的本质，即为消费者创造价值，并成为一盘赚钱的生意。
不盲目追求快速扩张，也让桂桂茶的门店毛利较为理想，郑志禹透露，在目前的市场环境下，桂桂茶400多家门店的综合毛利，仍能保持在70%左右。
3、孵化新品牌，年底要开到200家
尽管在主品牌的规模上没有明确的目标，但桂桂茶已经开始进军新赛道，“主品牌追求有质量的增长，新品牌追求有规划的增长。茶饮的连锁化率已经超过55%，内卷是不可避免的，但酸奶作为一个新兴品类，仍是一个供需不平衡的、有机会跑出来的赛道。”
因此桂桂茶在今年第三个大动作，是创立了一个酸奶品牌：酸奶罐罐。
酸奶罐罐，抓住了几个关键词：现制、罐装、芝士、0卡糖，用明确的差异化标签给出购买理由，同时把价格带定在10-20元区间，让复购没有压力。
目前，这个新品牌已经在上海核心商圈开出3家门店，“预计在8月底会在上海一线点位开出20家门店，同时开发全国各地的合作伙伴，下半年上海计划开出100家店，全国落地200家店。”郑志禹透露。
4、连续4年造节，抢占消费心智
最后一个大动作是持续造节：举办第4季“冻柠日”活动。
郑志禹介绍，每年冻柠日活动，桂桂茶直接和间接的成本都要超过1000万，在去年上海管控，公司十分艰难的处境下，桂桂茶仍然坚持举办“1分钱请上海人民喝冻柠茶”的活动，今年更是把冻柠日的覆盖范围进一步提升到江浙沪。
从社交平台的反馈看，冻柠日，成为桂桂茶重要的消费者回馈活动，已经成了一年一度和“消费者的约定”。
< class="pgc-img">茶饮做规模，还有红利吗？
经历过一季度的生意爆发，又经历了二季度的市场波动，在下半年开启的节点上，应该踩油门还是踩刹车？很多从业者都有些迷茫。
在此次采访中，我也专门和从业12年的郑志禹探讨了这个话题，总结出了几个观点。
- 规模化窗口期很小了，阶段性的周期内终局已经形成。
今年整个饮品行业，无论咖啡还是茶饮，都呈现出了一种“B端热情大于C端”的现象，甚至有人调侃“年轻人都琢磨如何赚年轻人的钱，谁还去消费”。
在郑志禹看来，茶饮行业过去几年规模的倍增，主要是3个动能在驱动。
一是消费升级背景下，优秀品牌各方面的创新开发出了新的需求；二是城镇化带来下沉市场商圈的形成，让可开店的网点大大增加了；三是外卖平台的成熟，让用户的消费频次大大增加了。
目前的茶饮行业，这3个增长引擎带来的红利已基本见顶，市场格局已经形成了，Top5不会出现太大的变化；各个商圈的可开店点位基本上都被各大品牌占的所剩无几。
在这种背景下，差异化和务实就显得尤为重要，每个品牌都要通过产品、运营等各方面经营要素形成自己的差异化，制定健康务实的目标。
- 冲出去可能会被“消灭”，只打必胜的战争
作为华东的区域品牌，郑志禹对自己的品牌生态有清晰的认知：“今天没有规划地冲出去，和大品牌卷流量卷营销，是没有胜算的。每个品牌的所处的身位不一样，如果不是老虎狮子，就不要去进攻，要找到自己的生存模式。”
他说，桂桂茶今年开店，更加回归生意本质，不会像以前一样，到一个新城市就高举高打，开顶流商圈店。“现在开店不为抢占一城一池，只为开一家活一家，比如我们今年更注重一些商圈适配、租金合理、存活率高的选址。”
- 练好内功，活到下一个窗口期来临
在“有质量增长”的大原则下，桂桂茶也做了很多提升效率的举措。
比如，通过优化门店的设备、布局、产品线等，让一家店的开店成本降低30%。
又如，拓宽了产品的宽度，覆盖更多人群：冻柠茶吸引的是年轻人，鸡蛋仔能抓住老人和亲子群体；而流量型产品，是定期捕捉市场潮流趋势，做防御功能，为生意服务。
同时，还引入阿米巴管理模式，很多分公司、部门拆分独立运营，让管理更灵活，更快速为一线服务，区域的运营组织有更多自主权。
“下半年同质化、集中化越来越高，每一个品牌都要找到自己的生态位，练好内功，有质量的增长，当下一个机会来临时，才有可能真正抓住，实现蜕变。”
< class="pgc-img">尽管并没有定下激进的门店目标，但在郑志禹的规划里，“远期，桂桂茶的愿景，依然是大连锁品牌。”
“建立一个品牌的底层逻辑，是洞察到市场上还没有被完全满足的需求，然后创造出好的产品或服务去匹配，前半段是认知，后半段是实践。机会来的时候就全力把握，机会没来就坚持做难而正确的事情，练好内功，枕戈待旦。”
成都茶百道餐饮管理有限公司创立于2017年，相较于市面上其他老牌餐饮企业，茶百道在“年龄”上相对年轻，但这绝对掩盖不了它在茶饮市场创造的优秀成绩。茶百道餐饮致力于打造独特的中式茶饮品牌，长期致力于中式茶饮的开发和研究，旗下推出的同名品牌“茶百道”就是目前市面上非常典型的优秀中式茶饮品牌。开一家茶百道加盟店10万够不够？茶百道加盟费用及流程是什么？
< class="pgc-img">茶百道单店加盟费用：
1.店铺租金：店铺的租金主要受店铺的大小和所处的地理位置这两个因素的影响。一般来讲，店铺的面积可大可小，小则几十平米，大则几百平米，店铺的租金自然也会存在较大的差异。
2.装修费用：要说茶百道加盟费多少，装修费用在投资成本中占据非常大的份额。装修费用，投资者可以根据自己的经济能力量力而行。一般准备3-4万的装修费用即可。
< class="pgc-img">3.设备费用：开一家茶百道奶茶，茶百道加盟产品的制作设备必不可少。投资者需采购的设备主要分为两块，一块是内部设备，如果是一个小型的茶百道奶茶店面，大概需要3万元左右。
4.进货费用：开一家茶百道奶茶，投资者需采购一些原材料，这块需投入的资金不是太大，大概在3千-5千之间。
那么为什么茶百道加盟这么受欢迎呢？
1、市场需求大：奶茶饮品的市场需求越来越大，像茶百道一样健康的奶茶加盟品牌更是供不应求而且销量一直稳居餐饮市场的前列。
2、消费群体广：茶百道的产品种类丰富，涵盖奶茶、果饮、奶盖茶、小料等7大系列产品，全面满足消费者的消费需求并且健康安全，备受消费者青睐。
3、质量有保障：在饮品的质量与口感方面，茶百道有着严格的品牌保证，精选天然原料，采用标准化，规范化的制作流程，并且茶百道总部统一安排原料配送，从源头上保证饮品的质量，店店口味如一。
< class="pgc-img">茶百道加盟流程：
1、加盟洽谈：通过电话或填写茶百道加盟申请表免费咨询了解
2、提交申请：通过电话或者邮件等形式申请加盟
3、审核评估：筛选优秀创业者入围加盟
4、签订合同：评估洽谈完成后，双方签订加盟合同
5、评估选址：专家实地调研，指导店面选址
6、店面设计：店面设计规划，加盟人员培训
7、技术培训：专业老师负责教授，店面设计规划
全国都可申请。以下为主要发展城市：
强势加盟区：山东省、安徽省（滁州、六安除外）、天津
强势开拓区：广东省、辽宁省、河北省、河南省、内蒙
主力开拓区：江苏省、湖北省、浙江省、湖南省、江西 省、山西省、福建省
