月9日，河北康远清真食品股份有限公司旗下品牌“艾克拜尔”河南区首家旗舰店在郑州开业。河南省清真食品行业协会常务副会长马国岭、河北康远清真食品股份有限公司董事长马海增、“艾克拜尔”河南区运营总经理谢高坡等参加了本次开业仪式。

当天上午，伴随着阵阵的音乐声，前来购买肉食品的顾客络绎不绝。他们有的忙于品尝和购买，有的忙于拍照、发朋友圈。

家住庆丰街某小区的居民张女士告诉记者，自己的孩子喜欢吃牛排，常常为买不到货真价实的牛排而担心。“听说附近开了家‘艾克拜尔’清真肉食店，就专程过来看看。牛肉、牛排以及熟肉的质量都挺不错的，价格也比较实惠，以后会经常来这购买。”

“艾克拜尔”河南区运营总经理谢高坡告诉记者，“艾克拜尔”在回族的寓意是“至高、至上。”这体现出企业将产品安全放在首位、产品品质做到极致的决心。“‘艾克拜尔’专注于清真肉食品，对各个流程工艺做到一丝不苟。在开业的前十天，我们就请中国调味大师张真超来到店里，对煮肉的汤汁进行勾调配比。”

据了解，目前，“艾尔拜尔”主要经营有从新西兰进口的冰鲜生肉、半成品和熟肉等三大产品系列。

“我们把‘艾克拜尔”这个品牌开到社区、开到老百姓的家门口，就是让老百姓的厨房、餐桌丰富起来，让老白姓在自己社区门口就能吃到安全、健康、美味的清真肉食品。”谢高坡说，未来3年，“艾克拜尔”计划通过招商、加盟等形式，把店面扩展到300~500家。

在招商加盟政策方面，一是，公司会在品牌推广方面对加盟商进行支持；二是，从生产、加工、销售全产业链系统地支持加盟商；第三，公司与银行合作，对加盟商进行金融方面的支持。

河南省清真食品行业协会常务副会长马国岭表示，随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，最近几年，牛羊肉的消费量占比越来越大。但在总的肉类消费量中，牛羊肉仍处于较低的水平。因此，牛羊肉市场今后仍将保持高速增长。

国地大物博、人口众多

五十六个民族，都有各自的饮食和风俗习惯

吃惯了八大菜系的你，是不是对清真餐馆很感兴趣呢

今天小编就为吃货们准备了10家洛阳比较正宗的清真餐馆

不要以后一说起清真菜

就只知道陈佩斯的新疆羊肉串了...

1 杨氏清真食府

店内很宽敞。主营水席、涮锅，还有炒菜，可谓是品类齐全，货真价实，烤羊蹄很有特色，吃起来不肥，没什么膻味儿，孜然羊肉卷饼，简直太正点了，推荐必点。招牌的连汤肉片，因为是清真所以肉片是牛肉哦！肉质处理的特别嫩，汤汁浓郁，胡椒味刚好，配上刚出笼的蒸馍，一口汤，一口馍，横扫饥饿，地道洛阳味儿。

【地址】 西工区汉屯路与纱厂路交叉口东200米方中山胡辣汤东

【人均】35元

2 巴比伦·月盛祥清真食府

店内建筑整体的风格上就比较具有穆斯林元素。 通道两侧墙壁上挂了很多穆斯林人物的画像，地上铺的有地毯。店内菜品以羊肉为特色，秘制羊肉，开胃羊肉五香牛筋、明火瓦罐、枸杞山药煲羊肉，以及各类面食、地方名吃，种类齐全的的各色菜品。

【地址】西工区解放路11号工商行政大楼北20米路东

【人均】59元

3 东来顺清真食府

东来顺已经开了很多年了，算是洛阳的老字号清真食府了吧，以经营独具民族特色的清真涮羊肉久负盛名。 他家的涮羊肉是用传统的铜火锅，一涮即熟，吃起来又香又嫩，不臊不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸辣、卤等多种口味为一体，加上自制的糖蒜，吃起来醇香味厚。 除涮羊肉外，还有多种清真炒菜、清真水席，总体来说还是不错的。

【地址】瀍河区中州东路149号(9路公交车共和胡同站下)

【人均】28元

4 老雒阳清真食府

老洛阳面馆在洛阳有很许多加盟店，这家是清真餐厅，餐厅面积挺大的，装修风格独特，文化气息浓郁，一楼是老雒阳面馆，厅内宽敞明亮，愉悦舒心，专营独具地方特色的名优小吃。二至四楼是中、高档接待区域，内设豪华宴会大厅和不同风格雅间。糊涂面很是经典配上花生碎，吃上一口唇齿留香，水席做的也很地道。

【地址】瀍河区启明南路143号(近中州东路)

【人均】26元

5 得月楼

这是一家具有回民特色的餐馆，在一条回民聚居的街上，是清真老饭店之一了。他家的代表菜品莲汤肉片非常有名，莲汤肉片里用的是牛肉，做的非常地道！一般人去会要一碗汤配上一个烧饼，但是最好吃的不是配上烧饼，而是他们家特制的薄饼，跟纸一样薄的饼饼, 配上鲜浓的肉汤,，味道一级棒. 可惜的是现在好像不卖薄饼只有烧饼了，有些遗憾 ！

【地址】瀍河区启明东路与启明北路交叉口东侧第一家

【人均】30元

6 清真·强氏喜阿婆粥饼店

强氏喜阿婆粥饼店，是洛阳一家清真粥店，经营各种粥有一百二十余种，甜粥、咸粥、水果粥、冰粥一应俱全。除了粥类还有热菜，他家的手抓羊肉就特别有特色，羊肉细腻而不膻，浇上蘸汁，真心太好吃了，香芋卷，淡淡的甜，水果沙拉，清爽，鱼香肉丝，辣辣的下饭，孜然羊肉，卷上饼，放点葱，两个字过瘾！

【地址】老城区中州东路234号(青年宫广场东200米路北)

【人均】24元

7 清真汉品热米皮

一家清真汉中热米皮店，店里很干净，格局挺好的，他们家米皮的确是陕西汉中口味，而且是现蒸的，坐等了3-4分钟端出来是热的，米皮是超宽的，软软糯糯十分可口，还有特别是辣椒很很香。整体卖相很好，里面配菜也很多：豆芽、土豆、胡萝卜、青菜一个都不少。除了米皮，店里好有洋葱圈、汉堡、香辣小面、牛肉肉夹馍等，小小一家店可以制作的餐品还不少呢。

【地址】涧西区中州路与天津路交口向西200米路北

【人均】10元

8 清真回族潮港大虾

清真潮港大虾火锅主营大虾火锅，虾肉口味鲜美、营养丰富，加上火锅麻辣鲜香简直是完美的组合。他家的锅底是下层玉米土豆黄瓜，上层是虾，虾挺大的，也开背了，吃起来挺新鲜，吃完虾后锅底加汤涮菜。值得一提的是他家的装修风格！大玻璃窗，超级玛丽，功夫熊猫，忆童年系列，隔间的彩色玻璃，墙上怀旧的壁画，手机拍照停不下来！

【地址】老城区中州东路青年宫广场东100米路北

【人均】29元

9 伊盛祥

伊盛祥在洛阳有多家分店，这家店在九都路东下池过街天桥南侧，是一家清真饭店，店内有散座和包间，菜的量都挺大的，比较实惠，比较独特的是海鲜味素菜大拼，虽然是素菜，但是味道不错，加上特质的蒜蓉海鲜料，非常鲜美。孜然卷饼的羊肉口感和味道都挺正宗的，烩面做的也很正宗。就餐环境独具民族风情、风韵，据说“盛祥特色碗、酱香牛腱块、精致羊肉烩面”堪称为伊盛祥三绝。听起来很腻害呦！

【地址】西工区春蕾大厦东侧(体育场西300米)

【人均】37

10 品味新疆

品味新疆餐厅，生意很火爆，老板专门请了5个新疆大厨，手艺都杠杠的，充满新疆民族风味的门面。店里各种新疆美食应有尽有，羊肉串、自制酸奶、烤包子、芝麻馕、手抓饭、胡辣羊蹄、酸奶疙瘩等，烤包子经常买不到，每天老早就卖完了。新疆的大乌苏和石榴汁、蟠桃汁必须喝！总之是吃新疆美食的好去处。

【地址】洛龙区滨河南路与学子街口西300米路南

【人均】68元

小编的哈喇子已经不受控制了

快要hold不住体内的千百条馋虫了

明天开森的五一假期就开始了呦~

咱们从哪家约起呢？

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牛香品牌概述：黔牛香品牌自1996年由回族人马晓慧先生创建，黔牛香致力于发扬清真文化事业，在选料上做到精益求精，绿色天然健康，无任何添加剂，黔牛香是立足贵州，面向全国发展的连锁餐饮品牌。2012年注册贵州黔牛香清真食品有限公司，在各级领导部门的支持与鼓励下，于2017年立项产业化基地，在镇宁县530工业园区标准化厂房建设属于自己的全供应链产品研发生产基地。

黔牛香品牌历史渊源： 清真饮食文化源远流长，中国清真饮食文化崇尚洁净健康。盛唐时期，海上丝绸之路崛起，往外输出主要有丝绸、瓷器、茶叶和铜铁器；往回输入的主要是香料、花草等。又称“香药之路”，这条路横贯东西，将唐王朝与阿拉伯帝国紧密联系在一起。

伊斯兰教于唐永徽年间传入中国， 唐中期，穆罕默德的叔叔阿拔斯大将的后裔经丝绸之路海路至东土传教，唐皇建寺落籍太原，后嗣忠厚传家、潜心传教，移居各地，将伊斯兰文化和制作清真美食的工艺及香料世代流传。明洪武十六年，阿拔斯后裔马沙有功于社稷，敕封太师之职，后称太师马家。马沙后裔泽源公于明熹宗朝客游于黔，落业威郡（今贵州威宁县）。今太师马家晓慧志在发扬清真饮食文化，于九六年白手创业，建黔牛香品牌，蒙族中长者悉心传授教诲，精心研制黔牛香独特的配料及工艺，将黔之清真美食奉于世人，至今已二十余年。黔牛香秉承“做吃做好吃好，为人为善人善”的经营理念，虔心于此，倾注一生。

黔牛香各类特色能够适应各地消费者的口味，有着良好的美誉度。黔牛香人在不断地努力帮助每一个有理想有抱负想要创业的有志人士，开启自己的创业梦想。截止2017年，全国各地已有黔牛香加盟店100余家，并且每一位加盟商，都赚到了属于自己第一桶金，并跟随黔牛香一直发展至今。黔牛香人感恩有你！

于2014年3月黔牛香清真食品有限公司（牛肉干、卤牛肉）获得全国职业健康安全管理体系认证，同时获得ISO9001-2008质量管理体系认证及ISO14001-2004管理体系认证。

旗下商标：黔牛香服务商标、黔牛香牛肉干、黔牛香调味品、黔流香白酒商标、泉流香矿泉水商标。

黔牛香企业荣誉大事记

1、黔牛香总店创始于1996年，在镇宁开黔牛香前身马晓慧粉面

2、2005年更名黔牛香餐馆

3、2007年荣获贵州省名点，名小吃，贵州名火锅等荣誉

4、2007年获得全国消费者放心品牌餐饮荣誉

5、2008年荣获全国健康营养美食店荣誉

6、2011年获得贵州省著名商标荣誉

7、2012年注册为黔牛香清真食品有限公司

8、2014年通过ISO9001、ISO14001质量管理体系认证

9、2017年投产镇宁县530工业园区标准化厂房，并立项年产300吨清真食品加工及发展200家连锁加盟项目。

餐饮文化

我们的宗旨：“讲诚信、同发展、共命运”

座右铭：“做吃做好吃好，为人为善人善”

黔牛香的目标：让更多人知道，牛不仅能耕耘，上餐桌竟如此美味。

黔牛香餐厅的全体员工用真诚迎接广大各族朋友光临，黔牛香定会让您高兴而来，满意而归。