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玩那么大,零资金开餐厅?《中餐厅》第三季白手起家啦

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:美食+美景为主题的综艺《中餐厅》自开播以来,一直深受大家喜爱,前两季的口碑和人气都不错。随着《中餐厅3》开播,粉丝担心口碑

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美食+美景为主题的综艺

《中餐厅》

自开播以来,

一直深受大家喜爱,

前两季的口碑和人气都不错。

随着

《中餐厅3》

开播,

粉丝担心口碑不敌前两季,缺乏新颖,

事实证明我们想多了。

凭借前两季积累下的高口碑

以及整体观感上的创新,

第三季开始慢慢收割观众的喜爱。

而不得不说的就是

这次的中餐厅与前两季最大的区别——

启动资金:0

What???

然而合伙人们只能面对这一个

令人崩溃的事实。

大家如何运用自己的策略

摸爬滚打、白手起家

也成为了这一季最大的看点。

角色元素

让节目更具看点

《中餐厅3》

中,节目组邀请的四位明星嘉宾:

黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫

正是 70、80、90、00 后的代表。再加之各自在这档节目中所担当的职位,抛去演员的职业,由荧屏人物转变为生活中平常的人,还原生活的原生态把自己塑造成“

与观众相似的人”

,拉进了与观众的亲近感。

“在他的领域中有威望的人”

的角色则由专业主厨

林述巍

来担任。他是国宴主厨,制作出的美食是中国的顶尖水准,不管是咖啡里脊肉、青柠酸沁比利时啤梨还是干烧鱼,大厨的加入让节目中不仅让中餐厅的菜单得到升级,诱人的美食也增加了观众的兴趣。

亮眼的嘉宾选择,这就构成了

《中餐厅3》

的首个创新之处。

不同性格间的碰撞

流露出真实情感

真人秀贵在“真”,

《中餐厅3》

的戏剧冲突最核心的是来自于人本身,即来自于成员自身性格的差异以及在不同性格碰撞间产生出的“火花”。

店长

黄晓明

是一个具有“霸总”式体贴、操心和周全的人。一边答应秦海璐省钱一边大方同意林述巍买买买建议——是的,典型的“老好人”。

而相较于黄晓明,

秦海璐

的气场强大,性格更加耿直;加上大厨

林述巍

对菜品的精益求精,在追求料理上有着股不会向任何人妥协的执拗。

这三个性格迥异的人凑在一起,矛盾自然也就爆发了。

加之,善于照顾每个人的情绪,并用自己的方法去化解的

王俊凯

杨紫

,五人之间的相处也在不断的碰撞中,逐渐寻找着恰到好处的平衡点,这就构成了节目的第二大亮点。

从娱乐到专业

堪比职场实用指南

相比前两季,第三季最大的创新之处是其专业性的提高。在网友对于

《中餐厅3》

的评价中,除却由于嘉宾性格冲突引发的争议外,更多的是类似于“中餐厅简直是职场原生态”这样的评价。

店主黄晓明

一方面用有些“霸道”的方式做决策、下定夺。

一方面也彰显着对员工的关怀:得知杨紫手受伤后当机立断带着她去医院看病,餐厅开业第一天,赚到钱的他决定歇业半天,带着员工们一起去当地最好的餐厅一边放松一边做考察。这不正是职场中“既严肃又暖心”的老板形象吗?

财务主管秦海

,在“以物换物”的环节便充分展现了她“物尽其用”的立场与态度。为了控制餐厅的收支平衡,更是对每一笔账目都严格把控,预算要报备签字,采购要分轻重急缓,钱一定要花在刀刃上。

王俊凯

名义上是个

大堂经理

,实际上在餐厅中充当着有经验的后辈角色,除了在大堂里打点招待客人外,他还积极主动到后厨帮忙,主动承担洗碗工作,同时在大家开反思总结会的时候,他对于菜单中存在的问题分析的井井有条、逻辑清晰。

杨紫

在店里属于不折不扣的新人,第一期里她主动提大件行李和承担着活跃气氛的工作,到了第二期里,当收银员和端菜小妹的她也是任劳任怨。

林大厨

属于技术型人才,专注厨房的事情,成本不考虑,做好自己的本职工作,时刻巩固和强调着自己不可或缺的地位。

确实,

《中餐厅3》

中的五个人凑在一起仿佛就是一个小型职场的缩影,从他们在节目中各异的表现,也在为荧屏前有着同样的年龄、同样的压力、同样的困惑的职场人提供着一份如何在职场中生存的指南。

无论是资金的窘迫

还是明星们与专业大厨的

三观碰撞

各种矛盾都使得这次的中餐厅

“火药味十足”

通过荧屏那一端五位“职场人”的日常,

相信观众在看完每一期之后,

都会不知不觉开始向内探询,

直面自身的问题,

或是从他们的相处中获得相应的启发,

学习怎样与人相处、体谅与包容。

是的,

这样的真人秀

才是我们想看的!

首页--综艺

就让无比真实的《中餐厅3》

来充实我们这个夏天吧!

快到碗里来

!

中餐厅4》收官之际迎来一波小高潮。

为致敬武汉抗疫工作者们,中餐厅精心准备1200份爱心盒饭。这样的大手笔大场面,在往季《中餐厅》中绝无仅有。即使本期聚集了14位帮厨天团,海量的前期准备工作也令人生畏。


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兵马未动粮草先行

本期财务官赵丽颖画风突变,开闸放水,采购款出手就是1万3!这还是那个往期“扣扣索索”,“斤斤计较”的赵小刀吗?有钱真好哈!


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姐有钱拿去花,霸气!


采购官张亮也不客气,分配完采购小组任务后,直接报出采购总量竟然高达半吨,惊得小姐姐们花容失色。


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有钱任性按吨买,豪横!


来了、来了!他揣着巨款,开着“铲车”,带着中餐厅史上最庞大的采购天团,大有一副不把超市搬空誓不休的架势。


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买了、买了!不挑肥拣瘦,不讨价还价,伴随售货员千奇百怪的表情包,采购项目在以公斤数级快速成交,最后以张亮一句“我全要了”梭哈完成。


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酣畅淋漓的土豪风格,看看也过瘾哈!


自从“二师兄”开启回归天庭之路,有多少普通家庭没有像这般任性随意的买肉肉了!以前北方人还揶揄南方人买排骨按根算,现在好了,肉价高企,疫情冲击,大家都一样了。脑袋决定屁股,口袋决定手足,难怪见多识广的卖肉师傅也由衷感叹:这样的顾客再来一打吧!


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卖肉小哥没有提前收摊的喜悦,仍在梦游中?


1000斤食材和首批800个饭盒的清洗、改刀、预制,都让中餐厅帮厨团队真实感受到了理想与现实之间的巨大差距。大厅瞬间变成预制“车间”,大家在流水线上默契配合,苦中作乐。从白天坚持到星夜,就冲非作秀实干精神,该为众星们点个赞!


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拆卸改刀以桶计的打荷辛苦,谁干谁知道。


赵丽颖毕竟农村姑娘出道,较真又踏实。切肉工位一干就是几个小时,直到纤纤小手上布满红印并痉挛手抖。比起一旁“呦呦切克闹”的聒噪怪兽们,高下立见。


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心疼颖宝一秒钟!

颖宝工位花絮:


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递刀直接刀口对人,赵小刀升级赵一刀,刘宇宁保小命要紧,哈哈!

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换上厨师服的赵丽颖干练飒爽,《中餐厅4》一季的辛苦付出你值得拥有!


经过中餐厅团队努力,由林述巍、张亮、刘宇宁领衔的制作小组分别出品了盒饭版本。一荤两素,营养均衡,赏心悦目,尤其盛在精美的韩式便当盒中,更显档次。


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早在岳阳决定弃船陆路去武汉的那次晚餐中,黄店长就有了做盒饭献爱心的想法。曾提到过餐盒的预算大约是5万元,当时还纳闷呢,什么样的餐盒能值这些钱?


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光餐盒5万多,中餐厅团队应是做过询价调研的。

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订制餐盒抵达武汉中餐厅

后来在网上也查询了类款价格,真正做到食品级盒体,304不锈钢内胆,4分格的批价不会低于30元。加上印制log手袋,宣传单页等等费用(1200个起量不够,压价很难!),基本一个盒饭套装的成本就是40元了。


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《中餐厅》最接地气盒饭普惠,战疫英雄一吃两得,高档餐盒值得留念。

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马云合肥“云火锅”,张国立、薇娅等众星捧月。

一季走来不容易!大家都看到了《中餐厅》节目组和嘉宾团队付出的努力。如此正能量的综艺,不明白豆瓣打出5分的理由?非要无事生非,不如把马云合肥“云火锅”和《中餐厅》武汉盒饭撮合PK,那你又支持谁呢?

中餐厅》第三季

上周五晚22:00,《中餐厅》第三季第一期终于热力开播!、五位青春合伙人——黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫和唯一的素人大厨林述巍在美丽的西西里岛明珠陶尔米纳小镇集结,并为了在这里开设第一家中餐厅而努力。不过,事情的发展却超出了大家的预料。面对节目组0启动资金的“刁难”,他们采用“以物换物”的方法,在语言不通的意大利,连比带划、费尽口舌,赚到了来之不易的第一桶金。8月2日本周五,这家中餐厅也将正式营业。不知道第一天我们的青春合伙人能否赢得“开门红”?前路漫漫,又有怎样的“艰难险阻“在等待着他们?

0启动资金下艰难开业财政总管秦海璐险“崩溃”

当“0启动资金”这座大山压在几位合伙人的面前时,大家的反应可谓各不相同。店长黄晓明负责“稳定军心”,一直给大家打气,而主管财政的秦海璐远没有晓明店长“心大”。俗话说“巧妇难为无米之炊”,海璐姐也是“难管无钱之账”。第一期末尾,一行人用好不容易换来的钱前往街头采购食材,追求菜品高质量的林大厨开启了“买买买”模式。而另一边负责出钱的秦海璐则开启“不不不”模式。毕竟资金吃紧,精打细算才是王道。

《中餐厅》第三季

在预告片里,依旧出现了采购预算超支的危机。秦海璐、大手大脚的店长与大厨三人之间,似乎也出现了一丝丝火药味?游走在“崩溃”边缘的秦海璐面对被花到近乎负债的资金,忍不住吐槽“老爷们花钱就是没数。“

《中餐厅》初营业客流爆满史上最高配中餐厅团队遭遇滑铁卢?

一开始,五位合伙人初来乍到,一度担心自己开的这家陶尔米纳第一家中餐厅没有客流。然而现实从天上砸下来一个超大的馅饼,险些把他们砸“蒙“。

《中餐厅》第三季

谁能想到中餐厅开业第一天,就迎来了一大波慕名而来的客人?

《中餐厅》第三季

惊喜来得太突然,就容易变成“惊吓”,不知道新官上任的黄店长面对比以往翻番的客人数量,还能不能保持一直以来的从容淡定?客人“超载”,后厨变得手忙脚乱,秦海璐慌忙之中还打翻热油受烫伤。食材紧缺,菜品无法正常供应,就连前台收银机也迟钝失灵……传说中的“史上最高配中餐厅团队”开业第一天竟然接连遭遇滑铁卢?

《中餐厅》第三季

这也不禁让人更加好奇——陶尔米纳中餐厅的第一天,究竟是什么样?面对前方重重危机,机智的五位合伙人们会如何共同化解?8月2日周五晚22:00湖南卫视《中餐厅3》即将正式营业,你们准备好了吗?

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