目新闻记者 郑力强

极目楚天，钟情湖北。极目楚天，钟情恩施。春到恩施，便似换了人间。金黄的油菜花、嫣红的梅花、洁白的梨花、粉嫩的桃花，渐次盛开，点亮了葱笼的山水，山、川、风、云，皆换上恩施语言。

极目新闻记者从恩施州文化和旅游局获悉，恩施精品赏花路线出炉。跟随着恩施的春天一起出发吧！

微风、绿树、满城的繁花和醉人的歌舞，让你爱上那里的日出日落，爱上那里的风云变幻，爱上那里的绿野茶园，爱上那里的碧水蓝天，爱上那里的塔下人烟。一眼万年，说的就是恩施。去一趟恩施吧，随着恩施大峡谷的风、八百里清江的水，一起去寻找你抬眼可及的诗与远方。

恩施州

恩施州赏花春游路线推荐：

第一天：全国各地-住恩施

第二天：屯堡赏油菜花-恩施大峡谷-住恩施

第三天：梭布垭-地心谷-住建始

第四天：彭家寨-仙山贡水赏夜景-住宣恩

第五天：送团

恩施市

绝壁花海田凤坪 峡谷茶田花枝山（恩施市屯堡乡-恩施大峡谷-板桥镇）

线路简介：观惊世大峡谷，赏绝壁油菜花。从恩施城区出发，1小时车程可达，一望无际的免费油菜花海开好啦，绝壁配上花海，美不胜收！还能体验直升机项目，花海美景尽收眼底。

打卡点：恩施大峡谷、田凤坪油菜花海、花枝山茶田

利川市

亲子踏青赏梅花 旅居研学入童话（利川城区-腾龙洞-汪营镇白泥塘村五组-汪营镇童话小镇-山江硒产业基地）

线路简介：从利川城区出发到达腾龙洞打卡世界特级溶洞，感受洞内激光秀、大型土家歌舞，再前往汪营镇白泥塘村五组看5000余株梅花迎春傲放，接着前往汪营镇童话小镇体验民宿、餐饮、农场、亲子体验、旅游观光为一体的综合性农业生态基地，最后住宿山江硒产业基地体验品硒茶、赏山花、听山歌、吃硒餐、观农事。

打卡点：腾龙洞、童话小镇

建始县

桃源罗家坝 白云生梨花（建始县业州镇罗家坝-长梁镇白云村-地心谷）

线路简介：到罗家坝，走一走满家河的沿河步道；在桃花岭，赏漫山桃花，沐浴十里桃林。转头去白云村的榨茨河慢慢走，看着碎玉散银一般的梨花满枝头，春风调皮，吹落香雪一片片。最后直接去地心谷318国道1314打个卡，和洗心潭一起比个心。

打卡点：罗家坝、白云村、地心谷

巴东县

寻觅乡愁 万紫千红 山水画廊 梨花浪漫（巴东县城-神农溪-牛洞坪-巫峡口-土店子-巴人河景区）

线路简介：请您来巴东，乘坐一艘游船沿神农溪而上，一路姹紫嫣红山花烂漫，请您在途中的余家寨一定要看一看，哪里有漫山遍野盛开的海棠，请您溯溪而上来到神农溪纤夫文化走廊，可以感受一下世界纤夫活化石——纤夫拉纤和户外拓展，春风十里不如你，美丽的神农溪。来牛洞坪寻觅乡愁吧，"悬崖梯田村，土寨牛洞坪"位于巴东县长江北岸东澳口镇，距巴东县城30公里，境内有3000多亩梯田、72口堰塘、525栋土坯房和10多公里峡谷溪流，形成了集古树、古井、古民居、古堰塘于一体的"农耕文化部落"。来到巫峡口，鸟瞰云上巴东城，揽巫峡盛景。踏着春的节拍，一路春意盎然，情郎峰高山戴月，巴人河水碧如珠，惊险刺激巴人河，巴东木莲花香满谷，茶店驿站迎稀客，茶店牛肉香满屋，土店子村赏梨花，青山如黛，梨花如雪，巴东就这样惬意在您的心上。

打卡点：巫峡口、神农溪、巴人河

宣恩县

“百花春待放 古寨花竹深”浪漫宣恩春季赏花之旅（黄坪村→矅天眼景区→彭家寨旅游景区→仙山贡水旅游区）

线路简介：三月宣恩，草长莺飞。黄坪梨花在阳光下似晶莹的雪花挂满枝；矅天眼的十里梅花不知醉倒了多少人；彭家寨舍巴田园里成片的油菜花、豌豆花争相怒放；仙山贡水旅游区被粉色和玫瑰色紧紧包裹，贡水河畔的梅花娇艳绽放，暗香扑鼻。

打卡点：仙山贡水旅游区、黄坪村、矅天眼、彭家寨旅游景区

咸丰县

春风十里 小城咸丰花开等你（咸丰县城绕城线-望城坡千亩梨园-坪坝营原生态休闲旅游区-宿坪坝营景区-大路坝-唐崖土司遗址景区）

线路简介：从咸丰县城区出发到达县城绕城线观赏樱花、梅花，再前往望城坡梨园观赏千亩梨花迎春傲放，观赏间隙还可以体验麻辣烫等小吃，接着前往坪坝营观赏杜鹃花，期间游览原始森林，夜宿坪坝营院子酒店。第二天前往大路坝曹家坝观赏3000余亩油菜花肆意开放，最后到达唐崖土司遗址景区观赏桃花，感受唐崖的春色、宁静。

打卡点：坪坝营 唐崖土司城址

来凤县

百亩梅花吐蕊 山村春意盎然（来凤县城-杨梅古寨-革勒车镇正南梅园）

线路简介：桃花岛位于距离县城42公里的三胡乡4A级景区杨梅古寨内，每年3月100余亩桃花竞相盛开，一片粉色浪漫。正南梅园位于来凤县革勒车镇正南村，与黔张常铁路来凤站相距十余公里，距离来凤县城15公里，交通十分便利。正南梅园目前已建成精品梅花观光园300余亩，观赏桃花园200余亩，农耕体验园150余亩，自然风光园300余亩。

打卡点：杨梅古寨-正南梅园

鹤峰县

不负烂漫春光 遇见山水牧歌（鹤峰县下坪乡上村村-中营镇大路坪村）

线路简介：上村村圣珍种养家庭农场依托乡村振兴发展农业种植 旅游观光采摘，成为踏青、春游赏花的不二之选。大路坪村享有“中国少数民族特色村寨”、“湖北省宜居村庄”、“恩施州最美乡村”等称号。

打卡点：上村村圣珍种养家庭农场、大路坪村

（来源：极目新闻）

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作为一名热爱生活、积极向上、钟爱美食的你，如果熟悉各种香料的香味要点和搭配合理性将会在做菜、卤煮、品味美食时更得心应手、应口，时不时秀一下自我会更加自信、会多树立一些“高端、高大”形象。希望本篇文章对你有所帮助，能得到你的喜欢和关注；因为字数限制所以做成连续10集

接续美食香辛料卤煮香料大全集成-3

46山黄皮

别名；五薯叶、小叶臭黄皮、鸡母黄、臭黄皮叶、过山香、蕃仔香草。

有独特香气，味甜在卤肉制作中，不夸张的说可提升卤水香气两倍。果实经过腌制加工，可成为调味上品，有独特香味，祛腥增香效果非常好。

药用；疏风解表，行气止痛，截疟，杀虫。治上感，流感，疟疾，腹痛，接骨，散瘀，祛风湿。治跌打骨折，损伤肿痛，风湿骨痛。

47白芍

别名；白芍药、芍药、金芍药、离草根、可离根、将离根、余容根、其积根、解仓根、犁食根、蜒根、没骨花根、婪尾春根、天斗、玉斗、天魁、玉魁、伏丁、伏贡、伏王、艳友、冠芳、殿春客。

四川产者又名中江白芍，最适宜烹饪卤料之用。味苦、酸，去腥。白芍主要是调节香味，对于肉质有一定的软化效果，同时有不错的缓解肥腻的效果，在搭配甘草、陈皮之类的香料可以丰富回口味觉，在使用白芍时，尽量避免与五味子、山楂一同使用。

药用；养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳。主治月经不调。经行腹痛，崩漏，自汗，盗汗；肝气不和，胁肋脘腹疼痛；四肢拘挛作痛；泄泻，痢疾，腹痛；肝阳上亢所致的头痛眩晕。阳衰虚寒之证不宜单独应用。反藜芦。

48香菜籽

别名；芫荽籽、松须菜籽、胡荽籽。

味道芳香，不仅可以使卤水起到飘香的作用，还可以提香解腻，香菜籽不能打碎放在卤水里，虽然更容易出味，但是会悬浮在卤水表面，影响卤水。香菜籽在卤水中的用量可不能过多，一般二十五公斤水以一百克香菜籽为宜。对不辣的卤水，如果使用香菜籽主要是增加复合香味的同时，因为它有柠檬的甜味，所以给卤水还有提鲜作用，让食材后口回甜。用在卤水中主要的作用去异味，提香的作用。一般在牛羊肉产品卤制中所使用。

49香果（川芎xiong）

别名；芎劳、九元蠢、山鞠芎、山鞠穷、胡劵、马衔芎劳、雀脑、雀脑芎、京芎、贯芎、抚芎、台芎、西芎、西川芎、小叶川芎、芎穷、穹穷、云芎、坝芎、芎翦、营劳、鞠劳、江蓠、江离、芎費、芎、蕲苣、蘼芜(苗族名)。

虽然香果又名川芎，但是川芎却不是香果，两者虽然是同种植物，但是川芎是根茎部分，而香果是果实，两者气味相近，但是香果的香气浓郁度要高于川芎。与川芎不同，香果则是更加合适用于带花椒这些带麻辣配方中，用香果搭配甘草、良姜、荜菝，在麻辣的配方的后半部，也就是佐料和使料的部分上，可以增强香气的层次，麻辣的香气也会更加的充盈。香果适用的烹饪形式也要多于川芎，除了传统的炖煮之外，香果可以用于配置腌制酱料，香果也可以以粉末的方式用于烤制类的烹饪或香肠馅料，像是和丁香、黑胡椒、香叶搭配用于牛肉腌制，煎烤出来的牛肉香气十分的充足。注：与肉豆蔻区分开；

药用；活血祛瘀；行气开郁；祛风止痛。有活血行气，祛风止疼，疏肝解郁的作用，并且香果能扩大头部毛细血管，增进血液循环，延缓白发生长，保持头发润泽。香果主要用于月经不调，经闭痛经，胸胁剌痛，跌扑肿疼，头疼，风湿痹痛。上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、易汗、盗汗，咽干口燥，发热作渴烦躁不宜用。恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。

50甘松

别名；香松、香甘松、甘松香、川甘松、宽叶甘松、匙叶甘松、宽叶甘松香、匙叶甘松香、苦弥多、苦弥哆、麝男、鹿子草。

甘松本身的味道带有苦涩的特殊草木香气，香气比较浓郁，对于口腔带有辛感和清凉的感觉，稍有一些细微的回甘，较常见于复合配方的佐料的位置上。甘松搭配辛夷，可以起到激发香料之中惰性香料的作用，从而提升香气的感知。因为甘松本身的清凉感，在少量的加入之后则是可以增强香菜籽、小茴香、香茅这类香气比较清新的香料香味，对于胡椒、花椒、辣椒、生姜、川穹、香果都带有一些增益。同时因为它特殊的凉感料性，对于辣度于口腔的刺激可以有所缓解，因此在不少的麻辣配方之中用于调节，它既可以服务于后香，又可以有利于调节辣度让辣香更好地呈现。甘松作为一种较为少用的佐料，无论是在传统口味的配方，还是在麻辣配方上，都可以适量加入，甘松具备与众不同的香气，另外在熬料卤汁的情况下也会增加卤汁的色调，另外甘松可以协助身体处理一些冷痛涨痛等病症，因而制做的卤味也具备一些健脾开胃的作用。

药用；行气止痛，开郁醒脾。主治思虑伤脾或寒郁气滞引起的胸闷腹胀，不思饮食及胃脘疼痛；煎汤口含治牙疼，洗足治疗脚气、浮肿。气虚血热者慎服。

51辛夷

别名；辛矧、侯桃、房木、新雉、迎春、木笔、本笔花、毛辛夷、辛夷桃、姜朴花、林兰、木兰、木兰花、木莲花、桂兰、紫玉兰、玉兰、玉兰花、白木莲、玉堂春、白玉兰、应春花、春花、辛夷花、毛笔头、生春花、会春花、白花树花、迎春花、辛萸、毛桃、喉桃、杜春花。

辛夷作为香料使用，它的针对性很强，正是这种针对性，让辛夷使用被忽略。多用于禽类的卤水配方中，可以为后香部分增色，同时因为辛夷本身具有通鼻窍的作用，所以它的加入，同时也可以提升食用时对于香气的感知。用于鸡肉的时候，可以考虑搭配干姜、生姜、草蔻、丁香，以突出鸡肉的鲜嫩和清新。用于鸭肉的时候，可以考虑良姜、肉蔻、砂仁，因为鸭肉比较有嚼劲，用辛夷搭配上这几种香料，可以很好的增强肉香的层次。用于鹅肉的时候，搭配南姜、良姜、甘松、草蔻、丁香是十分不错的组合，辛夷搭配它们可以帮助鹅肉在肉香与清新中找到一种平衡，可以更好体会鹅肉的后香。它在卤水中有健脾润肺、止咳、防止风寒的作用。但是它最大的用处还是在卤水用除去里边的腥味。

药用；散风寒，通鼻窍。主治鼻渊引起的鼻塞不通、香臭不闻、流黄臭浊涕、头痛及眉棱骨痛等证。风火头痛慎用。

52阳春砂

别名；春砂仁、蜜砂仁、缩沙蜜、缩砂仁、缩砂蔤。

味道辛涩，并带有淡淡的薄荷香，用在卤水中可以发挥很大的作用，还具有开脾健胃的效果，和小茴香有异曲同工之妙。用在卤水中主要的作用是去腥腥膻味，解除油腻感，使卤肉大幅增香，并带有清新味，食之不腻。用量需要谨慎，如果食材自身腥膻味比较重，比如牛羊肉、土鸡肉、动物内脏等，用量则可以适量加大，如果是家庭炖肉、卤大肉，砂仁用量最好不要超过1克，多了卤肉会发苦。

药用；化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。

53罗勒

别名；千层塔、九层塔、丁香罗勒、熏草、燕草、蕙草、西王母菜、兰香、香佩兰、省头草、气香草、 矮糠、零陵香、光明子。

罗勒称作调味品之王。味道似茴香。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂。要注意罗勒油品种多，香气各异，要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和丁香罗勒，常在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用。罗勒叶和番茄是绝配，西餐中有番茄的菜里就有罗勒，同时可以做番茄汁，同时可以做罗勒酱，同时也可用做意大利面的装饰。

药用；疏风行气、化湿消食、活血、解毒。属解表药下的辛温解表药。有小毒，气虚血燥者慎用。

54莳萝

别名；佛手柑、丝柏、天竺葵、桔、香桃木、甜橙、苦橙叶、迷迭香。土茴香、慈谋勒、时美中、莳萝椒、瘪谷茴香、萝草、洋茴香、刁草。注意与小茴香区别；莳萝的瘦果有主棱和两个类似翅膀状的侧棱，它比茴香多一条边；而茴香的分生果只有五个突起的主棱，且不明显。莳萝有十分浓郁的辛香味，它的香味并不刺激，闻起来十分温和，可以起到舒缓情绪的作用，它有一点和奶油类似的味道；而茴香的气味会比较甜，味道比较强烈。

莳萝和茴香长得很相似，有很多人把它俩混为一谈，而且莳萝还有个别名叫土茴香地。茴香的叶片是翅膀形状的，莳萝的叶片成羽毛状的，它们开出的花朵形状也不一样。它俩都可以食用，但是它们的口感有着很大的差别，莳萝有着浓郁的辛香味，但很温和一点儿不刺激，而茴香独特的的香气会让人觉得很刺鼻，吃起来也没有莳萝的口感好。香气比欧芹强烈，有着独特的堪比薄荷的清凉味道，辛香甘甜，温和而不刺激，直接食用不仅可以去除口中异味，还会在齿颊留下独有的清香，余味无穷。莳萝叶可直接用作汤、色拉、肉类等菜肴中的配菜，常在面包、蔬菜，尤其是黄瓜、马铃薯、腌菜及鱼类食品中应用，莳萝叶搭配鱼类时，可使鱼肉滑嫩爽口，有助于消化，因此莳萝又有“鱼之香草”之称。莳萝用于很多菜肴中，如沙拉、蔬菜、肉类、鱼类、海鲜、蛋类菜肴以及沙司中。新鲜的莳萝在加热后会很快失去它的香味，所以一般都在烹饪结束后才把莳萝加入食物中。

莳萝子在组方的过程之中，是一种很好的增香型香料，西餐烹饪以及外国的工业食品特别是在火腿肠和罐装食品之中运用的非常广泛，包括鸡肉肠、牛肉肠、猪肉肠等等之中，莳萝子都是最主要的一种增香调料。那么莳萝子除了对卤菜产品有增香的作用之外，其实使用得当是一味最好的提升和促进后香的高料，如果你学会使用，那么你的后味会与竞争对手之间产生非常明显的差异化的香型。那么什么叫后香呢？在卤菜口感之中一般我们会分为前香、中香、后香还有飘香，运用莳萝子科学组方之后会产生一种吃完还想再吃，口齿留香，欲罢不能的香型，这种香型就叫后香。

药用；用于脘腹冷痛、胁肋胀痛、呕逆食少、寒疝、脚气、肾虚腰痛等。莳萝对肠胃不适、口臭及糖尿病等均有疗效，莳萝对于哺乳中之产妇经常食用可增加乳汁之分泌。气阴不足及内有火热者禁服。孕妇慎用。莳萝子为小茴香的主要混伪品，应注意鉴别。

55紫草

别名；藐、茈、茈草、紫丹、紫根、紫芙、地血、此虞、紫草茸、鸦衔草、紫草根、山紫草、红石根、新疆紫草、新疆假紫草、滇紫草、大紫草、软紫草、软苗紫草、硬紫草、硬苗紫草、细紫草、老紫草、东紫草、东北紫草。

是一种很好的上色调料，它能够使卤水呈现暗紫色。但是紫草略带一些苦味，是不能多食用的。一般紫草是搭配着红曲米使用的，除此之外，像我们见到的那些红彤彤的辣椒油，里面就会放入少许的紫草。火锅底料里有紫草是因为：紫草的主要功效是：凉血，活血，清热，解毒。这样吃火锅不容易上火。可以提味提香。紫草是中药材，可以清热解毒！晒干的紫草深红紫色，是一种天然的色剂，用来做火锅底料调色用是绿色健康的。

药用；凉血活血，解毒透疹。主治麻疹或温热病发斑疹，因热毒内盛而致斑疹不畅或色紫暗；疮疡、湿疹、阴痒及烧伤烫伤等证。脾虚便溏者忌服。

56红曲米

别名；红曲、赤曲、红米、福米、丹曲、红大米、红槽。

红曲米的主要作用就是具有很好的上色作用。我们在使用的时候，再给它用清水清洗一下。然后放在过滤袋中，直接扔进卤肉的锅中，进行熬制就可以了。随着熬制以及浸泡的时间延长，这种红曲米熬出来的颜色就是天然的红色了。这样做出来的卤肉，看起来通红发亮。实则是非常有食欲的。很多饭店在熬粥的时候，都会加一些红曲米的。就像我们喝到的八宝粥，里面会多多少少的加入一些红曲米了。使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用。

药用；用于产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。脾阴不足、内无瘀血者慎服。

57荜拨

别名：荜拔、毕拔、荜拨、荜发、荜拨梨、阿梨诃啦、椹圣、蛤蒌、鼠尾、革茇穗、毕菝、萆茇、萆菝、毕勃、逼拨、蒟酱。

荜拨具有特异的香气，味辛辣。荜拨有矫味增香作用，适合做复合调料，及较长时间地腌制使其味渗透到原料的内部后，再采用烧、烤、烩、卤、酱、炸、涮等方法。荜拨一直是粤菜卤水和重庆火锅汤料配方的秘密武器。荜拨添加在甜点中，尤其是与水果完美的互补，会有意想不到的效果。如“荜拨姜饼干”、“朗姆酒及荜拨烤菠萝”等。荜拨可以很好地祛除鱼腥味，特别是淡水鱼，能很好地给鱼肉增鲜、增香，但是荜拨的用量不要过大，以免遮住鱼肉的本味。用来烹鱼时，可以搭配胡椒一起使用。常用烹饪鱼类、禽类和内脏菜肴的佐料。荜拨的香味可减少油腻味，抑制微生物生长，延长肉品的存放时间。常用于烧、烤、烩、卤的烹调方法，也可用于煮、腌、酱、扒、焖、蒸、炸、泡、煎等多种烹调方法。

药用；温中止痛。主治胃寒呕吐，呃逆，腹痛，腹泻。荜茇粉涂于患处可治龋齿疼痛。阴虚阳亢者及内有实热者忌服。

58杜松子

别名；杜松实、崩松、棒儿松、刺柏。

最为常见的是将它和黑胡椒混搭用于牛排的腌制，后来随着烤肉的盛行，它又和迷迭香、香叶、葛缕子等混合使用，用于制作欧洲风味的烤肉。用于我们传统口味的卤水中，如用于浸卤羊排的卤水中加入杜松子，羊排经过浸卤入味后再进入烤制，形成一种独特的风味，因因此将它作为一种所谓的秘方。杜松子本身清爽的草木香气，味觉上甜中带有回苦，同时带有明显的辛辣感，出香速度较快，因此炖煮这样的烹饪方式上，如卤水中，可以不必弄碎可以整颗使用。而在用于制作一些腌汁时，将其弄碎则可以更好地为食材赋香。在料性上和我们许多常用的香料相结合，如肉桂、大蒜、香芹、香叶、胡椒，往往会出具不同风味。

药用；祛风、镇痛、除湿、利尿、补益、和对尿道的强抗菌作用等功效。主治风湿关节痛、痛风、肾炎、水肿、尿路感染等疾病。

因文字限制，请接续看 美食香辛料卤煮香料大全集成-5（全10章）

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暖花开，自是踏青赏花游玩的好时节。一走进安吉目莲坞自然村的村口，就看见一幢幢白墙黑瓦的农舍错落有致，目光更是被农房外墙的3D绘画所吸引：正在啄食的白鹤，艳丽绽放的木莲花……没走几步，一阵谈论传来。“你家里空出几间房？”“你是做民宿还是做餐饮？”“你知道什么时候开始改造吗？”……民宿成了灵峰街道横山坞村目莲坞自然村村民茶余饭后的热门话题。

曾几何时，他们都是忙着耕种采摘的农民，现如今却将当起老板。为何会有如此大的转变？“全是交通带给我们的契机，让我们看到致富的希望。”横山坞村村主任高加明说道。

近几年来，安吉逐步建成了以205省道、306省道、201省道、204省道、杭长高速以及“七纵七横一环”城市路网为骨架的现代立体交通雏形，与上海、南京和杭州、湖州等周边大中城市分别构成了2.5小时和1小时交通圈。去年开通的杭长高速延伸线（吉鸿路），也打通了连接杭安两地高速公路的最后屏障，让往返杭安两地的市民不需再走绕城高速，从安吉往返浙大紫金港校区或西湖景区的时间至少缩短了20分钟。目前申嘉湖高速公路西延工程、长湖申航道西延线等一批交通项目前期工作正有序推进。

2014年在交通系统的支持下，横山坞村自筹资金，终于打通了灵峰隧道，目莲坞村连接县城有了最短路径，与全县的交通网络连接，这让目莲坞村民发展民宿的劲头更足了。

村民郎大姐家是20家民宿的其中一户，郎大姐颇有感慨地说，原本目莲坞的生活并不富裕，基本上是靠种植水稻和白茶谋生。“在目莲坞生活了这么多年，从来没有想过有一天目莲坞会迎来游客，自己在村里开‘宾馆’，自己当老板。”郎大姐说。

“现在游客来目莲坞方便了，而且咱目莲坞漂亮，肯定会吸引游客，拿出空房做餐饮，还能在自己家里打工。”郎大姐乐滋滋地说，这样一来，既可以拿分红，又可以拿工资，有两份收入，何乐而不为。

“目莲坞是我们村的一个自然村，共81户农家。我们一期准备开发20家民宿。”高加明说，每间民宿都会设计成不同的风格。此外，有餐饮、茶馆、酒吧，都将会安排在不同的村民家。

“对于这批先行开发的民宿我们会统一规划、设计、营销、培训人员，村民不用拿出一分钱。改造将于4月份开始，计划将于明年下半年完成，并正式运营。”高加明说，为了打造更好的乡村旅游环境，目莲坞自然村还征用水稻田改建广场，农房墙上画上3D画，现在村口也正在建设茶叶加工点，到时候目莲坞村民们的白茶都能在这里加工包装成礼品，让村民的白茶有统一的销路。