不仅火锅有鸳鸯锅，如今奶茶也有鸳鸯款——一杯奶茶能提供两种口味，不仅治好了“选择困难症”，还能和朋友或对象分享。这段时间，双拼奶茶走红苏城，记者走访发现，有店铺推出的双拼泰式奶茶每天能卖出二十多杯，有人专程从外地过来打卡。
< class="pgc-img">走进一家位于十全街的泰式餐厅，店内装潢现代而又不失温馨。店内的顾客络绎不绝，有的三三两两围坐一桌，有的则是匆匆打包带走。记者注意到，一楼的出餐台上摆放着不少双拼泰式奶茶，它们以独特的造型和诱人的色彩吸引着每一位顾客的目光。
“我们这里的双拼泰式奶茶非常受欢迎，每天能卖出二十多杯。”店员一边忙碌地制作奶茶，一边向记者介绍。她手中的动作熟练而迅速，将两种不同口味的奶茶分别倒入特制的鸳鸯杯中，一杯奶茶便呈现出两种截然不同的色彩，一边是深沉的泰式红茶，另一边则是清新的绿茶，中间用一条细细的分隔线隔开，既美观又实用。
“其实这样的模式，几年前就有人尝试，不过当时热度不高。”该餐厅的负责人坦言，如今茶饮行业十分“内卷”，需要不断更新茶饮的口味、杯体、吸管等，这次他将双拼杯运用到奶茶的制作中，也是想打开新的市场，目前效果较好。
< class="pgc-img">记者尝试了一杯双拼泰式奶茶，第一口是泰式奶茶的浓郁和香甜，第二口则是绿茶的清新和爽口，两种口味在口中交织，带来了前所未有的味觉体验。当然，双拼鸳鸯杯能够走红不仅仅只是因为其口味选择多，还因为这种双拼鸳鸯杯具有很强的社交分享属性。“这个设计真的很贴心，一杯奶茶两个人喝，既解决了选择困难，又能增进感情。”一位正在和好友分享奶茶的顾客这样说道。
社交属性不仅体现在和朋友分享，还可以让消费者发布的照片在社交平台获取一定的热度。记者在小红书搜索发现，不少年轻人把双拼杯玩出了新花样，包括双拼泡面、双拼拿铁美式、双拼花茶等，这些由年轻人“二创”出来的双拼玩法放在社交平台上流量很高，也带来了不错的讨论度。
“双拼奶茶给茶饮行业带来了新的机遇，不过需要注意产品的差异化。”在某餐饮连锁品牌华东区营销副总崔乐凯看来，若想更加出圈，双拼还是需要为消费者提供更多的拼搭选项。此外，这背后还面临着杯体成本、制作饮品的效率等问题，所以对于茶饮品牌来说，双拼鸳鸯杯可以是一个不错的尝试，但如何保持出品高效、如何维持成本等问题还是需要去慎重考虑。（苏报融媒记者 刘达 李浛芃 文/摄/摄制）
编辑：钱芳
<>在很多年轻人已经离不开奶茶了
有事没事就点上一杯
然而，近日苏州张家港市市场监管局
对17家奶茶店开展了抽检
结果发现所有的奶茶都含有咖啡因
< class="pgc-img">此消息一出
“苏州30批次奶茶检出咖啡因”
“奶茶这么美好怎么可能有错”
的话题立刻登上微博热搜
< class="pgc-img">苏州17家奶茶店抽检
全部含有咖啡因
近日，张家港市市场监督管理局于3月上旬组织承检机构采取以不事先透露身份的“神秘买家”方式，通过美团外卖平台对一点点、厝内小眷村、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子等17家店的奶茶进行了一次风险性评估，共抽检30批次，结果发现所有的奶茶都含有咖啡因。
来自四云奶盖贡茶（购物公园店）的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同于喝下4.3罐红牛。
“无糖”奶茶也含糖
买奶茶的时候
通常会给我们几个甜度选项
“全糖”、“7分甜”、“5分甜”、
“少糖”、“无糖”等等
有些小伙伴知道摄入太多糖分不健康
所以会选择“无糖”
但如果你认为“无糖”就代表不含糖
那就大错特错了
从检测结果来看，一些标注少糖、无糖的奶茶，实际上总糖含量并不低。
经检测，30批次样品总糖检测结果为3.23 g/100g-11.3g/100g，用一块4.5g左右的方糖进行换算，喝掉一杯中杯奶茶就相当于吃掉了约3块-11块方糖。
除此之外，脂肪含量在2.3-5.2g/100g，平均脂肪含量为3.6 g/100g，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供23g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/3。
网友这么说
对于这项抽检结果
有网友表示难怪自己晚上睡不着觉
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< class="pgc-img">还有网友调侃表示
一杯奶茶=4.3杯红牛，那值哭了
< class="pgc-img">↓↓↓
< class="pgc-img">< class="pgc-img">也有一些小伙伴表示
茶本来就含有咖啡因
既然选择了奶茶
有糖无糖有无咖啡因已经不重要了
↓↓↓
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每天两杯以上含糖饮料
或带来早死风险
“没有什么是一杯奶茶解决不了的，如果有，那就两杯。”不少小伙伴都对奶茶抱有极大的热爱之情，日常靠奶茶“续命”，不喝就难受。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">但是如果摄入过多的糖分，真的会给身体带来不少危害！
美国心脏协会期刊Circulation3月18日发布的最新研究表明，每日喝两杯以上含糖饮料或带来早死风险，女性风险更高，女性和男性早死几率分别为63%和29%。
样本显示，高糖饮料主要引起心血管疾病，结肠癌及乳腺癌，是导致早死的主要原因。研究称，目前我们每日平均摄入的糖量远高于人体正常所需糖量，达后者的2到3倍。
< class="pgc-img">（图片来源：梨视频）
你喜欢喝奶茶吗？喝的频率高吗？
名城君提醒大家
虽然奶茶好喝，但为了健康着想
还是尽量少喝吧
同意的帮名城君点个花花
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来源：苏州市市场监督管理局、新浪微博、梨视频
药奶茶你喝过吗？随着年轻人对养生意识的觉醒，年轻养生群体日益庞大。
作为“吴门医派”的主要发源地，古城“养生经济”正在兴起，不少商家结合中医文化对产品进行针对性改良，“新中式养生”成为古城商家发力的新赛道。
从被动走向主动
“新中式养生”引领潮流
如今快节奏、高压力的生活让当代“脆皮年轻人”越来越主动关注起自身的健康和养生。而相较于传统的规律作息、保持运动等外调养生法，现在的年轻人更喜欢通过“食疗”内服养生，并且有越来越多的人选择接触中医食补。
随着夏天到来，中药版酸梅汤又火了。“根据脉象，有一些气短脾虚，并没有大碍，我推荐你试一试我们的酸梅汤2.0版本。”姑苏区东吴茗医堂负责人说道。酸梅汤2.0版本保留了原方的乌梅、甘草、山楂，特别增加了荷叶和丹参等药材，既有药性，又具有平常酸梅汤茶饮的口感，以新奇、平价、养生的组合正中年轻人消费下怀。
十全街上的程小棠茶食阁在糕点里融入苏式元素，同时加入了薄荷、陈皮、山药等中药增味，创新出了“十里金贵”“白玉兰酥”“茉莉乳酪”等糕点品类。迎合年轻人“以食养身 以膳养人”的养生需求。
在姑苏区，许多新老店铺在继承了古城中医养生的精髓下融入现代元素，衍生出了许多“新中式”养生产品，快节奏“零食化养生”的理念满足了年轻人快节奏便捷养生的诉求。
从繁琐走向简易
日渐多元的养生形态
近年来，中医“年轻粉”的壮大，养生形态也日益多元，市场上出现了丰富的“朋克养生”产品。“咖啡里面混中药，非常特别的口感味道，既不是咖啡的香醇味，又不是传统中药的苦涩味，还有淡淡的回甘，很值得尝试。”张女士在品尝草本咖啡时说道。
草本咖啡，是观前街上医官的网红产品，它将“咖啡”与“养生”理念相结合，吸引了众多年轻人前来打卡。“现在的年轻人养生意识提升，相较于普通咖啡，我们在咖啡中添加了草本植物，有一定的养生功效。”上医官观前街店负责人说道。
桐泾公园附近的誉满堂的元气水，用人参等珍贵材料现场熬制，口味清淡，滋阴补血，美容养颜；盘门路上的咖啡店会与咚咚，一壶微甜的吊梨汤，润肺降噪。年轻人的养生意识提升，让近几年“新中式”茶饮渐渐复苏，开始衍生出很多的“新物种”。中式养生与现代饮品相结合，药食同源的赛道又焕发新活力。
从传统走向年轻
中医文化融入现代生活
千百年来，苏州地区名医辈出，著述丰富，形成了颇具特色的吴门医派，中医文化繁荣发展。随着养生大军越来越年轻化，不少老字号拥抱新时代，将中医文化通过年轻人更偏好的方式进行传播普及。
曹沧州祠
雷允上
在古城的街巷里，游客们可以打卡曹沧州祠，现已打造为中医主题文化馆，在此听听“萝卜子三钱”的故事，从医理展示、非遗体验到门诊坐堂，了解“吴门医派”文化；在百年老字号雷允上的中医药体验区，可以参观中医馆、体验古法包药......
阊门西街
值得一提的是，泰伯庙阊门西街文化区正围绕“中医主题文旅体验”和“吴文化旅游体验”打造产商融合型文旅项目。致力打造集产、学、研、医、用、融、服、培为一体的特色医药文旅健康街区，目前已招引部分知名中医品牌落地。
通过这些方式，苏州老字号们积极传递年轻、时尚、健康的价值理念，进而为自身拓展年轻市场。不仅让中医药文化传承发展有了新的注解，也使得传统文化传承和创新更具“年轻态”。
古城“新中式养生”走红的背后是“中医药文化”的持续升温。如今，在姑苏古城，中医除了“老年粉”，“年轻粉”也越来越多，不过要提醒大家的是，尽管中药茶饮有利于健康，但是养生的重点在于坚持良好的生活习惯，不能过多依赖养生食物。
