牌奶茶汉堡加盟店怎么经营更赚钱？
对于奶茶店经营这件事，一直都是商家比较头痛的问题：如何让顾客注意到你？新店做哪些活动吸引人气？如何提高门店复购率？
总体而言，最终所要达到的目的都是——循环获取利润，要达到这个目的，我们需要围绕“4个黄金点子”展开工作啦~
< class="pgc-img">1、刷新存在感
据业内人士称，全国奶茶店总量保守估计已超过了40万家，同质化严重。对于消费者而言，并不缺乏奶茶店的选择，而是缺乏选择一家奶茶店的理由。
无论新品牌还是新店，需要处理的第一个问题是存在感的问题，如何让顾客注意到你？如何让顾客在众多街店中注意到你？
其实，从装修阶段开始，我们就需要开始品牌宣传了。
在装修问题上，很大程度上是与设计师的一番博弈，但有几个地方也是需要着重注意的：门头是直接展示在消费者眼前的，给人最直观的印象，需要着重考量。店内布置，要求可以不高，但一定要精致漂亮，给人舒适的感觉。
除此之外，装修时用到的围挡，我们也需要把它制作成一张大型的“新店预告”，提前预热，开始奶茶店的品牌宣传。
在正式营业前，一般需要地方公众号、美食公众号、地推传单等广告形式向周边消费者传递出新店的信息。
而一些品牌奶茶店会在正式营业前2-3天进行试营业，会通过如试饮券、邀约等形式吸引第一批顾客。一方面需要营造新店排队热的场景，另一方面是要检验门店还有哪些地方需要修改的。
在正式营业当天，则会开始进行走量的策略，让更多的品牌产品走出去，让更多用户尝到。诸如：买一送一、第二杯半价、产品特价等促销活动都可以。这些手段都是为了刷新新店的存在感，给用户留下第一印象。
2、注重首次体验
用户的首次体验并不区分于奶茶店的早期、中期、还是后期。不少奶茶店开业初期生意好，后期越发差劲，很多时候原因可能是出在了首次体验上。
这里并非要求着创新、惊喜，而是保持一样的水准。不少奶茶店开店的初期都是经过精心的准备，从产品学习、出品筹划、开业促销都是亲力亲为的，因此，在初期的产品水准一般都成了用户的消费印象。
而后期增加人手，人员安排的问题上，我们需要注重门店人员工作调配，具备怎样的熟练度则安排怎样的工作内容。一是为了产品口味的稳定性，二是为了出品的效率，这些都是用户实实在在的体验感。
关于做好顾客的首次体验，只有认真执行、合理分配才是唯一的解决方案。
3、提高复购率
我们让视野重新回到经济市场上，奶茶店最不可避免的是面对层出不穷的新品牌，不断有新店与你发起竞争。
对于顾客而言，新鲜感的驱使下，他们没办法视而不见。要想让顾客重新回到你的店，我们需要制造出让顾客产生复购的切入点。
抛开周边、联名等大型的商业手段不说，我们定调于一家以产品为轴心的奶茶店出发，能让消费者产品复购的方法，大致有3个考量点：
① 需要一款难以复刻，能代表奶茶店的核心产品，留住消费者的喜好；
② 需要周期的新品更新，制造新鲜感；
③ 需要适当让利，让消费者尝到甜头。
经营奶茶店不管是手工调制品的竞争，还是经营策略的竞争，每到一个运营阶段，我们都需要多从以上3点进行考量，品质把控，策略取胜。
< class="pgc-img">4、形成口碑传播
从新店预热、首次体验，再到复购消费，顾客与门店之间便会建立起一个信任关系。这时，顾客们则会有意无意地把奶茶店介绍给朋友。
这便是另一个循环的开始，而我们的工作就是要继续把循环做好，重复上述的几点，把新来的顾客再次培养至建立信任关系。
当然，我们也可以适时制造一些分享活动，让顾客有一个分享的理由推荐给朋友。这也让那些产品质优的品牌得到更多口碑传播的机会，建立起自己的口碑。
奶茶店的推新、促销、分享等策略，最终也是为了要打通门店与顾客之间，认识、留念、分享的这一过程，再从一个循环引发另一个循环。
了三年的奶茶店终究还是倒闭了。三年来，我为房东还了30多万房贷，为美团贡献20几万佣金，解决了七八个人的就业，给自己留下了30多万的债务。
我的奶茶店关张已经有半个多月了，昨晚把店里的店员们又叫了回来，最后吃了一顿饭。顺便把拖欠了他们半个多月的工资也结了。虽然我生意赔了，但他们都是正真付出了辛苦的，不能让他们吃亏。
员工们告诉我要振作，重振旗鼓，等哪天我再开一家店，只要我一个电话，他们全都会回来帮我。我这些员工还是很好的，都是刚开业就来了的老员工，相处的都不错。桌上的菜没怎么吃，酒却喝了一箱又一箱，不是因为菜好，而是成年人的故事实在是太下酒了。
我原本是在工厂上班，算是个小领导，每月稳定收入8000多，父母也都有退休金，家庭条件虽然不算是上等，但多少还有些积蓄。
虽然那时候我收入还算是可以，但一想到自己一辈子就呆在这个工厂里，心里总是痒痒的，不甘心。总觉得自己还有些事情没做，还是要出来闯荡一番。正好趁着自己现在还有些积蓄，也没有结婚，如果是以后结婚了，在想创业那就难上加难了。
当时我就想好了要做奶茶店，一是感觉新颖，当时我们这个小城市奶茶店也就三四家，生意也都不错，二是感觉操作简单，加盟之后有系统的培训。由于当时手里的资金还算比较充裕，我在步行街找了你个位置比较好的店面，又做了很好的装修，小店就算顺利的开起来了。
头一年可以说是顺风顺水，很多学生和白领都会来店里消费，外卖订单也特别多，每天都忙不过来，我又雇了好几个人来帮忙。所以头一年，还算是赚了点钱，我又加了些新的冰淇淋设备。
可从第二年开始就不一样了，大大小小的奶茶店就像是雨后春笋的冒了出来，光我们这条步行街就有7家。这还不算是那些炸鸡店汉堡店兼职做奶茶的，如果算上他们的话，这条街至少有十几家销售奶茶的店铺。
不光竞争大，外卖的佣金也变高了，一开始美团提点也就是百分之十几，现在涨到了26%。基本上一半的利润都给它了，而且还要商家承担配送费，短短几个月，我从盈利状态立马变成了亏损，不单单是我，之前很火的那几家老奶茶店，现在也都是维持，不赔钱就算是非常好的了。
第三年就更不用说了，赶上了疫情，干脆就没有生意，房租，水电，加盟费，员工开资，每一天都有着不小的开销，之前像雨后春笋一样冒出来的那些奶茶店也都关的关，停的停。但我还在坚持，直到亏损的自己实在是承担不起了，甚至还借了不少钱。
唉，我这一次创业就算是以失败告终，本想趁着自己年轻，好好奋斗一把，结果把老婆本都陪进去了。可能还是要回到工厂从头开始，总觉得那样的生活不属于我，但又不得不回去。
后来我也总结了自己失败的原因，第一可能就是盲目跟风，看别人赚钱，自己也眼红的加入进来，想分一杯羹。第二是风险考虑不足，把手里的钱全部投入到房租、加盟费和装修上，以至于出现什么情况没有资金应对。总的来说还是自己太稚嫩吧！可能过几年我经济上缓过来我还是会创业，希望下一次可以成功。
<>现在网络很多的汉堡加盟广告，虽然汉堡已经家喻户晓的小吃了但是加盟开店的还是很多，开一家小汉堡店真的可以赚钱吗？今天讲讲汉堡的利润分析：今天所讲的汉堡是汉堡店点餐量最大的劲脆鸡腿堡和香辣鸡腿堡，小的汉堡店售价基本都在6元一个，一个汉堡的组成分为面包胚，鸡腿肉，生菜，沙拉酱 ，汉堡纸，裹粉等，面包胚一个成本在0.6元，鸡腿肉60克左右上腿肉一个1.2元左右，生菜每份0.2元，沙拉0.2元，汉堡纸0.06，裹粉0.2元合计2.46元，这样一个汉堡的毛利就是59，很多小汉堡店用的鸡腿肉都是小点的成本低，品牌汉堡店都用标准的80-90或70-80的，成本略高但是卖家也很高，汉堡小店大多数产品毛利都在55以上，所以说汉堡店的利润还是可以，对于这样一个算是传统小吃的项目，位置选择好还是可以考虑操作的。
