022年6月16日近两年，受益于非接触配送和劳动力成本上升等因素，餐饮行业配送场景的服务机器人市场快速发展。IDC最新发布的《中国餐饮行业商用服务机器人市场份额报告》显示，2021年中国商用服务机器人市场规模达到0.84亿美元（约合5.4亿元人民币），同比增速达110.4%，呈现爆发态势。擎朗智能、普渡机器人、穿山甲机器人、猎户星空等厂商占据了市场主要份额。未来精细化运营、泛餐饮和海外业务，将成为市场下一步发展的重要方向。
2021年，中国餐饮行业商用服务机器人市场呈现以下特点
资本加大投入。2021年，商用服务机器人市场受到了资本重点关注，一批公司先后宣布获得亿元级融资，很多融资已经达到C、D轮，IPO在望。在其中的餐饮机器人领域，擎朗智能获得D轮超10亿人民币级融资，普渡科技获得C+轮数亿元人民币融资。
市场集中度较高。中国餐饮行业商用服务机器人市场主要参与厂商以新兴机器人公司为主，其中布局较早，融资较多的擎朗智能和普渡科技，凭借较早进入市场和大力市场拓展，业绩增长迅速，形成明显的领先优势。2021年新厂商或传统巨头企业新入局餐饮配送领域的较少。
租赁服务模式受到市场青睐。在疫情等因素下，占用现金更少的租赁模式受到更多餐饮企业的青睐，成为更受企业欢迎的业务模式，租赁模式在部分厂商收入占比超过60%。伴随着租赁模式的普及，机器人厂商的业务模式在从卖产品转向卖服务，促进厂商在服务和运营能力方面加大了投入和布局。
市场仍在投入期变数仍在。团队、渠道的高速扩张及租赁模式的推广，给机器人厂商带来较大的现金流压力，大部分厂商都处于尚未盈利的状态。随着市场增速下降，以及融资资金的快速消耗，部分后续融资不畅的厂商可能面临困难，市场格局仍存在变数。
更广泛的市场仍需进一步拓展。到2021年末时，对服务机器人接受度较高的一、二线重点城市、连锁品牌餐饮、火锅类品牌等早期市场客户，机器人渗透率已经达到相对较高的水平，增长出现明显放缓。三、四线城市以及更多传统中西餐餐饮品牌、独立餐饮店等更广泛市场，拓展难度增高，对细化产品品类，提升运营水平提出了更大挑战。
海外市场快速爆发，比重显著提升。随着海外疫情防控逐步放开以及人力成本高等因素，海外市场对餐饮服务机器人的需求显著提升，厂商海外业务取得爆发式增长，部分厂商海外市场收入已经明显超越国内市场，头部厂商都在重点布局海外市场。
IDC中国研究经理崔粲表示：2021年中国餐饮行业商用服务机器人市场实现高速增长，在非接触商业、劳动力短缺以及政策支持下长期发展向好，但短期内随着早期市场逐步成熟，摆脱粗放式扩张，围绕产品、团队、成本、服务、渠道等开展精细化运营，提升盈利能力，拓展泛餐饮和海外业务，将成为市场下一步发展的重要方向。
（刘立庆）
< class="pgc-img">024年全球与中国机上餐饮服务行业总体规模、主要企业国内外市场占有率及排名
机上餐饮服务市场报告主要研究：
机上餐饮服务市场规模： 产能、产量、销售、产值、价格、成本、利润等
机上餐饮服务行业竞争分析：原材料、市场应用、产品种类、市场需求、市场供给，下游市场分析、供应链分析、主要企业情况、市场份额、并购、扩张等
如果您有兴趣查阅报告全文及报价，致电Jojo（小棋）：180-2851-8358（微信同号），将为您提供中文或英文报告样本。
报告摘要
本文侧重研究全球机上餐饮服务总体规模及主要厂商占有率和排名，主要统计指标包括机上餐饮服务产能、销量、销售收入、价格、市场份额及排名等，企业数据主要侧重近三年行业内主要厂商的市场销售情况。地区层面，主要分析过去五年和未来五年行业内主要生产地区和主要消费地区的规模及趋势。
全球及中国主要厂商包括：
LSG Group
gategroup Holding AG
Cathay Pacific Catering Services (H.K.) Limited
dnata
SATS Ltd.
DO & CO Aktiengesellschaft
Newrest
China Eastern Air Catering Investment Co., Ltd.
Saudi Airlines Catering Company (SAAC)
Emirates Flight Catering
Flying Food Group
Royal Holdings Co. Ltd.
按照不同按飞机座位等级，包括如下几个类别：
经济舱
商务舱
头等舱
按照不同按航班服务类型，主要包括如下几个方面：
全方位服务航空公司
低成本航空公司
其他应用
报告包含的主要地区和国家：
北美（美国和加拿大）
欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）
亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）
拉美（墨西哥和巴西等）
中东及非洲地区（土耳其和沙特等）
报告正文共10章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、所属行业、产品细分及主要的下游市场，行业现状及进入壁垒等
第2章：国内外主要企业市场占有率及排名
第3章：全球总体规模（产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据，2019-2030年）
第4章：全球机上餐饮服务主要地区分析，包括销量、销售收入等
第5章：全球机上餐饮服务主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、机上餐饮服务产品型号、销量、收入、价格及最新动态等
第6章：全球不同产品类型机上餐饮服务销量、收入、价格及份额等
第7章：全球不同应用机上餐饮服务销量、收入、价格及份额等
第8章：行业发展趋势、驱动因素、行业政策等
第9章：产业链、上下游分析、生产模式、销售，模式及销售渠道分析等
第10章：报告结论
报告内容目录
1统计范围及所属行业
1.1 产品定义
1.2 所属行业
1.3 产品分类，按产品类型
1.3.1 按产品类型细分，全球机上餐饮服务市场规模2019 VS 2023 VS 2030
1.4 产品分类，按应用
1.4.1 按应用细分，全球机上餐饮服务市场规模2019 VS 2023 VS 2030
1.5 行业发展现状分析
1.5.1 机上餐饮服务行业发展总体概况
1.5.2 机上餐饮服务行业发展主要特点
1.5.3 机上餐饮服务行业发展影响因素
1.5.4 进入行业壁垒
2 国内外市场占有率及排名
2.1 全球市场，近三年机上餐饮服务主要企业占有率及排名（按销量）
2.1.1 近三年机上餐饮服务主要企业在国际市场占有率（按销量，2021-2024）
2.1.2 2023年机上餐饮服务主要企业在国际市场排名（按销量）
2.1.3 近三年全球市场主要企业机上餐饮服务销量（2021-2024）
2.2 全球市场，近三年机上餐饮服务主要企业占有率及排名（按收入）
2.2.1 近三年机上餐饮服务主要企业在国际市场占有率（按收入，2021-2024）
2.2.2 2023年机上餐饮服务主要企业在国际市场排名（按收入）
2.2.3 近三年全球市场主要企业机上餐饮服务销售收入（2021-2024）
2.3 全球市场，近三年主要企业机上餐饮服务销售价格（2021-2024）
2.4 中国市场，近三年机上餐饮服务主要企业占有率及排名（按销量）
2.4.1 近三年机上餐饮服务主要企业在中国市场占有率（按销量，2021-2024）
2.4.2 2023年机上餐饮服务主要企业在中国市场排名（按销量）
2.4.3 近三年中国市场主要企业机上餐饮服务销量（2021-2024）
2.5 中国市场，近三年机上餐饮服务主要企业占有率及排名（按收入）
2.5.1 近三年机上餐饮服务主要企业在中国市场占有率（按收入，2021-2024）
2.5.2 203年机上餐饮服务主要企业在中国市场排名（按收入）
2.5.3 近三年中国市场主要企业机上餐饮服务销售收入（2021-2024）
2.6 全球主要厂商机上餐饮服务总部及产地分布
2.7 全球主要厂商成立时间及机上餐饮服务商业化日期
2.8 全球主要厂商机上餐饮服务产品类型及应用
2.9 机上餐饮服务行业集中度、竞争程度分析
2.9.1 机上餐饮服务行业集中度分析：2023年全球Top 5生产商市场份额
2.9.2 全球机上餐饮服务第一梯队、第二梯队和第三梯队生产商（品牌）及市场份额
2.10 新增投资及市场并购活动
3全球机上餐饮服务总体规模分析
3.1 全球机上餐饮服务供需现状及预测（2019-2030）
3.1.1 全球机上餐饮服务产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030）
3.1.2 全球机上餐饮服务产量、需求量及发展趋势（2019-2030）
3.2 全球主要地区机上餐饮服务产量及发展趋势（2019-2030）
3.2.1 全球主要地区机上餐饮服务产量（2019-2024）
3.2.2 全球主要地区机上餐饮服务产量（2025-2030）
3.2.3 全球主要地区机上餐饮服务产量市场份额（2019-2030）
3.3 中国机上餐饮服务供需现状及预测（2019-2030）
3.3.1 中国机上餐饮服务产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030）
3.3.2 中国机上餐饮服务产量、市场需求量及发展趋势（2019-2030）
3.4 全球机上餐饮服务销量及销售额
3.4.1 全球市场机上餐饮服务销售额（2019-2030）
3.4.2 全球市场机上餐饮服务销量（2019-2030）
3.4.3 全球市场机上餐饮服务价格趋势（2019-2030）
4 全球机上餐饮服务主要地区分析
4.1 全球主要地区机上餐饮服务市场规模分析：2019 VS 2023 VS 2030
4.1.1 全球主要地区机上餐饮服务销售收入及市场份额（2019-2024年）
4.1.2 全球主要地区机上餐饮服务销售收入预测（2025-2030年）
4.2 全球主要地区机上餐饮服务销量分析：2019 VS 2023 VS 2030
4.2.1 全球主要地区机上餐饮服务销量及市场份额（2019-2024年）
4.2.2 全球主要地区机上餐饮服务销量及市场份额预测（2025-2030）
4.3 北美市场机上餐饮服务销量、收入及增长率（2019-2030）
4.4 欧洲市场机上餐饮服务销量、收入及增长率（2019-2030）
4.5 中国市场机上餐饮服务销量、收入及增长率（2019-2030）
4.6 日本市场机上餐饮服务销量、收入及增长率（2019-2030）
4.7 东南亚市场机上餐饮服务销量、收入及增长率（2019-2030）
4.8 印度市场机上餐饮服务销量、收入及增长率（2019-2030）
5全球主要生产商分析
5.1 生产商一
5.1.1生产商一基本信息、机上餐饮服务生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.1.2 生产商一k 机上餐饮服务产品规格、参数及市场应用
5.1.3 生产商一k 机上餐饮服务销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
5.1.4 生产商一k公司简介及主要业务
5.1.5 生产商一k企业最新动态
5.2 生产商二
5.2.1 生产商二基本信息、机上餐饮服务生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.2.2 生产商二 机上餐饮服务产品规格、参数及市场应用
5.2.3 生产商二 机上餐饮服务销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
5.2.4 生产商二公司简介及主要业务
5.2.5 生产商二企业最新动态
6 不同产品类型机上餐饮服务分析
6.1 全球不同产品类型机上餐饮服务销量（2019-2030）
6.1.1 全球不同产品类型机上餐饮服务销量及市场份额（2019-2024）
6.1.2 全球不同产品类型机上餐饮服务销量预测（2025-2030）
6.2 全球不同产品类型机上餐饮服务收入（2019-2030）
6.2.1 全球不同产品类型机上餐饮服务收入及市场份额（2019-2024）
6.2.2 全球不同产品类型机上餐饮服务收入预测（2025-2030）
6.3 全球不同产品类型机上餐饮服务价格走势（2019-2030）
7 不同应用机上餐饮服务分析
7.1 全球不同应用机上餐饮服务销量（2019-2030）
7.1.1 全球不同应用机上餐饮服务销量及市场份额（2019-2024）
7.1.2 全球不同应用机上餐饮服务销量预测（2025-2030）
7.2 全球不同应用机上餐饮服务收入（2019-2030）
7.2.1 全球不同应用机上餐饮服务收入及市场份额（2019-2024）
7.2.2 全球不同应用机上餐饮服务收入预测（2025-2030）
7.3 全球不同应用机上餐饮服务价格走势（2019-2030）
8 行业发展环境分析
8.1 机上餐饮服务行业发展趋势
8.2 机上餐饮服务行业主要驱动因素
8.3 机上餐饮服务中国企业SWOT分析
8.4 中国机上餐饮服务行业政策环境分析
8.4.1 行业主管部门及监管体制
8.4.2 行业相关政策动向
8.4.3 行业相关规划
9 行业供应链分析
9.1机上餐饮服务行业产业链简介
9.1.1机上餐饮服务行业供应链分析
9.1.2 机上餐饮服务主要原料及供应情况
9.1.3机上餐饮服务行业主要下游客户
9.2 机上餐饮服务行业采购模式
9.3机上餐饮服务行业生产模式
9.4机上餐饮服务行业销售模式及销售渠道
10 研究成果及结论
表格目录
表 1：按产品类型细分，全球机上餐饮服务市场规模2019 VS 2023 VS 2030（万元）
表 2：按应用细分，全球机上餐饮服务市场规模（CAGR）2019 VS 2023 VS 2030（万元）
表 3：机上餐饮服务行业发展主要特点
表 4：机上餐饮服务行业发展有利因素分析
表 5：机上餐饮服务行业发展不利因素分析
表 6：进入机上餐饮服务行业壁垒
表 7：近三年机上餐饮服务主要企业在国际市场占有率（按销量，2021-2024）
表 8： 2023年机上餐饮服务主要企业在国际市场排名（按销量）
表 9：近三年全球市场主要企业机上餐饮服务销量（2021-2024）
表 10：近三年机上餐饮服务主要企业在国际市场占有率（按收入，2021-2024）
表 11： 2023年机上餐饮服务主要企业在国际市场排名（按收入）
表 12：近三年全球市场主要企业机上餐饮服务销售收入（2021-2024）
表 13：近三年全球市场主要企业机上餐饮服务销售价格（2021-2024）
表 14：近三年机上餐饮服务主要企业在中国市场占有率（按销量，2021-2024）
表 15： 2023年机上餐饮服务主要企业在中国市场排名（按销量）
表 16：近三年中国市场主要企业机上餐饮服务销量（2021-2024）
表 17：近三年机上餐饮服务主要企业在中国市场占有率（按收入，2021-2024）
表 18： 2023年机上餐饮服务主要企业在中国市场排名（按收入）
表 19：近三年中国市场主要企业机上餐饮服务销售收入（2021-2024）
表 20：全球主要厂商机上餐饮服务总部及产地分布
表 21：全球主要厂商成立时间及机上餐饮服务商业化日期
表 22：全球主要厂商机上餐饮服务产品类型及应用
表 23： 2023年全球机上餐饮服务主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队）
表 24：全球机上餐饮服务市场投资、并购等现状分析
表 25：全球主要地区机上餐饮服务产量增速（CAGR）：（2019 VS 2023 VS 2030）
表 26：全球主要地区机上餐饮服务产量（2019 VS 2023 VS 2030）
表 27：全球主要地区机上餐饮服务产量（2019-2024）
表 28：全球主要地区机上餐饮服务产量（2025-2030）
表 29：全球主要地区机上餐饮服务产量市场份额（2019-2024）
表 30：全球主要地区机上餐饮服务产量（2025-2030）
表 31：全球主要地区机上餐饮服务销售收入增速：（2019 VS 2023 VS 2030）
表 32：全球主要地区机上餐饮服务销售收入（2019-2024）
表 33：全球主要地区机上餐饮服务销售收入市场份额（2019-2024）
表 34：全球主要地区机上餐饮服务收入（2025-2030）
表 35：全球主要地区机上餐饮服务收入市场份额（2025-2030）
表 36：全球主要地区机上餐饮服务销量：2019 VS 2023 VS 2030
表 37：全球主要地区机上餐饮服务销量（2019-2024）
表 38：全球主要地区机上餐饮服务销量市场份额（2019-2024）
表 39：全球主要地区机上餐饮服务销量（2025-2030）
表 40：全球主要地区机上餐饮服务销量份额（2025-2030）
表 41： 生产商一 机上餐饮服务生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 42： 生产商一 机上餐饮服务产品规格、参数及市场应用
表 43： 生产商一 机上餐饮服务销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
表 44： 生产商一公司简介及主要业务
表 45： 生产商一企业最新动态
表 46： 生产商二 机上餐饮服务生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 47： 生产商二 机上餐饮服务产品规格、参数及市场应用
表 48： 生产商二 机上餐饮服务销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
表 49： 生产商二公司简介及主要业务
表 50： 生产商二企业最新动态
表 86：全球不同产品类型机上餐饮服务销量（2019-2024年）
表 87：全球不同产品类型机上餐饮服务销量市场份额（2019-2024）
表 88：全球不同产品类型机上餐饮服务销量预测（2025-2030）
表 89：全球市场不同产品类型机上餐饮服务销量市场份额预测（2025-2030）
表 90：全球不同产品类型机上餐饮服务收入（2019-2024年）
表 91：全球不同产品类型机上餐饮服务收入市场份额（2019-2024）
表 92：全球不同产品类型机上餐饮服务收入预测（2025-2030）
表 93：全球不同产品类型机上餐饮服务收入市场份额预测（2025-2030）
表 94：全球不同应用机上餐饮服务销量（2019-2024年）
表 95：全球不同应用机上餐饮服务销量市场份额（2019-2024）
表 96：全球不同应用机上餐饮服务销量预测（2025-2030
表 97：全球市场不同应用机上餐饮服务销量市场份额预测（2025-2030）
表 98：全球不同应用机上餐饮服务收入（2019-2024年）
表 99：全球不同应用机上餐饮服务收入市场份额（2019-2024）
表 100：全球不同应用机上餐饮服务收入预测（2025-2030）
表 101：全球不同应用机上餐饮服务收入市场份额预测（2025-2030）
表 102：机上餐饮服务行业发展趋势
表 103：机上餐饮服务行业主要驱动因素
表 104：机上餐饮服务行业供应链分析
表 105：机上餐饮服务上游原料供应商
表 106：机上餐饮服务行业主要下游客户
表 107：机上餐饮服务典型经销商
图表目录
图 1：机上餐饮服务产品图片
图 2：全球不同产品类型机上餐饮服务销售额2019 VS 2023 VS 2030
图 3：全球不同产品类型机上餐饮服务市场份额2023 & 2030
图 13：全球不同应用销售额2019 VS 2023 VS 2030
图 14：全球不同应用机上餐饮服务市场份额2023 & 2030
图 24： 2023年全球前五大生产商机上餐饮服务市场份额
图 25： 2023年全球机上餐饮服务第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额
图 26：全球机上餐饮服务产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030）
图 27：全球机上餐饮服务产量、需求量及发展趋势（2019-2030）
图 28：全球主要地区机上餐饮服务产量市场份额（2019-2030）
图 29：中国机上餐饮服务产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030
图 30：中国机上餐饮服务产量、市场需求量及发展趋势（2019-2030）
图 31：全球机上餐饮服务市场销售额及增长率:（2019-2030）
图 32：全球市场机上餐饮服务市场规模：2019 VS 2023 VS 2030（万元）
图 33：全球市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 34：全球市场机上餐饮服务价格趋势（2019-2030）
图 35：全球主要地区机上餐饮服务销售收入（2019 VS 2023 VS 2030）
图 36：全球主要地区机上餐饮服务销售收入市场份额（2018 VS 2022）
图 37：北美市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 38：北美市场机上餐饮服务收入及增长率（2019-2030）
图 39：欧洲市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 40：欧洲市场机上餐饮服务收入及增长率（2019-2030）
图 41：中国市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 42：中国市场机上餐饮服务收入及增长率（2019-2030）
图 43：日本市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 44：日本市场机上餐饮服务收入及增长率（2019-2030）
图 45：东南亚市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 46：东南亚市场机上餐饮服务收入及增长率（2019-2030）
图 47：印度市场机上餐饮服务销量及增长率（2019-2030）
图 48：印度市场机上餐饮服务收入及增长率（2019-2030）
图 49：全球不同产品类型机上餐饮服务价格走势（2019-2030）
图 50：全球不同应用机上餐饮服务价格走势（2019-2030）
图 51：机上餐饮服务中国企业SWOT分析
图 52：机上餐饮服务产业链
图 53：机上餐饮服务行业采购模式分析
图 54：机上餐饮服务行业生产模式
图 55：机上餐饮服务行业销售模式分析
▲资料来源：辰宇信息咨询整理，更多资料请参考辰宇信息咨询发布的《2024-2030全球及中国机上餐饮服务行业研究及十四五规划分析报告》
同时，辰宇信息咨询专注于全球和中国细分市场研究，在化工材料、机械设备、医疗设备及耗材、电子半导体、软件、包装、网络及通信、汽车交通、医疗护理、原料药品及保健品等领域具有丰富的市场调研经验。
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如果您有兴趣查阅报告全文及报价，联系jojo（小棋）：180-2851-8358（微信同号），将为您提供中文或英文报告样本。
饮店如何通过设计来体现你的产品优势或是特点，从而吸引更大的流量进店？
第一个你可以在墙面上去展示出你的食材是非趁的食材，比如说你可以说自己用的米是东北大米，水是农夫山泉，反正都是为了告诉客户你们吃的食材，你们吃的每口饭都是用好调料、好食材做出来的，从而去增加客户的一个信任感。
第二，信任感做了之后，其实这个还远远不够啊，你还得通过明厨的设计，让客户看见这些好的食材是什么样的一个加工的流程和过程，是不是在加工的过程中是卫生的，这让他们看见之后也会吃的更加的放心和信任。
< class="pgc-img">第三就是店铺的整体的氛围，也必须要符合一个干净和温馨的整体的调调，你的墙上可以去放你的宣传菜品的灯箱和招牌菜，包括特色菜，去表达出你们品牌匠心的精神，比如说你还可以说我们坚持十年只卖包子，并且只卖鲜肉包子，那么客户可能下次想到吃包子就会想到你们家的品牌。
