月13日，”壹粉”董女士在齐鲁壹点情报站反映称，自己去年加盟了一家济南的奶茶店，然而实际情况却并非奶茶店所承诺的那样。
据了解，董女士加盟当天即缴纳了全款，并且对方询问了董女士的家庭住址，口头承诺前期会进行区域保护。当董女士找到门店时却发现发现所在区域同时存在两家奶茶店，随即董女士致电济南奶茶店总部询问情况，奶茶店回应“正常不影响你开业”。
后来董女士心中放心不下，放弃店铺营业，并且没有参与培训及占用公司资源。随后董女士表示想要退费，而公司方面却并没有给予说法，而是相互推诿。董女士陷入了困境。
记者联系董女士后，董女士表示正在与奶茶店进行进一步协商，有问题会及时联系。
齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者 唐若程
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料
近爆火的奶茶品牌“茶颜悦色”走出了长沙，在武汉开了分店，分分钟排长队，奶茶价格被黄牛炒出新高度高达500元一杯！随后，网上有传言称“茶颜悦色”雇人排队、进行炒作，随后茶颜官博发文回应称竞争对手恶意抹黑。
曾几何时，茶颜悦色“独宠”长沙人，因为没钱连冒牌的门店都无力起诉。如今茶颜走出长沙，成为热搜常客，没花钱全国人都知道茶颜在外省开分店了。
不断崛起的奶茶店
十年前，电视上还播出着周杰伦拿着优乐美对女主告白，人们还在乐此不疲的购买年销量绕地球好几圈的香飘飘。十年后，新中式茶饮兴起，零散的奶茶铺重新洗牌，品牌、连锁、网红成为奶茶店的新名片。
市场调研机构欧睿2019年4月的数据显示，奶茶加盟连锁店的市场规模从2013年的150亿激增到2018年的407亿，未来五年内规模预计还会翻番。近年来，茶饮行业融资已超10亿元，喜茶、奈雪の茶和茶颜悦色三大网红品牌，分别获得了IDG资本、天图资本、阿里系资本的投资。
谁是奶茶局中人？
01.
躺赢之王——茶颜悦色
当年，喜茶和奈雪暗戳戳内涵对方抄袭自己品牌的时候，茶颜粉丝的一条微博，称“要是茶颜能开遍全国，就没有你们俩啥事了”，直接被赞了两万多次，登顶热搜。茶颜悦色不费吹灰之力成为这场battle的躺赢王，也进入了公众的视野。
随后#外地人一天喝五杯茶颜悦色#、#咸鱼茶颜悦色代喝#、#在线求茶颜开出长沙#等话题时不时出现，而这些均为粉丝行为与官方无关。“自来水”、接地气，成为了这个新兴奶茶品牌杀出重围的秘宝。或许它还不够完美，但是粉丝包容了它的缺点，茶颜也在细节中不断精进。已经成为长沙奶茶名片的茶颜，正在努力赚钱开拓版图。
02.
轻奢代名词——喜茶
29岁，喜茶创始人身家40亿。4年，喜茶最新估值超过160亿。一路狂奔的喜茶，不仅深受资本的青睐，同样也抓住了当代年轻人的心。即使它的饮品单价25元以上，即使它的茶饮等半小时也不一定等到，但是依旧有粉丝呼朋唤友的来到喜茶门店打卡。
喜茶以产品取胜，成熟的产品系列种类众多，更有当季限定等让菜单滚动性强，持续带给消费者新鲜感，盲点不踩雷也要满足尝新心理。在跨界营销上，喜茶更是走在潮流前线：产品推新、线下活动、限定周边等多种形式吸引受众参与。“体验 + 颜值 + 社交和科技”的方式让人们甘愿为此等待，顾客手中创意十足的产品手提袋也成为喜茶行走的广告牌。
03.
下沉市场黑马——蜜雪冰城
蜜雪冰城绝对是当之无愧的黑马，在奶茶市场中，和喜茶、奈雪三足鼎立。蜜雪冰城以平均约1天开20家店的速度，在2020年6月完成了万店目标，成为了茶饮企业第一家，8年时间门店数量翻了24倍。更是靠着均价仅6元奶茶和2元冰激凌，取得了一年高达65亿的营收。
蜜雪冰城Since1997，最开始只有刨冰的蜜雪冰城，靠着赠券和2元冰激凌在小城翻红。2012年，柠檬水的出世让它的门店如雨后春笋般在小城市兴起。随后逐渐拓宽产品线，定价在6-8元的奶茶、果茶、奶昔，让这匹黑马强势席卷中小城市，今年疫情严重时期，在奶茶提价的大潮中，蜜雪冰城仍旧不涨价，成为品牌中的清流。
04.
来自山东的台湾茶——阿水
茶颜是长沙奶茶名片，那么阿水一定是山东奶茶“扛把子”。山东各地市，不论什么商业街、餐饮街、学校小吃街，必须带点儿阿水绿！在coco、沪上阿姨等大举进入山东各地市场之时，阿水已经是当之无愧的“领头羊”，从今年5月的数据来看，阿水大杯茶在山东等地的门店数量就已经超过了600家。
论知名度，阿水跟喜茶、奈雪、一点点、coco、贡茶这些根本没法比。论普及程度，可能也打不过蜜雪冰城这种真·全国连锁的大学城必备门店品牌。阿水大杯茶联动都只与山东本土奶企佳宝手拉手，包装上印的是趵突泉、泰山、潍坊风筝、济南泉城广场、青岛五四广场……每一个都可以说是非常山东了。情怀做到这份儿上，山东人民很难不买账。
谁在喝奶茶？
“奶茶人，奶茶魂，不喝奶茶不可能！”
12月3日，奈雪的茶联合CBNData发布《2020新式茶饮白皮书》显示，2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，预计到2020年底，新式茶饮市场规模将突破1000亿元。市场的迅速扩张也让新式茶饮迈入3.0阶段：线上订单增长明显。《白皮书》显示，54%的消费者选择通过线上渠道购买新式茶饮，与2019年相比，新式茶饮线上订单占比提升近20%。
《白皮书》用户调研数据显示，90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量近七成，其中近三成的90后与00后消费者购买新式茶饮的月均花费在400元以上。总体来看，女性消费者在各年龄层的占比中仍处于主导地位，但相较2019年数据，男性消费者的比重有了明显提升，男女比例从3：7提升至4：6。
奶茶还能火多久？
奶茶有多火呢？出门买奶茶，上街奶茶妆、穿衣奶茶色、吃饭奶茶火锅，连日本“黑帮”都开起了奶茶连锁店。就算排队两小时，分成三种垃圾，也无法阻止人们在新开的店门口狂嘬奶茶。
美团点评的报告显示，2018年中国茶饮市场全面爆发，店面数量一年内陡增 74%。资本的大量涌入，奶茶品牌间也隐隐有了鄙视链，门店的排队越长，越处于顶端。
因为在周杰伦新歌mv中出境，machi machi奶茶快闪店排起长龙
发展到现在，奶茶店排长龙已经成了一个偶然现象，但是越来越多其他问题逐渐暴露出来。
缺斤少两
伏见桃山半杯都是空气：超大杯的外观下只有一半是饮料，剩下一半却是空气。对此店铺解释道是为了隔热\冷，方便携带。10月，有记者探寻济南宽厚里奶茶店，在店员口中有700毫升的奶茶，经测量发现这杯奶茶只有550毫升。测评完全部之后发现，不同种类奶茶的不足容量从50毫升—150毫升不等。或许顾客不会那么认真，去测算容量有多少，但是缺斤少两的“视觉”把戏玩多了，只会失去口碑。
食品安全
2019年，甘茶度因为使用腐烂水果做果汁登上热搜，被点名批评；一名孕妇在喜茶苏州圆融门店饮品中喝出绿头苍蝇，喜茶半年内相继曝出食品卫生问题……品牌奶茶店在各地疯狂扩张之时，食品安全似乎被忽视，产品质量参差不齐，人员卫生安全意识培训不到位，使得品牌名声受损。
健康问题
奶茶被年轻人视为续命水，但是家中长辈常常称之为“垃圾”。在各种自媒体的测评下，奶茶似乎真的不健康了。“一杯奶茶含糖量相当于三瓶可乐，咖啡因含量相当于五瓶红牛，脂肪含量相当于6包薯片。”即使是号称无糖的奶茶，也难逃被证伪的结果，所谓无糖只是“不另外加糖”。大量的糖分和脂肪摄入增加了患病风险，咖啡因的摄入则会让人失眠多梦。
各大品牌奶茶争相融资，筹谋上市，喜茶、奈雪、蜜雪冰城均有上市传闻。而消费者们不会在意谁是奶茶第一股，他们享受喝奶茶的短暂快乐，同时思考这个冬日，又将为谁而排队。
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
来源： 大众网
019年3月31日，在安徽省合肥市少儿艺术学校站塘校区，选手们正在进行机器人编程。 （ICphoto/图）
（本文首发于2019年10月17日《南方周末》）
自从引入实物编程后，阿南也开始接收幼儿园学员，年龄最小的只有5岁。
全民编程的趋势背后既有商业利益的驱动，又饱含家长在“禁奥令”后希望寻找新捷径的焦虑。
一些少儿编程公司虽然打着高科技的旗号，实际跟奶茶快速加盟开店别无二致。
“哪有孩子不喜欢这个，还能对着电脑。”夏女士在佛山一个商业广场的招商处工作，索性就在入驻楼盘的商户中找到了一家少儿编程机构，送孩子学习C++。她的孩子目前是佛山市华英学校初一的学生。
计算机编程原是大学才开设的课程，是IT行业的基础性工具，如今却被迅速普及。上自老人，下至儿童，还有各行各业的人士，仿佛一夜间都对编程产生了兴趣。
当然，最火爆的还是少儿编程。一种业内流行的说法是，少儿编程起源于美国，标志性事件是麻省理工大学开发了一款针对少儿的图形化编程软件Scratch，这也是目前国内运用最广泛的少儿编程软件。
美国前总统奥巴马曾在多个场合大力提倡少儿编程，2015年，他在接受美国科技媒体Re/code采访时说，如果美国希望继续在全球的科技创新中保持领先，那么美国的学校需要更好地帮助学生在科技领域有所发展。所有人都应更早地学习如何编程。
2014年浙江省将信息技术纳入高考选考科目，此后越来越多的教育政策倾斜，令国内涌现一批少儿编程公司，在资本的追捧下，又很快形成爆发之势。但难以保证质量的加盟，是让少儿编程公司以最快速度跑马圈地的方式。
没有什么能比提高升学率更能打动家长的心。更何况，谁也不想让孩子落后于人工智能时代。
“21世纪的新英语”
2017年9月，青年创业者阿南在广州市南沙区金州地铁站旁，创办了一家编程机构——“阿南编程坊”。南沙区距离广州市中心珠江新城约56公里。
阿南创办少儿编程的念头始于当年国务院发布的新一代人工智能发展规划。规划明确指出了开展人工智能科普活动，要在中小学阶段设置相关课程，向全社会普及编程教育。阿南预感到，编程将是未来教育的一股潮流。
当时，阿南还在香港科技大学南沙研究院工作，并创办了一家以教育旅游为主业的公司。学校的优势和手头的资源，令他下定了决心。
现在的金州地铁站旁已高楼林立，不远处还有一个万达广场，但阿南回忆，刚创立学校时，这附近人迹罕至，学校辐射的范围是方圆十公里。没想到，随着生源逐渐增多，甚至有东莞、佛山的学生专程赶来南沙上课。
阿南发现，编程热的背后有一群焦虑的家长，而且孩子越小越焦虑。例如学校一开业，就有幼儿园的学生家长向他咨询是否能够学习编程，家长们的想法是“别人都在学，我（孩子）小时候也应该学”。
自从引入实物编程后，阿南也开始接收幼儿园学员，年龄最小的只有5岁。目前，学校还有十几个学龄前儿童，这帮孩子通过积木块等教具的拖拉、拼接来接触编程。
在许多编程学校的宣传中，编程教育被称作“21世纪的新英语”。因为未来世界是大数据与人工智能的时代，程序是人类和AI沟通的工具，编程势必和今天的英语一样成为必学的科目。
开业两年，阿南编程坊的学员覆盖幼儿园到高中各个阶段，小学及以下阶段占比达到60%，中学阶段占30%，高中占10%。这与位于广州正佳广场另一家编程学校小码王的学生分布比例相似。
多位业内受访者均向南方周末记者表示，孩子小的时候学习编程，更多是家长为了填满孩子的课余时间，因此会让孩子多做尝试。而进入中学阶段，孩子的学业任务繁重，学编程的目的也更为功利——家长对孩子学习的关注点会从编程思维、解决问题能力的提升，转变为升学、竞赛。
此前，浙江、北京、江苏、山东等地相继提出将编程纳入中、高考范围，多地提出在中小学阶段普及编程教育。2019年，北京、广州、深圳、武汉、西安等五个首批试点城市，将针对3—8年级的学生开设人工智能与编程课程。
编程课由此进入校园。广州执信中学科研处主任许家裕向南方周末记者介绍，大约十几年前，机器人编程教育就已被引入学校。现在，学校里除了基础的编程课程外，还有拔高的选修课程，既照顾学生的兴趣，也会培养学有余力的学生参加各类竞赛。
执信中学鼓励有兴趣的学生参加编程竞赛，因其对申请国外大学和培养科技素养有一定帮助。执信中学国际部的学生申请国外大学时，竞赛能够更好反映学生的综合能力。
自2016年起，学生对编程课程的需求量增加，执信中学也增加了相应项目的师资。
佛山一家少儿编程学校，原先主要做机器人编程培训。 （南方周末实习生 周晓茜/图）
寻找新捷径
实际上，教育机构的宣传并非完全夸大其词，编程教育在教育系统中的地位确确实实上升了。
自2018年开始，教育部开始着手规范面向基础教育领域的竞赛管理，义务教育阶段的竞赛经历了一场“大清洗”。在教育部公布的“2019年度面向中小学生的全国性竞赛活动名单”中，共31项竞赛入选，其中15项只能面向高中生，面向义务教育阶段的学科类竞赛无一入选。
其中影响最大的莫过于数学竞赛，家长们熟知的“四大杯赛”中，“迎春杯”“华罗庚金杯”“走美杯”均未进入“白名单”，只有“希望杯”比较幸运得以入选，但这项原本面向小初高全年龄段的竞赛，目前只能针对高中生展开。
组委会工作人员在接受媒体采访时透露：“希望杯”提交申报材料时其实也填写了面向小学生、初中生举办竞赛活动，但未获批准。“希望杯”创办于1990年，2003年起开始举办小学希望杯，覆盖全国的参赛人数累计超过3000万。
在“奥数热”降温的同时，一批科技创新类竞赛出现在这份“白名单”中，其中6项与人工智能及编程有关，并且这些竞赛大多允许小初高全年龄段学生参与。
相应的，针对青少年编程能力的等级测试也逐渐多了起来，例如国际青少年编程技术等级考试（PSTK）、全国青少年软件编程等级考试标准、青少年编程技术等级测评以及全国青少年机器人技术等级考试等。2019年8月，中国计算机协会还推出了计算机非专业级软件能力认证考试。
在阿南的印象中，曾有孩子因为无法通过青少年编程技术等级测评一级考试而被家长责打。
昍爸是南京一所高校的计算机系教授，曾参与部分少儿编程行业标准的制定工作。在他看来，全民编程的趋势背后既有商业利益的驱动，又饱含家长在“禁奥令”后希望寻找新捷径的焦虑。
从广州几家大型少儿编程培训机构开设的课程来看，其课程体系大同小异——起步阶段学习图形化编程，再到代码编程，最终的目标是辅导学生参加信息学类的相关竞赛。
橙旭园创始人陈斌意识到，现在如果仅是强调锻炼思维能力，很难让家长埋单。橙旭园是一家针对青少年的在线编程培训平台。自2018年底，橙旭园调整策略，明确提出少儿编程要做到短期对升学有帮助，长期对发展有帮助。
在创办橙旭园之前，陈斌一直从事IT业，曾供职于微软、思科。2016年开始，他使用美国麻省理工开发的一款适合于少儿的图形化编程语言Scratch，教自己正上三年级的孩子学习编程，发现孩子很有兴趣。加之出生在教育世家，令他萌生开展儿童编程教育的想法。
陈斌毫不掩饰自己对少儿编程竞赛的野心，他希望将橙旭园做成青少年编程竞赛的“黄埔军校”，让孩子们将来能在各项重大比赛中斩获重磅奖项。
但深圳第二课堂创始人曹胜标向南方周末记者透露，根据行业经验，在报名培训的学生中，仅有不超过5%的学生能够走向国家级竞赛。
2018年8月23日，上海黄浦区人民广场旁福州路上，一间从事儿童教育的门店上硕大的“少儿编程”店招格外引人瞩目。 （ICphoto/图）
资本催产
尽管编程竞赛与奥数一样，都是千军万马争夺的独木桥，但仍然阻挡不了家长与资本的热情。阿南调侃地说，如今走在大街上，出现频率最高的就是餐饮、SPA和教育培训。
资本跑马圈地从2017年开始，2018年就快速爆发。前瞻产业研究院的数据显示，2018年少儿编程行业投融资规模同比增长95.8%，金额达到21.13亿。行业发生投融资共47笔，其中，亿元规模以上融资达到三起，共计5.5亿元。
正是在这个时候，陈斌切身感受到资本的疯狂。他曾在20天内见了近30家投资机构，其中3—5家正式向橙旭园发出投资意向，有两家投资机构碰巧在同一天抢投，其中先打投资款的一方抢得投资机会。
黑板洞察研究院统计，目前市场上有超过200家少儿编程公司。大致可分为三类，一类是线上纯编程机构，大多是互联网公司；还有线下小班教学培训机构，如小码王；再有线上线下齐头并进的少儿编程公司，最典型的是编程猫。
在业务模式上，行业内基本形成了C端、B端两手抓的经营思路。一方面，针对学生家长推出少儿编程课程，另一方面则针对学校、教育机构提供课程、硬件设备等服务。
短短两三年时间内，少儿编程机构迅速占领北京、上海、广州、深圳四大一线城市，并持续向杭州、南京、成都、重庆、武汉等新一线以及三四线城市扩展。在小码王的宣传册上，旗舰店数量已超过50家，分布在中国近20个城市。
不过，戴思乐科技集团副总裁周仲军认为，目前众多的少儿编程公司中，未站稳脚跟就借助加盟做大规模、迅速累积资本的公司不是他们想要的。戴思乐科技集团是一家从事水与室内空气质量治理的公司，近年与香港城市大学EMBA中文校友会基金共同物色教育领域的投资项目。
据多位受访者透露，资本求快，让少儿编程的获客成本居高难下。据公开报道，2018上半年，线上编程平台获取一个用户的成本大致在3000元左右。因此在初创期，亏损是常态。
从获得融资的大品牌到名不见经传的小机构，如今，大多数编程学校的官网都有加盟信息，然而在商务部备案的则寥寥。
李苗是一家少儿编程公司山东济南的首批加盟商之一，2018年，李苗到这家编程公司的北京办公室考察后，当即决定加盟。
令李苗印象深刻的是，当时编程公司陪同人员一边介绍公司业务，一边示意办公室清一色配备小米办公设备均由小米公司提供，更重要的是，该公司是获得融资最多的少儿编程公司。
为了尽快占领济南市场，不久后，李苗又向编程公司申请加盟两家新门店，希望拉入新的合伙人共同加盟。但这次，她才得知自己所加盟的品牌并未到商务部进行特许经营备案，手中的合同是无效的，这也成为对方拒绝投资的理由。
目前，因为担心法律风险，李苗处于半停业状态。除了基本的租金、人力成本、耗材成本外，前期广告活动投入将近30万，3家门店亏损约250万。
多名业内人士向南方周末记者证实，教育行业的加盟店不好做。即使品牌方全力提供服务，90%还是要靠加盟商自己运营。对于品牌方来说，加盟模式让品牌方避开负荷重资产，以最快速度回笼资金，唯一难在品质把控。
对于加盟商而言，行业内优质的少儿编程教师资源稀缺，目前也还没有形成统一的考核标准。南方周末记者向其中一家大型少儿编程公司的招商负责人了解加盟，对于师资问题，该负责人则向南方周末记者表明，机构提供的教案能让零基础的老师也顺利完成教学任务。
“凡是做过教育行业的人都不会轻易做加盟。”曹胜标告诉南方周末记者，教育是一种高度非标准化的产物，需要长链条的服务。一些少儿编程公司虽然打着高科技的旗号，实际跟奶茶快速加盟开店别无二致。
（应受访者要求，李苗为化名）
南方周末记者 周小铃 南方周末实习生 周晓茜 陈熙
