天为大家介绍来自成都的网红土豆品牌【西作土豆】。
< class="pgc-img">品牌口号:【用心对待每一颗小土豆】
< class="pgc-img">成立于2018年的西作土豆,是国内脆皮小土豆品类的开创品牌。在2018年首店落地成都小吃一条街—建设路之后,迅速得到消费者的喜爱和认可,成为抖音爆火的土豆品牌。
西作土豆扎根天府之国成都,以超高的用户评价和独树一帜的品牌设计,辐射全国美食市场,从2019年正式开放加盟以来,已经得到全国各地合作伙伴的垂青,门店遍布30多个地区。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐饮小吃的核心竞争力始终是产品,西作土豆的产品到底怎么样呢?品牌精选皮薄软糯的红皮黄心小土豆,团队走访国内多个种植产地,最终确定选用光照充足的云贵陕出产的品质上乘的小土豆,个头匀称,个重15g-20g,大小适宜入口。
< class="pgc-img">西作土豆配备专业的产品研发团队。除了脆皮小土豆、狼牙土豆、土豆片三大招牌土豆系列之外,还开发了秘制小吃、季节限定饮品系列以丰富产品线,突破了品类的局限性,让每一个消费者都能在西作土豆的店里找到自己想吃的美味!
< class="pgc-img">小吃行业竞争激烈,是什么原因让西作土豆可以从美食扎堆的成都脱颖而出呢?
< class="pgc-img">区别于其他小吃加盟品牌,西作土豆的团队成员出身于美团点评等头部企业,有多年的餐饮管理经验和与时俱进的互联网思维,精通餐饮品牌运营。公司组建专业的市场营销团队,为品牌和门店的持续发展提供保障。
那么对于很多创业者来说,都会担心自己是小白,无从下手。这一点对于西作土豆的加盟商来说,完全不用担心。总部给加盟商提供了八大支持,开店的每一步都有高度标准化的流程和专人指导。
< class="pgc-img">综上所述,西作土豆对于中小创业者来说,是一个不可多得的优质选择,更多关于西作土豆的信息,可以向品牌官方进行了解。
公司地址:成都市锦江区红星路3段99号银石广场1503室
对于创业者来说,选择一个靠谱的品牌,你就比别人少走了一圈弯路。创业有风险,希望小伙伴们都能认真思量考虑,确定好了再全心全意投入到自己的事业中,祝大家成功!
月23日，北京市朝阳、丰台两区市监局约谈胖哥俩肉蟹煲涉事门店，并对辖区内其他“胖哥俩”门店开展专项检查工作。新京报我们视频 出品
“隔夜死蟹当现杀活蟹卖；土豆腐烂发馊后加工继续使用；菜单上500g一份的肉蟹煲只上430g……”据新京报报道，网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”存在售卖过期食材现象。针对此事，该餐饮企业表示，涉事门店已关闭停业整顿，将开展自查并配合监管部门检查。随即丰台区、朝阳区市场监管部门对两涉事门店依法进行立案查处、开展调查，并对辖区内该品牌其他门店开展专项检查工作。
8月23日，胖哥俩肉蟹煲回应食品安全新闻，涉事门店停业整顿。图/胖哥俩PGL官方微博
网红餐厅屡屡“翻车”，频频击穿消费者的信任“底线”。这几个月来，从奈雪的茶、华莱士炸鸡再到杨国福麻辣烫，食品安全的警钟一再敲响。人们不禁要追问，为何知名连锁餐厅经不起审视，一查就“黑”？
记者卧底的“胖哥俩肉蟹煲”，属于颇具规模的一家网红餐厅企业，在全国130多个城市拥有400余家门店。然而，被其列为第一卖点的“食材新鲜”却被现实狠狠“打脸”。卧底记者暴露出后厨的“秘密”——两家门店冷藏隔夜的蟹、开水煮过期土豆俨然已是惯常操作。
7月16日，胖哥俩肉蟹煲凯德MALL大峡谷店，前一天宰杀的螃蟹没有用完，后厨员工将剩下的螃蟹放在冰箱里冷藏，看起来已经不是很新鲜。新京报记者韩福涛 摄
“地基不稳，地动山摇。”一家餐饮企业应该深知这个道理，食材内里发霉，再怎么处理包装也骗不了众多消费者的嘴，一尝就露馅。被曝光的“胖哥俩肉蟹煲”涉事门店，不仅没有“食品安全大于天”的意识，而且在上级授意下违规处理食材，绝不只是餐厅管理漏洞问题。
说白了，涉事门店就是为了最大化节约成本，明知违法仍将“过期食材继续用”。后厨工作人员也深谙餐厅“潜规则”，不惜工夫地“拯救”过期食材。一系列的违规操作，最终导致食客就餐后出现腹泻等症状。
餐饮企业被曝光的违法行为，不单是“丢了西瓜捡芝麻”，更是自毁信誉、自砸招牌。新修订的《食品安全法实施条例》明确规定，对故意违法、性质恶劣、后果严重的行为，除了对企业进行处罚外，还要对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款，最高可处其上年度从企业所获收入的10倍。如此重罚之下，还有餐饮企业以身试法、明知故犯，就必须付出应有的代价。
6月30日，胖哥俩肉蟹煲合生汇店，后厨员工按要求将土豆变质腐坏的部分切掉，剩余部分还会继续使用。新京报记者韩福涛 摄
近年来，随着人们生活水平的提高，人们对餐厅的要求也不局限于色香味形。正是在这样的背景下，一批擅于网络营销的网红餐厅靠着“好故事”的营销手段，吸引了大批消费者前往打卡，甚至明星艺人也开始跨界餐饮行业。不过，即便有名人效应加持，也没能避免网红餐厅的通病——栽倒在食品安全的“红线”上。
一桩桩食品安全事件，就像关掉了网红餐厅的滤镜，使其瞬间原形毕露，也让消费者明白一些所谓的网红餐厅压根名不副实。靠着高颜值、高档次、营销套路“出道”的网红餐厅，不将食品安全当回事，在修炼“打卡地”的道路上越走越偏，以致本末倒置，最终脱离了餐饮的本质。
6月30日晚上，胖哥俩肉蟹煲合生汇店，当天剩下的熟鸡爪，留到第二天经过热水清洗后，继续给顾客食用。新京报记者韩福涛 摄
回头看看，这些年网红餐厅“昙花一现”居多，能“长红”的餐厅少之又少。不得不再次印证一个事实，脱离健康餐饮本质的网红餐厅，只能沦为徒有其表的“拍照圣地”。
当然，舌尖上的“安全”不能仅依赖于餐厅自觉，值得各方尤其是餐厅主体积极作为补上漏洞。作为“食安卫士”的监管部门，不妨多多利用科技“新手段”，比如采取餐饮环节“互联网+明厨亮灶”等举措，逐步消除监管盲区，继而实现实时全链条监管。
涉事企业也在其官微表示，要“加快阳光厨房建设，接受消费者的监督”。所以，餐饮企业主动“曝光”更能增加信誉，让食材加工到烹调上桌都在消费者眼皮底下，或许这才能让人吃得明白、吃得放心。
总之，无论是网红餐厅，还是知名品牌连锁店，终究要回归到提供饮食本质，围绕质量、味道、服务等提升核心竞争力，以此来吸引消费者。作为餐饮服务提供者，既要重视自己的品牌和声誉，更要正视自己的安全责任，平时不能疏于监管，更不能后知后觉。
新京报评论员 | 徐秋颖
编辑 | 丁慧
实习生 | 耿心玥
校对 | 李立军
为杨俊福（右一）和科技人员在地里谈论。 李爱平 摄
中新网乌兰察布7月11日电 题：“中国薯都”里的乡村振兴：粒粒马铃薯，皆是金蛋蛋
中新网记者李爱平
“大概有50多万元(人民币，下同)吧。”
站在偌大的一片马铃薯地里，49岁的杨俊福略一思考就给出去年自己种植800亩马铃薯的收入金额，接着他补充说，“挣的钱，又进行了投资。”
杨俊福是内蒙古自治区乌兰察布市察右后旗大六号镇丰裕村人，他的家乡乌兰察布因盛产马铃薯被外界称为“中国薯都”。
他透露，在国家乡村振兴的大背景下，当地不少村民靠种植马铃薯致富，“家家户户的房屋已修缮好了，兜里也不缺钱了。”
7月11日，内蒙古自治区“听党话、感党恩、跟党走”主题宣传教育走进该村，作为产业带头人，杨俊福接受了中新网记者的采访。
他坦言，现在整个乌兰察布都依靠“中国薯都”这张名片，“走在大街上，也有扬眉吐气的感觉。”
杨俊福种植的马铃薯并不缺销路。过去6年间，来自广东、河南、山东等地的客户成了他的“固定”客商。
“每年8月份，我将马铃薯的小视频发到朋友圈里，这些客商就会私信我。”“一般会派人考察一下，之后就有大车到地里直接运走。”杨俊福坦言，这期间，村里的青壮年都会“加盟”到销售马铃薯的大军中来，“这也是他们增加收入的时刻。”
在乌兰察布市察右后旗，靠种植马铃薯致富的并不止杨俊福一人。
被外界称为“土豆女侠”的郭晨慧，在过去数年间，依靠电商将当地的马铃薯打出了品牌，“北京等地的客商提起我们的马铃薯，都一个劲说好。”
尤值得一提的是，靠马铃薯吸引了“流量”的郭晨慧，现在还在家乡做起了乡村旅游，这几天她家的民宿甚至出现了“一房难求”的现象。
察右后旗只是“中国薯都”种植马铃薯致富的缩影。
7月11日，记者从乌兰察布市商都县政府得到的消息，该县已把马铃薯产业作为发展农村经济、增加农民收入的主导产业来培育。2010年，商都县被中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会命名为“中国马铃薯产业示范基地”。
据不完全统计，目前商都县年均外销鲜薯20万吨，主要销往北京、天津、河南、山东、广东等地，还出口到俄罗斯、蒙古国等国家。
官方表示，目前商都县打造的巨弘马铃薯小镇，建成后可直接新增就业岗位约8000个，辐射带动周边相关产业发展，可提供就业岗位超过2万余个，每年可产生和带动38.8亿元以上收入，对扩大“中国薯都”的知名度，具有重要意义。
乌兰察布市农牧局最新消息显示，2022年乌兰察布市共种植了300万亩马铃薯，当地察右中旗、四子王旗等地，诸多村民每年都会将马铃薯当做致富的主要种植品种。该局有工作人员打趣说：“一粒粒马铃薯，都是我们的金蛋蛋啊。”(完)
