奶茶降价了！”近日，许多市民发现，以前动辄30多元甚至40元一杯的奶茶，现在已基本看不到3字头的价格了。喜茶、奈雪的茶降价话题先后冲上微博热搜，迅速引发热议。我市新式茶饮市场又呈现怎样的情形？
< class="pgc-img">年轻人排队等候选购茶饮。
两大头部茶饮品牌
二三月份纷纷降价
记者近日走访我市各大商圈看到，大大小小的奶茶店内都聚集了不少消费者。其中，喜茶和奈雪的茶作为头部茶饮品牌，门店面积较大，且在店内外等候的顾客也较多。记者看到，两个品牌饮品目录表上均已没有30元以上茶饮品的身影。据悉，喜茶于2月对价格进行了全面调整，奈雪则是3月宣布调价计划。
比对发现，奈雪每款产品降价1-3元，例如经典的霸气芝士草莓从原先的32元降到如今的29元，霸气楂楂莓则是从2字头价格降到19元。而早前所打出的“奈雪大幅降价10元”的标语，则是针对其推出的9-19元“轻松系列”。
记者了解到，相比常规果茶650毫升容量，新推出的“轻松系列”容量为550毫升，并且省去了芝士和奶油。其中，轻松金牡丹仅需9元，这也是奈雪首次推出的个位数售价现制饮品。据店内工作人员透露，目前轻松系列的销售情况并不突出，“9元的轻松金牡丹成交量也不高”。
消费者欢迎降价
也关注是否降质
记者随机采访多名消费者，发现他们均对茶饮品牌降价一事表示喜闻乐见，不过部分消费者提出降价不应降质。
市民徐小姐基本每周有三四天都和同事一起点奶茶当下午茶，她表示:“原本它们还挺贵的，一杯30多块，现在降价了，可以常常换换口味。”
“我基本只喝喜茶。降价后口感和用料都没什么区别，性价比自然更高了。”身为喜茶粉丝的程小姐则表示，降价不降质是关键。她说:“之前选择喜茶的原因在于它作为高端茶饮，饮品制作卫生、原材料也有保障。产品价格实惠了是好事，质量更是核心问题。”
消费观变化快
行业“内卷”严重
过去一年由于原料成本普遍上涨，不少二线茶饮品牌纷纷涨价。今年1月5日，茶颜悦色在其微信公众号宣布，自2022年1月7日开始，品牌大部分奶茶产品上涨1至2元。此前，一点点、茶百道、CoCo都可等也先后进行过提价。而头部品牌却在降价。这样的提价降价在业内人士眼里，同样是行业“内卷”的结果。
厦门本土茶饮品牌SEVENBUS的产品经理王先生认为，新式茶饮行业的“内卷”主要原因仍在于争夺消费者。他说:“这一行业面对的消费群体多数是年轻一代，这类群体对消费文化观念迭代非常迅速，这就促使茶饮行业商家必须不断跟上消费者脚步。”
“降价就是品牌结合目前市场的实际情况做出的决定，我们的产品目前价格最高也是30元。”王先生说，“在提高市场占有份额的同时，食品安全问题是每个品牌都必须守住的底线，这样才能保证品牌的生存运营。”
（厦门晚报记者 刘佳盈）
当今快节奏的生活中，忙忙碌碌的年轻人在难得的休闲空隙会给自己找个轻松的消遣方式，喝咖啡和喝奶茶是当下很流行的两种生活态度，当然也有点互相看不起的成分。而国内最爱喝奶茶的城市当属厦门，那要说最爱喝奶茶的省份当属厦门对面的台湾省了！用手机百度地图软件搜索“台湾省”，可以显示台湾省地图细节，并精确到街道、建筑，甚至各类餐饮店铺。可以看到在台湾省的大街小巷，分布最多的餐饮店类型要数奶茶店了，也难怪厦门人爱喝奶茶，近水楼台先得月呀！
< class="pgc-img">耳熟能详的奶茶品牌，比如coco奶茶、大卡司、一点点、迷客夏、老虎堂、吃茶三千等都是来自台湾，来了台湾省，更要喝一杯当地奶茶了。价位也相对便宜，折合人民币大概10元左右，在这里实现奶茶自由！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而珍珠奶茶的发源就是来自于台湾春水堂，这些看着不起眼的小小木薯粉圆，可以说是引起了茶饮界的变革，现在大街小巷的奶茶店里都少不了一款“珍珠奶茶”吧！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">用朋友的话说，台湾随便一家的奶茶都好喝得不得了，完全不会踩雷。怪不得周杰伦那么爱喝，来台湾当然要一次喝个爽啊！价格也没有那么贵，最重要真材实料，诚意满满。台湾奶茶品牌也是千千万，一条街上可以有好几家，除了大家熟知的春水堂，翰林，五十岚，Coco，一芳，迷克夏，珍煮丹，老虎堂等等，还有麻古，万波等新进网红店，品牌太多，真的喝不过来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来到台湾，一定要喝一杯奶茶哦！
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">门独家首创豆乳奶茶来了！
还有多层脏脏茶、芋头大合集...
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独家首创的豆乳奶茶！
< class="pgc-img">在厦门这个三步一奶茶店的高手聚集地，要是没点创新怎么行！作为SEVEN BUS的镇店之宝，豆乳奶茶是每一个奶茶女孩都不能不打卡的！
< class="pgc-img">小贝身为头号奶茶女孩，立马拉着姐妹一起去撸了一杯！
| 底料二选一 |
< class="pgc-img">< class="pgc-img">到店点好豆乳奶茶后，先要确认是加珍珠还是加芋圆，很赞的是，不管珍珠还是芋圆甜度都不会特别高，Q弹软糯是一定的！
| 新鲜巴氏鲜奶，4种甜度 |
< class="pgc-img">选好底料后加鲜奶，用的是长富的巴氏鲜奶，满满一大杯。甜度的选择有4种，不甜、微微甜、正常甜、很甜。
| 茶底二选一 |
< class="pgc-img">奶茶系列的茶底有青茶和醇茶2种，青茶是四季春，醇茶是红茶。
| 豆乳制作啦！ |
< class="pgc-img">< class="pgc-img">豆乳制作主要分两块，一是超浓超厚奶盖叠加，二是厚厚的豆乳粉狂撒，一杯豆乳奶茶就做好啦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">厚奶盖和豆乳粉是豆乳奶茶的灵魂，醇厚、浓密是它最诱人的地方，虽然外观与普通奶茶差异不大，但豆乳粉的加入正是它画龙点睛之笔。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">用料也特别实在，小贝亲测，足足1/3杯的珍珠或芋圆，吸到最后奶茶都没了还剩超多底料！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">豆乳奶茶的正确打开方式：直接上嘴喝一口，再插入吸管吸奶茶和珍珠。豆乳很浓郁，有一点点豆香，想要直接舀起来吃。
< class="pgc-img">如果不是拍照求效果，千万别这样对着它呼吸啊喂！对面的人会哭哭的~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">外带的装置也很酷，感觉分分钟就摆起了街拍的姿势。
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店里还有3个经典爆款
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">①芋头控福利-手作芋头鲜奶
< class="pgc-img">这款【手作芋头鲜奶】一定要尝试，从下到上依次是芋圆、芋泥、冰块、淡奶油和鲜奶，层次丰富，用料很赞。
< class="pgc-img">厦门女孩子对芋圆、芋头的热爱，不亚于喜欢包包！除了颗颗分明不软黏的芋圆之外，他家的芋泥非常细腻！包裹着芋圆吃起来hin幸福~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">包装的设计小贝很喜欢，简单的字母和线条，设计感满满。
< class="pgc-img">倒过来之后，芋圆和芋泥的部分会慢慢下沉，芋圆也会冲破芋泥层与鲜奶融合。喝前记得狠狠地摇一摇，口感更均匀丰富喔！
< class="pgc-img">摇均匀后整杯都呈白色，只有杯壁还略带一点芋泥，看来它也有做网红“脏脏茶”的潜质！
②网红脏脏茶-黑糖珍珠鲜奶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这杯【黑糖珍珠鲜奶】就是正宗的网红脏脏茶啦，黑糖不算特别多，而且喝起来不会过分甜腻，是小贝喜欢的感觉！
③夏季最心水-芒果优酪
< class="pgc-img">大夏天最爽的不过是来一杯芒果优酪了！冰镇解暑，瞬间降温。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">足足用够150g的新鲜芒果肉，现点现榨，15秒就能完成。
< class="pgc-img">再加上一层厚厚的奶盖，足足3cm+，喝起来很香甜，芒果肉不要太新鲜！烦躁的夏日一定是最佳的解暑神器~
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新出了几款明星产品
< class="pgc-img">菜单共有7大系列，二十多款饮品，除了上面的经典爆款，还有新出了一些新品。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【黑莓优酪】，店里主打的新品，用足150g的草莓+黑加仑鲜果混合，再加上厚奶盖，实打实的果肉，肉眼可见，喝着特别清爽放心~
< class="pgc-img">另一款姐妹产品是【黑莓夏乐多】，相比起来没有奶盖，而在果肉榨汁部分加入了鲜奶和1瓶养乐多，口味更均匀醇厚。
< class="pgc-img">还除了一款长相特别白莲花的【柠檬夏乐多】，原料是柠檬和鲜奶，还加了两瓶养乐多，带点酸味，特别清爽，推荐！
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理工男也爱喝奶茶
< class="pgc-img">SEVEN BUS的创始人是一个91年的理工男，起初只在湖里高新技术园开了一间小店，凭着一腔热情到现在，慢慢有了多家连锁。原来男孩子也爱喝奶茶！
< class="pgc-img">老板是个追求精准和科学的人，关于制作奶茶的各个环节、步骤，他都有着近乎完美的要求，大概这也是SEVEN BUS能在高手云集的奶茶界，杀出一条血路的缘由吧~
< class="pgc-img">尤其是不断创新的精神，才是最令人沉迷的理由！约上姐妹，就这周！一起喝起来~
