天津佰川餐饮管理有限公司是经天津市人力资源和社会保障局批准、经工商局登记注册、于 2020 年成立的综合性餐饮管理公司。公司目前主要业务涉及学校食堂管理、综合型超市、餐饮服务等领域。
岗位名称：餐饮经理
岗位职责：
1. 主要负责学校食堂项目的运营管理，确保餐饮服务的顺利开展。
2. 制定并执行餐饮项目的工作计划、目标和策略。
3. 监督食品质量与安全，严格把控食材采购、加工和配送环节。
4. 管理食堂团队，包括厨师、服务员等，进行培训、考核与激励。
5. 与学校相关部门保持密切沟通，及时响应并满足校方需求。
6. 负责成本控制和预算管理，确保项目的经济效益。
7. 持续优化餐饮服务流程和模式，提升师生满意度。
8. 处理各类突发事件和投诉，维护良好的就餐环境和秩序。
职位要求：
1. 专科及以上学历，餐饮管理相关专业优先。
2. 具有3年以上学校食堂管理经验。
3. 熟悉餐饮行业相关法规和标准。
4. 具备优秀的组织协调、沟通和团队管理能力。
5. 较强的成本意识和质量把控能力。
6. 能够承受工作压力，具备良好的应变能力。
薪资待遇：
8000~10000元/月
薪资调整机制
每年根据员工绩效和公司业绩进行薪资调整。
公司提供：
1. 有竞争力的薪资待遇和绩效奖金。
2. 广阔的职业发展空间和晋升。
校餐厅主管人员职责
一、经理：负责餐厅全面工作，传达校领导指示，配合校领导安排做好用餐计划。
二、厨师长：制定食谱，制定采购计划单，检查原材料的质量，把握好饭菜质量，管理后厨，做好后厨培训，控制成本核算，全力支持和配合餐厅经理的工作，配合好其他部门的工作。
三、主管：负责人员招聘、考勤、办公软件，配合好餐厅服务，做好迎接上级领导的各项检查工作。
四、采购：负责原材料购买，验收，负责餐厅急需物资以及其他物品的采购，监督供货商做好台账。
五、库管：做好入库和出库的各项记录，配合好采购员和厨师长做好原料的验收工作，对库存做好盘点，配合采购做好库存补充。
六、出纳：检查采购收据，拨付货款。检查考勤记录，发放员工工资。配合厨师长做好成本核算。
七、规程：每天的收货收据单上必须有三方签字，分别为库管、供货商和厨师长，在合计单据上必须有四方签字，分别为餐厅经理、厨师长、采购员和供货商，否则，不予报销。
八、人员：经理XXX，厨师长XXX，主管XXX，采购XXX，出纳XX（库管）
餐饮招商工作中，招商经理是一个至关重要的角色。然而这个工作面临的问题也是非常多的。
作为一名手工酸奶品牌创始人，目前全国也复制了100多家门店，这篇文章，就和大家详细分享下，招商经理都会遇到哪些问题，该如何解决！
1、市场扩展问题
1、选址：
在选择新的餐饮店铺位置时，如何确保选址的科学性和合理性，是招商经理面临的首要问题。选址不当可能导致客流量不足，进而影响餐厅的盈利能力。
解决方法：运用大数据分析工具，综合考虑人流量、消费能力、周边竞争环境等因素，进行科学选址。
2、市场饱和：
在竞争激烈的城市中心地带，餐饮市场很容易趋于饱和，新餐厅的加入可能会面临激烈的市场竞争。
解决方法：通过市场细分，寻找未被充分开发的目标客户群体，或者通过提供独特的餐饮体验和服务来突破市场饱和的局限。
2、商业合作方面问题
1、供应链管理：
与供应商的合作是餐饮业务的重要组成部分，如何确保食材的新鲜、质量以及供应的稳定性是一大挑战。
解决方法：建立严格的供应商筛选机制，定期评估供应商的服务质量和产品质量，确保供应链的稳定性。
2、合作伙伴选择：
在招商过程中，选择合适的加盟商或合作伙伴至关重要，不当的选择可能会损害品牌形象。
解决方法：制定明确的合作标准和审核流程，对潜在合作伙伴进行全面的背景调查和评估。
3、竞争对手方面问题
1、市场竞争激烈：
餐饮行业，新的竞争者不断涌现，如何保持竞争优势是招商经理需要思考的问题。
解决方法：持续关注市场动态，及时调整经营策略，加强品牌建设和产品创新，提升客户体验。
2、价格战：
竞争对手可能会通过低价策略来吸引顾客，这会对餐厅的利润造成压力。
解决方法：不应盲目跟进价格战，而应通过提供独特的餐饮价值和服务来吸引和留住客户。
4、招商渠道问题
如今很多招商经理都面临这个问题，公司获客渠道太少，全部让自己开发客户。而且行业竞争越来越激烈，获客成本太高。
解决方法：
这块我是最有发言权的，我自己的酸奶品牌，全国没有知名度，而且我没有花一分钱广告，就复制了100多家店面，并且是客户主动来找我。我把我的方法分享给大家。
1、塑造品牌ip：
对于没有知名度的品牌来说，而且没有推广资金的品牌，另辟捷径就是最好的方法。
如今的自媒体非常火，完全可以作为招商的一部分。
先注册各大自媒体平台账号，名字和头像、个人简介全部一样，形成全网的品牌记忆。
2、关键词整理
说到关键词，很多人不明白啥意思，其实就是精准用户会搜的词。
比如说：你开的是一家麻辣烫店，当你想全国加盟时候，你的精准加盟商一定会搜索，麻辣烫怎么开？麻辣烫店投资多少钱？麻辣烫市场前景？
每个行业都是无数的关键词，你整理的越全面，后期来的精准用户越多。
3、做排名
有了内容，我们需要让潜在客户看到，很多人应该会发现，不管是抖音还是小红书，发完一篇你自认为很好的内容，却没有人看，更不会有客户来。
其实是你的方法错了。我们可以分析下，目前大家习惯搜索的渠道有百度、抖音、小红书、知乎、360等等搜索渠道。每个渠道对应的自媒体平台权重也是不一样的。
我们需要利用优化的技巧，非常简单。就可以将内容做到排名前几名，顾客搜索的时候就可以看到你的信息。这样来的咨询客户是最精准的。
以上就是招商经理经常遇到的问题，更多其他问题大家可以探讨。
作者介绍：
招商小话匣，全网同名ip名字。
某品牌创始人，全国100多家门店，擅长自媒体招商。
