源：中国经济网
中国经济网北京7月5日讯 近日，信用中国（湖南岳阳）发布行政处罚决定书（岳县市监罚字﹝2022﹞230号），岳阳县益禾堂学院店存在冷藏柜中存放的布丁超过保质期的行政违法行为，被岳阳县市场监督管理局合计罚没人民币6000元，处罚决定日期2022年6月30日。
行政处罚决定书显示，当事人进门右側靠墙食品冷藏柜中存放着：“布丁”1份（1.5公斤）制作时间05-10 10:03 到期时间05-12 10:03保存方式：冷藏2天；“布丁”1份（5公斤）制作时间05-10 10:19 到期时间05-12 10:19保存方式：冷藏2天，均已超过保质期，该店的食品“布丁”都是用鸡蛋风味布丁预拌粉200克与白砂糖200克、热水2000ML加热熬制稀释后冷却后再加盖密封冷藏保存的，自2022年5月12日10点3分，该店的食品布丁超过保质期起至岳阳县市场监督管理局查扣止共计制作了8杯“益杯烧仙草”奶茶，销售价10元/杯，利润3元/杯，共计利润24元。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款之规定，并参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第二百九十四条的规定，岳阳县市场监督管理局决定没收上述过期食品；没收违法所得24元；罚款5976元；合计罚没人民币6000元，上缴国库。
官网显示，“益禾堂”为武汉熠汇饮科技有限公司旗下品牌，在广东、广西、湖南、海南、江西、福建、云南、河南、重庆等地均设有分部。截止2021年10月，益禾堂品牌已遍布全国27个省及地区，覆盖网达到200多个城市，全国门店数量突破5600家。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。
以下为原文：
信大家身边或多或少
都有果茶、奶茶爱好者，
大街小巷放眼望去，都是饮品店。
但在快速扩张的同时，
新式茶饮的食品安全问题频发。
近日，福建省福州市
市场监督管理局
随机抽检了7家网红奶茶店，
检查结果显示，
多家奶茶店中招！
基本都是咱们熟悉的牌子...
蜜雪冰城仓库
柠檬发霉
调制的糖浆与奶制品
无密闭冷藏保存
据“福州市场监管”微信公号，此次受检的网红奶茶店由抽签选定。结果显示，经工作人员检查发现，蜜雪冰城（仓山万达店）的仓库里存有发霉柠檬，8月10日调制的糖浆、奶制品未密闭保存，且无冷藏直接在室温下放置到11日下午。经工作人员现场检查，正在使用的柠檬水里未发现使用霉变柠檬。
“蜜雪冰城”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。
“蜜雪冰城”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。
此外，古茗（仓山万达店）存在部分待打浆的桃子软化变色的情况。经检查，工作人员未发现桃子腐烂变质，并提醒商家去皮后尽快使用或保鲜储存。另一家古茗受检门店（晋安区遇见古茗奶茶店）内个别半成品无制作日期和使用期限，部分需常温保存的食材，存放于后厨高温区域的问题。
奈雪的茶
未配备消毒设施
和二次更衣设施
一点点食材与非食品混放
检查中，工作人员还发现奈雪的茶（仓山万达店）存在专间预进间洗手池故障、未配备消毒设施和二次更衣设施的问题，专间人员出入未二次更衣。
其余受检奶茶店也存在不同的问题：一点点（仓山万达店）受检门店仓库内食材与非食品混放。益禾堂（晋安区叶进清饮品店）店内无食材配送单位相关资质材料。悸动烧仙草（晋安区陈常聘餐饮店）未经许可超范围经营自制饮品，在工作人员检查时，一名后厨工作人员健康证不在店内。
“一点点”检查情况。存在食材与非食品混放
此外，现场随机还抽检了尊宝披萨（晋安区尊美餐饮店），结果发现其未经许可超范围经营自制饮品，存在进口产品无中文标签、店内部分食材无法提供溯源材料，无食材配送单位相关资质材料的情况。
无独有偶，
近日广州市市场监管局
随机对广州“网红”饮品店
开展监督检查。
在对奈雪的茶、喜茶、溜六六等3家“网红”饮品店检查中发现，存在开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题。
据介绍，广州市市场监管部门近日共完成“网红”饮品抽样243批次，检验完成183批次，发现不合格产品4批次，不合格项目均为“日落黄”。执法人员要求其立即整改，并现场宣传了有关食用食品添加剂的科普知识，从健康的角度建议市民适量饮用“网红”饮品。
资料来源：新闻坊、南方都市报
实习编辑：庄子涵
平时喝的网红奶茶店，近期又被抽检出问题！
近日，福建省福州市市场监督管理局随机抽检了7家网红奶茶店，检查结果显示，蜜雪冰城门店存有发霉柠檬，调制糖浆与奶制品无密封冷藏保存；奈雪的茶受检门店未配备消毒设施和二次更衣设施；古茗门店被发现作原材料用的桃子软化变色，常温保存食品被放置于后厨高温区；一点点受检门店仓库内食材与非食品混放；益禾堂店内无食材配送单位相关资质材料。
蜜雪冰城仓库柠檬发霉调制的糖浆与奶制品无密闭冷藏保存据“福州市场监管”微信公号，此次检查受检的网红奶茶店由抽签选定。检查结果显示，经工作人员检查发现，蜜雪冰城（仓山万达店）的仓库里存有发霉柠檬，8月10日调制的糖浆、奶制品未密闭保存，且无冷藏直接在室温下放置到11日下午。经工作人员现场检查，正在使用的柠檬水里未发现使用霉变柠檬。
“蜜雪冰城”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。
“蜜雪冰城”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。
此外，古茗（仓山万达店）存在部分待打浆的桃子软化变色的情况。经检查，工作人员未发现桃子腐烂变质，并提醒商家去皮后尽快使用或保鲜储存。另一家古茗受检门店（晋安区遇见古茗奶茶店）内个别半成品无制作日期和使用期限，部分需常温保存的食材，存放于后厨高温区域的问题。
“古茗”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。
奈雪的茶未配备消毒设施和二次更衣设施一点点食材与非食品混放工作人员还检查发现，奈雪的茶（仓山万达店）存在专间预进间洗手池故障、未配备消毒设施和二次更衣设施的问题，专间人员出入未二次更衣。
图源“福州市场监管”微信公号。
其余受检奶茶店也存在不同的问题：一点点（仓山万达店）受检门店仓库内食材与非食品混放。益禾堂（晋安区叶进清饮品店）店内无食材配送单位相关资质材料。悸动烧仙草（晋安区陈常聘餐饮店）未经许可超范围经营自制饮品，在工作人员检查时，一名后厨工作人员健康证不在店内。
“一点点”检查情况。存在食材与非食品混放。图源“福州市场监管”微信公号。
此外，现场随机还抽检了尊宝披萨（晋安区尊美餐饮店），结果发现其未经许可超范围经营自制饮品，存在进口产品无中文标签、店内部分食材无法提供溯源材料，无食材配送单位相关资质材料的情况。新式茶饮食品安全问题频发奈雪的茶、蜜雪冰城都曾被曝光食品安全问题在快速扩张的同时，新式茶饮食品安全问题频发。近日，有媒体报道奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、篡改标签等一系列食品安全问题。
记者通过随机应聘，“卧底”“奈雪的茶”，发现多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。此前报道↓↓蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实……新华社记者卧底曝光“奈雪的茶”蜜雪冰城此前也被曝出过食品安全问题。今年5月14日，蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店曾被曝存在篡改开封食材期效、使用隔夜茶汤奶浆半成品等食品安全问题。2019年4月，石家庄蜜雪冰城万达广场店还曾被曝光，闭店后店员将抹布扔进泡茶用桶内刷洗，冰淇淋机器里藏着头发丝，制作奶茶的原料过期。
来源：温州都市报
