< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">者按：几天前小北发布了家园食堂即将开业的消息，收获了一箩筐期待。今天！家园食堂正式开业！话不多说，各位北大“吃货”，这份小北独家推荐分享+家园食堂使用指南你一定不能错过。在试吃和体验中，崭新的家园食堂和同学初次见面，“小试牛刀”就收获了一众赞扬。
进入家园食堂一层，就可以看到哲学系杨辛教授挥墨的“家园”题字。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">家园食堂的前身可追溯到1952年院系调整后，位于今日百周年纪念讲堂位置的“大饭厅”。大饭厅是老北大人难以忘怀的记忆。
< class="pgc-img">大饭厅内景
< class="pgc-img">大饭厅外景
1959年大饭厅迁至现家园食堂所在地，曾改名为学二食堂、学三食堂。1999年，学三食堂南侧建成老家园食堂，首次引进风味档口，提供夜宵零点服务。
< class="pgc-img">2001年学三食堂北侧建成面食部，成为北大第一个餐饮单品专门店，率先打破了高校没有专门店的局面。
< class="pgc-img">2002年，学三食堂装修改造为康博思快餐，与松林快餐连成快餐一条街。
< class="pgc-img">如今，家园食堂拔地而起，成为北大最大的食堂。建筑面积3.46万平方米，约有4200个餐位，汇聚经典菜式和创新美食。家园食堂将成为又一个北大人共同的温暖寄托。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从大饭厅到新家园，从肩扛手挑到人工智能，从基本大伙到百余风味，不变的家园风味，“常为新”的燕园味道，总有未知的惊喜与你分享 、等你体验。
< class="pgc-img">餐饮中心文化墙展现家园食堂和北大餐饮变迁
踏入家园食堂，同学们可能会不禁高呼“鹅妹子嘤！”宽敞明亮的食堂环境、温馨舒适的装潢风格还有满满的高科技加持。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">只需手机扫码下单，憨态可掬的送货机器人便会把饮料运送到同学手中。
< class="pgc-img">西式快餐窗口配有自助点餐机，支持刷脸支付，方便快捷。
< class="pgc-img">1-4层配有多个LED屏幕、电视、投影，从燕园，看世界。和好友相伴观看校内要闻、体育赛事等
想想都觉得很燃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">电视的音效很棒哦，太适合看球赛啦！
当然，在食堂，菜品是重头戏。年关将近，一起来看看新家园到底安排了哪些选手，带我们冲今冬体重KPI。步入家园一楼，艺园的经典菜色遍布，创新菜更是吸引眼球。江南阳春面、四川担担面、养生板栗粥热气腾腾，小北率先被种草。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">乘坐扶梯来到二楼，新疆、广东、闽南、日韩、蜀湘、江南、面食、素食八个窗口汇合国内外各式风味，馕包肉香脆可口，金枪鱼拌饭口感丰富，广式叉烧多汁甜美......吃货已沉迷现场，无法自拔。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">试吃同学表示很满意！
二层的素菜窗口囊括十五种以上素菜食材，给素食爱好者提供了更多选择，原来在北大“吃草”都那么快乐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">升降电梯“叮”的一声到达学五中式快餐迁入的三楼，新增的避风塘炒虾饭、罐罐烧肉饭、金汤肥牛饭和特色砂锅饭、煲仔饭、烤串、麻辣烫......让人忍不住直呼“真香”！
< class="pgc-img">若是想在校内开个小灶，四楼的重庆火锅、西式快餐是不错的选择，多种口味满足丰富的需求。无烟火锅设有单人座和围桌，可“一人食”也可“齐欢聚”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喜爱面包甜食的老师同学更不能错过四层的小北面包房。这里还提供生日蛋糕定制等服务，同在四层的水吧，有许多品类的奶茶、果汁，都非常值得一试。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">可供来客即兴弹奏的钢琴“文艺范儿”十足，指尖跃动的音符为美食添上艺术气息，让下午茶多了一分舒适惬意。
< class="pgc-img">那么如何穿梭流连于以上这些优质美食和温馨空间呢？家园食堂的东门设有扶梯和直梯，可直达一层到四层，北门的扶梯则联通一层到三层。还有若干步行楼梯分布在南门、北门东侧和中部。
< class="pgc-img">此外，食堂的卫生间设置在东门附近。如果在食堂遇到问题可第一时间咨询学生志愿者和食堂值班经理。目前，家园食堂的公告栏里为同学们准备了留言明信片，也欢迎大家写下对家园食堂的祝福和意见建议。
< class="pgc-img">当同学们踏入家园还会发现许多“小心机”，在食堂的南北两侧和东门附近都设有餐盘回收处。其中几处餐盘回收处的背景墙上，用世界各地语言中的“谢谢”拼出了餐具的图案。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">北大校友书画协会秘书长方建勋老师捐赠书法长卷《燕园情》，亲手题写勤学厅、修德厅明辨厅、笃实厅，同时在校友中征集书画篆刻作品为食堂三层增添中国传统文化气息。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一层的座椅靠背特别设计了腰部的支撑，可以随坐姿相应弯曲，就餐体验更加舒适。
< class="pgc-img">不同楼层、不同就餐区域，就餐桌椅，各不相同，彰显层次，渲染氛围。座椅材质在传统的pp材质基础上增加了尼龙玻纤，韧性更强，增加了安全性。布面座椅的面料则是采用防污面料，易于清洁维护。
< class="pgc-img">以未名湖风景的唯美浪漫为核心，食堂装修提取四季风光之色彩。
< class="pgc-img">有翠绿光润的植物墙，也有随手可拾书的别致书吧。北大出版社捐赠了百余册图书装点书吧的书架墙。
< class="pgc-img">书吧墙面上的小王子与食物系列摄影作品，由艺术学院杨洋校友捐赠，作品别出心裁，融书香入饭香，用舌尖上的美味勾起学子对纯美文学的回忆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">北大校园内有约28株一级古树（树龄300年以上）和约510株二级古树（树龄200年以上），家园食堂的装饰画由生命科学学院孟世勇老师进行指导，校园服务中心提供信息，选取北大最具特点的八种古树作为主题制作银杏、国槐、桧柏、白皮松、油松、榆树、桑树、七叶树。于细微之处展现燕园的历史文化底蕴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">家园食堂的LOGO设计出自李印白校友。“CSC”字母组合为“餐饮中心”的英文全称“Catering Services Center”首字母，颜色取自多种食材颜色鲜艳、活力、健康。
< class="pgc-img">家园食堂设计得如此贴心、独特，离不开许多师生校友的参与。在家园食堂饮食、读书、休闲，文化交织相融在一起是迈向远方的起点，也是美好记忆的港湾。
< class="pgc-img">历史学系吴雪琪同学提供古代餐饮文化资料整理
< class="pgc-img">各层学生监督员已经履新
< class="pgc-img">外国语学院十余位师生参与了家园食堂内的标识牌的翻译
师生参与体现在家园食堂的各个角落，餐餐有情，处处有爱。
特别鸣谢名单（按姓氏拼音排序）
白海涛、陈秋昊、董志、范若孜、范文颖、方建勋、贾青、姜盾、鞠一郎、李迪华、李佳琦、李楠、李印白、李勇、梁伟玲、刘科迪、刘琳玉、刘钊、龙红放、马建钧、马月、孟世勇、莫达勇、钱群、邱明斤、阮雪璠、阮怡群、石不言、孙德利、孙景南、王亚南、吴雪琪、吴志攀、向勇、徐冲、许森林、严春薇、杨超、杨小辉、杨辛、杨洋、张信云、周建朋；一相书画工作室
日前，家园食堂与校团委推出“非遗灵韵，家园生香”活动，邀请非遗传统美食进入北大校园。护国寺小吃、厨子舍、密云烧饼……同学们不仅品尝了舌尖上的传统文化，而且亲自体验学习非遗美食制作技艺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">让我们一起来看看在现场的朋友们都是怎么把“快乐”打在公屏上的！
< class="pgc-img">今日，家园正式开业。琳琅满目的菜品让我康康是谁开始选择困难了？不要怕，小北为你准备了截图选餐服务来截取你的食堂第一餐吧！
< class="pgc-img">来源：北京大学融媒体中心
<>体店应该是大董所有店里，环境最好的一家了，有绿地草坪，也有小桥流水，还意外地看到了两只洁白的大鹅（就看到了一下，之后再没有遇见）。远处有两个人指着这个大鹅，其中一个说：“呀，你看这里，水里有北京烤鸭！”，另外一个说：“什么呀，这个是铁锅炖大鹅”…你看，吃货们的眼里只有饭。
说跑题了，总之院里美景，我随手拍了拍，详见下面的图片，白天的夜里的都有，但都是盛夏的景色。
大董的菜单翻的我很累，太厚一本，翻了两遍瞬间感觉饱了（也可能是在等位的过程中，已经被美味儿熏陶饱了）。
其实我是冲着宫保虾球来的，莫名其妙想拔草这道菜。大董的董式宫保虾，N多人推荐，那我自然是要尝尝味道。
虾球的荔枝味儿略微偏酸，花生仁儿炸制的很好，脆脆的。分量很足，虾仁很新鲜，有点水润Q弹的感觉，食材这个肯定是没得说了。
大董著名的烤鸭，还真没有点，大概是吃不动的缘故，烤鸭适合多人一起，最好是中午，这个下次考虑吧。不过，在侨福芳草地的小大董吃过一次，也都是大董旗下，想来味道也不至于相差太多？
椰汁汤圆，这个很喜欢，主要是题主大爱黑芝麻+甜+糯类制品，所以好吃难吃都会吃的很嗨皮。椰汁不是新鲜的，应该就是那种椰子粉冲泡的，略甜，但是总体还可以。至少从造型上，用了很多干冰，上菜的时候，拍照效果很好。
羊腩的那个菜，全称叫什么还真忘记了，这道菜强烈推荐，羊肉鲜味儿特足，完全不逊于去内蒙当地吃的。当然了，如果你吃不惯那个膻味儿，这个还要慎重。外焦里嫩，肉质鲜嫩，色香味俱全，给个好评。只可惜点太多了，最后上的这个菜，所以也没几几口。
董氏烧茄子，油少，切片儿的，很家常，很健康。
栗子白菜那个，真不知道为什么这么多人点。大概是夏天的缘故，白菜发甜，不够好吃，如果换作是冬天的话，肯定味道很好。
还吃了啥，有点儿不记得了。
酸奶，总共好像有八九种，很精致的小碗，很喜欢。点了栗子的那款，其他的应该也都还不错。对了，餐单中，甜品那些分季节，很多都没有。现在是夏季，冰点类的可以考虑。
水晶包子还可以，纯素馅，氛围小白菜和粉条两种，吃着玩儿玩儿，吃包子正经的也还是鼎泰丰或者干脆庆丰包子铺，前者主要是有蟹肉虾肉，作为海鲜控，虾蟹都是不离口的。
抱歉，又写跑题了。思维太发散，总想引申絮叨絮叨。
总之，给个好评，大家可以来这边儿溜达溜达。
大董(工体店) 工人体育场东门北侧(工体东门) 人均400
京新机场餐饮资源项目现公开招商，北京首都机场餐饮发展有限公司诚邀合格的应答人前来参加。
北京新机场定位为大型国际枢纽机场，是举世瞩目的“世纪工程”，是“国家发展一个新的动力源”，预计2019年正式投入使用。新机场的优质客流资源将为航站楼商业经营者带来新的巨大的商业契机。北京新机场航站楼面积70万平方米，预留餐饮资源18000余平方米，拟划分店面90余家。打造“食尚?盛宴”“秀色?美餐”“食意?无界”“锦食?万象”四个特色主题餐区。
北京新机场餐饮资源拟采取“一次规划、分步开发”的实施策略。在品牌引入方面，将采用单独店面招商、同类业态招商、综合业态招商等多种招商组合形式。
根据工作计划，现开展北京新机场第一批餐饮店面公开招商。此次的招商店面共划分为七个标段，分布于北京新机场航站楼各个区域，总面积约3074平方米，招商项目涉及饮品、西式快餐、休闲餐、中餐、特色小吃等，招商店面的最终经营者将通过公开竞标形式产生。
招商文件售价及时间地点安排
应答人的资格条件：
1
在中华人民共和国境内依法注册的餐饮企业，营业执照注册时间不得晚于2016年4月1日(含);
2
具有有效的食品经营许可证或口岸卫生许可证，且所经营项目须在许可范围之内;
3
应答人为直营品牌经营商的须提供商标注册证书，应答人为授权品牌经营商的须提供品牌经营商的商标注册证书及授权书原件;在近两年内无重大违法记录并提供承诺书;
4
应答人须提供同城同质同价承诺书。
5
西快标段七、八要求投报品牌在全国店面数1000家(含)以上
6
综合业态标段一、二、三要求投报集成商在国内独立运营店面数20家(含)以上，或在国内机场独立运营10家(含)店以上。
标段详细信息
业态定义
1/西式快餐
能够在点餐后迅速准备和提供西式餐食，一般为顾客自助式服务。
2/饮品(咖啡除外)
以销售茶饮、果汁等饮品为主(不含咖啡)，提供三明治、蛋糕等冷餐。
3/中餐
包括中式正餐、中式快餐、中式简餐
3.1中式正餐：能够提供现场制作的加工繁琐中式餐食(各类中餐菜系)，具备完整的到桌服务流程，一般设置散客区和包房。
3.2 中式快餐：能够在点餐后迅速准备和提供中式餐食，一般为顾客自助式服务。
3.3中式简餐：能够提供现场制作的简单中式餐食，服务形式灵活(半自助式、到桌服务式均可)。
4/休闲餐
能够在餐食上满足多样化需求，提供现场制作的中、西式餐食，在消费时间及价位均低于正餐。餐品以牛扒、比萨、汉堡、热狗及中式饭菜类为主，同时提供三明治、西式糕点等冷餐，可提供咖啡、饮料等饮品。
5/特色小吃
在餐饮口味上均有特定的风格特色，能够体现一定的饮食文化历史内涵。
联系我们
凡对本项目提出询问，请与北京首都机场餐饮发展有限公司联系。
采购人名称：北京首都机场餐饮发展有限公司
地 址：北京市朝阳区机场西路1号
联系人及联系电话：
刘小姐 64595115、18611240613
刘先生 13810398331
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开 户 名(全称)：北京首都机场餐饮发展有限公司
开户银行：中国银行股份有限公司北京首都机场支行
帐 号：329856006825
附件内容
附件1：2018年北京新机场第一批餐饮资源招商登记表
附件 2：合规性承诺
承 诺 书
北京首都机场餐饮发展有限公司：
我公司参与贵公司组织的北京首都机场餐饮发展有限公司新机场餐饮资源招商项目，郑重承诺我公司在近两年内无重大违法记录。
特此承诺。
应答人名称(盖章)：
应答人授权代表(签字):
日 期： 年 月 日
附件3：同城同质同价承诺
同城同质同价承诺书
我公司承诺投报品牌，与市区同品牌同档次店面同质同价，并同意由采购人指定对标店面。
