们打开门做生意，首先想到的是顾客，如何吸引到更多的顾客！那么大家都清楚，吸引顾客就需要宣传，需要做广告，做促销！很多人都会很困惑，广告做了，钱花了不少，顾客却没来几个！要么就是促销做了，却效果甚微！前面我们有谈到，如何通过优惠将顾客引来消费，我们通过顾客消费其他产品而产生赢利！但是发现并非所有的朋友都理解了，为此在这里和大家在一次深入的探讨这个问题！
昨天一个好朋友陈总，是金点子广告公司，叫孙会国老师帮火锅店给个方案策略，做火锅店的，店的名字很有意思，叫“猪肚鸡火锅”，他的目标顾客是有车一族，昨天正好他很困惑，他设计的促销方案效果甚微，让孙老师帮其想想办法，询问孙老师如何设计高效的促销方案，之前和他聊了一下，给他优化了一下，在这里跟大家分享一下！
我们先看看他目前的做法：他首先印制了一批面值68的火锅代金券，但他不知道怎么去对接，大街上乱发，和网络乱投，没有投到目标客户手里，孙老师建议陈总直接帮他对接，按提成收费，找到汽车美容店合作，以联合促销的名义，将代金券赠送给汽车美容店，让汽车美容店的老板，洗一次车大概15块，然后赠送68元的代金券。我们分析一下，首先是从顾客的角度来看这个本身就不合理，消费15块居然送68块，这种东西怎么可能会有价值呢？
再从商家的角度来看，表面上是一般的商家都愿意，别人拿来赠品帮自己做促销，但是汽车美容店以面值太低为由，不太配合这种联合促销！那么我们分析一下，假如你是一个汽车美容店的老板，有人给你赠送代金券帮你做促销，你会怎么想呢？
那么我们仔细的想想这种利益是否是商家真的想要的呢？商家为什么会觉得68元的代金券有什么目的呢？到底以怎样的方式才能驱动商家呢？
大家可以思考一下，
首先，这种代金券在你眼中的价值，会不会很高？免费送你的东西，你会珍惜吗？
其二，你会不会想，为什么火锅店这么好，无端端的送我这么多代金券，无非是为了让我的顾客上他那里消费呗！
第三，你会不会担心，你的顾客去消费之后不满意，影响你的生意呢？
正因为免费，才会让商家产生这么多疑虑！
所以，孙老师给了陈总一个优化过的方案，给大家分享一下：
首先将代金券改成“猪肚鸡或是直接用陈总名片”产品券，凭这张产品兑换券，就可以到店里免费兑换一盘猪肚鸡，面值68元，产品券要设计的和钞票一般大小，做成纸质的，手感都要和钱差不多！我为什么要选择这道菜呢？因为这个菜品是他们这家火锅城的特色，几乎每桌客人都点一份，刷着吃，在顾客观念中，很有价值，而且有具象，们的观念里是一看到猪肚鸡这几个字，大脑中就会形成具体的形象，而且猪肚鸡在人的眼里是有价值的，不会像代金券那么虚！
第二，在选择合作商家的基础上，我们第一选择了加油站！为什么会选择和加油站合作，因为加油站加油很少有车加50块钱的，而且消费者和产品兑换券的价值很匹配，加一百块的油就送68元的“猪肚鸡”，在加油站拉一条横幅，加100立送68的横幅，能让过往的车辆看到，这样的促销方式，对于加油站来说肯定不会拒绝。加油站的核心资源不是顾客，也不会担心顾客是否消费满意，因为这影响不到加油站的生意！但是加100立送68则会吸引大量客户。
第三，我们都知道，对于汽车美容店来说，顾客是核心资源，会担心顾客消费不满意从而影响自己的生意！那么我们如何与他们合作呢？我们可以拿着产品代金券和汽车美容店兑换相应价值的洗车卡，我们可以以价值不对等的方式与其交换，以新店开张促销的名义，以180元的产品兑换券与汽车美容店交换价值100元的洗车卡。或者以销售的形式销售给汽车美容店，等等方式，前提是一定要让汽车美容店付出相应的成本。
从人性的角度来看，只有付出了相应的成本，才会对事物产生价值。只有这样才能形成真正的联合促销，火锅店也可以拿洗车卡来做促销，赠送给前来消费的顾客。汽车美容店才会觉得产品兑换券有价值，才会珍惜，而且只会赠送给高质量的顾客，从经营的角度才是真正的实现双赢！
除了汽车美容店，我们还可以找到相应匹配没有生意冲突的商家，足浴城，美容院等等。
在孙老师设计的过程中，微狮有位学员也想出来一个方案，他属于一个创意性思维的人，虽然和孙老师的思路大相径庭，但是方案却设计的很有亮点，很有创意！
在这里和大家分享一下，希望能对你有所启发！
首先陈总用自己公司！我可以帮你免费做一次广告宣传你们广告公司本身，而且这套思路很有创意，，而且我还会承担一部分的广告费用，然后告诉他，我们广告公司发起一个悬赏活动，活动本身全部是我们广告公司的信息，
活动的主题是寻找““玉林猪肚鸡火锅店”的主题悬赏活动，只要能找到我们的火锅店，就奖励68元，悬赏的奖品由我方火锅店支付，
请问一下有没有兴趣？价格方面也可以可以优惠很多，而且还承担一部分广告费用，发传单也可以赚点钱，又有创意，充分显示广告公司的创意！
说完了思路，我们在来看看执行！首先将悬赏活动的传单，传单表面是《吃货帖》，翻开《吃货帖》首先出现的悬赏大大的两个字，然后就是寻找“猪肚鸡”火锅店，凡是能找到这家店的就可以得到68元的奖励，此悬赏活动7天内有效，只限每天前20人！当拿着吃货帖到火锅店的人，就可以在吧台领取价值68元的火锅代金券，可以在20天内消费火锅店任何产品！
个成功的回转火锅店，除了食物的味道，还有很多其他的方面需要用心。那么，到底怎么样才能够经营好一家回转火锅店呢？下面一起来看详细介绍：
一、要有独具一格、人无我有的风味
回转火锅店最主要吸引人的还是要看菜肴，风味独特的菜肴能够帮助店家吸引更多爱好美食的客人。招牌菜往往是很难让别人模仿，但是也很最容易创造利润的菜色，如果招牌菜做好，食客往往冲美味而来，比较容易忽视菜肴价格。
二、经常变化菜式
要根据客户口味、季节变化、市场热度等经常适当的调整菜色，而且现代消费者对饮食的嗜好变化迅速，只有不断让客人有新鲜感，才能长久吸引客人。
三、使客人感受家外之家的感觉
回转火锅店的服务人员及经营者热心服务客人，视客人如亲人，经常和客人进行亲切自然的接触，给客户留下亲切的印象，以后吃饭愿意常来。
四、培养忠实稳固的常客
要不断认识和深入接触客户，使客人逐渐固定下来，形成一个相对稳定的顾客群体，这个群体成为餐厅经久不衰的基础。
五、营造个性突出的气氛
现在很多不同主题类别的回转火锅店，店家通过自己的需要，创造出独有的餐氛围，营造出独特的魅力感觉，可以大量吸引具有同样嗜好的人。
六、提供体贴入微的服务
对不同的客户服务方式也要因人而异，针对不同客户的消费心理，进行体贴入微的服务，这样最容易起到口碑的传播作用。
七、满足客人自己动手的乐趣
有的回转火锅店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功。
八、宣传自己要别出心裁
如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告传单送给顾客。各种各样有创意的宣传方式，都可以给客户宣传。
