地人强烈推荐，你们一定要来试试这家牛腩火锅！这里的牛肉，牛腩真的是非常的嫩！很！好！吃！一口爆汁并且具大个，怪不得大家都要用刀叉来吃！必吃这个九宫菜品凉凉辣辣的！很清爽！
店的装修亮点 :
复古的装修风格，店门口就有一个可爱的卡通形象，里面墙也装扮成古代皇墙一样，让人代入感很强，非常适合拍照打卡。
菜品推荐 :
油黄鸡：肉如其名，黄油油的鸡肉加上几颗花椒，烫熟的鸡肉一点也不油腻，配上干碟，味道绝了。
招牌跷脚牛肉 : 特制干碟蘸料?一起入口超级绝锅里的青菜也煮的很入味。
鲜切肥牛 : 非常值得推荐蛮好玩吃的，肉质看着就很新鲜，注意别煮老了就可以。
如果想尝试不同的火锅，可以来尝尝看这家，我一开始只是想随便找一家火锅店，没想到超级不错大众点评上的评分也很高，人均价格在50-60左右吧！
店名 : 下江腩牛腩火锅(很多地方都有分店)
地址 :地铁一号线高沙印象城
【关注我，以后你去哪里旅游想了解什么地方景点特色和美食餐厅，可以私聊我！你出行，我帮你安排攻略】
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">所周知，广东人称吃火锅为“打边炉”
打边炉在广深港澳一带非常流行
不仅深受吃货喜爱，也经常出现在电视剧里
< class="pgc-img">与市面上常见的川渝麻辣火锅不同
打边炉通常以 炭火 + 煲 的形式呈现
吃的就是一个 真材实料、原汁原味
各位8090后的老人们，日常养生了解一下
< class="pgc-img">嘭嘭鲜主打正宗的 打边炉牛杂煲
锅是泥做的砂锅，炉子也是泥做的
烧红的炭火 让砂锅可以持续沸腾
光看这架势就与寻常火锅不同
< class="pgc-img">专注于牛杂砂锅的嘭嘭鲜牛杂煲
自开业以来就受到资深吃货们的喜爱
转塘店即将在 9 月 8 号正式开始营业
住在附近的朋友们也可以大饱口福了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来这的吃货们很多都是为了这份牛杂煲
牛杂炖煮后 香醇入味、软糯却不失嚼劲
香气扑鼻，一上桌就是大型咽口水现场
讲真，这里简直是肉食爱好者的天堂
< class="pgc-img">牛杂煲上来的时候就已经是煮好的
泥炉里的炭火还会 持续加热保温
完全不用担心吃着吃着就冷了
看着锅里牛杂不断的冒着热烟翻滚
忍不住想要赶紧挑一个大快朵颐
< class="pgc-img">嘭嘭鲜家的牛杂煲份量真的超足
整整两大碗都装不完锅里的牛杂
这样一份完全可以 4 个人 share
来吃之前记得备好一个 Plus 胃
< class="pgc-img">用 牛大骨 熬煮出来的牛杂汤底
不仅颜色浓郁，而且香气逼人
充分吸收了牛杂精华的鲜美汤汁
味道相当醇厚，不喝可就吃大亏了
< class="pgc-img">在碗里加入葱花和香菜后再打几勺汤
牛杂的香气瞬间扑面而来，让人心动
尝起来更是 鲜美无比，层次感丰富
< class="pgc-img">鲜香的汤汁还是传说中的 下饭神器
把诱人的牛杂汤浇到铺满料的米饭上
每粒米饭都完美吸收了汤底的精华
吃进嘴里，一口就征服了挑剔的味蕾
< class="pgc-img">牛杂煲里有 牛肚、牛筋、牛腩 ... 等
一次性就能满足吃货们的多种肉欲
鲜牛杂事先用 秘制配方卤煮了数小时
每种吃起来都是酥烂入味、鲜香十足
< class="pgc-img">尽管百搭的 牛腩 有千万种吃法
但牛杂煲里牛腩真的让人难以抗拒
每一处纹理都挂满了鲜甜的汤汁
就算不蘸任何酱料都敲美味der ~
< class="pgc-img">软韧适中，嚼劲十足的 金钱肚
吃的时候强烈建议沾满辣椒酱
两者相互融合，给人无法形容的满足
如果下手稍微慢点就会被抢光
< class="pgc-img">店里选用精瘦的 牛小肠 为原材料
吃的时候可以直接把肠串起来一口撸
满嘴牛香，咀嚼间还能听到啵啵响声
这种豪气的吃法，才是正确的打开方式
< class="pgc-img">不过来这里也别光顾着吃牛杂
藏在锅底里的配菜个个也都是狠角色
萝卜、油面筋 吸饱鲜爽的肉汤后
不但肉香满满，还多了份清爽 ~
< class="pgc-img">手工油面筋 更是好吃到令人爆灯
吸饱了牛杂汤汁的面筋又软又甜
一口吃进去简直就是香浓暴击 ！
< class="pgc-img">吃完后还可以加入 牛骨汤 继续涮菜
想吃什么都可以点上一份涮着吃
又吃牛杂又吃火锅，可以说赚翻天了
< class="pgc-img">牛 百 叶
< class="pgc-img">牛百叶 是很多人不能忽略的心头好
点一份放进煲里真是再好不过了
因为提前卤过，吃起来更是欲罢不能
< class="pgc-img">在高汤里涮完后的牛百叶简直绝了
不仅看起来鲜气十足，很是讨喜
而且吃起来 又脆又韧，厚实又弹牙
相信我，吃了后还会想再来一份的
牛 排
< class="pgc-img">牛排 可是嘭嘭鲜的热门菜品
店里还有专门的牛排煲可以选择
满满的肉欲隔着屏幕都非常撩人
厚实程度满分 的 TA 怎么能错过呢
< class="pgc-img">涮煮过后的牛排充分吸收了汤汁
堆成小山的样子让人瞬间胃口大开
吃起来更是 香滑软嫩，肉汁充沛
肉食控们表示再也控制不住自己了
< class="pgc-img">吃完肉和底料，汤底微微有些粘稠
这种时候就可以点上一份蔬菜
娃娃菜、生菜、金针菇、木耳 ... 等
吸满牛杂酱汁的蔬菜吃起来格外清爽
< class="pgc-img">店里除了招牌推荐的 嘭嘭鲜牛杂煲
还有 牛鞭煲、牛尾牛杂煲、牛腩煲 等选择
每一款都各具特色，吃过就会被秒圈粉
喜欢吃牛肉和火锅的同学千万不要错过 ~
< class="pgc-img">南 极 香 辣 黄 鱼 串
< class="pgc-img">黄鱼串 也是店里的热门选手
精选优质黄鱼去头后进行烤制
端上来就能感觉到香气直冲脑门
顿时就把胃里的馋虫都勾出来了
< class="pgc-img">喜欢吃辣的朋友可别忘了蘸些辣椒粉哦
外酥里嫩 的鱼肉和辣椒粉搭配入口
在辣味的衬托下，鲜美值瞬间飙升
不夸张的说，味道真的棒呆了 ！
三 不 沾
< class="pgc-img">因不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿而得名
三不沾这种 功夫菜 特别考验厨师的手艺
炒的时候，要一手加油、一手不断搅拌
至少搅拌10分钟，大约400回才行
< class="pgc-img">虽然外表看着十分普通，形状也不特异
但味道相当圈粉， 入口滑润软绵
吃完满嘴都是浓浓的鸡蛋味儿
难怪这道甜品会是慈禧的心头好
网 红 兔
< class="pgc-img">这款网红甜品吃之前一定要先欺负下
拿起勺子轻轻拍打兔子的屁股
TA 就会立马开启疯狂的 抖臀模式
< class="pgc-img">看着这可爱的模样只想立马吞入口中
吃起来有淡淡的奶味，非常顺滑
报告，这次真的是兔子先动的手 ！
秘 制 麻 辣 八 爪 鱼
< class="pgc-img">店里 自制的麻辣八爪鱼 真的超吸睛
不光颜值妥妥的，份量也是很足
一口一个，吃的简直不要太爽 ！
这么可爱的八爪鱼还不快来pick吗
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里设置了透明的半开放式厨房
所有食材都能亲眼看得到，吃的也更放心
而且空间宽敞，柔软的卡座也很舒适哦
< class="pgc-img">明亮简洁的环境非常适合约会聚餐
约上三五好友在这吃着牛杂煲
再来点小酒，也算是快意人生了
顾客评价：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">福 利 一：
9月8日 - 9月9日
菜 品 4.8 折
9月10日 - 9月11日
菜 品 5.8 折
9月12日 - 9月13日
菜 品 6.8 折
酒水饮料除外，折扣不与套餐同时使用
不与其他优惠同时使用，详询店员
福 利 二 ：
< class="pgc-img">【 嘭嘭鲜牛杂煲 】
< class="pgc-img">转塘店（活动门店：9月8日开业）
地址: 西湖区灵美路121号
交通信息：近公交车站郑家畈东站
营业时间: 11:00 - 14:00；16:30 - 22:00
<>牛杂火锅感兴趣的朋友想来都知道，
这股味还得是广东做法最得劲儿，
小编每每看到别人分享的牛杂火锅
必将垂涎三尺并屏蔽该胖友，
为啥？吃不到呗！
但是，不放弃的小编在杭州寻觅许久，终于在新华路119号找到了一家正宗的广东牛杂火锅店——古乐牛香。
要知道这家店爆棚的人气可差点让小编排断了腿，但是这对于吃货来说算不了什么，随便几口牛杂就能被妥妥安慰的事儿，对吧？
再看！再看！你们看吧！
小编早已口水满地……
去过广东的朋友都知道，广东的街头一手端着小碗，一手握着竹签，大口消灭着牛杂，再吸溜的吞下一口热汤的男女老少随处可见。
作为吃货的广东人，略显单一的牛肉火锅根本满足不了他们蠢蠢欲动的胃，这不，他们还把牛杂做成了飘香四溢的火锅，第一次吃的小编仿佛进入了一个食物新世界。鲜爽汤底融合韧劲十足的牛杂，每一口都堪称唇齿留香，叫你忘不了……
正宗岭南风味！
店内小哥说小编找对了火锅店，还最正宗，原来古乐牛香是国内出了名的正宗广东牛杂火锅店，目前在杭州只有两家，在老城区想要尝到正宗岭南风味牛杂锅只此一家。
△古乐牛香新华路店
秘制汤底让人欲罢不能！
进店不一会儿，冒着热气的牛杂锅就上桌啦！我的手此刻已经也不听我的使唤啦！
古乐牛香家的汤底可谓是一绝，
纯牛骨精心熬制数小时，
刚端上桌的汤底开火后，
秘制酱料特地从广东空运而来，
整锅汤漂着浓郁的骨香味，
诱人的汤色总让人欲罢不能！
△锅小量足，用汤勺轻轻剥开上边的香菜，料多到让你咂舌，老板说了，就是要让你扶墙走！
一碗清汤，口感丝滑醇厚，
还真别不相信，小编直接干掉了3碗汤！赞！
再来看锅底，甘甜的白萝卜打底，
铺上上好牛杂，点缀上新鲜猪血。
吸了汤汁的牛杂不仅看起来格外诱人，
竟然不用蘸料就已特别入味，
简直不敢相信！！！
满满一锅的牛杂在翻滚的鲜汤中争相漂浮，
真是“牛杂滚一滚，神仙都企唔稳”！
△牛杂还有强身健体，滋阴补阳的功效，老少咸宜。
牛肚、牛腩、牛筋、牛舌、牛肠等
这些都是锅底里的料，
如果你吃到停下来，
还可以再来份牛杂拼盘，
捞完了锅里的，直接往里下。
排了那么长的队，不吃到满足哪里舍得走！
△牛杂拼盘
一锅两吃
人均40元吃到撑
以为吃完牛杂就结束了？好戏才刚刚开始，牛杂锅底味浓又营养，用来涮火锅正合适。
△新鲜的嫩牛肉现切现煮，原汁原味，刀刀都是真功夫。
新鲜的牛肉放进滚烫的浓汤中，
变色后即可捞起，
趁着热气捞一块放入口中，
嚼动的同时还能感到肉汁在跳跃。
对于爱吃肉的小编来说，
还是赶紧先再来几口吧！
△手打牛肉丸
更有手打鲜嫩牛肉丸，
精选的牛后腿肉，
手工不断捶打数小时制作而成，
Q弹指数飙升！
要知道普通市场上的牛肉丸
明显松弛没有弹性，
古乐牛香家的
牛肉丸就像乒乓球一样可以弹起来，
入口Q弹，劲道十足。
△最让我惊喜的就是牛骨髓了，这道菜一般店里可吃不到。
精选壮牛骨髓，整条取出，
白玉圆柱状非常诱人。
入锅几十秒后即可捞起，
吃起来香滑浓郁，
完全不腥，非常新鲜。
小编一口气就消灭了一大盘！
△炸豆皮
还有好吃的炸豆皮，涮一涮，抖一抖，
浓浓的豆香随即飘散开来。
更重要的是：便宜到你尖叫！
作为资深吃货，小编印象里的火锅店动不动就是几百元。
但古乐牛香家的素菜只要6元，荤菜12元起，秘制牛杂锅只要58元，再加上店内的折扣，平日里人均40元就能吃到撑。
性价比真是高到爆！
△包厢
二楼还设有包厢，简单不失格调的装修风格让人眼前一亮，同学聚会，公司聚餐，统统不在话下。这个春季，古乐牛香约一波吧！
为了让你“爽”个够，
古乐牛香新华路店现推出春季福利！
春季福利
即日起——4月21日
