前准备上暖乎乎的热奶茶，秋冬新系列让你的奶茶小铺无淡季~及时调整才能让门店收入更上一层哦，冬季奶茶店该怎么经营呢？
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1、调整店面的主打产品：
任何一家奶茶店，都有自己主打系列产品，但是，不管你的店面有几个系列、几种产品，其中最为重要的，肯定是能给你带来最大销售量的招牌产品，我们的换季更新，就要从这个招牌产品来下手解决。
2、增加店面的季节性特色产品：
只在某个季节售卖，具备明显时效性的产品。一般而言，我们说的冬季特色产品，一般是以热饮、热奶茶为主，突出季节特色。
3、定位：
奶茶店主需要结合自己店面的定位，充分挖掘店面固定客户群体的潜在需求，理智地分析他们的消费心理，找到最适合自己店面的季节性特色产品。
着人们消费水平的提高，对奶茶的要求也逐渐提高了档次。有人说市面上的奶茶已经饱和了。但仍然有很多新的奶茶品牌，而且生意也不错，主要还得看位置。如果附近方圆几里没有奶茶店，年轻人也很多，那么这个地方是很适合开一家奶茶店的。接下来请跟着小编一起了解奶茶店冬天卖什么饮品好。
< class="pgc-img">一、奶茶店冬天卖什么好呢？
转眼间冬天就要到了。对于想在冬天做点小生意的创业朋友来说，奶茶店冬天怎么经营？奶茶店冬天卖什么？赚钱吗？奶茶店冬天的生意怎么样？很多人认为奶茶冬天已经进入淡季。其实不是这样的。热奶茶醇厚、华华的，口味也比较浓，冬天温胃的佳品。冬天可以卖热奶茶、咖啡、果茶等热饮，在冬天很受消费者的喜欢。
< class="pgc-img">二、奶茶店冬天怎么经营赚钱呢？
1:注重产品质量和服务质量
奶茶的口感、品质和服务在任何季节都非常重要。高质量的奶茶不需要花费太多的成本，还可以赢得消费者的好口碑，让你的奶茶店生意好、顾客多。一个好的服务可以让顾客感到舒服、开心，自然会喜欢你的奶茶店，只要想喝奶茶就会到你的奶茶店。
2:注意小吃系列的搭配
冬天很冷，都需要储存更多的热量，热量也可以用食物来补充。在冬天，经常会饿得很快。每到吃饭的时候，通常都会吃一些零食小吃。不仅可以增进客流，还可以获得良好的口碑。
< class="pgc-img">3:冬季热饮的开发
冬天最快乐的事情莫过于在寒冷的天气喝上一杯热气腾腾的奶茶。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你门店奶茶的需求。因此，在冬天，热饮的发展是至关重要的。夏季饮品加热水就可以做成热饮，许多夏季产品只做冷饮会更加好喝，热饮就会产生许多新的问题，如奶茶分层等，给消费者一种非常糟糕的感觉。
无论秋天开店还是夏天开店，选择一家好的适合自己的奶茶品牌才是关键。欢迎持续关注小编，了解更多饮品小知识吧！
段时间发了新歌的周杰伦的machi，再之前在北方地区迅速扩张了加盟店铺“猴子的救兵”的世界冠军张继科，还有王俊凯在重庆的奶茶店，明星都那么有钱了还纷纷在茶饮届分一杯羹。
不论是专业开店还是跨界，茶饮是入门门槛非常低的行业，纵观我们所知道的一些明星开的奶茶店也可以看出。
如此看来，开起一家奶茶店，并不是什么难事儿。于是不少人觉得，自己有了一定的技术和资金，也可以开店。
< class="pgc-img">奶茶店门槛低，我也可以开店！
看到如此行业盛况，很多人也对此蠢蠢欲动。一些曾经在奶茶店上过班的朋友，也瞄准了茶饮的市场，有了一定的积蓄之后，就转念要开奶茶店，心里想着，已经有了茶饮打工的经历，也基本摸清了产品制作和门店的流程，信心满满。
也有一些对行业一无所知的朋友，只是看到了一些大大小小的品牌，开店和崛起的速度，就凭着一股子冲劲儿和干劲儿埋头步入奶茶行业，企图在短期之内，凭借门店大富大贵。
< class="pgc-img">甚至更有一些人，在网上查找到一部分加盟赚钱的信息，认为茶饮是投资少但是回报大，起步又最快的行业，在零散吸收到一些真假难辨的消息之后，也想着自己投资一点钱开店。
往往这些茶饮新人们开店的结果，不是满纸荒唐言，就是一把辛酸泪。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">开奶茶店前了解这5个变革
茶饮行业的5个变革期：
< class="pgc-img">每隔三五年，茶饮行业就会有一个过渡的变化，但实际这个行业，一直在发展在进步，说明什么？市场不断的变化，每次变化都隐藏的巨大的市场与机会，有市场即有消费者，有消费者就是有需求。
到如今，奶茶店已经不单是做好一杯奶茶这么轻易的事情，更不是能开出一家店就可以存活。
远一点的不说这几年的鹿角巷、答案茶，众多山寨频出的加盟店，也有陆续开店后又持续倒闭的门店。
2018年年初在抖音火起来的答案茶一出，一两个月内，全国各地都能看到它的门店。
某加盟公司在8个月之内，开了760家，最后不到2个月时间，还存活的不到20家，都在垂死挣扎。
最近我们看到，在广州龙洞那边的加盟品牌挞柠，八月份狐狸家族去探店的时候，还活得风生水起，最近却是说倒闭就倒闭了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">加盟店挞柠倒闭的原因
简单分析不外乎是这几个原因。
< class="pgc-img">1、挞拧靠柠檬茶这个爆品系列起家算比较成功，但是单一的产品线针对的人群很窄，并不是所有地方和位置都适合。
2、店铺开在小学旁边，消费力较低，挞拧价格在 13~21 块之间，学生群体消 费不起。
3、喝奶茶的人还是占多数，周边竞争大，挞拧周边开的一点点、coco、皇茶、 蜜雪冰城价格都比较低，他们销量最高的基本是奶类的饮品，品类也比较丰富（也有拧柠檬茶，而且比挞拧便宜）。
4、加盟商拿到了钱，后续的运营、产品、员工管理所有一切都一律不管了。不懂得后续的运营，不管是冲动开店还是懵懂开店，倒闭都是必然的趋势。
< class="pgc-img">一些门店经营不善，还存在这些原因都有可能导致门店倒闭：
1、没有生意就疯狂打折直到拖垮门店；
2、不重视维护老顾客只愿意花高价去找新顾客；
3、储值盲目赠送高额益价赔本赚吆喝；
4、营销活动闭门造车无依据无优化无结果；
5、不懂借助互联网吸引客流。
< class="pgc-img">那如何正确定位自己呢？
我们自己开店，很多人都不知道自己的定位是什么。
大品牌，包括喜茶、奈雪、一点点、古茗都是这个套路，能够长久存活的品牌，也都离不开这几个套路。
< class="pgc-img">店铺如何选址？
大家都想用最低的成本，获取最大的收益，这个时候很容易陷入一个误区，以为选择人多的地方，典型的常识性错误，旺人不旺财，消费不匹配，有的人只是路过，并不消费，产生不了购买力。
< class="pgc-img">我们老师曾经也说过，选址是一个性价比的问题，茶饮是一个匹配休闲的行业，车站会很大人流量，但是也不会产生消费。
所以很多时候，一条街很旺，租金也不贵，但是不一定适合你。当然还有一个曝光度，能够让真正想买奶茶的人，能够看得到你的店铺。
< class="pgc-img">开奶茶店还要做什么？
选址好了就成功了一半，没错。可这个时候，你的奶茶店仅仅只是迈出了第一步，经营才是任重道远的事情。比如说很多人遇到的，一点点开在旁边，益禾堂开在旁边我要怎么跟他们竞争？
举例竞争分析，简单来讲，做一个竞争分析，这几个步骤，一个都不能偷懒。
< class="pgc-img">看似简单，但试问，一时兴起开店的小伙伴们，有几个是认真执行起来了的呢？
此外，也不乏有许许多多的一腔热血的茶饮小白会这样来问我们老师：
没有经验可以开店吗，首先要怎么做？
去哪里学些行业相关知识，要学习一些什么？
手里有了一些钱，要怎么装修自己的店？
加盟了一个店，但是开店后加盟商不管了，生意要怎么维持？
……
关于你们遇到的问题，其实早已经有数不胜数的人遇到，开店哪里都能开，只是不同的门店与之相关的因素不同，会直接影响最后店铺的应收，生意有规律，万变不离其宗，掌握了开店的系统技巧和营销，你的门店也能成为整条gai最耀眼的崽！
