日，有媒体注意到，有多位网友在社交平台反映称，自己喝了霸王茶姬新品“万里木兰”奶茶后出现心慌心悸等不适症状。对此，5月22日，霸王茶姬客服表示，该款新品是红茶茶底，可能顾客是对茶多酚过敏了。“如有不适症状，请立即暂停饮用，并建议去医院检查。”
网友称喝完“万里木兰”后出现心悸疼痛。
据了解，5月20日，有网友发帖称，喝完“万里木兰”后出现心悸疼痛，连夜去医院测心电图，“因为本身体质不好贫血，喝完浓茶反应比较强烈”。此事引发众多网友共鸣，有网友评论称，自己喝了“万里木兰”奶茶后出现心慌的症状，还有网友表示喝完之后心率达到105次/分。还有网友称，“中午喝完没多久，到下午开始心慌手抖，呼吸困难，拉肚子，去医院检查也不是细菌感染，怀疑是过敏导致的。”
对此，22日，霸王茶姬客服表示，“万里木兰”使用的是红茶底，可能是顾客对茶多酚过敏了。如有不适症状，请立即暂停饮用，并建议去医院检查。
同日，记者致电霸王茶姬门店咨询此事，一门店工作人员表示，这款新品茶味浓度比较高，有顾客喝了浓茶之后会出现失眠、亢奋等症状，正常来说过一段时间就会没事了。另一家门店工作人员称，“万里木兰”成分没有问题，含量也是标准的，暂未收到类似的投诉或反馈，顾客出现反应可能是对红茶底过敏。
记者查询霸王茶姬公开的产品成分表获悉，“万里木兰”的茶多酚含量为62.3mg/100ml，咖啡因含量为31.8mg/100ml。其中咖啡因含量在9款原味鲜奶茶中仅次于“去云南·玫瑰普洱”的35.1mg/100ml。一杯中杯470ml的“万里木兰”饮品咖啡因含量超140mg，接近两份浓缩咖啡的咖啡因含量。
早在今年2月，也有网友发帖称下午喝霸王茶姬“伯牙绝弦”茉莉雪芽鲜奶茶，结果失眠了，凌晨四点依旧毫无睡意。此事登上热搜，引发众多网友跟帖，很多人吐槽自己喝奶茶甚至水果茶都导致失眠。
网友：喝了30年绿茶都被奶茶打败了
对此，网友表示自己也有同样的经历。有网友称，自己喝了30年绿茶，以为喝奶茶不会失眠，没想到早上一杯，凌晨2点还睡不着。很多网友表示，不只是霸王茶姬，很多茶饮咖啡品牌都堪称“失眠神器”。
喝一杯奶茶等于喝8罐红牛？
最近几年，各种各样的网红奶茶似乎成为越来越多年轻人的“续命快乐水”。不过，很多人不知道的是，奶茶的咖啡因含量可能比咖啡还高。为什么奶茶里有咖啡因呢？这是因为奶茶是“奶+茶”做成的。
一杯奶茶里到底有多少咖啡因呢？2017年，上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查，检测结果发现：27个奶茶店的51个奶茶品种中，都含有大量咖啡因。所有样品中，每杯的咖啡因含量平均为270mg，其中最高的为480mg，基本相当于4杯咖啡，或者8罐红牛。
要知道，一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为108mg;一罐红牛饮料中咖啡因含量仅为50mg。
2019年，深圳市光明区消费者委员会也对10个品牌珍珠奶茶进行了检测，结果发现所有奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg。其中，咖啡因含量最高为522mg，相当于10罐红牛。
喝自泡茶不失眠，为何喝奶茶失眠？
那为何有人常年喝绿茶不失眠，喝一杯奶茶却失眠了呢？
每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克左右，高的能达到40毫克。泡茶的时候咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得注意的是，市售的很多奶茶都是直接用的浓缩茶粉，所以咖啡因含量通常更高。
从目前的研究来看，正常人适量摄入咖啡因是安全的。根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果，成人每天最多喝1524g液体奶茶，并且不摄入其他含咖啡因的食品，是安全的。
有的人可能对咖啡因比较敏感，喝了之后会出现失眠、手足颤抖、心慌、失眠等症状，那最好先不喝。特别是青少年，或者正在怀孕中或者哺乳中，那就尽量不要喝了吧。
来源： 荔枝新闻
<>茶火了，最火的是喜茶和一点点。
喜茶排队中...
数据显示，2016年，新中式茶饮的市场规模达到了500亿元。饮品市场上遍布开花的水果茶、奶盖茶呈现出一幅“百花齐放、百家争鸣”的状态。
在这么大的市场上，那些“小成本”的奶茶店，是怎么“杀出”一条血路，赚的盆满钵满的？
我们以本周推荐的“果鲜遇”为例，为大家讲讲小成本奶茶店的生存之道。
01 产品好还不够，要有特点
▼
制作水果茶的原料并不简单，每款水果茶均经过多次调配所选择的水果搭配；为了确保水果的口感，新鲜的柚子，带露水的苹果、浓郁的百香果均为现摘鲜果，并在第一时间送达店内。而茶饮则经过茶艺师的挑选推荐，选择与水果最为契合的高山茶，因此才能达到水果茶的最佳品质。
水果茶
.
.
.
.
新鲜采摘的水果，经制作艺人手工剥离后放入杯中备用；而茶饮则选择台湾高山茶叶，特殊的地理位置也赋予茶饮特殊的口感，将茶饮调制好后倒入杯中，封口后的第一时间进行快速摇晃，确保在极短的时间内减少茶饮和鲜果的味道的挥发，并使二者在杯中的味道快速融合，从而达到最佳的饮用口感，因此才能造就每一杯果鲜遇的极致口感。
制作过程
慢慢的一杯水果
原产地优质果园，黄金采摘期出品，看得到的鲜切果粒，至真口感一秒还原。
新鲜压榨
产自台湾高山手作原茶，鲜萃现泡，赏味期仅4小时，祛色留香，清新回甘。
摇一摇更好喝
历经1000次测评，成就93%口感契合度，喝前摇一摇，味道更惊喜。
02 有内涵还不够，要有意思
▼
现在的顾客不喜欢一板一眼的东西，包括吃的、用的、玩的，当然餐厅也是一样。你不知道现在连火遍大江南北的“人民日报”也变得“萌萌哒”了吗？
果鲜遇的概念是“水果遇上茶”。以“遇”为核心，即水果遇见茶、遇见芝士奶盖所产生的奇妙组合，通过元素组合出新的饮品搭配模式，从而激发消费者对产品的好奇心，同时展现水果与芝士、茶结合的创新性。
现采现切，新鲜的水果在冷泡的茶饮里慢慢散发水果的酸甜，然后覆盖纯洁芝士奶盖，这样不仅大幅度增加了饮品的口感，水果的天然颜色也让饮品的颜值大大增加！
“饮一口茶，食一块鲜果”，水果、茶、奶盖，这看似无关的三者不期而遇，竟在舌尖催生出美妙的化学反应，并在台湾迅速走红。
.
让饮品更丰富，让水果更百搭；为了研究更好喝的果茶，果鲜遇开始了更大胆的尝试；橙子搭配青提，荔枝遇见百香果，新鲜的苹果萃上红茶，柠檬和绿茶才是最搭，当然还有让人又爱又恨的榴莲芝士奶盖。
当不同的元素在杯子里相遇，更多口味的水果茶丰富了店里的菜单。用时令的水果，选上好的原叶，做最好的奶盖，这是果鲜遇的初心。
03 有包装还不够，要有颜值
▼
“颜值即正义”，如果想让顾客“在人群之中多看你一眼”，就必须要有颜值。不止是装修，工作服、包装杯、指示牌、海报……
果鲜遇的颜值绝对高到天秤座也无法挑剔的地步。
店面
.
.
.
有特点、有意思、有颜值，做到这三点，即使是小成本奶茶店，也能得到消费者的喜爱，在奶茶大火的这股潮流里，赚的盆满钵满。
排队的人不亚于喜茶~
温渐冷，终于有了每天喝奶茶的理由！走街串巷喝过千篇一律的奶茶后，发现很难再有一种奶茶能够打动我的胃口，直到遇到沈茶豆腐鲜奶茶。它除了好喝，还有点不“安分守己”。豆腐加进奶茶里，让喝奶茶变成一件新奇有趣的事。
其实早在去年，豆腐势力已经悄然渗透进奶茶加料界，一跃成为新派网红，然而想要把豆腐和奶茶做到完美融合却不是那么容易。
沈茶豆腐鲜奶茶的热销不无道理，当奶茶与豆腐相遇，治愈度再度升级，意想不到的多重甜蜜来袭，当嘴巴一甜，心情就开始变好。
点亮沈茶豆腐鲜奶茶灵魂的就是这块手作豆腐，每日现做，做法很繁琐。第一版的豆腐像豆花一样入口即化，口感并不被所有人喜欢，沈茶的老板听取建议，进行了无数次改良，才有了今天的Q弹口感。
< class="pgc-img">为了保证豆腐的品质，沈茶坚持使用精选的优质黄豆，提前一晚浸泡，第二天用破壁机研磨到极细现做出鲜浓的豆浆，最后手工制作出Q弹可口的豆腐。
豆腐质地细腻，沉在奶茶里也几乎没有甜味，保留了其原本的豆香味道。沈茶豆腐鲜奶茶的妙，就妙在它的口感。比布丁更顺滑细腻，好似只是轻飘飘地路过了口腔而已。轻轻搅动，奶茶杯里翻起流云般的变幻。
< class="pgc-img">
除了白豆腐，还有抹茶豆腐，口感一样好，但甜度比白豆腐低，抹茶味很正！如果两种都想尝试的，也可以点两种豆腐双拼，配上茉莉茶汤底，清新又治愈。
当然，如果你想尝试更新奇的吃法，还可以点一杯豆腐杯，大半杯的软嫩豆腐+奶油雪顶，搭配椰脆和巧克力棒，自带可爱buff。抹茶控还可以点抹茶豆腐杯
用醇醇的奶油裹住滑嫩的抹茶豆腐，根本吃不腻~
< class="pgc-img">好喝的奶茶千篇一律，好喝的奶茶非沈茶莫属。在沈茶，豆腐和奶茶的有趣组合，也能碰撞出令人意想不到的创意与美味，快来一起品鉴吧~
