灵魂是锅底
头牌是牛肉
IP是怂厂长
口号是“你开心就好”
服务员清一色的潮流帅哥靓妹
店内播放的都是潮流“说唱”歌曲
每天晚上还有快闪
……
没想到，美罗城里隐藏着这样一家能让你每时每刻感受到开心的火锅店，很多来过的食客都表示，这里是社牛的天堂！
< class="pgc-img">“怂重庆火锅厂”是一家诞生于中式连锁餐饮九毛九旗下的火锅品牌，因其优秀的餐饮基因，仅三年的时间，怂火锅便凭借“精简SKU+高标准门店运营+年轻化品牌态度”，在火锅赛道拥挤的今天迅速火出圈。
此外，门店服务还有“认怂三不收”：茶位不收费、纸巾不收费、调料不收费。无论服务的设置，或是店铺工业风格的设计，都戳中了年轻人的“心巴”。来这里涮火锅，小料都是由高颜值小哥送上餐桌，连蒜泥也是“爱你”的形状。
< class="pgc-img">“管他几岁，开心万岁”“你开心就好”……为突出品牌个性，橙、白、灰的主色调，搭配头顶暖黄色灯光。随处可见的“快乐标语”和色彩艳丽的画报，让空间层次感更加丰富。高考结束组个局、上班太累组个局、工作完成组个局、失恋组个局、恋爱组个局……只要想吃火锅，理由总不会太少。但是火锅好不好吃，底料和食材是关键。
< class="pgc-img">“怂重庆火锅厂”喊出了“灵魂是锅底，头牌是牛肉”的口号，“怂重庆火锅厂”只卖一种锅底，与重庆经营20多年的大龙火锅老板合作的底料配方，自己炒料、炼油，而且只选澳洲和牛油，形成了不一样的牛油辣搭果蔬汤。
在火锅拼毛肚、拼腰片、鹅肠的细分时代，“怂重庆火锅厂”却把肉类当作自己的主打菜品，主推鲜切牛肉。跟市场普遍使用的冷冻牛肉不同，“怂重庆火锅厂”主打鲜切黄牛肉，为保证牛肉的品质，屠场现杀现送，不过夜。秉承着食客吃到的都是精品，怂火锅的每一道菜都精选最佳产地的最佳食材。
< class="pgc-img">当然除了味道之外，怂火锅的帅哥美女也是吸引食客的重要因素。可能初来“怂重庆火锅厂”的你或许会感到“尬”，但当想到厂工们热情的服务、潮酷的打扮，会发现这氛围恰到好处。甚至你也可以跟厂工一起跳，每个人都可以在这里“社牛”一下。
“管他几岁，快乐万岁！”如果当下的你不开心，那么再给自己一个“恰”火锅的理由，来这家“社牛天堂”感受一番，说不定它能让当下迷茫的你，瞬间拥有获得快乐的最快途径。
记者：李梦婷、施昱辰
编辑：叶芳芳
校对：陈海笑
审校：韦丽
江龙火锅198吃满满一桌。
大家好，我是姗姗。今天在姗姗酒去吃成都开了5年的老品牌蜀江龙火锅，198就可以吃九荤五素，还包锅底、油碟。最主要是很便宜的特色单品，有两款还可以随便叠加。
一进来就看到他们的招牌，这是他们的特色菜。他们家是古色古香的明档厨房，菜就要上齐了。佐料是真的相当之多，还有牛肉酱，要多放点看到都香，是不是这个火锅？而且这边还有很多的小吃、水果，都随便整自助。这边还有小哥哥现做的酸奶，也是随便吃的。
他们家一次性的锅底比较有特色，是专门做火锅20余年的李师傅调制的浓香型牛油锅底。点了个198的套餐，是9荤5素，包锅底、油碟。素菜是这边五个，荤菜就是这儿。只是有两个单品，脆毛肚25，还有鲜鸭肠是15，可以和这个套餐同用，还随便叠加。
< class="pgc-img">来他们家很多人都是冲着老坛酱牛肉来的，也单点了一个，里面还配的有一个烧椒酱。他们家特色的冰粉也是，东西只多全部都集合在这里面，安逸不？套餐里面这几份大菜都是有的，还有签签郡肝。
先把千层肚下起，千层肚看都看得出来品质，直接下。还有双滑，松板肉、嫩牛肉。他们家松板肉真的是很大片，像铺盖一样下。爽脆毛肚这么大一份才25，还可以和套餐同用，性价比还是很高。
< class="pgc-img">弄了好多的酱，牛肉酱裹起。先来整一片毛肚，毛肚好脆，很好咬。他们家锅底吃起来就是回香的那种鲜香醇厚，怪不得师傅做了那么多年的火锅，就是想让成都本地人和外地人，吃一口就觉得这火锅还不错，爱上它。他们家千层肚也是相当之巴适，看到都脆，你看我这儿面前摆满了。这是他们特色的奶茶冰粉儿，这是他们随便吃的酸奶。在他们家吃这些鲜货是他们家的主打。
< class="pgc-img">下起走，吃这种鲜鸭肠，真的是一卷就好了，又是满满一碗，我觉得它味道越煮到后面就越有那种辣味回辣。千层肚很有嚼劲，它是那种吃起来好过瘾，很挂汤汤。鲜鸭肠，你们看这鸭肠，鸭肠壁好薄，处理得很好。
< class="pgc-img">他们家现在是活动，四人餐人均吃下来50块左右。来整一片大片的松板肉，裹上我的酱料，它是醇厚，后面特别泛辣。看我的这个蘸料里面，感觉都是牛油。现做的酸奶随便吃，你觉咋样？主要是他的这个单品还可以和我们这个套餐同用，随便叠加。
今天33视频到这儿了，分享身边优质的性价比生活有33，我们下个视频见拜拜。如果你们不喜欢吃套餐，就买一块带100的那个券儿，自己点那个也可以和我们的单品随便叠加。关注有你分享有我，分享有我。
“大龍火锅”位于榆次经纶南路东华世家西区1号底商4号5号店铺，门口停车也比较方便。
火锅店装修环境还不错，火锅属于重庆风味，辣锅锅底非常正宗，辣味十足。唯一的缺点就是等位等菜速度很慢，要来打卡一定要提前打电话询问，店铺分上下两层，包间虽然有，但是不太安静和私密，坐的位置都是长板凳长桌子，没有靠背哦。
比较推荐的菜品是嫩牛肉麻辣牛肉和茴香小油条还有红糖糍粑，一定一定要在火锅里面点一份耗儿鱼，虽然大龍家的耗儿鱼是速冻的，但是一定要去尝试一下！其他菜类基本不踩雷，处理得很干净，平时喜欢吃什么闭眼点就好。注意的是踩雷产品一定不要点大虾，真的就是速冻虾，口感非常不好。我们点的锅底是辣锅中间是番茄锅。吃火锅的必备饮品一定是唯怡豆奶了吧！让我看看还有哪个小可爱不知道，没有尝试过的一定要去喝，超级解辣！
人均100（丰俭由人）我们是店内点餐，大家如果去打卡像大众点评、美团上面也有套餐，两至 三人餐才100+
我去了两次明显感觉店内服务人员的态度并不是非常热情，也询问过一些食客普遍都有此反应，所以希望商家能有所改善，其次去打卡的小伙伴们有个心理准备，如果是单纯去吃饭的话还好，要是宴请吃饭的话能有个心理预期。
