次为大家讲了餐厅选址的相关知识,今天就来为大家讲一下餐厅规划和装修的几大要素。
风格
首先要确定餐厅要装修成什么风格,西式浪漫?时尚潮流?中规中矩?还是古色古香?这需要根据品牌的调性来决定。也许是与品牌调性相一致的,也许与品牌调性来一个强烈的反差,最忌那些不伦不类的四不像风格。
比如,尚上捞小火锅的装修风格就与它的品牌调性相一致,时尚:吧台回转设计;面时光的装修风格就与它的品牌调性有强烈反差,中式面馆,却设计为以电影为主题的西式浪漫主义风格。
灯光
我们在拍照的时候都知道选一个光线好的角度,是因为光线对相片的效果有着很大的影响。餐厅的灯光同样具有这样的效果,能让菜品在独特的灯光下显得更具食欲。
多数餐厅对灯光的处理已经颇具心得,在餐桌顶部布置暖黄色的吊灯,并确保集中于座位顶部的光线亮度。这不仅能让顾客的注意力集中于餐品,还能更好地凸显菜品的色泽和饱满度。彩色的灯光要忌用,更不能直接照射菜肴,否则改变菜肴的本色而影响顾客食欲。也不要使用日光灯,因为日光灯灯光太白,照得脸色、彩色惨白,影响人的情绪。
玻璃
玻璃越来越多地被运用在餐厅的装修中,主要运用在两个地方:1、透明厨房。厨房安装玻璃隔断,顾客可以一边点菜,一边可以实时观看后厨烹饪,蔬菜新不新鲜,灶台干不干净,通过透明厨房,一览无余。让顾客吃得放心,增加安全感;2、展柜。现在很多餐厅都在店内或店外设置了透明玻璃展示柜,将自己的招牌产品放进去,用色泽、形状等吸引顾客的注意,进一步促使顾客进店消费。
色彩
色彩搭配整体要协调一致,显出整体性。色彩宜用暖色系,理论上来说暖色系如红色、黄色等色彩有利于提高食欲。当然如果都是采用暖色系视觉上容易给人空间变小的感觉,要注意与冷色调协调搭配,增加空间干净清爽之感。而那些典雅清新的中性色也可以应用,如米白、浅咖、浅灰等。
风格、灯光、玻璃、色彩是如今餐厅装修的四大要素,若想生意好,一定要在这上面下功夫,不能省事,抱着侥幸的心理觉得“酒香不怕巷子破”,要知道,现在是个看脸的时代!
><>学城作为大学生的另一个家,必不可少的就是香喷喷的食物~
今天小编要分享的则是这8家大学城必吃的美食。
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「 尚上捞时尚小火锅 」
美味的火锅永远是吃货们最心水的食物之一。在北风呼啸、白雪纷飞的日子里,相约几个好友,去火锅店里坐一坐。
大学城附近的火锅店实在很多,今天小编强烈推荐一下尚上捞时尚小火锅。
尚上捞时尚小火锅推行一人一锅、DIY饮食方式和吧台式消费风格,吸引了众多学生去消费。学生们坐在吧台上,从旋转带上选取自己喜欢的食物,边吃边聊,悠闲的一段惬意的时光。
店里的特色锅底是菌王锅,再配上麻酱、民间风味酱、香油蒜蓉、菌王酱、香菜花生碎等调制成的蘸料。然后将涮好的菜放到蘸料里一搅拌,吃在嘴里,香麻软糯,回味无穷。
人均:25RMB
地址:新奥美食城内最西
「 爱辣啵啵鱼 」
爱辣啵啵鱼店虽然紧邻新奥美食城,但其独特的风味一点也不担心会被大学城抢走客源,来吃的食客依旧络绎不绝。
精选深海龙利鱼,再配上可自行挑选的青菜、丸子等配料,稍微等几分钟,一份香喷喷的爱辣啵啵鱼就可以出锅啦。
店家给的料很足,一份啵啵鱼里可以吃到十多块鱼肉,没有皮和刺,食客们可以放心大口享用。
人均:20RMB
地址:新奥美食城东行20米
「 刁四麻辣烫 」
新开的麻辣烫馆
正对师院侧门
但名声却蛮响
口碑更是不错
这家麻辣烫馆是最近入驻大学城的。与其他麻辣烫馆不同的是店里整体装修偏古风:大红灯笼、蓑衣、脸谱面具等。食客们可以在享用美食的同时拍一组美美的照片。
小编点了一份多麻多辣的,配上了偏辣的蘸料,夹取一颗菜放嘴里面,香、辣、麻,三种感觉瞬间体味在舌尖,再仔细品味,心里只剩下“好吃”!
而且最特别的是店里的麻酱,是用纯牛奶调制成的,特别香醇。
喜欢吃辣的同学,小编强烈推荐这家店,味够辣,辣够正
人均:20RMB
地址:乐淘购物中心西口
「 余千味饭团 」
门店有点小
和另几家不一样
内里与外表不同
像一个温馨的小家
招牌饭团比如金枪鱼饭团、蒲烧鳗鱼饭团,都深受吃货们的追捧,短短五分钟,小店已经被买走了六份金枪鱼饭团。
在薄脆的海苔片上铺上厚厚的一层米饭,上面放上脆饼、火腿,再加入满满两大勺金枪鱼鱼肉,用沙拉酱和生菜叶加以点缀,最后裹成形。一口咬下去,满满的幸福味道。
人均:27RMB
地址:奥体中心宽广超市西行100米
「 周黑鸭 」
秘制汤汁儿调煮成的鸭脖菜,再买一根辣爽的鸭脖,让你吃到停不下来筷子
人均:10RMB
地址:奥体中心西门口
「 来自明洞 」
“初雪时,怎么能没有炸鸡和啤酒”
切好的鸡块放上调料腌制再裹上面粉,放入锅中炸至金黄,再淋上秘制的酱汁,焦焦的,香香的,吃在嘴里,美在心上。
人均:15RMB
地址:奥体中心乐淘东口
「 泰芒了」
我们总是太忙了,
偶尔,
需要一杯“泰芒”。
超大一杯新鲜的芒果,冰冰沙沙的,既有果肉,又有果汁,吃起来十分爽口。
选取新鲜的芒果,现场制作,添加其他水果作为辅助,最后淋上冰激凌或奶油。一口下去,满满的果香。
人均:15RMB
地址:乐淘购物中心西口西行50米
「 吉祥馄饨 」
在承德这渐渐寒冷的天气,有这么一家温暖的小店,吃一口鲜美的馄饨,喝一口暖胃的热汤,也是一个不错的选择。
一碗馄饨端上来,个数不多,但每个馄饨的个头都很大。馄饨皮薄大馅,一口咬下去,溢出浓浓的汤汁,吃在口中的感觉就是天堂般的味道。
要是有兴趣,还可以尝尝她家的烧饼和小菜、味道也是不错。
人均:12RMB
地址:奥体中心11号底商( 乐淘购物中心A7外 )
看到这些美食有没有很想吃啊?
快点约好小伙伴出发吧!
来大学城吃吃吃起来~
忠于味蕾,食而骄傲
>一个偏僻的小村庄里有一口古老的水井,据说这口水井在几百年前就已经存在了,一直都是村民们生活中重要的水源。然而这口水井也隐藏着一个可怕的秘密。
在一个风雨交加的夜晚,一个年轻的女子独自走在回家的路上,她的心情很沉重,因为她刚刚失去了自己的丈夫。突然她看到前面有一个光源,便朝着光源走去,希望能够找到一个可以躲避风雨的地方。
< class="pgc-img">>当她靠近光源时,她发现那是一口水井,井口周围闪烁着诡异的光芒。尽管感到有些不安,但她还是决定走近水井,想要看看里面有什么东西。当她探头看向井里时,却看到了一双血红的眼睛正盯着她看。女子吓得尖叫起来,转身想要逃跑,但是已经太晚了。一双漆黑的手伸出了井口,紧紧地抓住了她的胳膊。女子奋力挣扎,但那双手却越来越有力,仿佛要将她拉进井里。最后女子被那双手拉进了井里,从此再也没有出现过。
< class="pgc-img">>这个故事在村庄里流传了很久,每个人都对那口水井充满了恐惧。虽然没有人知道那个女子的命运如何,但人们都相信那口水井里隐藏着一个可怕的诅咒。从那以后再也没有人敢靠近那口水井,村庄里的生活也恢复了平静。