快讯 - 临夏州美食餐饮协会兰州分会挂牌成立

源：甘肃广电-丝路明珠网

2月25日上午，临夏州美食餐饮协会兰州分会挂牌仪式在兰州举行，标志着临夏州美食餐饮协会兰州分会正式成立。

州委书记郭鹤立出席仪式并讲话。州领导马秀兰、马东升、李勇、韩玉林出席仪式。州委常委、州委统战部部长马斌主持仪式。

仪式上，宣读了临夏州美食餐饮协会兰州分会当选结果；与会领导为会长、副会长颁发了证书和牌匾，为临夏州美食餐饮协会兰州分会揭牌；协会第一届理事会会长作了发言；州商务局、河州力量品牌发展有限公司、州工商银行签订了三方战略合作框架协议，州工商银行与10家餐饮企业签订了贷款协议；通报了全州美食产业重点工作进展情况；东乡县、广河县、临夏县、康乐县主要负责人分别汇报了餐饮门店“三统一”、临夏美食品牌门店建设、 奖补资金筹措落实、美食产业供应链建设等美食产业重点工作任务落实情况。

州委书记郭鹤立和州委常委、州委统战部部长马斌共同为临夏州美食餐饮协会兰州分会揭牌

据了解，自去年以来，州委州政府紧盯培育美食百亿产业目标，以有力有效的行动举措，携手金融机构用“真金白银”全方位推动美食产业上档升级、提质增效。此次工商银行临夏分行通过河州力量品牌发展有限公司产业平台授信20亿元，仪式现场和10家餐饮企业签订贷款协议达7000万元。此次临夏州美食餐饮协会兰州分会的成立，必将进一步对临夏美食产业标准化、现代化、品牌化发展，打响叫亮“河州味道·临夏美食”金字招牌起到积极的促进作用。

仪式前，郭鹤立一行在兰州市临夏籍餐饮企业（商户）铭羊居餐厅、 “一城一面”小西湖店、伊丰源餐厅、百花家园海陆空餐厅观摩调研了临夏美食品牌门店建设和餐饮门店“三统一”工作。

各县市主要负责人、党委统战部部长，州直相关单位及河州力量品牌发展公司负责人，各县（市）美食产业工作专班、商务局负责人，临夏州美食餐饮协会兰州分会全体会员，签约企业代表，中央、省、州媒体记者参加发布会。

百花家园餐饮集团海陆空餐厅

“一城一面”小西湖店

伊丰源民族饭店

铭羊居餐饮

临夏州美食餐饮协会兰州分会

第一届理事会会长

副会长 秘书长名单

记者/编辑：马丽雅 王青青

来源：临夏电视台

编辑：钟姊姣

责编：许玲芳

主编：李亚军

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0月22日，金茉莉美食达人俱乐部揭牌仪式在南京宴南都私房菜举行。省餐饮行业协会会长于学荣，南京东尚园餐饮集团董事长闫芳为俱乐部揭牌。省餐饮行业协会副会长周运、徐海兵、常务秘书长葛旭东，副秘书长乔磊、张磊、行业发展中心主任助理郭孝雨，省非遗保护协会秘书长王健，省协会妇联主席刘巧琴、青企委执行主席杨志刚、河豚美食委秘书长殷明红、龙虾美食委秘书长薛啟和、团餐配送委执行主席张巧玲、方英等和金茉莉美食推荐官参加活动。

省餐饮行业协会于学荣认为，协会线上运营中心成立美食达人俱乐部是让金茉莉美食达人们有归属感，协会将更好的为餐饮企业进行线上线下一体化的精准服务。于会长希望，各餐饮企业、金茉莉美食推荐官能够为消费者提供更有文化，更有特点，更具品味的美食。

省餐饮行业协会常务副秘书长葛旭东介绍了“金茉莉餐厅”评价标准。他认为“金茉莉美食”是一个标准，按照《餐饮业金茉莉品牌评价》要求开展标准宣贯。“金茉莉美食”是一个标志，国内餐饮企业主要从品牌、品质、品味三个方面来评价。国外中餐主要体现中国元素，主要从环境、服饰、音乐、器具、菜品等方面来表现，现已在全球20多个国家70来个城市产生了300多家“金茉莉美食”。

省餐饮行业协会副会长周运发布了“金茉莉美食推荐官”要求，将专注于推广“江苏风味金陵十二钗”，专注于非遗美食与城市地标美食推广的“金茉莉美食家天团”，专注于星级酒店与景区餐饮“探星美食家天团”，以及专注老字号美食推荐的“访星美食品鉴天团”。

东尚园餐饮集团董事长闫芳认为，金茉莉美食达人俱乐部落户宴南都私房菜、归璞茶社为推荐官们提供交流的场地，到了俱乐部就有回家的感觉。企业为将消费者提供有温度、有温情、有温暖的餐饮产品。

参会领导为金茉莉美食推荐官颁发证书。

金茉莉美食推荐官代表喜碧饭在发言中表示，非常荣幸能够加入“金茉莉美食达人俱乐部”并获得“美食推荐官”的荣誉，让我们达人小伙伴真正有了家一样的归属感。她表示将与达人小伙伴一起为江苏餐饮企业更好的服务，将更多的美食推荐给消费者。

金茉莉美食推荐官代表杨天航发言中表示，应将文旅推广与地标美食相结合，有规划、可持续的对江苏各地非遗美食进行推广工作，真正让江苏传统美食走进更多消费者的视野。

0月8日，福清市民政局正式发文批准福清市餐饮烹饪行业协会成立。

11月17日上午，福清市餐饮烹饪行业协会第一次全体会员大会暨福清市餐饮烹饪行业协会揭牌仪式举行，福清的餐饮从业者从此有了一个共同的家！

福清市副市长刘必建、福建省职业培训中心主任杨鲁松、福建省餐饮烹饪行业协会秘书长王新营、福州市餐饮烹饪行业协会会长王茂玲，福清市委统战部副部长、工商联党组书记吴云斌等相关行业协会代表，以及福清市餐饮烹饪行业协会会员、部分企业代表等出席。

福清市领导刘必建和福建省餐饮烹饪行业协会会长王新营共同为协会揭牌他代表市委、市政府对协会的成立表示祝贺：希望各成员单位要规范经营，协会成立后要进一步规范行业秩序，为会员、为企业、为社会、为政府更好地服务；要提升行业水平，餐饮行业人员要以“工匠”精神来要求自己，提升制作水平；要积极推广福清美食，利用海内外乡亲来提升福清餐饮的影响力，繁荣餐饮市场，提高烹饪技艺水平，研究烹饪饮食科学，提升福清形象；要引进外地美食，与福清美食相结合，进一步提升福清餐饮烹饪行业的水平，为促进我市餐饮业和烹饪事业的健康发展做出积极贡献。

福清市委统战部副部长、工商联党组书记吴云斌给协会总顾问等颁发证书。

省著名书法家梁华明先生为协会献上他的作品，祝贺协会成立

为在2016年度福建省“中国梦·劳动美”“绿进杯”烹饪职业技能比赛中获奖的人员颁发奖状。

那么，福清市餐饮烹饪行业协会到底是什么样的一个协会呢？

10月8日，市民政局正式发文批准福清市餐饮烹饪行业协会成立。该协会是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织，非营利性社会团体。

会长专访>>

曾永福：福清菜，缺乏叫得响的品牌！

福清市餐饮烹饪行业协会会长、中国烹饪大师、工学博士、中式烹调国家一级评委

大家都知道福清人都爱往外闯，分散在全世界各地。在厨师行业的人才也是如此，福清本土更是缺乏交流和发展的平台，各大酒店总厨很多都被粤、川包揽，福清本土的厨师却没有地位！

福清菜长期处于“街边摊”的地位，并且分散，在全国范围甚至福建省内都缺乏叫得响的知名品牌。福清菜受到地方限制，很难被复制和推广到全国。福清小餐饮品牌周期的寿命短，基本两三年甚至几个月，大家无序经营，缺乏市场规划和品牌意识。

在这样的背景下，建立福清的餐饮烹饪行业平台，一是可以凝聚广大厨师，既提升厨师整体专业度水平，进入高水平的健康竞争状态，也是为厨师发展做好职业和事业规划，让厨师真正能造福餐饮业。二是推广福清菜品牌和文化，做出市场效应，走向全国；三是作为连接政府和民间的餐饮行业的桥梁，助推福清餐饮的有序发展。