“大众创业，万众创新”理念的指导下，很多人都走上了自己的创业之路。创业的第一步，是准备一笔创业启动资金。那么，这笔资金主要从哪里来？
（1）自有资金。
自有资金就是将自己积蓄多年的钱拿出来创业，这是自己做主，也是创业的最源头的资金。这是店铺的真正原始投资，也可称为原始股。
（2）向亲朋好友借。
从亲戚或朋友处借钱是开办店铺最常见的做法。但是，一旦你的店铺办失败了，亲戚或朋友会收不回自己的钱，而伤了感情。因此，你要向他们说明借钱给你具有一定的风险。千万不要因为自己的创业而影响到亲朋好友的关系，这样是得不偿失的。
为了让亲朋好友了解你的店铺，你要给他们一份你的创业计划副本，并定期向他们报告创业的进展情况。
（3）向银行贷款
①个人开店贷款的条件。个人投资开店贷款适用的范围广泛，只要符合一定贷款条件，能够提供银行认可的担保方式的个人、个体工商户、个人独资企业，都可申请投资贷款。另外，各银行还会有具体规定。申请个人开店贷款的借款人必须同时具备如下所示的条件。
条件一：具有完全民事行为能力，年龄在50岁以下
条件二：持有工商行政管理机关核发的工商营业执照、税务登记证及相关的行业经营许可证
条件三：从事正当的生产经营活动，项目具有发展潜力或市场竞争力，具备按期偿还贷款本息的能力
条件四：资信良好，遵纪守法，无不良信用及债务记录，且能提供银行认可的抵押、质押或保证
条件五：在经办机构有固定住所和经营场所
条件六：银行规定的其他条件
②贷款额度。个人开店贷款金额最高不超过借款人正常生产经营活动所需流动资金、购置（安装或修理）小型设备（机具）以及特许连锁经营所需资金总额的70%。
③贷款期限。个人开店贷款期限一般为2年，最长不超过3年，其中生产经营性流动资金贷款期限最长为1年。
④贷款利率。个人创业贷款执行中国人民银行颁布的期限贷款利率，可在规定的幅度范围内上下浮动。
⑤申请创业贷款的方式。申请创业贷款的方式具体如下。
抵押贷款：抵押贷款金额一般不超过抵押物评估价的70%，贷款最高限额为30万元。如果创业需要购置沿街商业房，可以以拟购房子作抵押，向银行申请商用房贷款，贷款金额一般不超过拟购商业用房评估价值的60%，贷款期限最长不超过10年；
质押贷款：除了存单可以质押外，以国库券、保险公司保单等凭证也可以轻松得到个人贷款。存单质押贷款可以贷存单金额的80%；国债质押贷款可贷国债面额的90%；保险公司推出的保单质押贷款的金额不超过保险单当时现金价值的80%；
保证贷款：如果你的配偶或父母有一份较好的工作，有稳定的收人，这也是绝好的信贷资源。当前银行对高收人阶层“情有独钟”，律师、医生、公务员、事业单位员工以及金融行业人员均被列为信用贷款的优待对象，这些行业的从业人员只需找1~2个同事担保就可以在工商银行、建设银行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，在准备好各种材料的情况下，当天即能获得批准，从而较快地获取创业资金。
情来临，不管你在奶茶行业都多久，还是准备进入奶茶行业的新人，都必须要把握奶茶行业的下一个机会，那就是要做认知，比特色、看模式、靠超值体验+线上+下沉提高自身品牌竞争力。
< class="pgc-img">1.奶茶新零售的改变
随着互联网社交时代的发展，奶茶店除了做好线下本地的人群堂食外，还得打通新零售的渠道，让一店多用，比如外卖、抖音团购等，从而提高营销收入，这是奶茶行业最大的增长点。
2.奶茶零售化的改变
奶茶零售化是未来不可忽视的一股力量，或许会成为下一个奶茶新趋势，奶茶零售化产品需具备简单，方便，容易携带，即可堂食又可打包外卖。
3.从大到小面积特色化的改变
此次疫情的影响，导致很多门店停业，尤其大型餐饮，损失惨重，相信疫情过后，小型餐厅将会成为一个发展趋势，面积小，有特色的店面越来越多，小面积店面经营调整更灵活，投入门槛低，风险小，营销成本低，有利于个体创业者经营。
4.奶茶自媒体营销改变
未来想得到发展，互联网营销思维肯定不能少，自媒体为餐饮行业提供了多方面的盈利空间，比如抖音达人探店这种新型引流获客，直播卖优惠券等，做好了都超过单纯的饭菜利润。
5.渠道下沉改变
一二线城市造势，三四线城市发展，一些奶茶头牌品牌都在下沉，茶百道、书亦、泰多哆泰式奶茶等都在向一些三四线城市发展。这几年奶茶店有的已经下沉到一些条件好的乡镇，村落，城市内店面由商圈向社区下沉。
6.平台化运作的改变
即奶茶店连锁化，合作是未来小型奶茶店的主战场，从金融支持，原材料配送，调料生产到店面加盟合作成为一个大的系统。
7.轻资产重软件的改变
随着奶茶行业越来越成熟，分工越来越细致，创业者不一定非要自己什么都做，寻求合作，外包，通过第三方服务完成一些工作，这样就衍生出一些新的餐饮赚钱项目。例如：短视频探店，外卖代运营，营销策划等。
8.卖点独特的爆款化
顾客到奶茶店喝的是奶茶，要的是感觉，在遍地是奶茶店的今天，让你的奶茶店进入顾客的心智，顾客才有可能回头消费，大而全的奶茶店，很难做大规模。还是要做细分市场，比如喜家德通过虾仁水饺爆款，成了水饺的头牌；蛙来哒成为牛蛙的外卖总单量冠军；正新鸡排成为炸鸡类的第一。品种越少，则意味着更能集中资源和力量打造品质，打造出性价比超高的强感知爆款是奶茶店火爆的基础。
9.社群化营销思维的改变
奶茶行业靠社群打造私域流量，解决营销，引流，成交，锁客，裂变的通路，利用好奶茶店的区域优势，为顾客提供更多价值。
总结：随着疫情逐渐控制，许多地区奶茶店开始逐渐回暖，希望此次经历能让那些靠着传统模式经营的奶茶商家能够意识到餐饮营销模式的重要性，改变老旧的餐饮思想，跟上餐饮新时代，在意外发生时，可以应对自如。
年来伴随餐饮市场规模增长，品类细分已成为不可逆的大趋势，千亿级的奶茶市场也不例外。市场细分大势下，“新宠”泰式奶茶前景几何？
< class="pgc-img">而这个蓬勃发展的市场，如今正迎来细分化热潮。在众多细分品类中，近两年崭露头角的泰式奶茶，会是下一匹黑马吗？
奶茶赛道迎来细分热，泰式奶茶成为新爆点？
这样庞大的市场，目前已经迎来一波细分热潮，书亦的烧仙草、茶百道的水果茶、泰多哆的泰式奶茶、豆吉的汤圆奶茶、华言的豆腐奶茶等诸多细分品类分割市场。
在这些细分品类中，近两年才崭露头角的泰式奶茶，表现出了不错的势能，市场反响热络，消费者复购热情也高。
以该品类下新晋热门品牌“泰多哆”为例，据了解，泰多哆重庆时代天街店周一到周四日均营收平均在4.5-5千元，周五、周六及周日日均营收平均在7-8千元。
另据美团、大众点评及外卖等平台显示，泰多哆多地门店在所开的商圈里的榜单排名都在前五，在整个奶茶行业，甚至有些门店是区域热门榜、环境榜、口味榜、人气榜等都在榜首。
奶茶红海一片，泰式奶茶如何构建护城河？
无小料，还原奶茶本身的味道，依托单品打出差异化，又能拉拢传统奶茶市场的消费者，从某种意义上说，泰式奶茶确实是一个不错的思路，但实际上，它的突围原因主要有几点：
第一、原材料：茶叶都是选用泰国高品质的茶叶，泰国纬度较低，气候炎热，日照时间长，所以茶更香；
第二、取茶工艺：传统奶茶采用泡茶，而泰式奶茶采用打茶方式，所以茶的颜色更浓；
第三、味道稳定：因为没有小料，产品操作更能标准化，操作步骤也比传统奶茶更简单，能更好的把控味道，因为传统奶茶有小料、水果等，特别是中式奶茶主要鲜果茶，水果受产地、季节等影响较大，就是同一个产地，一种水果的口感都不稳定，很难把控；
第四、供应链稳定：传统奶茶有水料、水果等，采购的物料多，运输成本增加，而泰式奶茶就两大类“奶和茶叶”，供应稳定、保质时间长、不用冷链、运输简单方便。
从2019年至今，泰式奶茶市场规模每年的同比增长率一直保持在12%以上，市占率也持续上涨。
总的来看，目前奶茶市场的竞争已经白热化，暗战内卷从未停止。在这样的背景下，泰式奶茶要突围而出，必须要打造出自己的“护城河”。
以泰多哆为例，泰式奶茶想要占领用户心智，以下三点缺一不可：
第一、突出单品，深入优化产品口味。
泰式奶茶以细分的大单品切入白热化的奶茶市场，就要放大泰式这个大单品，在产品、营销、服务等层面做出差异化，做出口碑，让泰式奶茶这个细分定位深入人心，就像鲜果茶、汤圆奶茶一样。
比如，相比一众奶茶品牌，泰多哆在品牌VI设计、门店装修及营销语等方面就重点突出了“泰式”的特性。“萨瓦迪卡，泰式奶茶”“你喝过泰式奶茶吗？”“泰式奶茶真好喝，好喝泰多哆”，在泰多哆门店的醒目位置，后缀以“泰式奶茶”结尾，给人视觉冲击感强，能够刺激人的感官记忆，门店名“泰多哆泰式奶茶”。
在VI设计和门店装修风格上，泰多哆采用了时下流行的东南亚雨林风格，结合趣味十足的插画形象，贴合“Z世代”年轻人对时尚潮流审美的需求。
第二、不断推陈出新，“撕”开市场。
奶茶产品的壁垒不高，在优化产品口味之余，只有不断推陈出新，才能始终保持产品竞争力。
自去年8月开业以来，泰多哆的菜单就经过了多次修改调试，目前已是3.0版本。泰多哆在重庆设置了专门的研发团队，以每月、每季度推新的频率推动品牌不断巩固赛道先发优势。
此前，泰多哆推出“泰式奶茶+东南亚饮品”的组合，爆品以泰式红奶茶、绿奶茶为主，老挝冰咖啡、纯真冰椰奶为辅，还有泰式柠檬茶系列、气泡水系列、冰淇淋系列等，覆盖了小孩、学生及白领的消费人群。
第三、夯实供应链，杜绝食安隐患。
泰式奶茶对供应链的要求极高，因此，要打造护城河，必然就绕不过供应链的建设。可以说，供应链能力的强弱决定了泰式奶茶品牌后续拓展的能力。此外，对供应链的强把控，也能避免奶茶行业普遍存在的一些食安隐患。
从市场来看，泰国茶叶的产能已经不是什么大问题，关键在于怎么盘活、打通整个供应链条，确保稳定供应。
对于这个问题，泰多哆的解决之道在上游泰国厂家合作，打造品牌专属供应链。
小 结
泰式奶茶作为大市场下的细分市场，既有机遇也有挑战，未来能否异军突起，我们姑且拭目以待。
