论是自己还是和亲朋好友一起，火锅已经成为当下人们就餐的主要选择之一。有数据显示，2017年在中国餐饮行业细分类别市场中，火锅排名第一，超过了川菜、粤菜等拥有大批拥趸的菜系。

火锅

由于火锅市场越来越火爆，随之产生的火锅品牌也越来越多，目前市场上名声比较响的火锅品牌主要有东来顺、海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、重庆德庄、刘一手、香天下、新辣道、小肥羊、朝天门、黄记煌等等。每种火锅都因各自的特点俘获了不少吃货的胃。

2018年，中国哪些火锅品牌最厉害？最近一份来自中国饭店协会的数据告诉了我们这个答案。

数据显示，去年中国火锅界的十大品牌依次为：

海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、黄记煌、重庆德庄、小尾羊、刘一手、香天下、鲁西肥牛火锅和巴奴毛肚火锅。

海底捞火锅

2015年排名前十的火锅店是：

东来顺、海底捞、欢乐牧场、黄记煌、南门涮肉、年记餐饮品质涮坊、呷哺呷哺、小肥羊、新辣道、重庆德庄；

东来顺铜锅

2016年排名前十的火锅店是：

朝天门、重庆德庄、东来顺、海底捞、南门涮肉、年记餐饮品质涮坊、彤德菜、呷哺呷哺、新辣道、重庆小天鹅；

朝天门火锅

2017年排名前十的火锅店是：

小肥羊、海底捞、黄记煌、皇城老妈、巴将军、重庆德庄、呷哺呷哺、刘一手、小尾羊、辉哥火锅。

重庆德庄火锅

上述的这些火锅品牌中，小肥羊、呷哺呷哺、海底捞均已上市，但小肥羊目前已经退市，除了TOP10中的这些品牌，还有一个火锅品牌也已经上市，它是红鼎豆捞。

通过上述的排名不难看出，海底捞和呷哺呷哺在火锅界非常受欢迎。艾媒咨询的数据显示，在北京、天津、上海和其他等省份上，北京、天津和上海呷哺呷哺火锅店的间数属于较为平稳的状态，虽有增有减，但总体来看较为平稳。在这三座城市以外的其他城市中，呷哺呷哺火锅店的增长呈爆发式，看来越来越多的人喜欢呷哺呷哺这种台式火锅了。

艾媒咨询数据

在成本占比方面，除了物业租金等方面，海底捞在原料及消费品、职工薪酬等方面的成本都要高于呷哺呷哺。当然在人均单价上下海底捞的费用也是高于呷哺呷哺的。

选择呷哺呷哺的人年轻人居多，此前央视做过一次调查，年轻人之所以选择呷哺呷哺一方面由于其台式火锅和传统火锅有一定区别，自己一个人单独食用不会过于尴尬，第二是因为呷哺呷哺的单价相对于其他火锅有一定的优势，最后呷哺呷哺操作简便也是其受年轻人欢迎的原因之一。

台式火锅

您喜欢吃哪种火锅呢？来和大家分享下吧。

甜的葡萄、香脆的有机花生、30多斤的富硒西瓜、滚烫的涮锅、孔雀毛制作的扇子、1.5度电可以切出500公斤羊肉片……8月18日，包头国际会展中心人潮涌动，第十八届中国·绿色食品博览会、第五届中国·内蒙古绿色农畜产品博览会、第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会在这里隆重开幕，为期4天。乳、肉、绒、粮、油、瓜果蔬菜等众多特色产品竞相亮相，让人目不暇接。

石头缝西瓜马铃薯面包抢眼

“走过的、路过的，都来看一看，这是用马铃薯全粉制作的酸奶饼、面包圈、锅盔、馒头，非常好吃。”在绿色农蓄产品展区内，一家马铃薯主食展台前围着很多人，大家纷纷品尝这个全新的特色食品。“以前，我们认为马铃薯多用于做各种菜系，真没想到用马铃薯制作的主食这么好吃，而且品种也多。”“我喜欢吃这个酸奶饼，市场上哪能买到？”现场品尝完的采购商和市民纷纷为马铃薯主食点赞。

记者看到，展台上这10多种马铃薯主食的生产商是内蒙古娃姐食品有限公司。据该公司的销售人员介绍，该公司位于具有“中国薯都”美誉的乌兰察布市，食品原材料源于当地自产的优质马铃薯、小麦。最初，研发该食品就是为了增加马铃薯的附加值，打造出一款营养与美味兼具的全新主食。如今，该食品已经销往北上广及山东、浙江等20多个省市，受到了很多消费者的喜爱，一改马铃薯只能做菜的传统。

你见过长在石头缝里的大西瓜吗，而且西瓜的个头还不小，匀匀的每个都有30多斤重。在另一展台上，两颗戴着大红花的香山硒砂瓜成了明星，众人争相与西瓜合影留念并品尝，还有人花80元买一颗回家。

展区内，内蒙古绿色的青椒尖椒、红色的樱桃西红柿、笔直顺溜的西芹、黄瓜，还有宁夏的枸杞、山东的花生、云南的火龙果、上海的虾恋米、河南的大紫丫有机红薯、俄罗斯的列巴、马来西亚的芒果……新奇特的产品让人眼花缭乱，转上一天，也让人有意犹未尽。

内蒙古的牛羊肉受欢迎

走进绿色牛羊肉展区，涮锅味、羊肉串味、煎牛排味扑面而来，勾起了人们的食欲。在一个展台前，煎锅里的牛排散发出阵阵香味，围观的人越来越多，拿着牙签抢着品尝。包头市民刘保卫告诉记者，他是牛羊肉产业大会的老顾客，他说参展的牛羊肉品质越来越好，品来尝去，还是觉得内蒙古的牛羊肉最好吃。

不仅牛排美味，羊肉串、手把肉也很受欢迎。展厅内，人们品尝得不意乐乎，展厅外也是热闹非凡。会展中心院内高达9米、获得过基尼斯世界纪录的大火锅一亮相就吸引了参会者的目光，不少市民早早地坐在台前等待火锅开涮。参展商李武光也想凑凑热闹，他吃了几筷子涮肉后，直夸小尾羊的羊肉好吃。

2014年，首届中国·包头国际牛羊肉产业大会有140余家牛羊肉相关企业参展，来自海内外的500余家牛羊肉相关企业参会交流，来自全国各地餐饮、商贸采购企业共1.5万人现场商贸洽谈，实现超过10亿元的贸易订单。2016年，第三届中国·包头国际牛羊肉产业大会的规模更为庞大，包头市签订合作项目16个，签约总额达160亿元，大会订单总额累计达38.8亿元，参观人数累计达到65万人次，现场销售额达到8560万元。

“牛羊肉产业大会因其专业性、实效性、品牌性、权威性，成为中国牛羊肉企业展示实力、拓展市场、信息交流、相互合作的重要平台。”包头参展商张峰称赞道。

新设备新技术节能高效

将牛羊肉速降至零下45摄氏度，这一核心技术在国内首屈一指，而内蒙古富苑制冷设备有限公司展出的一款大型制冷设备就具备这个功能。该公司的销售总监王金虎介绍，速冻的最大好处就是最大限度保存牛羊肉的水份，确保肉质鲜美。通过优化产品配质，该设备由以前的一小时耗电400度降至现在的270度，节能高效。

记者又来到羊肉切片机前，工作人员正在现场向参展商操作演示。据销售经理王海伟介绍：“这款设备具有两套专利，省人、省时、省力，1小时消耗1.5度电就可以切出500公斤羊肉片。该设备实用性强，肉卷无需解冻，直接上机，不剩料头，避免二次加工。”

记者一路走走转转，听到的最多宣传标语就是产品节能高效。就连一款鲜肉包装带都采用了新技术，完美阻隔氧气、气味等，使包装物保质期更长，即使处于低至零下40摄氏度的环境，薄膜仍具有很好的柔韧性。

参展商王金虎说：“每年的牛羊肉产业大会我都来，参展设备的技术含量越来越高，突出节能高效，高端设备随处可见。”

两天现场销售6800万元

在本次绿博会期间举办的现代农牧业供给侧改革暨绿色有机品牌建设高峰论坛上，自治区农牧业厅厅长郭健说，内蒙古具有生产绿色农畜产品得天独厚的自然条件，是国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。近年来，内蒙古农牧业着眼于供给侧结构性改革，充分发挥我区农牧业资源丰富的优势，大力实施“农牧结合”发展战略，加快构建“为养而种，为牧而农，过腹转化，种养循环”的新型农牧业结构。

同时，在中国国际牛羊肉产业发展领袖峰会上，来自牛羊肉全产业链的顶级企业家、肉类协会官员、供应链金融家、互联网专家以及来自机械设备、冷链物流等行业的重量级嘉宾出席了本次峰会，就牛羊肉行业的全产业链未来发展等话题展开探讨，为牛羊肉产业的从业者奉献了一台有内涵、有深度的思想盛宴。来自国内的200多家餐饮、牛羊肉生产企业参加大会，分享发展经验。

记者在采访中了解到，不少参展商、采购商通过论坛和峰会取经，将好的经验做法带回去。来自贵州关岭农业园区办的嘉宾王小仲说：“我们当地也开始做牛肉深加工产业，通过这次博览会，了解了速冻设备、包装设备等相关资料，我们将把最新的销售信息带回去，给当地的养牛大户做参考。”

据统计，8月18～19日，大会现场订单总额达到29亿元，现场销售6800万元，参观人数35万人次。

安火锅排名前十强

我推荐西安火锅排名前十强：重庆渝味晓宇火锅、蜀大侠火锅、小龙坎火锅、大龙燚火锅、串串香火锅、老北京铜锅涮、南门四季豆花火锅、蜀九香火锅、醉码头火锅和德庄火锅。这些品牌各有特色，口味鲜美，注重品质，值得品尝。

天然居椰子鸡火锅 - 这家火锅店的特色在于使用椰子水作为火锅汤底，搭配新鲜的椰子肉和鸡肉，既美味又养生。椰子水含有丰富的电解质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。

秦镇火锅：这是一家有着几十年历史的老火锅店，以其传统的手艺和独特的调料深受当地人的喜爱。店内的火锅底料都是手工制作，选用上等的牛油和多种香料，经过长时间的熬制，味道醇厚。

第一家火锅店：老秦家涮肉老秦家涮肉是一个非常有名的火锅店，提供各种美味的涮菜和肉类，还有各种酱料和调味品。

西安市有哪些好吃的火锅店第一段：苏福记苏福记是西安市最有名的火锅店之一。它提供了多种口味的火锅，例如麻辣、酸辣、清汤火锅等，还有各种各样的菜肴和调味料，能够满足每个人的口味。

中国十大火锅品牌排行榜

1、中国火锅十大名牌有：海底捞、小肥羊、皇城老妈、巴将军、德庄、呷哺呷哺、刘一手、小尾羊、巴奴、朝天门。

2、我很喜欢吃火锅，以下是一个基于市场知名度、口碑和影响力的火锅品牌排行榜。海底捞、小肥羊、呷哺呷哺、德庄火锅、东来顺、蜀大侠、草原牧歌、大董烤鸭店、佩姐老火锅、小龙坎。中国的火锅文化博大精深，每个地区都有其独特的火锅风格和品牌。

3、展开全部 我认为中国火锅十大名牌如下：海底捞。小龙坎。巴奴毛肚火锅。呷哺呷哺。大龙燚火锅。德庄火锅。东来顺。蜀大侠。捞王火锅。季季红火锅。

4、中国十大火锅品牌排行榜如下：海底捞，小龙坎，巴奴毛肚火锅，呷哺呷哺，大龙燚火锅，德庄火锅，东来顺，蜀大侠，捞王火锅，季季红火锅。海底捞。

温江火锅排名前十名

今天，就让我为大家揭秘我心目中的温江火锅排名前十名分别为老码头火锅、蜀大侠火锅、小龙坎老火锅、大蜀龙门阵火锅、川西坝子火锅、醉码头川味火锅、草本味市井羊肉馆、重庆崽儿火锅、天府坝子老火锅和锦城老妈串串香。

第一家火锅店：温江肥牛老灶火锅在温江吃火锅首选，就必须得提到温江肥牛老灶火锅了。这家火锅店位置非常好找，位于温江区双凤桥北路头凤湖九号。店内的环境十分舒适，可容纳大量人群。

老码头火锅：位于温江区光华大道，这家火锅店以经典的川味火锅为主打，口味浓郁，价格实惠。店内环境舒适，服务态度好，是当地人常去的一家火锅店。

成都火锅哪家最好吃?排名前十的是哪些?

1、谭鸭血谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。

2、锦城印象火锅 在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。

3、天府坝子火锅 四川古称天府之国，其首府成都所在地又称川西坝子，天府坝子由此而生。

4、老码头火锅：位于春熙路附近的老码头火锅是成都人喜爱的老字号火锅店之一。这里的火锅底料选用优质的牛油和多种中草药熬制而成，口感鲜美，香气扑鼻。店内提供多种海鲜、肉类和蔬菜等食材，品质上乘，让人回味无穷。

5、老码头火锅：位于春熙路，是成都最有名的火锅店之一。以鲜香的底料和新鲜的食材而闻名，特别推荐他们的牛肉和海鲜。 蜀九香火锅：位于宽窄巷子，是一家有着悠久历史的老字号火锅店。

重庆火锅排行榜前十名

重庆火锅排行榜前十名分别是：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。

根据排行榜123网显示，2024年重庆火锅十大品牌分别是德庄、秦妈、佩姐老火锅、桥头、刘一手、巴倒烫、朱光玉火锅馆、朝天门、小天鹅、周师兄火锅。

重庆火锅排行榜前十名如下：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、佩姐老火锅、巴门焱裸火锅、重庆崽儿火锅、十七门老火锅、巴九门老火锅。

重庆火锅店排名红九格老火锅、周师兄火锅、渝味晓宇火锅、佩姐老火锅。红九格老火锅 是重庆人气火锅店。

海底捞 海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。

推荐远近闻名火锅排行榜？重庆口碑前十的火锅有哪些？渝味晓宇火锅，一家自诩重庆第一的火锅店，自打这晓宇火锅上了舌尖二以来呀，就更得群众恩宠了。

成都十大火锅排行?有哪些

1、成都火锅十大排名如下：皇城老妈、蜀大侠、天府掌柜、蜀九香、老码头、锦城印象火锅、小龙坎、谭鸭血老火锅、有拈头、大龙燚火锅。皇城老妈 皇城老妈是成都最早出名的火锅店之一，有着悠久的历史和良好的口碑。

2、成都火锅十大名牌排名榜：老码头火锅、红辣椒火锅、蜀乡涮肉、蜀大侠火锅、香港老成都火锅、火锅之王、火辣辣火锅、龙抄手火锅、灰常吃火锅、蜀仙翔火锅。

3、锦城印象火锅 在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。