中国能吃到正宗俄罗斯菜的地方就只有哈尔滨了，中央大街两遍聚集着多家俄式西餐厅，其中不乏深受俄罗斯人喜爱的美味，红菜汤、罐焖牛肉、奶油杂拌、软煎马哈鱼等，算是俄罗斯菜中的经典。
华梅西餐厅：国营俄式西餐厅
华梅是国营的俄式西餐厅，餐厅的建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化标志之一，现由四名特级西餐厨师亲自掌灶，在哈尔滨一众俄式西餐厅中口味偏重。
华梅一楼为现代派欧洲园林式酒吧风格；二楼为前苏联莫斯科“克里姆林宫”风格，设有高级单间；三楼为俄罗斯现代派风格，分南北两厅。
餐厅的面包也是这里的一大特色，在餐厅旁的外卖窗口，不管冬夏都有顾客排队购买。外地人相对多些，最好不要赶着饭点去，人太多。
波特曼西餐厅：现场演奏最风情
波特曼西餐厅是哈尔滨又一俄式西餐名店，装修颇为小资，台上有萨克斯、手风琴和俄罗斯美女的钢琴表演，颇有情调，很适合情侣和朋友聚聚，夜幕时分会点起蜡烛，挺有异国的气氛。
最有口碑的自然是红菜汤，黑椒牛排非常入味，土豆泥、鹅肝慕斯细腻绵密，吃一口牛排，再喝口红酒，陪上其他小食，听着演奏绝对惬意啊。
露西亚：俄式家庭料理很温馨
露西亚在中央大街快走到尽头的地方，推开“爬着藤蔓”的两扇墨绿色的大门，浓郁的俄罗斯风情扑面而来，充满了怀旧的氛围，在这样的地方用餐是一种享受。家庭式的料理，人均80元的价格也十分亲民。
推荐菜：土豆泥、红汤、罐牛、罐羊、罐鸡、烟熏大马哈鱼、闷罐虾等。
塔道斯西餐厅：开在地下的西餐厅
塔道斯西餐厅位于中央大街，餐厅在地下，装修很有俄罗斯乡村风情，门口虽然不大，但是走进去却豁然开朗，昏黄的灯光、老式钢琴和留声机、还有欧式情调的壁炉，非常有味道，让人有时光倒流的错觉。
餐厅提供西式菜肴，采用套餐制，按照价格分为1800（分量6人左右），900元（分量4人左右），600元（分量3人左右），客人不能任意点菜，必须按照套餐选择。
欧罗巴西餐厅：环境最古典优雅
欧罗巴位于尚志大街，虽然名气不如华梅大，但这家西餐厅人气很旺，俄罗斯古典风格的西餐厅，大厅中央还有钢琴和长笛演奏，就餐时伴着优美的音乐，是一大享受，适合两个人简单的午餐或宴请朋友。
欧罗巴最正宗的是“红菜汤”，黑椒牛排、水果披萨不比任何一家西餐厅逊色。
喀秋莎俄式餐馆：最受俄国人欢迎
这家喀秋莎俄式餐馆在防洪纪念塔东面，老板娘和店员都是美貌丰腴的俄罗斯姑娘，点菜的时候会很腼腆地说“你说得慢一点，我只懂一点点中文”，很多都是俄罗斯一家人来吃，所以菜的味道和品质都是非常正宗的。
菜的分量不大，但是味道都很不错，推荐罐羊、罐虾、奶油蘑菇汤，另外蒜蓉面包酥脆，奶油蘑菇汤味道浓郁，俄罗斯家常拌菜很清爽，红酒烩牛舌很嫩，都是不错的选择。
个1970年代以前的交通枢纽作为旧城区环线整体改造的一部分，在重新规划后从街道、城市交通和公共空间方面出现了新的潜力。欧罗巴广场上的独立凉亭标志着弗赖堡市中心的入口。
此站与Siegesdenkmal和周围的建筑如Karlskaserne标志着弗赖堡历史核心的新起点。在这里，新的有轨电车和公交车站，包括美食和用于VAG的空间，都被融入在一个综合大楼中。
宽阔的屋顶以弯曲的形式塑造了广场的新面貌。该凉亭成为了结合公共交通和城市体验需求的交流场所和交汇点。
项目标签
项目地点：德国
建筑师: J. Mayer H
面积: 250.0 m2
摄影师: David Franck
合伙负责人：Juergen Mayer H., Hans Schneider, Andre Santer
项目团队：Mi Na Bae, Max Margorskyi, Fabrizio Silvano, Ana Alonso de la Varga
合伙人：Sebastian Finckh, Freier Architekt
结构与防火：Buro Happold
照明概念：lichttransfer
建筑设施：tga Planungsgruppe
建筑物理：GK Bauphysik
当地合伙建筑师LP 1-5：Jürgen Moser Architekten BDA
当地合伙建筑师LP 6-9：Jochen Weissenrieder Architekten BDA
内容转自：LIGHT UP
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俄式西餐 欧罗巴西餐厅是哈尔滨的独特标志，无论从菜品或装修风格都为这座时刻散发着异域风情的城市增添绚烂的一笔。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕只有来“东方小巴黎”哈尔滨的欧罗巴西餐厅才能不出国门就品鉴其色香味俱全的菜肴。中央大街上的俄罗斯西餐厅，罐焖虾仁，黑椒牛排，香煎马哈鱼，俄罗斯红菜汤全是我的最爱。 荟萃俄式西餐烹饪精华，遵从正统的西餐制作个性突出主营俄式大餐，擅长牛排、奶油烤大虾、罐焖牛羊肉、烤奶汁鱼、俄罗斯羊肉大串、铁扒鸡等。
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