遇到过在西餐厅说不出一句话的尴尬吗?因为你不懂英语,只能用手指点餐的情况你遇到过吗?是时候学点英语点餐情景对话来防身。想象着你和朋友去吃饭,说着一口流利的英文,服务员聆听你的声音,是不是心里美滋滋。温思顿总结了常用的西餐厅英语点餐情景对话大全,保证你去西餐厅一定能用到。
西餐厅英语点餐情景对话大全
请给我菜单。May I have a menu, please?
是否有中文菜单?Do you have a menu in Chinese?
在用晚餐前想喝些什麼吗?Would you like something to drink before dinner?
餐厅有些什麼餐前酒?What kind of drinks do you have for an aperitif?
可否让我看看葡萄酒酒单?May I see the wine list?
我可以点杯葡萄酒酒吗?May I order a glass of wine?
餐厅有哪几类葡萄酒?What kind of wine do you have?
我想点当地出产的葡萄酒。I'd like to have some local wine.
我想要喝法国红酒。I'd like to have French red wine.
是否可建议一些不错的葡萄酒?Could you recommend some good wine?
我可以点餐了吗?May I order, please?
餐厅最特别的菜式是什麼?What is the specialty of the house?
餐厅有今日特餐吗?Do you have today's special?
我可以点与那份相同的餐吗?Can I have the same dish as that?
我想要一份开胃菜与肉餐(鱼餐)。I'd like appetizers and meat (fish) dish.
我正在节食中。I'm on a diet.
我必须避免含油脂(盐份/糖份)的食物。I have to avoid food containing fat (salt/sugar).
餐厅是否有供应素食餐?Do you have vegetarian dish?
你的牛排要如何烹调?How do you like your steak?
全熟(五分熟/全生)。Well done (medium/rare), please.
西餐厅吃的最多就是牛排,当别人问道How do you like your steak?(牛排要几分熟?)你怎么回答才专业,Well done全熟 (medium五分熟/rare全生),有时候还有medium well(七分熟)的情况。这么专业的回答既能体现自己英语素养,又能看出自己品味。英语点餐情景对话大全就介绍到这里,希望能对大家有帮助。
><>感谢您的阅读,Mily老师每天会在这里分享免费的教育优质资源、高效学习方法以及记忆训练的文章,有兴趣的小伙伴记得关注哦, 相信一定会在学习、教育问题上对您有所启发和帮助!
知道大家进西餐厅吃饭有木有一种感觉:点了主餐被问要不要加套餐、点了汉堡被问要搭薯条还是洋葱圈...好不容易准备的几句英文都不够用。
< class="pgc-img">>快跟着小编认识一下西餐厅菜单上及点餐时的常用英文,摆脱尴尬吧!
汉堡/三明治类
除了肉排种类,服务员也经常询问要搭配的面包种类及配菜(side / side dish)。
< class="pgc-img">>常见肉排:
可能经煎(pan fried)、烤(grilled)、熏(smoked)等料理手法处理过。
● beef 牛
● chicken 鸡
● lamb 羊
● turkey 火鸡
● salmon 鲑鱼
常见面包种类:
● white bread 白面包
● whole wheat bread 全麦面包
● rye bread 黑麦面包/裸麦面包
● multigrain bread 杂粮面包
● sourdough bread 酸种面包/酵母面包
< class="pgc-img">>常见配餐:
● (french) fries 薯条
● sweet potatoes 地瓜
● mashed potatoes 马铃薯泥
● hash browns 薯饼
● onion rings 洋葱圈
【场景例句】:
A: What can I get for you today?
请问今天要点什么呢?
B: I'd like a grilled chicken sandwich with extra cheese and some onion rings.
我想要一份烤鸡三明治,起司加量,还要一些洋葱圈。
A: Which bread would you like for the sandwich?您的三明治想要哪一种面包呢?
B: Multigrain bread.
杂粮面包。
A: What would you like for the side dish?
您想要什么配餐呢?
B: Fries, please.
薯条,麻烦了。
意大利面类
Pasta是意大利面的总称,意大利面面常会搭配不同面条、肉类,并淋上不同酱汁(sauce)。
常见酱汁:
● bolognese sauce 意大利面肉酱
● green sauce / pesto 青酱
● white sauce 白酱
● tomato sauce 红酱
除了这些酱料,意大利面也经常会跟橄榄油(olive oil)、香蒜(garlic)、白酒(white wine)、辣椒(chili)等搭配。
< class="pgc-img">>常见面条
● spaghetti 细长的意大利面条
● linguine 扁长型的面条(比spaghetti宽一些)
● fettuccine 宽面条(比linguine宽一些)
● macaroni 通心粉/通心面
● rotini 螺旋面
● lasagna 千层面
【场景例句】:
A: How can I help you?
我能为您服务吗?
B: Hi, I'm thinking about ordering pasta. Is there any dish you would recommend?
嗨,我在考虑点意大利面。有任何推荐的餐点吗?
A: Sure. Smoked salmon fettuccine with white sauce and clam linguine with white wine and garlic are our house specials.
当然。烟熏鲑鱼白酱宽面和香蒜白酒蛤蛎义大利面是我们的招牌。
B: But the prices are a bit high. How about the chicken macaroni with pesto?
可是价格有一点高。青酱鸡肉通心面如何呢?
A: This dish is also one of our customers' favorites. It tastes even better if it is baked with cheese.
这道菜也是顾客的最爱之一。如果加上焗烤的话味道会更好。
饭类
常见烩饭:
● risotto 意大利调味饭
● paella 西班牙炖饭(海鲜饭)
● jambalaya 纽澳良炖饭(源自西班牙的paella)
< class="pgc-img">>【场景例句】:
A: Can I help you?
有什么我能为您服务的吗?
B: Yes. I'd like to order the fried duck breast risotto with tomato sauce.
有的。我想点一份香煎鸭胸炖饭搭配红酱。
A: Would you like to make it a combo? You can get a drink and dessert at a very low price.
您想要搭配套餐吗?只要很低的价格,您就可以享有饮料跟甜点。
B: Sounds great. I'll take the combo and get a cappuccino and tiramisu.
听起来不错。那我要升级成套餐,点一杯卡布其诺跟提拉米苏。
看完这些介绍,你是否对西式餐点及点餐用语更清楚了呢?下次去西餐厅用餐时,不妨留意一下菜单,说不定就能轻易看懂啰!
><>餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种。今天,食潮君就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对大家下次到西餐厅点菜时能所帮助~
1、头盘
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。
2、汤
与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。
还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。
6、甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡、茶
西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油,茶一般要加香桃片和糖。
注:素材来自网络,经食潮编辑整理发布,图片来自网络。
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