东男篮在被江苏男篮淘汰后，也结束了本赛季的CBA征程，本赛季是山东男篮名宿纪敏尚首次担当球队总经理的一个赛季，面对于这样的成绩，球迷也对纪敏尚的工作有了褒贬不一的评价。
< class="pgc-img">做为国手球员，纪敏尚在球员时代就为山东男篮做出了巨大贡献。纪敏尚和巩晓彬是同一时期的球员，那个时期的山东队也是人才济济，巩晓彬、纪敏尚、鞠维松被称为山东男篮的三驾马车，巩晓彬飘逸的球风，鞠维松的抢断，纪敏尚的中投至今还令球迷印象深刻。
< class="pgc-img">2004年纪敏尚宣布退役，退役后的他成为山东女篮主教练，在2005年全运会上山东女篮在不被看好的情况下拿到了第六名的好成绩，也创造了球队的历史。后来他又在青岛男篮执教，如今的纪敏尚也是身兼两职，他不但担任着山东西王俱乐部总经理还是山东篮管中心副主任。
从球员到总经理，纪敏尚从未离开过山东篮球，对于篮球他只是纯粹的热爱，纪敏尚家境殷实，不需要靠篮球赚钱，他的妻子名叫薛建环，曾经是山东女篮球员，退役后开始经商，薛建环在2009年开了名叫“翠峰苑”的火锅店，如今十年过去了，“翠瑞苑”也从当初的一个店面变成了一个连锁集团企业，如今“翠瑞苑”火锅已经遍布整个山东省。
< class="pgc-img">纪敏尚的儿子纪翔如今也已经子承父业成为了一名职业球员，纪翔曾经是山东青年男篮队员，还代表山东拿过全国青年联赛的冠军，上赛季山东青年男篮全队加盟安徽文一，纪翔梦想着为山东男篮打球的愿望破灭，而本赛季他在选秀大会上被广东队选中，如愿成为一名CBA球员。
<>称之为火锅，必须满足以下几个条件：①汤底保持沸腾；②供涮食的食材易熟；③有蘸料搭配。
▲火锅器具的演变
有人说，火锅起源于东汉，也有人说起源于三国或隋炀帝时期。但不管历史起源如何，对火锅的喜爱，却一直没有间断。
吃火锅，有两个非常鲜明的优点，一是所有人都可以选择自己喜欢的食材，不管是嗜荤、茹素还是无辣不欢，统统可以满足。
二是氛围热烈，不管是一人一锅、二人对食还是一帮朋友围坐，翻滚的汤水和蒸腾的热气总会把气氛带动起来。
喜欢吃火锅的人多，火锅店自然也不少，济南的火锅店多如牛毛，既有着传统的老味道，又有新口味不断涌入，他们在泉城扎根，用看家本领，闯荡火锅江湖。
火锅武林，大体三分天下。
涮羊肉就像是北丐洪七公，质朴敦厚，
降龙掌法虽然只有十八式，
却方正大气，传之久远；
川渝地区的麻辣火锅就好比西毒欧阳锋，
招式狠辣，内功猛烈，中毒者五内俱焚；
闽粤之地的火锅却如东邪黄药师，
兰花拂穴手、落英神剑掌皆是
繁复非常，仪态俊美。
济南比较出名的铜锅涮肉，老字号云亭清真楼算典型的一个。济南有六七家分店的样子，总店在泺源大街，回民小区对面。
涮肉所用的器具大概最有代表性了吧，一个带炭炉和烟道的大铜锅，中间加热，四周沸腾。
羊肉片是主角，细嫩不膻，分量十足。大白菜、冻豆腐、粉丝是必不可少的护法，糖蒜和麻酱烧饼，则是最佳搭档。
吃涮肉，蘸料的作用不容小觑，一份道地的蘸料要五味调和：
甘——芝麻酱、花生酱、白糖；
咸——酱油、红腐乳或味精；
酸——糖蒜；
苦——韭菜花、料酒、十三香；
辛——韭菜花、辣椒油，又增加了胡椒粉。
好多人对云亭的印象还有那些包装好的锅底和蘸料，那可是家里吃火锅必备的DIY物件，麻酱、韭花、辣油都是分别包装好的，四五个人吃足够了。
鑫龙火锅城，是济南人味道记忆里另一家涮羊肉的馆子了吧，现做的羊肉丸子跟冻豆腐是每餐必点。小编经常去环山路那家，环境十分火爆，吃火锅，一在味道，二就是图个气氛。
除了这两家，金钟大厦对面的双冠王北京饭店和解放东路的宝泉铜锅，也是吃涮肉的老地方。
不过宝泉由烧炭改成了烧电，虽然铜锅的形制还在，但老是感觉差了点儿意思，羊肉倒是一如既往得好吃。
要说四川火锅跟重庆火锅有什么区别，小编觉得最大区别，就是重庆火锅主打牛油，食材的味道都会被封存在牛油里面，所以重庆的火锅也可以叫做老油火锅。
而成都火锅是以菜籽油为主，需要添加各种香料进行炒制以增加味道，油没有重庆的那么多，所以有的重庆人把成都火锅叫“清油火锅”。
吃麻辣火锅，最好蘸油碟（蒜泥香油）或者干碟（各色香辛粉），而麻酱不仅不会遮盖辣味而且会让食材带有不恰的甜和涩。
土屋路上的重庆小天鹅，已经开了有些年头。
不辣的骨汤是自家熬的，很浓郁。毛肚、羊肉片之类的涮菜，在锅底里焯烫不过30秒就可以吃，又香又嫩，伴有浓浓的麻辣味。值得一提的是，子母锅、鸳鸯锅这样的形制，是重庆小天鹅的首创。
小龙坎火锅，则是近几年的网红品牌，各种小龙坎开到哪里火到哪里，真真假假让人一头雾水。
济南有四家加盟店，每次想念那麻辣的锅底时，总要去吃一次，鲜鸭血、肥肠结子和笋片，是最喜欢的。
到了广东福建一带，火锅变得清俊了些。鲜牛肉火锅、粥底火锅、猪肚鸡火锅，都要求食材清鲜，底料不会遮盖食材的本味。蘸料则多是豉汁、蚝油、生抽、小葱一类的提鲜之物。
“潮好味”在济南开店已经有七八年了，总店在联四路上。在鲜牛肉火锅大火之前，就已经靠着远途运输而来的新鲜牛肉和各式粤菜，俘获了一大批食客。
鲜牛肉丸爽脆弹牙，牛肉的香气特别浓郁。手切鲜牛肉、五花趾、匙柄肉等各种牛肉部位分得很精细，鲜牛肉火锅本就是吃牛肉各部位不同的口感。
鲜牛肉火锅多是清汤锅底或清水锅底，几块白萝卜和玉米，就能够最大限度的把牛肉的滋味调动出来。
涮菜随君任选，金黄的炸腐皮却是必不可少，腐皮经烫煮之后，饱吸汤底，一口下去，汁水丰盈，滋味醇和。
大观园老商埠的太艮堡毋米粥，则代表了火锅的另一种境界，“毋米”即“无米”，以煮化的白粥做底，涮食各色水鲜肉食，蛤肉鲜甜、鱼片细嫩、牛展鲜香。
讲究是先涮海鲜河鲜，再涮肉类和蔬菜，吃到最后，所有食材的味道融在粥底里面，加一点菜叶，撒上些葱花姜末，以一碗滋味层次复杂的鲜美白粥做结尾，原汤原食，再好不过。
连锁的火锅店不拘泥于派系，
清汤、麻辣、番茄、咖喱，各色汤底任君选择；
各色涮菜随意挑选。
若传统味道是正统武学，那连锁式的火锅店，
就是融会一炉、追求实用的实战招数。
翠峰苑、彤德莱，是很早就开始进行连锁经营的火锅品牌，装潢整洁一致，方便、快捷，是最大的特色。各种肉食拼盘和蔬菜拼盘物美价廉，虾滑也不错。
下班回家懒得生火做饭，偶尔想打个牙祭，这样的连锁火锅店再好不过。
呷哺呷哺的吧台式小火锅是首创，一人一锅，干净卫生。若是想自己吃火锅又不想去经历去大火锅店的尴尬，坐个吧台倒是个好选择。
从去年开始，呷哺呷哺的装潢变化了好多，由普通的桌椅变成了古风style，原木桌、桃花树、装饰用的艺术品，逼格高了不少。
小编经常去世茂那家，套餐很实惠，蔬菜拼盘里面种类很多，还有一颗鸡蛋。点一盘肉片，再要一份蔬菜拼盘，一个人足够了。
凭借着优质的服务，海底捞变成了餐饮行业的标杆。济南有三家海底捞，人流不断，食客往往排队一个多小时才可以吃到。
最喜欢的是猪脑，在麻辣锅里面涮熟之后绵密油香。
捞派滑牛肉也不错，麻辣香嫩。
前段时间抖音风靡的海底捞隐藏菜单，引得人们纷纷前去尝试跟打卡，小编还没有吃过，不过那个番茄牛肉饭，倒是想尝试一下。
大渝火锅是另一个在济南叫得上的全国连锁，招牌毛肚七上八下在锅里一烫，又脆又嫩。
装在竹筒里的虾滑拨入涮锅，成熟之后虾肉鲜甜很有弹性。
人与食物的流转，
会推动各色美食的传播、交流和融合。
火锅这种形制也从不是中国人独有的，
也不会拘泥于固有的吃法。
三屿亭寿喜烧，是济南的第一个寿喜烧专门店。
半自助的形式，先吃各种小菜，然后各色涮食畅吃，牛肉、牛舌、梅花肉等等，都很不错。
寿喜烧是日式的一种涮锅，汤底是由味啉和日式酱油之类调和的带甜味汤汁，配菜是茼蒿、魔芋、豆腐香菇之类的。
蘸料是生鸡蛋，在碗里打散，烫熟的牛肉裹着滑润的蛋液，不仅会降低牛肉的温度，还会使牛肉变得更加嫩滑。
恒隆西翼6楼的新草堂锅物料理，是济南新派融合火锅的代表了，现代中式感的环境和装潢，让人感觉舒适悦目。
主打是猪肚鸡汤底，不过多了一些变化，加入了白芷、银杏、花胶、虫草花等，让猪肚鸡汤变得有了些养生药膳的风格。
他们家的菜品别具一格，有独到之处，竹荪鲜虾卷、三秒响铃卷、鱼籽福袋等等，都是非常叫座的好菜。
济南的火锅，派别众多，招式繁复。以锅底蘸料为内功，潜心修炼，每家都有不传之秘；以食材为外功，锻炼筋骨，提升品质。
我们行走在火锅的江湖与各个门派过招，吃肉、喝酒、与朋友谈天说地，好不快哉。
一人食的况味，两人对桌的惬意，还有一帮朋友围坐的热闹。火锅，不仅仅代表了一种独特的饮食方式，更代表了我们，对自己、对好友、对美好生活的热情和喜爱。
<>冬季节又到吃火锅的季节，很多人都不知道到底哪家火锅店好吃，今天我们就包罗济南50家各色火锅，一定有你想吃的几家，快来收藏吧！
01 海底捞火锅
“一个有情怀的企业不成功没有天理。”众所周知，到海底捞吃火锅简直是一种享受。服务没得说，入座各种贴心的小tips，比如热热的擦手巾头绳手机套充电器，免费的美甲手护擦鞋打印照片Wi-Fi服务。番茄锅底简直上瘾，和牛油锅是绝配。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：120元泉城路店： 泉城路77号希努尔大厦五层振华商厦店：经四路3号振华商厦四层0401铺位连城广场店：经十路与纬十二交叉口东北角连城国际4层
02 “纯实拍”打造真实效果
铜来聚主营老北京传统清真特色涮肉。与时俱进的结合现代艺术空间的艺术风格和古朴典雅的装修视觉和味觉的跨界统一，成为独树一帜，颇受餐客、时尚人士、喜爱的时尚京味涮羊肉餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：88元泉城路188号恒隆广场东翼6层
03 曹州涮羊肉
曹州涮羊肉在济南开遍了大街小巷，老济南都吃过的火锅。便宜又实惠，完全走亲民路线。传统老火锅，味道鲜美，尤其是羊肉，入口难忘。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元原路北店：和平路8-2号(路南116涮肚西邻)三联店：趵突泉北路三联商社北侧50米土屋路店：土屋路16-3号(近瓦山新寨)英雄山店：七里山路49号(万盛隆超市东临)北坦店：顺河东街吉华大厦北行70米(吉华大厦旁)千佛山西路店：千佛山西路11号(舜德大厦向北300米路西)玉函店：玉函南区5号楼(东方美德超市东临)宽厚里店：黑虎泉西路宽厚里3期3楼
04 火客火锅
这里是济南市最具文艺气息的火锅，一个犹如艺术博物馆的火锅店，一个既保持了传统又颠覆以往的火锅店…火客火锅从原料，到烹调各方面十分讲究，锅底在掺入高汤的同时还要掺入降火的老荫茶；调汤调味更是拒绝味精用原材料熬制而成。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：100元千佛山路1号ccpark三楼L006号西头
05 大渝火锅
火爆全国超人气火锅集团大渝餐饮集团旗下拥有大渝火锅、小蜀娘、辣三疯美蛙鱼头火锅、辣妈正传、杜哥鱼虾跳等子品牌。 大渝餐饮以长三角地区为中心向全国辐射性发展，现在在全国已成立110多家直营店和加盟店。旗下子品牌大渝火锅一开业就轰动长三角，其中上海，苏州，南京、无锡、济南自试营业开始掀起一股“大渝潮”，创造万人排队吃大渝火锅的奇观。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：100元世茂国际广场店： 泉城路26号世茂国际广场西座4层和谐广场店： 经十路和谐广场4楼(近纬十二路)
06 桥头老灶九宫格特色火锅
“最地道的重庆九宫格火锅。”在济南有一家名叫桥头老灶特色九宫格火锅的店，完全秉承四川老火锅“麻辣鲜香”的特色，聘用地道的重庆老师傅，运用地道专业的手法，品质一流的牛油，纯手工炒制特色底料，让你不用飞往重庆就能吃到地道的重庆老火锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：100元佛山街店： 佛山街17-1号(佛山街与泺源大街交叉口往南95米路西)舜耕店： 舜耕路财政学院南100米路西(山东财经大学南100米路西)名泉广场店： 堤口路68号名泉广场西座2楼L2-02(堤口路大润发东邻)
07 山城江火重庆火锅
麻辣火锅，起源于重庆市江北区江北嘴一带，又称牛肚火锅。又麻又辣，滚开的火锅涮毛肚堪称冬季里吃货超爱的美味。不管是辣锅、清锅、鸳鸯锅还是九宫格，只要团团围坐吃起来，就是慰藉身心的暖食。山城江火环境设计古色古香，透漏着老重庆的气息，火锅锅底汤汁浓郁，口味正宗，是济南较正宗的重庆火锅之一。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：100元县西巷与泉城路交叉口路西院内3楼(近县西巷)
08 潮霸天潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅十分出名，但是出了当地，便很难再尝到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分讲究“鲜切”两字：牛肉是否当天宰杀，切片成盘的牛肉放置的时间，都直接影响口感和味道。而潮霸天的厉害之处，便是将“现点现切”在济南也贯彻了个淋漓尽致。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：90元佛山街佛山苑小区608-1号楼
09 呷哺呷哺
呷哺呷哺源自台湾，是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌。快餐式火锅，性价比真的很高。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元世茂国际店：泉城路26号世茂国际广场东座1层E122济南泰府广场店：济南市历下区泉城路泰府广场一层济南天桥大润发店：济南市天桥区堤口路80号天桥大润发一层(无影山路与堤口路交汇处的东南侧)济南历山家乐福店： 历山路101号家乐福一,二层济南华信银座店： 济南市历城区花园路78号银座购物广场华信店一层(花园路与华信路交汇口的西南角)
10 辛明堂洞芝士年糕火锅
辛明堂洞年糕火锅主营各类韩式料理及韩国特色小吃。年糕火锅料理在韩国已有十八年的历史，采用各种上等食材和的调味料配比加工而成，是正统的韩国美食，在韩国备受各类人群的青睐。辛明堂洞年糕火锅环境优雅，味道鲜美，价格公道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">万达广场高新店：工业南路57号万达广场4层世茂店：泉城路26号世茂国际广场西座5层
11 串联
串联醉成都串串，一家极具巴蜀风格的串串店，价格亲民，菜品种类齐全而且很新鲜。老板坚持地道原则，所有原材料均从成都空运而来。串联的串串分为冷锅和热锅，这个季节来一份热腾腾的热锅简直不能太美好。潮妹亲测，味道十分正宗。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元趵突泉北路宽厚里三期内(舜祠附近功夫熊猫塑像旁)
12 黄门老灶火锅
黄门老灶火锅的食材用料相当讲究。屠场鲜毛肚，从黄牛被杀掉抠出毛肚送到餐厅，到拿到后厨收拾处理最后上桌，必须保证在四个小时之内。同样生鲜的还有生抠鲜鸭肠、屠场鲜鸭血、鲜牛黄喉、鲜猪脑花，这也几乎成了食客们的必点项。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：115元少年路3号鲁丰造纸厂内，大明湖西南门向西200米路南(少年宫对面)
13 中国重庆老版火锅
老版火锅，地道重庆味，涮品质量不错，有些食材还是空运而来，新鲜，地道；调料碗是芝麻香油调制而成，吃起来别有一番风味。在济南感受到重庆的味道，麻辣香具备，牛油香，毛肚脆，辣椒鲜辣无比，很过瘾，直呼辣辣辣啊
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：150元高新店：舜华路街道舜华路109号(济南出入境管理处东临)八一店：经十一路55号(八一银座西200米路北)县西巷店：县西巷北头明湖壹号院(星峰时装旁)
14 川印火锅
人间烟火阑珊处，这是走入川印的第一感觉，上下俩层，处处宽敞精妙，有一种中式庭院的感觉。在济南足足一斤的内蒙肥羊只要38元，恐怕只有川印了吧。壮观的一米肥牛，肥瘦相间口感嫩滑一口就直达天府之国。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：67元明湖西路明湖广场1楼
15 顺风肥牛
顺风肥牛，多年以来以其独有的新鲜肥牛为特色，融入成熟的企业文化，辅以热情周到的服务及舒适环境设施，深受广大食客的青睐。顺风肥牛肉香、汤鲜、料足、味好，原生态，绿色健康。是济南人吃肥牛的好去处。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：60元甸柳店：解放路与二环东路交叉口2环东路4481号(二环东路口)花园路店：花园路38-2号(历城五中西邻，106,163花园路华信路南侧站牌背后)顺风里店：工业南路与会展西路交叉口北200米(伊顿幼儿园对面)明湖店：大明湖路98号盖家沟店：历山北路北首(年年红饺子城旁)工业北路店：工业北路78号(同清欣一品)
16 壹品汤神时尚养生火锅
环境很好，服务也很好，有免费的西瓜，圣女果和锅巴。养生火锅，锅底有些不同，上来一盆清水，里面几个枸杞和姜片，水开以后又加了秘制中药包和底料，汤确实不错，很鲜美。食材都很新鲜，量也大，总体来说味道不错。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：35元大明湖南门开元广场明湖湾三楼必胜客楼上
17 东方肥牛王
东方肥牛王是火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮开发、人才培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送为一体的餐饮加盟连锁企业，成立1999年，2008年中国首家五钻级火锅酒店，全国有200多家连锁店。肥牛火锅餐饮业务，有20多种火锅产品：底料、蘸料、肥牛、肥羊、海鲜、菌类、丸滑等时尚火锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：80元经十路店：经十路15732号(经十路与山大路交叉口南)营市西街店：经十路营市西街45号(近市立五院)王官庄店： 刘长山路40号新东方商务大厦1楼(王冠大厦)总店：青年路与田园路交叉口(国税局东邻)
18 锅说
生命本来 只是路過而已 火鍋本来 也只是一個想法 19歳的烹飪學校后山 在布满山茶花的悠長小道 種下了青春期火鍋的夢 重慶的山茶花一年開两次 做一個老火鍋品牌 一次用油重新訴説老火鍋的故事 于是有了---鍋説 老版火锅始于明清时期1940年，依循重庆正宗的火锅工艺和味道，挖掘地道的巴渝美食文化，从原料、汤料的采用到古法烹饪技术的配合，呈现出一派和谐与淋漓酣畅的心理感受，让食客充分感受到民国时期鼎盛的火锅文化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：120元奥体中心店：经十路奥林匹克体育中心内部(温州一家人东侧50米)名士豪庭店：浆水泉路南段地矿家园北邻阳光舜城店：旅游路与历阳大街转盘往北100米路东
19 转山丽江腊排骨火锅餐厅
很有特色的火锅店，有些小众的感觉，放着云南的曲子，闹市中取静。整体环境非常干净，锅底的味道十分好喝，菜品也丰富齐全。性价比不错。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：85元山大南路与历山东路交叉口路西(嘉华国旅楼上)
20 小龙坎老火锅
小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。在济南，小龙坎老火锅也早已名声在外，冬天来这里吃，那可真是酣畅淋漓。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：110元济南家乐福店：历山路101号家乐福主楼北侧汉峪金谷店：汉峪金谷商务中心三区A3-LG2-204铺新世界商城店：英雄山商圈经十一路(亮亮面馆西行100米)伟东店：玉函路伟东新都四区17号楼2-102号
21 玉鼎时尚·共享厨房
玉鼎时尚火锅位于优品汇奥特莱斯，华丽商圈，精彩火锅。在车水马龙之上，在奢华衣装之上，一种时尚的品味的表达，于优雅别致中尽享火锅畅快美妙。“我锅我做主，我涮我味道”是玉鼎时尚火锅一贯坚持的主张。单人单锅，享受好味道的同时，让健康饮食常伴身边。店内精心准备30多种秘制调料任由你自行搭配，无论你是小清新还是重口味，都能得到调和美意。时尚简约的装潢让玉鼎风尚缓缓流淌。玉鼎时尚火锅采用世博会专供牛羊肉，七十二小时低温排酸健康营养。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：57元历山路118号优品汇奥特莱斯购物广场B1层
22 福余兜捞火锅
性价比真心高，大刀羊肉是特色，羊肉很厚，很劲道。牛肉刺身很新鲜，蘸料很全。味道好，环境好，各种菜品一应俱全。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：40元和平路燕子山小区农业银行南邻
23 重庆烂豆花
烂豆花火锅自创建以来，始终致力于火锅技术与菜品的研发创新；以“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”享誉火锅界。先后曾荣获“重庆十优火锅”“中华名火锅”“中国绿色餐饮企业”等诸多荣誉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：60元和平路店： 和平路与燕子山小区东路交叉口处东南角澳美国际英语新闻大厦店： 东舍坊街5号济大店：南辛庄西路308-3号海那城店：美里西路邹庄新村10号商铺二层张庄路店：张庄路茶叶市场西侧100米黄台店：小清河北路787号
24 鑫韵火锅城
鑫韵火锅城是一家专业经营火锅的老店营业近十年，在济南以质量和信誉赢得了有很好的口碑，本店的主要特色以经营涮内蒙羊肉、经过多年经验积累，打破传统火锅的理念，取各家火锅之长，结合当地人的饮食习惯，开发出独具风格的鑫韵火锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：58元解放路30-4号军区30号二所二楼
25 六婆串串香火锅
六婆做的串串菜肴麻辣鲜美，香飘满山，大家闻香识人，视六婆为食神驾临。六婆年复一年，无论风霜雪雨，始终能看到六婆步履蹒跚的背影。六婆用竹签美食激励众生，陪伴众生，直至佛身落成永镇三江。人们为了怀念六婆，就效仿她把各类蔬菜用竹签穿成串，边吃边烫，边吃边谈，评古道今，沟通感情。这种独特的就餐方式演变至今天，就成了当今成都乐山附近普通流行的六婆串串香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：80元文化东路店： 文化东路36-6号山大路店：花园路与山大路交叉口(在水一方南邻)
26 南城十里鲜切牛肉火锅
来南城十里一定要吃鲜切的牛肉，在餐厅入口的地方，你可以看到一整排透明敞亮的加工档口，在这里所有的牛肉都是师傅一刀一刀现场切出来的。而且，牛肉不是一般的新鲜，据说从宰杀到餐桌一共才5个小时，他家选用的正宗鲁西黄牛也是肉质非常不错的一种牛。在南城十里吃牛肉火锅，一定要先喝汤再吃肉，正宗牛骨熬成的浓汤，配一小撮香菜和小葱话，味道好极了。特别推荐五花毽，腌嫩牛肉，牛肉丸子，都是非常美味的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：85元经四路333号融汇济南老商埠13号楼(经四纬三公交站牌)
27 鑫龙火锅城
绝对属于济南老字号的火锅店了，经典老式铜锅涮肉，每次来没有不爆满翻台的时候。店里的服务员穿着迷彩服忙的像打仗一样。从小吃到大的火锅，也一度上了济南的必吃榜。话不多说，老济南都懂得。
< class="pgc-img">人均：80元环山路店：环山路43号嘉汇广场店：北园大街嘉汇环球广场东出口处(东临中国银行)经二纬四店： 经二路264号(纬四路口西行50米路南)阳光新路店： 阳光新路三箭如意苑西门康虹路店：正丰路与康虹路交叉口环保科技园B座(康虹路口南)
28 龙凤禧毛肚火锅
晚上十点了在济南还能找到一家吃火锅的地真的听不容易。这家店营业到夜里两点，刷夜必去之处！特色是毛肚，很大一块！味道不错。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元纬二路大观园东门北侧(麦当劳邻)
29 重庆小天鹅
重庆小天鹅创建于1982年，始终坚持“诚信经营，创新发展”的企业精神，本着“时尚、营养、健康”的宗旨，更加符合现在人们对火锅的要求——健康养生、菜品精致、环境时尚，具有“麻、辣、鲜、香”四大特点。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：80元万达店：经四路5号万达广场4层花园路店： 花园路189号(花园路与山大路交叉口西200米路北)英雄山店：英雄山路162号文化东路店：文化东路26号(东方之韵KTV对面)万达广场高新店：工业南路57号万达广场4层经三路店：富群商厦向北150米路西(经三路79号)工业南路店：工业南路319号长清店：大学路7628号明珠广场
30 九仟食尚火锅
味道不错，性价比也很高。不得不说酸菜锅真的很过瘾，虽没有辣椒，但老坛酸菜的酸爽实在是很强。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：60
经四路5号万达广场4层(近人民商场)
31 摸错门涮涮吧
摸错门涮涮吧目前已遍及全国十三个省、市成为拥有直营和加盟店80多家的连锁餐饮企业。以其独特的思维方式和传统的烹饪技术，加之祖传药膳秘方给消费者带来了极大的饮食享受，在品尝"摸错门"美味的同时，感受"摸错门"浓郁的饮食文化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：55元
经四路5号万达广场5层(茉莉餐厅旁)
32 翠峰苑火锅
翠峰苑餐饮公司成立于2000年12月，经过近十年的风雨历程，发展成为遍布北京市、山东省、辽宁省等三省九市，以火锅为主营产品的餐饮连锁企业。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元
山大南路店：山大南路闵子骞口西侧
泉城广场店：泺源大街朝山街北口汉庭酒店2楼(近泉城广场)
文化东路店：文化东路69—3号(杂技园东50米路北)
舜耕店：舜耕路81号，舜耕路与八里洼路口南30路西
济钢店：新村中路济钢商业大厦斜对过(广场快餐东首)
阳光新路店：阳光新路三箭如意苑西门1区1-114(近阳光美乐汇，鑫龙火锅城西面旁边)
全福大街店：全福大街2号综合楼(永大楼/南全福广场对面)
解放东路店：解放东路66号(历下区政府斜对面，好利来旁)
奥体店： 燕山新居南门向西100米(汉庭酒店西邻)
银座涧桥店：双山大街齐鲁涧桥银座对面
花园路店：花园路205号华鑫商务2楼(近林业大厦)
33 新草堂锅物料理
新草堂锅物料理以一绝的“一番高汤”，呈现正宗的港式老火煲汤锅底：银杏白胡椒猪肚鸡、浓厚原只鸡煲花椒汤等招牌锅物，先后汤，再涮菜，激发食物本来的味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：150元
泉城路188号恒隆广场西翼6层
34 蜀易火锅
蜀易火锅选自地道重庆食材，装修高端品质，菜品自助，木板凳老灶，让你不出济南的每一口涮锅，享受地道重庆味冲击味蕾的感觉！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：86元
二环东路和山大南路交叉口西北角中石油加油站旁边
35 刘一锅筋头巴脑
刘一锅精选优质牛肉筋、牛板筋、西冷筋、肉头筋、隔膜筋、牛腩筋、牛腱筋等，配以由枸杞、大枣、当归和稀有人参等十几种中草药组成的刘一锅独家秘制药包。经传统大锅精心炖制而成，汤鲜肉嫩，香而不腻，辣而不燥，温而不火，肉质鲜嫩，唇齿留香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：56元
历城店：二环东路2138号爱尔眼科南侧（速八酒店二楼）(原刘一锅)
泉城广场店：和平路91号
36 爽翻天火锅
济南“爽翻天火锅店”位于洪楼商圈，银座商城西邻；隶属于重庆源之渝餐饮文化有限公司；在全国多地均有分店。本店火锅独具特色，传承重庆水派火锅文化；另在济南首创火锅开放式厨房；在这里你可以品尝到重庆火锅给您舌尖带来的鲜爽劲辣、另有变脸大师精彩表演，为你带来就餐的愉悦体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：100元
洪家楼银座商城西临
37 湖滨渔府鱼火锅
锅底有番茄，椒麻，药膳冷锅（偏辣）可以选择，想试两种口味的也可以选择鸳鸯锅，价格不贵。主打的鱼品，草鱼，黑鱼，牛蛙。黑鱼比草鱼只贵一点点，性价比高。附带的各种涮品丰富，基本正常火锅的菜都有，这点和大多数鱼火锅不一样。鱼片很新鲜，分量也很足。老板是想做川味特色的，还有糍粑和冰粉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">北园大街与生产路国贸公寓一楼(希岸酒店隔壁)
38 羔羊脖内蒙古特色火锅
最喜欢羊肉的味道，每次来必须要点一大份，每次都会吃很多，原汁原味的小羊肉让你的味蕾再一次得到不一样的冲击，让你感受大自然美丽草原上奔跑的羊群，感受来自内蒙古大草原的青睐，让你得到不一样的美味，感受大自然的恩赐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">联四路9号清联花园北区
39 密友时尚火锅
密友通过专业技术保证食材的原始营养及口味，杜绝过油、煎炒炸，长时高温加热，合理切割，限度保留营养；并将西式吧台与中式涮锅结合，使顾客在就餐时胃部舒展、易于消化，电磁炉安全环保操作便捷，服务员与客人面对面，随时提供高效、周到的服务。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：40元
中海店：中海环宇城4楼
银座奥特莱斯七里山店：英雄山路163号银座奥特莱斯七里山店1楼(近建设路)
40 傣妹火锅
傣妹火锅1997年在安徽芜湖成立，总部设立在上海，以其具有傣族风情的设计、丰富的口味、优质服务、低廉价格和幽雅环境，成为餐饮业中一道亮丽的风景线。目前已在全国各大城市发展直营连锁分店200余家，是火锅餐饮业知名连锁品牌。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元
泉城路店：泉城路123号
堤口路店：堤口路80号，晶致商务宾馆3层(近大润发)
花园路店：洪楼西路29号(花园路口)
大观园店：大纬二路39号大观园商场地下一层(近肯德基)
41 福虾涮
福虾涮是一家渔家海鲜火锅品牌传承老店，传承健康时尚的虾火锅，以新鲜的黄海对虾为主材料，先炸后涮的新奇吃法著称，将传统火锅和炸虾鲜底汤巧妙的融合到一起，让您品味老渔家火锅的味道。
< class="pgc-img">人均：56元
连城广场4楼
42 咪友鱼火锅
咪友鱼火锅无公害蔬菜全程配送，保证新鲜健康，就餐环境简约温馨、优雅舒适。闲暇时刻，约三五知己。来咪友品尝时尚火锅的美食吧。
< class="pgc-img">人均：64元
经十路22799号和谐广场3层
43 枝间花园音乐火锅
一家别致的火锅店，坐在花间吃着火锅听着音乐。为了还原巴蜀火锅的原味，老板亲自挑选食材，所有底料和食材都是直接从四川空运过来，味道绝对正宗。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：79元
龙奥北路汉峪金谷峪悦里晴日庭一楼
44 什锦汇特色什锦火锅
环境优雅，给人很舒服的感觉，食材优质，口感新鲜味道好，不同于传统火锅搭配清爽不油腻。味道鲜美，营养搭配，养生必备，值得品味！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：56元
工业南路59号银座右边必胜客和建设银行中间往北30米(大圆球建筑旁，近中国建设银行银座分理处)
45 羊东来
羊东来火锅店属于融合类火锅,既能品尝到重庆火锅的味道,又能满足济南人的口味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：78元
新泺大街116号美莲广场四楼409铺
46 老马家火锅
老马家涮羊肉，非常出名的店，味道和食材可以算是济南的铜火锅首选，羊肉片很薄很嫩，量也不少，没有膻味。腰头也是他们家的特色。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：68元
奥体中路2704号
47 如意居火锅
环境不错，服务态度很好。汤底很香，各种食材也很齐全，价格实惠！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">纬北路街道茂新新区二区
48 老铜锅
此店主打老铜锅，清汤锅、鸳鸯锅都可以选择。牛羊肉、手切鲜羊肉、百叶、毛肚真材实料，锅底无需过多的装饰，老铜锅涮起来就是感觉出味儿，亲切。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：33元
铜元局后街天桥少年宫对面格林豪泰酒店斜对
49 捞天下火锅
捞天下位于王舍人镇，核心商圈，选自地道食才，装修漂亮大气。实惠，味道不错，尤其他家有诸城特色烤鸡架，特色美味，吃完还打包。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：80元
王舍人镇附近(近369俱乐部)
50 恋上羊火锅
一家比较亲民的火锅店，价格很实惠。自助小菜也不错。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50
生活家园店： 舜华北路新生活家园三区底商(近康虹路)
会展店：财智内街110号
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