明节是中国的传统祭祀节日之一，在仲春与暮春之交，在这一天，人们会祭祖扫墓，缅怀先人。不仅如此，品尝时令美食也是清明时节的一个特色，自古有“吃清明”的说法。那么各地清明的传统美食，有哪些呢？
1、苏州 清明果
苏州一带有吃青团子的风俗，油绿如玉的“青团子”只有清明前后才有，所以又称为清明果。苏州的青团子颜色鲜艳，翠绿欲滴，光看着就十分的有食欲。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物，捣烂后挤压出汁，用汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，馅料一般是豆沙居多，吃起来甜而不腻，清香甘甜。
2、江南 清明螺
“清明螺，赛只鹅”，清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，螺蛳最为丰满、肥美，“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”形容的就是清明螺的美味。上汤螺丝、酱爆螺丝、五香螺丝最受大家欢迎。
3、清明虾
“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。清明节吃虾是一些地方约定成俗的习惯，清明前后，河鲜肥美。
4、乌稔饭
说到清明节美食不得不提到乌稔饭，“乌稔饭”又称为“乌米饭”，制作方法其实并不复杂，把采摘下来的乌稔树叶洗净，放入清水中煮沸，捞掉树叶，然后，将糯米浸泡在乌稔汤中，浸泡9个小时后捞出，放在蒸煮笼里蒸煮，熟时即可食用。大家也可以尝试着自己在家做一下这种饭。
5、泰宁 暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。
6、客家人 艾粄
客家人清明节要吃艾粄，因为有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
7、厦门 薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，薄饼是清明祭祖必备的小食，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。厦门的薄饼和很多地方的油炸春卷十分的相像，只是厦门的薄饼不油炸，直接拿饼皮儿包着各种蔬菜食用。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱。
8、潮汕 朴籽粿
吃朴籽粿是潮汕人的清明食俗。制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
9、子福
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。
10、菠菠粿
清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
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<>< class="pgc-img">在一座山上，住着一群猴子。
一天晚上，月亮又圆又亮。猴子们都下山来玩。他们蹦蹦跳跳，东瞧瞧，西看看，玩得很快乐。
一只小猴子看见一口水井。他趴在井沿上朝井里一看，咦，井里有一个又圆又亮的月亮。小猴子吓得撒腿就跑，一边大声叫喊：
“不好了!不好了!月亮掉在井里了!”
大猴子听见了，连忙跑过来。朝井里一看，真的，井里有一个又圆又亮的月亮。大猴子也吓得大声叫起来：
“不好了!不好了！月亮掉在井里了！”
老猴子听见了，也连忙跑过来，朝井里一看，月亮果然在井里。老猴子就把猴子都喊了来，对他们说：“不得了!不得了!月亮掉在井里了!我们赶快把月亮捞上来吧。”
小猴子说：“我们爬到大树上去，一个接一个倒挂下来，一向挂到井里，就能够把月亮捞上来了。”
大家说这个主意不错，都爬上了大树。老猴子用两只脚紧紧钩住了树枝，倒挂下来。大猴子从老猴子身上爬下去，用两只脚钩住老猴子的手。就这样一个猴子接一个猴子，一向倒挂到井里。最后一个是小猴子，听见他在井里喊：
“行了，行了，够得着了。”
< class="pgc-img">小猴子把手伸到水里去捞月亮，井水给他一搅，月亮碎成一片一片，在水里飘荡。小猴吓得喊了起来：
“唉哟，不好了!月亮给我抓破了!”
老猴子听了，生气地说：
“唉．这么点小事都干不好!月亮抓破了，可怎样办呢!”
大家都埋怨起小猴子来。
一会儿，井水慢慢平静了，又出现了又圆又亮的月亮。小猴子高兴地喊：“好了，好了，月亮又圆了!”
小猴子又伸手去捞，捞呀，捞呀，捞了半天，还是捞到一把水。小猴子捞不到月亮，急得吱吱吱直叫唤：
“唉哟!累死我了!月亮一碰就破，再也捞不起来啦!”
< class="pgc-img">小猴子这么一叫唤，上边的猴子也都叫起来了。这个说：“我的腿酸了，挂不住啦!”那个说：“我的手疼了，抓不紧啦!”
这时候，老猴子忽然抬头一看，又圆又亮的月亮还好好地挂在天上，就对大家说：
“你们看，月亮不是好好地挂在天上吗?在井里是月亮的影子。傻孩子，快上来看月亮吧!”
听老猴子这么一说，小猴子，大猴子，一个一个都爬上来。大家看着又圆又亮的月亮，吱吱吱吱笑起来了。
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<>头沟位于六环外，距离天安门31公里，因优越的自然环境，被成为生态涵养区。好消息，门头沟2017年底要通地铁S1号线，通车后从门头沟到市区仅需20分钟，将大大方便市民的出行。S1号线是北京市建设中第一条中低速磁悬浮轨道线，线路西起石门营站，向东至苹果园站，在苹果园站与6号线、1号线相接，连接北京城区与门头沟区，西起石门营站，门头沟区即将结束无地铁时代！
按照原定规划，2017年底S1号线石门营站至金安桥站将开通7站。受S1号线轨道交通利好，门头沟成为人们重 点关注的购房板块，各路品牌开发商纷纷入驻。2017年1月19日门头沟潭柘寺地块被京投发展+远洋+龙湖+保利+首开超级联合体以总价63.3亿摘得，该地块成为截止目前门头沟板块的总价地王。而且该地限定了具体房价，限定销售均价不超过44849元/平方米，且最高销售单价不得超过47091元/平方米。而2016年2月26日，闽系房企中骏置业以39.48亿元竞得门头沟区龙泉镇地块，该地块纯住宅楼面价为4.1万/平，预计未来楼盘售价将会突破8万。
目前，门头沟的房价已破6万，通地铁后s1号线沿线楼盘要升温。小编带大家看看哪些楼盘将升级为门头沟地铁房。
西山燕庐
楼盘地址：永定镇长安街西延线南约500米
一句话特色：品牌地产
优势：
、桂花系等绿城高端产品的营造法则，豪宅基因一脉相承，是继御园之后又一次致敬北京的全新时代作品。 2、【生活购物便利】熙旺购物中心，国泰百货、苏宁电器、物美大卖场、石景山万达广场、沃尔玛山姆会员店都与项目毗邻。 3、【景观丰富】项目附近有门城湖公园、砂石坑公园、滨河森林公园、石门营公园、葡山公园、永定河森林公园、福鼎公园、滨河公园、永定河文化广场、东辛房公园、门城新城滨河森林公园。
翡翠长安
楼盘地址：西长安新城长安街西延线南侧距离西五环往西约6KM
一句话特色：配套齐全景观地产
优势：
1、【教育资源丰富】项目附近有北京八中西校区（初中部和高中部）、北京八中京西校区小学，周边有首师大附中、北京实验二小永定分校、北京大峪中学、大峪第二小学、中国人民大学附属小学京西校区。 2、【品牌开发商】翡翠长安家园由万科中国铁建联手开发，打造万科翡翠系产品。从意大利佛罗伦萨生活方式汲取灵感，建著京西改善住区。 3、【购物方便，生活便利】项目临近双峪商圈、物美大卖场、苏宁电器、奥新天地商城、美邦商厦、京力港商城等，另外区域附近还有石景山万达商圈、世纪金源、万柳商圈、金融街商圈。
丽景长安
楼盘地址：门头沟永定镇石龙西路与三石路交叉口向西200米南侧
一句话特色：带商场的地铁盘
优势：
1、商业配套：项目周边有星座新桥商厦，何各庄百货等商场，不用出远门都能购买生活休闲各种物品，看场电影也不用跑远了。 2、餐饮配套：项目周边有—趣捞火锅，下班后或者节假日里聚餐，餐饮种类比较丰富齐全，还有著名品牌餐饮，可全方位满足业主需求。 3、城铁S1：项目位于长安街西延线起点，门头沟新城核心。城铁S1正式开工，未来将与长安街、莲石路、阜石路等城市主干道路共同构建通达路网。
为避免广告嫌疑，以上楼盘的售价及配套详情均已省略，想全面了解推荐楼盘信息的朋友，请关注小编公众号：地铁觅房，并发送关键词“门头沟”，详情即刻奉上！
