火锅店怎么装修？这10大设计要点拿捏住

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寒潮来袭，气温骤降，冷肃的冬天怎么能少得了热气腾腾的火锅呢？作为中国独创的美食之一，火锅因其老少皆宜、四季可享的优点，俘获了众多吃货们的心。火锅经济的长盛不衰，自然也吸引了商家们的投资目光。如今的街头巷尾，火锅店云集。要想从其中脱颖而出，除了具备最基础的味道好之外，店面装修也是一门学问。

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随着餐饮业的不断发展，人们对就餐环境的要求也逐步提升。可以说，要想吸引源源不断的客流量，火锅店就得“内外兼修”。从装修风格着手，创造属于本品牌的特色，增强竞争力。那么今天，小编就给大家总结一下，火锅店装修设计的几大要点。

1、门头设计

门头是顾客的第一印象，在不了解火锅店的口味如何时，一个独具特色的门头就是最大的加分项。如果门头毫无吸引力，那么顾客也可能止步于此。

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模型编号：M0003519127

在设计门头时，要注意结合火锅店的整体风格，做到相得益彰、彼此呼应。此外，一个好的门头，也有利于后期的品牌宣传与推广。

2、装修风格

作为经营性质的商业空间，火锅店设计的视觉效果和主题风格，必须美观大方、引人入胜。常见的设计风格有工业风、新中式风、现代小清新风、豪华风、时尚潮流风等等。

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模型编号：M0001869599

【工业风】这类火锅店往往追求自然质朴的空间感，不需过多修饰。看似原始老旧的设计风格，实则蕴含独特魅力。毫无刻意的装饰，表达的是一种率性自由的生活态度。

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【新中式风】新中式延续了传统的建筑之美，是中国传统文化在当前时代背景下的全新演绎。它吸取了传统中式风格的精髓，又通过与现代潮流的对话碰撞，产生了创新。

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【现代小清新风】现代小清新风主打简约、素雅、淡丽。艺术气息浓厚，十分适合拍照打卡。对活泼的年轻人来说，具有很大吸引力。

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【豪华风】有喜爱简洁风格的，自然也有喜好富丽堂皇的人群。有些火锅店就会走奢华风，将内部陈设装饰得金碧辉煌，注重高级感与品质感。当然，这种风格的火锅店，往往消费水平也是比较高昂的，针对的受众群体也是高端消费人群。

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模型编号：M0001506034

【时尚潮流风】这类风格的装修，往往会博采众长，将时下最新颖、最时髦的元素融入其中，营造出特立独行、与众不同的用餐环境。

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模型编号：M0003518357

3、整体布局

火锅店的布局也是有讲究的。从柜台到用餐区，从自助小料区到后厨布局，每个区域都需要经过精心推敲，合理划分。尤其是用餐区的桌椅距离，更要细细考量，以保证顾客的舒适度。不能一味追求上座率，而压缩用餐距离。影响用餐体验的后果，是得不偿失的。

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模型编号：M0001862117

4、通道设计

火锅店的通道设计，要充分考虑顾客的动线，方便顾客就餐和拿取小料等。除了顾客的动线设计外，服务员的动线设计也十分关键。势必要保证工作效率，减少顾客的等待时间。

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模型编号：M0003464690

5、灯光设计

灯光设计一般分为单色光源及多色光源，单色光源用于主要照明，多色光源则多用于装饰点缀，创造氛围感。用餐环境的氛围， 是非常关键的因素。作为餐饮行业，光源应采用暖色系，暖色调光源更能刺激顾客的食欲，提高消费需求。

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模型编号：M0000266318

6、配套设置

吃火锅时，时常令人烦恼的就是气味的附着问题了。因而，在设计火锅店时，可以贴心地增加一些辅助设施。例如围裙、衣包收纳篮等，从细节博得顾客好感，提升顾客体验。

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模型编号：M0003374392

7、新风系统

火锅店的就餐人数众多，往来密集，本身的空气流通就比较差。因而在选择排气的离心机时，尽量选择大功率，加快空气流动，改善火锅店内的空气质量。

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8、安全问题

火锅店的地砖最好选用防滑型，避免油烟附着导致顾客摔倒。此外，火锅店经常有家长带儿童就餐，在拿取小料等过程中，容易发生磕碰。所以在设计装修时，建议将桌角做好圆滑处理，避免磕碰。

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9、家具选择

桌椅是火锅店重要的组成部分之一，其风格因契合整体设计。不仅如此，桌椅的高度也要选配适当，协调一致，增加舒适性。如若有卡座，则要注意桌子与卡座的距离，避免太远，影响用餐体验。一般情况下，客人的落座尺寸是50cm。

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10、装修材料

确定好装修风格后，在选材方面需要注意，考虑到效果图与实际的差距，尽可能选用最贴近的材质还原理想效果。对于材料的细节把控，一定要达到质量标准。火锅店还要考虑到油烟和蒸汽等问题，选择易于清理的材料，尽可能避免布制品。

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模型编号：M0000204527

的火锅店店面设计，大家都喜欢，但千万别跟风模仿，拒绝盲从，理性装修，从我做起。

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火锅店的装修风格是由多个方面因素共同决定的，总面积不一样、市场定位不一样、客户群不一样、所在位置不一样……

所以，小编温馨提示：根据小编的火锅店装修设计经验，总结了一下几个小tips，让你一整个拿捏住！

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PART ONE

火锅店装修市场定位：确定整体风格

吃火锅，那必须是轻松自在的，所以火锅店在设计时一定要遵循营造一个轻松自在就餐环境的原则。在这个原则下，再考虑选定什么样的装修风格。需要注意的是，店面装修风格的设定一定要依托好前期的市场调查，换句话说，专门针对自己门店的客户群确定店面装修整体风格。

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PART TWO

火锅店装修布局：结合门店综合考虑

许多火锅店投资者前期想法非常多，但由于对门店总面积的错误判断，一样会产生很多不必要的损失。通常情况下，装修时总桌子的选择，中等规模的门店可以选用直径120-140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，适合2-4人用。因为火锅用餐场景的需要，独立的包厢设置也有一定的必要。

圆餐桌适于居中摆放，长条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用总面积。圆餐桌与长条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。落台与餐桌的数量比例通常为1：2-1：4，具体数量和摆放所在位置要根据餐桌布局安排。

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PART THREE

火锅店装修厨房设计：明厨是大势所趋

厨房，是一个火锅店关键的地方，因为它不仅是一个火锅店菜品制做的地方，也是提高协作、加快出餐速度的地方。在火锅店厨房的设计和布局时，要考虑厨房的总面积、安全及便于操作，通常厨房总面积控制在30—60平方米左右。

厨房是用电量比较集中的地方，所以要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都是有可靠的接地线路和安装断路装置。

良好的照明和通风，保证厨师能准确的调料和对食品颜色的判断；此外可提高劳动效率和减少工伤。需要具备防蝇、防尘、防鼠设施。

此外，伴随着餐饮行业的不断发展，明厨已成为大势所趋。明厨设计可以让顾客更直观的见到一个店的食品卫生情况，更有利于促进顾客的多次到店。

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PART FOUR

火锅店装修通道设置：以高效工作为前提

火锅店的布局中，既要考虑到充分利用店面的面积，又要考虑到方便客人进入和离开，还需要避免打扰到别的客人。餐桌间距以一个客人入座宽度为50cm左右，行走的过道宽度为100cm。客人动线应以从门到座位之间的过道畅通无阻为基本要求，通常来说采用直线为好，因为任何迂回曲折都是有可能会给客人造成杂乱的印象。

火锅店中服务员动线长度，对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。可在区域内设置落台，既可以存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

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PART FIVE

火锅店装修色调选择：在于火锅店的设计风格

火锅店餐厅设计的颜色通常不用白色（除非是有独特的创意和风格），广泛选择黄或红为主，或者黑金色，给人感觉热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。总体餐厅设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

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PART SIX

火锅店装修配套设施：提升就餐体验感

洗手间是必不可少的。洗手间干净、明亮是基本的要求。此外空调和通风系统一定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。

大的包厢，可以单独做出一个洗手间，或者在连排包厢的旁边设计一个洗手间，与大厅洗手间相独立。

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PART SEVEN

火锅店装修软装装饰：决定火锅店空间档次

火锅店的空间档次，有很大程度上是需要用软装饰来提升的。

比如墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，比如说“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

在卫生间、公共过道等地方，都是通过软装饰提升空间层次，传递文化信息的重要途径。

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以上就是小编为您介绍的关于火锅店装修设计要注意的一些事项，希望能够帮助到您，如有装修设计需求，可以与我们联系

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果你总觉得你们家的火锅店灯光看起来很暗，看起来没有氛围，拍照效果也不好，你可以按照下面说的四点去改正。

第一，你可以把门店内部的灯光色温啊去做3500K左右的，因为色温如果越高，它的光线就会偏冷，而偏冷的拍照上镜效果非常的差，客户一眼看到菜品就没食欲了啊，而3500K的光源刚刚好。

第二一定要去善于利用辅助的灯光去做搭配，去烘托凤尾，如如你可以在墙面上做一些艺术的摆件，进行局部的照明，这样会提升餐厅的一个品质感。

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第三，善用局部的照明，你还可以把这个光源打在餐桌的正上方，这样做的好处可以让灯光提升整体的一个设计的美感，让灯光去分割空间的一个区域，那么为客户营造一个私密的用餐环境。

平时就是每个位置的灯光设计，它都是有讲究功能性的，我们要去根据不同的地域，不同的区域来做不停的照明规划，比如说我们对收银区，厨房或者是菜品展示区的打光一定要去选用明亮而且带有指向性的照明灯具，而过道用餐区你则可以放软光，让人一看就心情非常的放松啊。