近去了大学同学聚会，老同学见面分外亲热，聊到了后半夜。这些年，无论事业还是情感，都可谓是丰富多彩。

我们班的风云人物张晓文，大学的时候就是我们一个寝室的好大哥，他是一个不受管制，无拘无束的人，毕业之后就一直没给别人打过工，一直自己单干。 如今自己要开个火锅店附带个KTV，不知道怎么去办营业执照。

在财税领域小有名气的我，肯定要给他指条明路啊！

你得首先确定好想办个体户营业执照还是企业营业执照，然后在营业执照的经营范围上同时包括“餐饮和KTV”就行了!

但是提供餐饮服务，需要到取得《餐饮经营许可证》，提供KTV服务，需要取得《娱乐经营许可证》等证件。如果达到了一定的经营面积，无论是餐饮还是KTV，都需要取得《消防检查合格意见书》。

张晓文一脸不屑的说：那么麻烦呢！我就办一个不行吗？

那肯定不行！如果你只办理《餐饮经营许可证》，不办KTV的《娱乐经营许可证》，一旦开门营业之后，可能会被工商部门查处你“超越经营范围”，到时候会被罚款处理的。

不过每个地区有所不同，具体还得以当地工商部门规定为准，你可以在去确认下。张晓文挠着头，你说挺清楚，我基本明白了。

锅料理师是什么工作？

1、工作定义：火锅料理师主要是对火锅所需的底料、酱料、菜肴等进行研制与改进。

2、工作内容：火锅料理师的日常工作需要调配合适的火锅相关菜品与底料，并且与客户进行沟通交流，尝试改进，争取得到正面回馈。

火锅料理师证书报考条件有哪些？

火锅料理师证书分为不同的等级，各等级的火锅料理师证书报考要求略有不同，难度呈递增状态。现在为大家介绍初级火锅料理师证书的报考要求，如果考生朋友们自身的条件更高，可以向报考中心进行咨询，确定符合自己的火锅料理师证书报考等级。

1、年龄：18周岁及以上，是报考火锅料理师证书的最低标准，这一证书需要报考人员成年后进行准备。

2、学历：初中及以上。由于火锅料理师证书需要学习多种食物搭配、创新的方法，本身也属于技术工种，对于从业人员的学习能力要求较高，报考者应当能够完成基础的读写与辨别。

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3、经验：报考火锅料理师证书，自身应当对火锅料理有一定的了解。比如接触过餐饮行业的相关工作；或是接受过正规火锅料理师培训并结业；再者是认真学习过火锅料理的相关知识。

火锅料理师证书报考时间是什么时候？
当前报考火锅料理师证书处于滚动招生状态，考生朋友们确定报考条件后，向火锅料理师证书保安控中心提交个人资料即可。

火锅料理师证书含金量高吗？证书可靠吗？

火锅料理师证书的含金量很高，证书总体而言十分靠谱。

火锅料理师证书的颁发部门是国家事业单位，火锅料理师证书的各方面流程都在有关部门完成了备案，多年来也经过了社会和学员的检验，因此火锅料理师证书的各方面表现比较出色。

火锅料理师证书对于持证人自身来说也十分重要，持证人通过认真学习与考试后，获得的火锅料理师证书，这一证书是对持证人过往学习经历的一种认可和鉴定。

一家餐厅，需要办理什么证件？准备哪些材料？又有哪些流程？

餐饮行业准入门槛低，投资宜大宜小，吸引了很多创业者入市捞金。可是没开过餐厅的人，是难以想像开店过程会繁琐到什么程度。

今天，笔者特邀广州市一家火锅店老板现身说法，向创业者们介绍开餐饮店的办证流程，希望能对大家有所帮助。

1、开一家餐饮店必需的“两证”

这家火锅店老板名叫简洁，她说，开餐饮店最重要的是将证件办理齐全。

过去，开店之前需要办好卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证等多项证照。如今，办证流程已经简化，餐饮创业者只需办齐“工商营业执照”和“食品经营许可证”即可。

办理顺序为“先照后证”。

2、餐饮经营证照办理详细流程

01、工商营业执照办理流程

办理工商营业执照之前，各位餐饮创业者需要先自己确认，店铺是否符合以下条件：

可以办理餐饮经营范围和类别的证件；

可以通过环评(居民楼里一般不让开餐厅)；

可以通过消防检测；

注意：一定一定要提前去相关部门咨询核实。

在确认具备申领条件后，可以按照以下的流程进行申领：

02、食品经营许可证办理流程

工商营业执照审核通过后，餐饮创业者可以准备办理食品经营许可证。办理之前，需要确认自己符合以下几个条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁；与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

法律、法规规定的其他条件(食药监局官网可查)。

具体申领流程如下：

审核时间：预计20天左右

备注：以上材料均需提交A4规格的复印件，并盖申报单位公章，并手写“复印件与原件相符”字眼。另，以上流程仅限普通餐饮食品经营许可证，申报单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位的食品经营许可证有差异。

03、获得食品经营许可证后到工商局备案

3、办理餐饮经营证照的注意事项

按照正常流程，一个月时间基本上可以办好“两证”。不过，简洁也提到，在办证过程中还有一些需要注意的事项。

租房经营时，房东需要缴纳房产税、城镇土地使用税、营业税等，但在实际操作中，这部分税费可能会由承租人来缴纳。因此，在签署租赁合同之前就需要明确双方的职责权限。

“申请工商营业执照之前必须确保这一税费是按时缴纳的，之后也必须按时缴纳，否则会影响工商营业执照续期。”

食品安全管理员的培训问题。食品安全管理员在取得相关证件后，还需每年参加培训，并再度考核。培训一个星期后会收到考核通知，一般考核是一个月两次。“这个月没有参加考试，就需要再等一个月了，租金那么贵，要把握好时间。”

证件不齐全的“试营业”。法律上没有试营业之说，没有执照，产生经营活动，即为无照经营。之所以“试营业”，都是因为房子租了，手续没办完，为了节省成本，先开业。一般这种情况，工商与税务并不会特别的管理。但是按照法律规定，无照经营，无论手续是否还在办理中，都会被行政管理部门要求停业，并按照非法产生的经营额来按比例处罚，最高可以没收非法经营工具。

另外，申办食品经营许可证最难的就是现场核查。因此，在餐厅施工之前，最好拿着图纸给食药监局负责的专员审核一遍，不然等到装修好了，再被要求改动就损失大了。

结语

餐饮创业，选址和装修是重要的工作，但是办理相关的经营许可证更是重中之重。很多没有经验的创业者，开业半年都没去办证或者尚未办理下来，导致后面出现了很多麻烦，甚至被罚款责令停止营业的都有。

不想因小失大，大家还是不要怕麻烦，尽快办理好相关证件为妙。