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盘点那些以设计取胜的创意主题餐厅

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:赢优采作为主题餐厅,应该运用各种手段来凸显所表现的主题,建筑设计与内部装饰是其中的重要组成部分,因为客人就是通过餐厅的环

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赢优采

作为主题餐厅,应该运用各种手段来凸显所表现的主题,建筑设计与内部装饰是其中的重要组成部分,因为客人就是通过餐厅的环境来认识其倡导的主题文化的,而进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的也是来自于餐厅的美妙环境。

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冒险主题餐厅

有一种主题餐厅,它们被建在各种不可能的地方,去吃个饭还可能面临生命危险,没胆的话千万不要去随意尝试。比如马尔代夫的一家全球独一无二的海底餐厅,四壁完全由高强度抗压玻璃制成,可以在就餐的同时看到海底鱼类在你眼前来回游弋。如果这都吓不到你,那么你还可以去尝试一下菲律宾的瀑布餐厅。

这些餐厅都建在非常惊险的地方,本身并不需要太多的人工雕饰,师法自然是这类餐厅的共同特色。值得一提的是,当人们对去餐馆就餐这样的模式感到厌倦的时候,比利时率先推出了高空餐厅的概念。他们用起重机将顾客吊到离地将近50米的高空就餐,一次可容纳22人。令人吃惊的是,他们居然还能在顾客用餐时提供音乐或舞蹈表演。

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通赢优采


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餐厅位于林肯公园C区22号楼106商铺,餐厅装潢时尚亮丽,精心布置的鲜花和绿植,带来了清新怡人的香草气息,令人心情愉悦。楼上包间光影柔和,宁静舒适,给忙碌生活的都市白领一个放松心情享受美食的休憩空间。餐厅的菜品以京味菜为主,在保证味道、色泽和口感的基础上,进行了融合创新,使菜品更加的丰富多样。

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【芥末鸭掌】

鸭掌经过脱骨,质地软嫩,吃起来清爽富有质感,有着浓郁的芥末芬芳。


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【火燎鸭心】

此菜选用新鲜的鸭心,火候的把握极为重要,配以香菜、葱丝一起食之,焦香透嫩,鲜美爽口,散发着淡淡的酒香,带有醇厚的原野风味。

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【脱骨凤爪】

店中自制的泡椒凤爪,酸辣爽口,皮韧肉香,开胃解腻。


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【麻辣膀丝】

拆骨后的鸭膀丝肉质肥厚,富有胶质,花椒、辣椒油、黄瓜丝的加入,让这道菜麻辣鲜香,柔嫩清爽。


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【番茄乐园】

在烟雾缭绕中的红润小番茄内心填满了腌菇沙拉,带来的是美妙与惊艳,外层酸甜清爽,内层香醇多汁。


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【栗子南瓜汤】

金色的南瓜浓汤配上当季的板栗,汤汁口感滑润细腻,鲜香浓郁中带着栗子的醇朴甘甜。


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【招牌酥香烤鸭】

选用优质的北京填鸭,秉承百年老北京烤鸭的传统,鸭胚经过独特的挂炉工艺烤制,皮肉之间的脂肪烤化流出,鸭子体态丰满,色泽红亮,皮质酥而不腻,肉质细滑鲜嫩。烤鸭一定要现点、现烤、现片、当堂享用,这样才能口味绝佳,还能尝到淡淡的果木香味!


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【家熬水库鱼头】

整道菜外观漂亮,看着就诱人食欲,鱼肉丰腴肥美,富含胶质,嫩如凝脂。盘中配有面条,在酱香浓郁的汤汁中一拌,面条也变成了人间美味。


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【土豆干红烧肉】

精选五花肉中段最好部位,色泽浓油赤酱,外皮胶质临界于融化的边缘,入口鲜香饱满,软糯又富有弹性,搭配土豆干,别具特色。


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【无油水煮鱼】

抛开传统水煮鱼的制作工艺,以最健康的烹饪方式带给食客不一样的味道,成菜后的水煮鱼,肉质鲜美滑嫩,带有椒麻的藤椒香味,搭配柔韧的千页豆腐,别有一番风味。


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【清椒鸭肠】

菜品造型新颖别致,鸭肠薄软细长,香味袭人,入口滑嫩爽脆。


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【宫保鸡丁】

此菜色泽红亮,佐以花生米等辅料经旺火爆炒而成。用鸡腿肉做成的鸡丁肉质滑嫩,咸鲜微辣,甜酸可口。花生米酥脆咸鲜,佐酒下饭均可。


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【透亮包子】

圆鼓鼓的包子新鲜出炉冒着热气,面皮晶莹剔透,吃起来口感筋道,鸡蛋、虾皮和小白菜的馅料,清香柔和,是家的味道。


餐厅信息:

餐厅名称:迷餐厅·融合菜&烤鸭

地址:北京市大兴区文化园天华东路林肯公园C区22号楼106商铺

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有粉丝让小资君推荐适合约会的餐厅

那今天我就大方分享了!

不夸张的说,自打多年前在这里约会之后,

就将这家餐厅和约会对象一同放入了我的收藏之中!

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开业8年,居然上新了32次,

这更新菜单的速度简直堪比女生的衣柜!

而且每道菜都花头精十足,

一发朋友圈就能收获一堆赞!

时髦又复古的暗黑系餐厅也是情调足足的,

情侣约会、朋友聚会都特别适合!

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即使排队的人再多,

也总要隔三差五去他家“温故而知新”!

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名声在外的网红创意菜

8周年生日开吃!安排!

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这家8年前诞生于厦门的宴遇,刚开来上海的时候就异常火爆,一度成为吃货们争相打卡的网红店!就连CCTV都为它做过专题报道!哪怕是在美食遍地的上海,也是家名声在外的网红店了!

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而且他们家还长期霸占了上海创意菜热门榜,称得上人气实力兼具

想吃的菜有点多?

跟着小资君走,妥妥地吃成人生赢家

私心推荐小资君的“约会菜单”,供小伙伴们参考哦!

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创意十足的心机菜

每一道都让人猛吞口水!

鸽子·蛋

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这枚“鸽子·蛋”一上手就不想放!轻轻用勺子敲开,“蛋黄”四溅了开来,居然是一个拥有芒果心的白巧克力鸽子蛋!蘸着底下的面线一起入口更好吃哦!

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“鸽子·蛋”虽吸睛,但主角还是这只性感肥美的乳鸽!精选生长期仅有15天的小乳鸽,采用26种香料卤制,建议趁热用手撕着吃,满满的肉汁瞬间爆开!外脆里嫩的乳鸽,吃起来还会发出咔哧咔哧的声音!

黑松露薯泥澳带

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这道黑松露薯泥澳带自打吃过一次之后,我就心心念念想着。刺身级别的雪白带子搭配进口土豆和黑松露,拿在手上沉甸甸的,用小勺一口一口挖着吃,也特别淑女!

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澳带肉质鲜嫩,土豆泥细腻绵密,吃起来还有股奶香气!黑松露的香气随着薯泥、带子在口中散开,大大的满足!

香草烟熏安格斯小牛肉

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小资君必须实名推荐这道用火山石板装盘的香草烟熏安格斯小牛肉,端上桌时还能听到石板和牛肉合奏的滋滋声!肉食动物简直欲罢不能!

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安格斯牛肉油脂分布均匀,切的时候就能感觉到肉质好软好嫩,柔嫩的牛肉四溢出鲜香汁水,吃起来肉香气十足!而且石板的保温性又好,保证你吃到最后一口肉还是温热的!

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吸睛100分的舌尖艺术

让手机先吃!

藜麦色拉盆栽

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进店的仙女们都会点的就是这道藜麦色拉盆栽了!黄藜麦搭配健康紫薯泥和新鲜蔬果,颜值高但卡路里很低哦!

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服务员提醒要一勺挖到底食用,脆米的脆感、藜麦的颗粒感、底部还藏了生菜水果色拉,满满一大勺入口,口感层次特别丰富!

炭烧鳕鱼柠檬泡沫

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作为一家网红必吃店,没点真本事可不行,顶着柠檬泡泡的鳕鱼肉,看起来特别有趣!别以为泡泡是个噱头,吃鳕鱼肉的时候一定要连着泡沫一起口感更好,还能解腻哦!

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被泡沫亲吻过的鳕鱼肉肉质鲜嫩酥软,轻轻一割就能分离,再蘸着旁边的芒果酱入口,好吃得很!

白松露蟹肉手卷

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你们品一品这卖相,形似甜筒的白松露蟹肉手卷,小巧可爱,让人误以为是道甜品,方便食用的造型,还很适合精致的约会少女们!

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上好的蟹腿肉与白玉菇一同煎制,配上醇香白松露酱一同放入香酥可口的手卷之中,来一个cheers~每一口都是恰到好处的安排!

蓝莓沃思

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约会菜单必须要讲究的用甜品结尾!麻薯和蓝莓的搭配吃起来冰冰凉凉,像是在吃冰淇淋,实在是甜到心坎儿里了!

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来一场“艳遇”

颜控必点的饮品

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艳遇

和店名同音的“艳遇”,造型神似香水瓶,特别讨喜,把由黑枸杞调合的粉紫色饮料衬托得妖娆剔透~和宽口杯中的可尔必思混合,一入口,酸甜中还有浓郁的奶香,简直是撩妹神器!

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西柚铁观音、奇异果柠檬莫西特

想要搭配些爽口的饮料,我推荐这两杯~西柚铁观音带着淡淡的茶香,奇异果柠檬莫西特喝起来冰凉清爽,还混合着薄荷香气。颜值也是如同口味一般讨喜,发到朋友圈,必定吸睛无数!

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宴遇白啤、宴遇黄啤、宴遇IPA

还有什么能比来上一杯冰爽的啤酒更带劲的呢!这三款不同口味的精酿啤酒,酒鬼们一定能过足瘾!

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除了小资君点的这些菜式,他们家每个季度都会更新菜单哦~下次好友聚会就一起来这里解锁更多新菜吧!

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宴遇

地址:

愚园路68号晶品购物中心4层08.10室

交通:

地铁2号线、7号线(静安寺站)

人均:

160元

营业时间:

周一至周五 11:00-14:30 17:00-21:30、周六,周日 11:00-21:30

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