锅作为一种传统的炊具，因其良好的烹饪性能和健康特性，受到了许多家庭的喜爱。砂锅，操作简单，保温性能好，还能让餐桌增添几分家的味道，是追求健康美味生活的不错选择。今天给大家介绍一些砂锅品牌。希望能在你选择的帮助到你。
< class="pgc-img">1.美的
< class="pgc-img">美的美的是全球领先的家用电器品牌，创建于1968年，拥有100多个子品牌，产品涵盖厨房电器、空调、冰箱、洗衣机、热水器等家电类别。提供多元化的产品种类与服务。财富世界500强企业。
2.西屋
< class="pgc-img">西屋美国知名电工制造企业、世界500强企业，年营业额超过百亿美元，成立于1886年，主营个人与家用电器，包括厨房小家电、净水器、安防、车载用品、除湿、电视、空调、健身器材等产品。
3.小熊
< class="pgc-img">小熊是一家专业从事创意小家电研发、设计、生产和销售的企业，于2019年正式在深交所挂牌上市。作为一家“创意小家电+互联网”创新商业模式所驱动的实业公司，小熊电器始终坚持以用户为中心，以产品为核心。
4.苏泊尔
< class="pgc-img">苏泊尔中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。采用创新的新陶材质，打造健康养生的烹饪体验。煲底配备高温石英砂料，能够均匀散发热量，使食材保持原有的营养和风味。锅内采用多孔陶瓷材质，独特的小孔结构可以锁住食材的水分和营养，让美味更加浓郁。锅身经过高温煅烧，耐热性强，使用寿命更长久。独特的盖型设计，有效减少了气味外泄，保持食物的原始香气。
5.爱仕达
< class="pgc-img">爱仕达集炊具、厨房小家电研发、制造、营销为一体的股份制企业。集实用与美观于一体。其大容量设计，适合家庭聚餐或朋友小聚。陶瓷材质保证了炖煮食物的原汁原味，同时易于清洗保养。独特的燃气灶适用设计，让烹饪更加便捷高效。煲汤还是煲仔饭，都能轻松烹饪出美味佳肴。
6.炊大皇
< class="pgc-img">炊大皇无烟锅知名品牌，不粘锅知名品牌，浙江省商标，中国生活化补硒的开创者，高新技术企业，浙江省优秀民营企业，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。炖锅烹饪，让菜肴更加美味可口。传统明火使用方式，激发食材原汁原味的释放，保持食物的营养和鲜美。炊大皇采用陶瓷材质，经久耐用，并且能够均匀传热，让料理更加均匀烹饪。
7.荣事达
< class="pgc-img">荣事达砂锅是一款多功能的家用陶瓷炖汤锅，它适用于煲汤、熬药、煮粥和焖饭等多种烹饪方式。具有良好的保温性和均匀受热的特性。锅盖设计有助于蒸汽内部循环，保温效果更佳。提供多种容量选项，满足不同人数的用餐需求。
8.陶煲王
< class="pgc-img">陶煲王一直专注并专业，生产销售服务为一体，在短短的两年时间内迅速崛起，销售成绩和知名度赶超同行。2013年陶煲王正式入驻天猫商城，其后在几天时间内达到整个行业销售前10，好评率99.87%，陶煲王团队一直在努力争取在5年内做到全国陶瓷砂锅汤煲行业第一，让每个人都了解陶瓷砂锅，让每个幸福之家都有一口陶瓷砂锅。
9.康巴赫
< class="pgc-img">康巴赫厨具品牌，目前在经营的产品主要有：无油烟锅、复合钢、煤气锅、中式炒锅、硅胶铲、玻璃锅等。是集研发，生产，销售和服务为一体的企业，拥有1项发明专利、12项实用新型专利、27项外观专利。旗下销售的产品以蜂窝锅为主，还有炒锅、煎锅、奶汤锅、电饭煲以及厨房配件类。
10.Ginpo
Ginpo隶属日本银峰陶器株式会社，拥有包括花三岛，京三岛，墨贯入，和彩，菊花，BUONO等产品。GINPO品牌，自创建以来，GINPO品牌秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。目前GINPO经营的产品覆盖到万古烧,菊花锅,咖啡杯碟,法兰瓷,陶瓷咖啡杯,咖啡杯等行业。
在餐饮界中，砂锅店以其独特的烹饪方式和温暖的用餐体验，一直备受消费者喜爱。因此也吸引了不少人想要创业开一家砂锅店。想要开好一家砂锅店，那么加盟靠谱的砂锅店品牌是比较好的选择。因为这不仅仅可以帮助我们快速了解市场，还会有成熟的运营模式可以借鉴。下面就来给大家推荐知名的砂锅店品牌来供大家参考。
< class="pgc-img">薯仔仔砂锅店虽然是新兴崛起的品牌，但却展现出了强大的生命力和独特魅力。作为砂锅红薯粉开创品牌，薯仔仔砂锅所有产品自主研发“一锅粉，7大配菜，8种辅料”品牌独特的红薯粉系列为粉面赛道注入了新的差异化能量餐品更懂所有河南人口味致力于成为区域内必吃的嗦粉口碑著名品牌。
品牌起源方面：它的创始人对美食有着深厚热爱和独特见解，偶然发现砂锅烹饪魅力后便开始筹备这个品牌。
< class="pgc-img">食材特色：薯仔仔坚持大地精华取材，简化研发和调味。将河南老家原生态0添加的手工方形红薯粉推向市场，配料只有纯红薯，无明矾不加胶。汤底是精选猪棒骨和现熬老母鸡汤，浓郁鲜香 ，让每位爱粉达人都能吃上正宗砂锅粉。
操作优势：做餐流程严格标准，轻松上手易操作，好复制，在保证餐品品质的同时，非常适合想要快速复制开店的创业者。
< class="pgc-img">市场拓展：在郑州以及周边市场快速拓展，已经有了一定的市场基础和口碑积累，不少店铺正在筹备之中，发展势头迅猛。
就餐体验：走进薯仔仔的店铺，首先映入眼帘的是他们独具特色的开放式厨房。这里没有秘密，只有新鲜食材和匠心烹饪过程的全透明展示。店内环境整洁温馨，服务贴心周到，让顾客在享受美食的过程中能有愉悦舒适的感觉。
< class="pgc-img">总之，无论是历史悠久的传统砂锅店品牌还是新兴的特色砂锅店，都在不断地为消费者带来多样化的美食体验。而薯仔仔砂锅店以其独特的理念和优势，相信在未来的餐饮市场中会占据重要的一席之地，是非常值得大家关注和尝试的一个优秀品牌。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第 3813 期
作者 | 餐饮老板内参 王盼
狂飙的砂锅正被“重做”
有小店一天翻台18轮！
周五中午，北京丰台科技园做财务工作的刘晶晶，决定和同事去万达MALL“搓一顿”。
乘着扶梯到达四楼，各家餐厅此起彼伏的迎客声响起。刘晶晶顾不得张望，而是顺着香气，径直走进了一家砂锅店。半开放厨房的铁架上，十几口锅子正咕嘟咕嘟地沸腾着，毛血旺的热辣滚烫、虎皮肘的酥脆溜耙、红烧肉的肥瘦相间……不同的砂锅菜释放出不一样的烟火气，在这个不到80㎡的小店中融合、升腾、弥漫。刘晶晶已顾不得耳边此起彼伏的排队叫号声，直呼“香迷糊了”。
四个人，五份砂锅，结算130元，AA下来一个人只花了30块出头。这样的性价比，也让这家砂锅店有理由成为了刘晶晶和同事们的“工作聚餐首选”。
◎翻滚而沸腾的砂锅菜，让人垂涎欲滴
事实上，砂锅品类的星星之火，从2023年一直“燎”到了2024年。企查查显示，1年内注册的“餐饮和住宿业”相关的砂锅企业共有11747条结果，同比增长28.1%；全国砂锅相关企业存量超7.8万家，同比增长6.7%；2019-2023年，砂锅相关企业存量的年复合增长率为4.5%；小红书上搜索“砂锅”共有100万+笔记；抖音上关于#砂锅 的话题，则有接近40亿次的播放量……
不仅如此，一些头部连锁品牌还频频出现惊人的营业数据，以“排队王”罗妈砂锅为例：北京双井店，110平米的小店，只需要13个员工，却能做到日翻台18+轮，人均消费30元的情况下，营业额超过31000元。
有业内人士预测，2024年，砂锅品类或将迎来全年的“爆发”，同时，平价化、多样化、品牌化将是接下来的三个方向。
“把毛血旺的价格打下来！”
背靠杨记隆府，罗妈砂锅的“质价比”革新
从单纯的器皿发展到一个爆火的品类，砂锅是条不错的赛道，但随着入局者的众多，竞争态势逐渐激烈，这一品类注定“架在火上烤”。
罗妈砂锅则另辟蹊径，从品牌创立之初，就以“正餐简餐化”的思路，以30元左右的人均消费杀入市场。
这样的定位，不得不提及罗妈砂锅的创始基因——隶属于重庆杨记誉诚品牌管理有限公司，与大家熟悉的杨记隆府江湖菜、民间粮仓土菜馆“师出同门”。这样的背书，让罗妈砂锅在中餐连锁的技术传承上具备先天的优势，并依托杨记隆府的标准化体系和方法论，真正发挥“质价比”优势。
以爆款单品毛血旺来说。目前市场上的毛血旺，售价50-100多元都有。但是罗妈将其融入砂锅模式，只卖29元。质量保证了正餐的口味性，同时又具备快餐的性价比和出餐效率，满意度很高。“顾客绝对能感受到这是一个有技术的单品。这道砂锅菜之所以成为爆品，核心原因就是满足了客户的性价比需求+产品质量的需求。”罗妈砂锅负责人坦言。
而在产品的呈现感方面，罗妈砂锅也有自己独特的“张力”。比如油泼系列，辣油浇在砂锅上，“滋啦”一声，砂锅实现了二次沸腾，翻滚的食材一热抵三鲜，烟火气和视觉冲击力十足。目前，油泼系列包括油泼毛血旺、油泼虎皮肘子、油泼冒烤鸭等……这一爆款系列还在持续深耕和研发。目前，门店共有20多个SKU。
同时，罗妈砂锅设计出几款十几块钱的产品。顾客丰俭由人，真正可以实现“20块钱吃饱，30块钱吃好”。这样的定价策略，既可以满足正餐的丰富性，也可以满足快餐的便捷性，消费感在线，覆盖人群也更为广泛。
种种因素，成为了罗妈出圈成为“砂锅排队王”的重要背景。
负责人坦言，当前的消费市场，客群的消费力在潜移默化的“分层”。“早几年，简餐的单价可以做到50-60元，但现阶段不太可能了。我们预判，平价的餐饮赛道会有大洗牌动作。杨记誉诚集团之前做中餐为主，有几十年的技术沉淀，砂锅这个品类可以实现技术输出和传承，在20-30元的赛道中，我们认为可以有技术长处的展露，同时可以符合大众消费需求。”
所有的品类都值得重做一遍吗？
对于这个话题，罗妈砂锅认为，所有的品类都值得用产品的思维/技术的逻辑重做一遍。前提是“产品的思维”，而不是营销的思维。“如果只是想踩中风口、追赶潮流，那么一个品牌的生命周期必然短暂。罗妈的诞生不是因为我们想要做一个单品王，而是我们关注到市场消费分层的必然，以及基于杨记誉诚集团的中餐连锁化基因。”
数据让人惊喜，罗妈砂锅成都九眼桥第一家门店，开业首日并未大肆宣传，只是打了个8.8折扣的活动，换来了很多复购的客户。第二周翻台就达到了8轮，半个月后翻台做到10轮。如今，成都几家直营店，翻台率平均能达到15轮，外地一些门店更是实现了18轮的成绩。
◎米饭、免费泡菜自取，节省人工 半开放厨房很有烟火气
“把开店的成本打下来！”
罗妈砂锅2.0升级：用更强的生命力攻市场
2024年3月，已在全国连锁100+门店后，罗妈砂锅开启了2.0的升级之路。
1.0到2.0，真正升级的不只是视觉呈现，而是品牌内核。在2.0的版本中，产品加工模型、培训模型，出品的标准和流程，做得更加“小白化”。简单来说，2.0版本更加轻快，更适合发力连锁，快速复制规模。
从店型上来说，更加小型的店型、更快的节奏、更精简的用人。1.0门店，对于面积和位置要求很高，人力成本也要比常规的快餐要高。“在第一轮市场拓展后，在真实推进中我们发现，与其去争抢愈发稀缺的门店资源，不如打磨好自身的模型，让品牌更具备适应度，甚至，二三线的位置也可以尝试开发。于是，模型升级以后，2.0版本的装修成本降到了800元/㎡，并在后厨动线上优化，减少操作半径，员工伸手可拿、转手可取，在日营业稳定实现1.5-1.8万的情况下，全店员工从之前的13-14人左右，压缩至10人即可。”品牌负责人介绍说。
从操作上来说，更“符合罗妈复制式”的技术传承。2.0是“生命力更强”的简化版，不是品质上简化，而是操作维度的简化、运营效率的提升、培训体系的优化。
1、首先是菜品加工流程减半：
依托杨记誉诚集团的中后台能力，把一些专菜、专配的流程放到了工厂，在不影响菜品质量的情况下，中央厨房对部分的食材进行了提前切配、腌制形成半成品，降低了门店员工的初加工技术要求，最终在门店来做焖、炒等工作；另一方面，依托完善的冷链供应确保安全稳定和效率，确保全国各地的门店都能稳定产品质量。这样不仅提高了出餐效率，降低人员成本，同时还保证了产品的标准化、可复制。店里不需要大厨，通岗即可完成操作，10分钟左右即可出餐。
“我们通过流程简化，实现了生产流程的人力成本下降，主要体现在两个岗位上——初加工岗位的员工减少2人，技术岗的员工薪资级别下调、人数减少1人。”
2、其次是员工的学习成本减半：
罗妈砂锅采用了标准化流程的教学，每一个动作、每一份原料的操作，都有标准视频演练，学员通过线上学院可以随时随地反复查看关键点，几乎没有理解偏差，降低到总部进行技术集训的人数，训练成本和试错成本也均有所下降。
在这样的升级背后，其实是罗妈把门店模型打磨得更加具有盈利能力，在为更好的“下沉”做铺垫。
30元砂锅撬动百亿市场
罗妈要下沉到千城万店
成立不到1年时间，罗妈已开业和待开业门店已经突破200+。春节后，为了让更多人知道川渝砂锅这一新秀名片，罗妈砂锅在品宣层面，与华夏航空合作，包下了全国多条航线的内舱广告，为品牌势能“添一把火”；同时，罗妈砂锅已经布局海外市场，未来东南亚、北美、澳洲、欧洲相继都会看到门店的亮相。
新消费时代下，罗妈砂锅一改传统川式砂锅菜的中规中矩，将其赋予品牌化的包装和产品上的升级。让这“一口老砂锅”，可快可慢，丰简由人。最主要的是，借助于杨记誉诚集团供应链、组织力、产品力赋能，罗妈砂锅如今已经实现全线特色菜品的标准化出品，以及产品不断更新迭代的输出，从而保证每个季度都有上新。
以上种种，打破了传统砂锅出餐效率低、产品丰富度差、难以标准化和复制化的魔咒。从内在到外部呈现，均对品类进行了优化。
小砂锅，大市场。近两年，砂锅的热度持续升高，这背后，既有烟火气的促使，也有高价值感的呈现因素，同时，“万物皆可砂锅”，砂锅的高适配度，让这种形式能与不同的食材和菜系组合，碰撞出丰富的饮食体验。可见，砂锅这条赛道，还有很多机会亟待挖掘。
如今，罗妈砂锅已全面打造好模型，并在规模化方面初见成效。已开业和待开业的近200家门店，包含了普通社区、黄金商圈、CBD写字楼等多种模型，均表达出不错的适配性。接下来，罗妈砂锅即将全面发力下沉市场。并呼吁更多创业者加入，共同为这一传统赛道注入创新力和生命力。
