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火锅+奶茶,席卷吃货界的“湊湊火锅”新店来了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:文末get更多福利)火爆全网的 湊湊火锅又要“搞事情”啦!为了满足更多西安的吃货们,这次, 城西首店西咸万象城店霸气来袭, 9

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文末get更多福利)

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火爆全网的 湊湊火锅又要“搞事情”啦!为了满足更多西安的吃货们,这次, 城西首店西咸万象城店霸气来袭9月13日盛大开业!又要掀起一场味蕾风暴!

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「水月主题设计风 」

【湊湊火锅·西咸万象城店】 水月主题的设计风格,不管是 硬装还是软装上都花满了心思!

步入店内, 每一处细节皆是惊喜, 水墨晕染,波纹流转... 优雅与意境相互融合,立马沉浸于湊湊火锅的建筑美学!

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整个环境不仅宽敞又舒适,还有 隔断的空间给用餐营造了更多的氛围感,体验满分!

独特的云波纹设计,彷佛像云朵般闪闪发光,使空间富有多层次的光感和流动感, 整个空间也更加高级!

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还有温馨雅致轻奢的包间也是尽显典范!来湊湊火锅,不管是商务宴请还是和朋友小聚都能十分尽兴。

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「获得无数吃货的认可」

为美好相聚沸腾,永不“凑合”【湊湊火锅】凭借持续在线的美味和服务,6年期间就开了213家店,光是西安就有8家!每到饭点都是疯狂排队的节奏~

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火遍全国的湊湊火锅,获得各地无数吃货的好评,可见它的实力不容小觑, 成为了无数老餮们的首选聚会场所。

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「4大特色,人气出圈 」

只要来到 湊湊,你可以收获无数个惊喜! 鸭血豆腐不仅可以无限续还可以打包,注册会员还可0元吃到各种甜品等超多贴心服务,简直不能太幸福啦~

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湊湊火锅的锅底也是吸引许多食客喜爱的秘诀所在!

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7种锅底和三拼“奔驰锅”,光吃底料就能饱的扎实份量, 一键轻松解决你的所有点餐烦恼!

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他们家的台式麻辣锅不愧是湊湊的王牌锅底, 而且锅底鸭血豆腐无限续,光吃锅底就能饱!

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佐以药膳,经过8小时熬制而成, 温柔型的微微辣,香而不燥,特别适合不太能吃辣的吃货~

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无辣不欢的宝子选重庆老锅底准没错!坚持牛油比例7:3的配比,严选各种香料产地,将 鲜、香、麻发挥到极致。

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浓郁的牛油香味直往鼻子里钻,瞬间就能抓住所有人的味蕾!别忘了锅底鸭血豆腐同样可以无限续哦~

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这锅金灿灿的红颜花胶鸡锅底, 精选花胶,鸡肉、野米、鲍鱼、花菇经过数小时的文火慢炖, 熬制成胶原蛋白满满的浓汤。

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涮菜前记得先来一碗, 入口绵密顺滑,鲜美浓郁~满满的一锅 胶原蛋白,太适合小仙女们啦,还可以续加鸡汤哦!

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湊湊不仅锅底多样,菜品数量也让人眼花缭乱。在开吃前, 记得搭配隐藏料碟,让入口美味更上一层楼。

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可爱的粉嘟嘟猫爪造型简直堪称 “虾滑界颜值天花板”,瞬间萌化了团团的少女心~

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鲜虾肉经过无数次手工粉碎变成 弹嫩紧实的细腻虾滑,足足80%的虾含量!

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蘸上秘制酱料后品尝,脑海中只剩下一个字, “鲜”

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前方高萌! 如此Q弹软萌的企鹅丸一出场就让人眼前一亮,几乎桌桌都有它的身影。

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将胖墩墩小企鹅们排好队,表演一场 “企鹅跳水”,让吃火锅也充满了 有趣的仪式感~

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墨鱼滑和鱼滑制成的小企鹅, 入口超级鲜嫩味美,QQ糯糯的口感,也太好吃了吧!

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好似一颗颗令人垂涎欲滴的荔枝, 不仅创意满分,而且更有颜、有内涵!

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颗颗饱满的荔枝虾球经过炸制, 超级酥脆~轻轻掰开,便露出 白嫩Q弹的虾肉!咬一口, 虾肉的鲜甜在口腔四溢,一口一个停不下来!

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一整颗足足有拳头那么大的飞鱼籽墨鱼滑, Q弹爽口的墨鱼滑+鲜美的飞鱼籽,满口都是料!

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用木勺挖成一块块的下入锅中,咬一口除了墨鱼的鲜甜还有 飞鱼籽在唇齿间一颗颗瞬间爆开,答应我,一定要点TA!

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湊湊火锅还有最招人眼球的,就是他们家的“鲜货”! 现点原切的毛肚、肥牛…所有菜品新鲜看得见!

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选用上脑最好的一部分,片片的雪花般纹路清晰明了,肉脂分布均匀,品质好到没话说!

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在锅中轻轻涮几秒,入口就能感受到 牛肉的原汁原味,鲜香的牛肉在舌尖徘徊游转, 美味即刻升华!

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没有毛肚的火锅是不完整的! 选用叶瓣部分,表面肚刺颗粒分明,颜值和新鲜度更是经得起考验!

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在 夹起一片尺寸超大,锅底“七上八下”后,毛肚吸饱了火红的汤汁 绽放着诱人的油光,看着超级满足~

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湊湊肥牛可是店里当仁不让的 “明星单品”!妥妥的 “嗜肉星人”的必选菜。

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每份都是现点现切,一大片肉肉 肥瘦相间、肌理分明,滚汤里涮上10-15秒吸饱汤汁, 软软嫩嫩的口感,吃起来太过瘾啦~

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精选小羊羔肉, 每片都切得又大又薄!只需入锅涮个几秒,待其均匀变色即可。

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熟度刚刚好的羊羔肉充分吸收了辛辣红油, 紧致的肉质在嘴里释放出独有的鲜甜,再蘸上料碗更是一绝,小心去晚就吃不到咯!

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来湊湊不点一杯奶茶配火锅,算是白来一趟!坚持原叶茶汤,原始风味,每一杯用心的湊湊奶茶,绝对是湊湊火锅的最佳CP~

超多人pick的「大红袍珍珠奶茶」可是湊湊的明星头牌产品NO.1,一出场就自带光芒获粉无数。

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文火现煮的木薯珍珠与香醇的大红袍原茶,采用低温冷萃技术,纯手工现摇,茶香加上Q弹的珍珠, 满满都是料,每口惊喜到不行!

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湊湊奶茶不仅有堂食还能提供外卖 !中秋小长假最适合相聚于湊湊火锅,一起唤起舌尖温情~

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湊湊火锅·茶憩

城西首店·西咸万象城店

没有尝试过珍珠奶茶火锅?春水堂这个秋冬给你三款台式火锅新体验,包括经典酸菜白肉、麻辣鸭血,以及那款超特别的“珍珠奶茶海鲜火锅”,究竟会是怎样的味觉冲击?

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图片来源@lemonmediahk

珍珠奶茶火锅的汤底选用了猪骨汤,里面还有粟米、卜卜蚬,而客人需要亲手加入乌瓦红茶包和珍珠。先尝一口汤,满满的奶香骨汤味,有点类似豆乳汤,特色的洋葱味道十分突出,但奶茶的味道并不是很突出哦!

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图片来源@lemonmediahk

珍珠依旧Q软有嚼劲,但没有了甜味。和春水堂珍珠奶茶的味道截然不同,更像是日式洋葱猪骨汤里加了珍珠的火锅,只保留了烟靭的口感。如果你对珍珠奶茶本身的味道有很高的期望,可能会让你失望。

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图片来源@lemonmediahk

这款火锅包含了汤底、主食、野菜和肉类。珍珠奶茶火锅,最搭配鸡腿肉和手工面,鸡腿肉在奶香汤底里更加嫩滑,蔬菜充足,吸满了汤汁更加美味!

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图片来源@lemonmediahk

论味道,酸菜白肉和酸菜白玉汤更是出类拔萃。8-8的价格可能有点小贵,但食材确实很足。前者的汤底香浓醒胃,与猪腩片是完美搭配;而后者则有入味的麻辣鸭血,搭配冬粉最是绝妙。

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图片来源@lemonmediahk

如果有两三个小伙伴一起吃火锅,不妨尝试三款汤底,别忘了来一杯春水堂最受欢迎的珍珠奶茶,边吃火锅边品尝珍奶的美好。


春水堂指定分店供应:

旺角雅兰中心店

尖沙咀美丽华广场店

太古城中心店

将军澳东港城店

葵芳新都会广场店


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湊未来局 | 2049 | 太空舱


火了3年的湊湊火锅

提到火锅+奶茶的组合都会想到它

这次的2049未来主题店

开在宇宙飞船里?

......

动作有点大,差点认不出来


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湊湊2049未来店来了

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凭借台式火锅和台式现摇奶茶,征服全国吃货的湊湊火锅又开新店了。有别于其他门店的新东方设计风格,这次带你穿越到未来的太空舱里吃火锅,欢迎搭乘湊湊2049宇宙飞船。


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交互式投影,已到位?


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时空任意门,已到位?


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机械茶艺师,已到位?


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除了大堂里美轮美奂的星云和海浪任意切换,还有无比酷炫的包厢。只需轻触门上的湊湊图形,一秒穿越三亚度假,还可能是海底世界的主题模拟舱,简直就是时空穿梭的任意门。


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一不小心,会被它们骗

虾球界的演技派

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虾球cos的荔枝,端上桌的时候西瓜子差点就被骗到了。不用下锅可以直接吃,外壳炸的脆脆的,一口下去还有汁水,心急等不了涮菜的小伙伴,可以先来份荔枝虾球垫垫饥。


QQ企鹅丸

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用墨鱼滑和鱼滑做成的QQ企鹅丸,上桌就十分吸金,西瓜子大呼可爱,一边忍不住表演了一个企鹅跳水,不过水花压的不算太成功。


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所以企鹅肉要配老干妈一起食用吗?


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新出的白富美锅

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主打台式火锅的湊湊,这次上新的白富美锅——奶香猪肚鸡锅,肉眼可见的香浓白汤,胡椒味浓郁,吃前先盛一碗汤暖暖胃。


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鸡肉是另外给的,要自己放下锅,煮完口感鲜嫩。猪肚分量十足,后期加汤也是原汤,不会影响汤底口感。


台式麻辣锅

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湊湊特有的台式麻辣锅保留台式风情,用鸡骨、牛骨和十几种中草药熬制而成,全无攻击性,锅底还能免费加鸭血和豆腐。


湊湊特供肥牛

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肥瘦相间的肥牛每一片都是2D肉欲冲击,放入锅里很快就会在红油里表演跳舞。捞起一筷子,烫在嘴里辣在心里,相当巴适。


乌鸡肉卷

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折后19.5元的乌鸡肉卷,每片都切的厚薄均匀,在辣锅里涮一涮就能开吃,煮出来的肉像少女的肌肤,润滑细腻。味道可以用三个字形容“滑”、“嫩”、“鲜”。


风味鸭肠

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风味鸭肠是配菜界的老朋友了,每次吃火锅的必点菜。一份码的整整齐齐,在麻辣锅涮烫10秒刚刚好。


飞鱼籽墨鱼滑

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作为湊湊家的点单人气王,飞鱼籽墨鱼滑一直是菜单上的宠儿,下成乒乓球大小,中间鲜美的墨鱼籽还会在口腔中一颗颗爆开。


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超大空间的小料台有二十几种调料自由搭配,更有水果和小菜自由选择。


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台式现摇奶茶

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这里大红袍珍珠奶茶,点就对了。香气醇厚的大红袍化身珍珠奶茶,小巧可爱的珍珠更是让奶茶口味加分。


夏日小清新

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两杯夏日小清新,「粉香茉莉」用茉香绿茶作底清香四溢,吃到最下面还有透明的荔枝味果冻。「百香金橙」颜色就十分热带,酸酸甜甜的橙汁和百香果,是解辣的一把好手。


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草莓雪顶的奶油绵密清甜,冰沙细腻酸甜,可以直接上勺吃。


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就在徐家汇

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新店开在徐家汇ONE ITC商场的负2楼,7.6~7.10日开始试营业,活动时间内堂食有5折优惠哦。(优惠不含锅底、酒水、茶饮)


作者丨西瓜子

摄影丨漂亮哥哥

设计丨人参

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必


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你们最喜欢湊湊家的哪道菜?

西瓜子对鸭肠欲罢不能

欢迎大家来评论区和我们聊聊~


■ 店家信息 ■


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湊湊火锅·茶憩


- 徐家汇ITC店 -

地址:华山路1901号地下二层

营业时间:11:00-02:00


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———— 往期精选 ————


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1.上海 | 买光1点点


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2.上海丨日超APITA


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3.上海丨买光喜茶


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“微胖是最好的身材”

- The End -


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