识"味蜀吾"怎能称吃货？味蜀吾老火锅入驻孔明路
（编辑：图/南阳纪实 刘华影像）
凡用餐之道,以味为首。
味属吾老火锅味源巴渝，生于蓉城，香入九州。数百家分店火速红遍全国。
在成都，"味属吾"是吃货们趋之若鹜的麻辣经典。
在川外，"味属吾"是正宗川派老火锅的代名词。如今，味属吾老火锅入驻南阳市孔明路。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">成都味蜀吾老火锅系成都味蜀吾餐饮管理有限公司多年精心打造的品牌。传承火锅文化之精髓，由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。独具匠心的店堂设计，现代化的管理、人性化的服务，真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。
< class="pgc-img">火锅的味道不外乎就是菜之鲜，料之香说到味蜀吾，每次吃完就四个字：辣的真爽！
< class="pgc-img">望着满锅红油滚滚，菜品齐备，翻江倒海，一口脆肉果腹中，竟丝毫没有油腻之感，
吃火锅，要的就是味觉+嗅觉+视觉全方位的享受！
< class="pgc-img">辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火。红锅精选纯鲜、无任何杂油的牛油板，加入多味香料及20多种中草药，
在这里一一
重要的事情说三遍！
一次性用油！
一次性用油！
一次性用油！
凝聚出地道的川蜀老火锅，
越煮越香，越煮越辣，浓郁醇厚，令人欲罢不能。
白锅更是精选鸡骨架、鸭骨架、猪大骨加上虾干、花蛤干等海鲜料精心熬制1整天
一口入喉，绝对的鲜美淋漓！
< class="pgc-img">说到味蜀吾的特色菜品，也不得不大赞一笔
有顺口溜为证
火腿有秘方，老娘亲自禳
鸭肠五点杀，七点入厨房
毛肚大如盖，八秒香脆爽
肥牛神仙味，一口一个香
牛肉天椒配，鹅肠冰上躺
< class="pgc-img">这么好吃的店，
到底在哪里？
味蜀吾老火锅南阳店位于：南阳市孔明路与独山大道路口向西188米路南（文华新天地对面）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">整个店铺由专业装饰设计团队精心设计完成，古香古色，一砖一木中透露出丝丝古典韵味。
< class="pgc-img">当你踏进门的那一刻，豁然间你发现这里幽雅的环境让你浮躁的心立即静了起来
< class="pgc-img">餐厅内青砖黛瓦，融合三国元素，壁画灯笼脸谱，仿佛穿越时空。
< class="pgc-img">古有三国“魏蜀吴”，
今有火锅“味蜀吾”
畅快淋漓的麻辣滋味
地道正宗的川蜀风味
热血沸腾的英雄故事
酒入豪肠，
带你感受四川人的豪迈与仗义！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">味蜀吾老火锅南阳店全体员工期待您的光临
地址：南阳市孔明路与独山大道交叉口向西188米路南，（文华新天地对面，禄康园东侧）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃货福利来了一一一
（每桌仅限一人使用，福利一和福利二不能同时用， 二选一）
文来自：大众点评
只为您真实地搬送最新的食客体验
缩小店家溢美推广给您造成的心理落差
祝您用餐愉快，笑胃常开
店名：味蜀吾老火锅
大众点评：四星半
口味：8.7 | 环境：8.8 | 服务：8.3
地址： 山东路6号万象城5楼
电话： 0532-55575599
【推荐菜】
【店内环境】
【截至2017年2月5日最新九位网友点评】
①
凹凸慢半拍 （vip）
位于万象城五楼，是青岛少有的底料正宗的四川火锅，他们家的服务很热情，挂面鸭肠超赞，下锅刷几下就可以食用，口感香脆，而且可以看出经过处理，很干净，黄瓜一定要点，清新爽口，巨鲜，个人比较喜欢他们家的油碟，很正宗，还会再来。
②肖老颓废（vip）
味蜀吾，在万象城属于不用排队的那种店家，来了随时都有位置，在五楼，楼下面试那个滑冰场，还挺好找的，说说他们家的味道，我们点的是鸳鸯锅，番茄配牛油锅，番茄非常的香醇，味道很浓厚，挺推荐的，牛油锅也很干净。它的牛油是单独一个包装剪开来倒到锅里，味道也不错，但是不太推荐他们家的麻辣牛肉，麻辣牛肉比较咸，不能跟正宗的四川麻辣牛肉比，四川的辣椒不会因为牛肉煮的时间久而脱落，味蜀吾的麻辣牛肉，一下锅上面的辣椒全部脱落，而且味道非常非常的咸，其他的也还好，店家非常的贴心，提供衣物袋，防止冬天羽绒服在他们家店里诶，上火锅味。
③
Tournesol0629
点了它们家的五花肉和嫩牛肉，肉质很好也不贵。锅底点的鸳鸯锅，味道很好，有点微辣。每份蔬菜的量也很足。餐厅环境也不错。
④
屁屁桃小猫
真的很好吃，辣锅一定要配香油碟，太好吃了，就是吃完了的瞬间有点腻的不行，但是过了腻劲儿觉得还是会再去，不要点多，又辣又油其实吃不了多少。
⑤
如意張 （vip）
万象城五楼南边，真是想吃你就真心等，等到海枯石烂。
点了鸳鸯锅，几乎没咋涮清汤，辣锅实在太香，无法自拔。
先声明要批评的是酥肉，其余都点赞。酥肉的面糊有一股本人最烦的面包甜香。自己看图就可想而知其口感，不脆不焦不香不酥。
重点批评完了，随后表扬表扬：毛肚虾滑蟹肉棒，青笋羊肉冻豆腐，土豆香菇大宽粉。谢谢再见。
⑥
正宗好猪蹄
1.服务：点完单后，等了四十多分钟菜上齐了，锅没上。因为是下午一点多去的，实在是饿，一遍一遍的催，就是不上锅😂开始以为是实在太忙了？后来身后来了一桌，人家点完单锅秒上啊。三个人望着一堆菜却下不了嘴，真心难受。羊肉已经蔫了，土豆也要发黑了，锅还没上，最后叫他们把经理叫来，才给上锅，我们问为什么这么慢，答曰没下好单……呵
2. 味道：虽然一开始等锅等的不太开心，但不能否认味道还是不错的。
a. 锅底: 骨汤锅味儿挺浓的，辣锅也很棒
b. 鱼片：忘记叫什么了，反正不是龙利鱼片那种。这个要重点表扬一下，我觉得比很久之前吃的什么斑鱼庄好吃多了，鱼肉新鲜，鱼皮还蛮Q弹的，真的是吃不够。
c. 红糖糍粑：第二次吃，第一次是在大龙燚吃的，大龙燚的红糖糍粑很软糯，但这里的感觉更Q一些，外皮很酥，个人更喜欢这里的糍粑。
d. 虾滑：整体还不错，虾肉被弄的很碎，之前忘记在哪里吃过的虾滑没有把虾肉搅碎，直接几只完整的虾仁在里面，不要太爽。
⑦
元宝的宝贝 （vip）
真够味儿，辣的超级爽…喜欢虾滑还有蟹棒，鸭肠也是我的爱，肚我不错，就是好多都忘记拍了…认为还好，没有想象中的那么多，味道棒棒哒，下次带朋友一起去…冬天吃还是蛮爽的…
⑧
小可乐mao（vip）
在美食推荐里看见才和朋友去的，平常日老排队，所以休息下午5点多就去了，那时店里人也很多桌了，点的鸳鸯锅番茄锅，小酥肉两种吃法一种涮着吃一种就这么吃都好吃，手切羊肉最好吃了，肉很新鲜比吃肉片感觉有嚼头，绣球菌特别像银耳第一次吃，口感挺好的，蟹棒真心好吃应该是鱼糜做的，三个人吃了400多，好撑啊，味道好又不是特别贵值得推荐，这家的服务也是真心的赞我们只说要鸳鸯锅并没说大小，服务员看我们人少就给我们上的小锅。而且随时添水，各种笑脸相迎，让一整顿饭吃的格外开心。
⑨
面岛爱
油碟的确不错，就是服务跟不上，调料区的东西也不是太丰富，跟海底捞还是有差距，每次来吃都想念海底捞的服务。
编后
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<>谓一方水土养一方人？意指地域的不同、物产的差异而形成的具有地方特色人文现象，以及饮食习惯。
成都火锅享誉天下，到成都来的人一半是为旅游，一半是为美食。火锅作为川菜里最具代表特色的美食之一，到成都是必尝的佳肴，否则等于枉去一回。
那年我及家人在成都土桥走进了一家堂子不大，却超有人气、非常干净的火锅店，老板是一个40余岁的中年男性，每个大锅端上桌后，估计是怕混汤，服务员都当着客人面将锅底料加入锅中，把握到位、老练娴熟，调出的锅底味道超棒，涮嘛嘛香。我与家人吃得很惬意，便称火锅好吃，还大加赞赏当着客人面调料、让客人放心的做法。老板用四川话回答：“我守着祖上传下的摊摊儿，就要让客人吃的满意，吃的放心，不然就把祖上留下的牌牌弄砸了”！
直到现在，我还记得老板说话时的模样，留恋土桥那餐火锅美味的白汤、浓郁的牛油锅底，以及有特色的食材，真心架不住地好吃！
“十一”假期,我在东三环博瑞大厦2层209-211室(烹然四季对面)的味蜀吾老火锅店里又见到了类似一幕。
一进门，即被大塑料箱内的成捆百元钞票吸引住了，何意？定睛一瞧，醒目的白底红字写道：“百万承诺，1、所有锅底均为一次性锅底。2、所有食材均无任何违禁添加剂。3、所有食材均通过防疫检测标准。如遭举报，要奖励百万。
嘿！能有此举，高，实在是高！本人脑海里立即闪现出土桥火锅店的影子，方式不同，却如出一辙，不愧为蓉城火锅50强之首。在最认可火锅之地被消费者公认的“排头兵”，有此举措，既是魄力，又是传承，就是要让金字招牌久保不丢！
店里装饰典雅，有大桌，有包厢。
鸳鸯锅底半是菌汤，半是红油，底料可是当着客人面拆封下锅。听着邻边顾客啧啧称赞，我也有同感，锅底丰厚，清汤鲜、辣汤香，还吃着放心。
食材上桌，颜色诱人。挂面鸭肠、坨坨牛肉、铺盖毛肚、嫩羊肉啥的摆盘讲究，都很新鲜；素菜类量足，且显得干净。识货的一看不唬弄人，是好东东。
涮起吃呀，可谓荡气回肠，确实蓉城经典，味道浓郁，辣而不燥，清而不柴，香而不腻，美味在唇齿之间久留不散，真是让舌尖舒服，令人食指大动。
天气渐渐转凉，又到了火锅当道的时候，呼朋唤友去尝尝正宗的、又是成都最好吃的火锅，确实是不错的选择。
店家是进京“十一”开业。为酬谢吃货，本月有打折优惠活动，日子愈靠前力度愈大，老板大方吧，不差钱，旨在京城也能吃到正宗的成都火锅。吃货们也可能觉得我说的太多余了，要亲临体验一番，保准吃后你会说：太嗨了，醉醉哒！
